Алия: ППолезные рецепты (бывший Happy_sweets_aliya)
Open in Telegram
Алия Хабибуллина @withlovesing (личный блог). По всем вопросам писать @ali_sweets РКН: https://gosuslugi.ru/snet/682c1fbac65d184d98a3da31
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Алия: ППолезные рецепты (бывший Happy_sweets_aliya)
Channel Алия: ППолезные рецепты (бывший Happy_sweets_aliya) (@happy_sweets_aliya) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 12 526 subscribers, ranking 1 729 in the Food & Drinks category and 51 670 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 12 526 subscribers.
According to the latest data from 06 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by 65 over the last 30 days and by -5 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 8.68%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 4.02% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 1 087 views. Within the first day, a publication typically gains 503 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 37.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as финик, сладость, ст.л, крахмал, глютен.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Алия Хабибуллина @withlovesing (личный блог).
По всем вопросам писать @ali_sweets
РКН: https://gosuslugi.ru/snet/682c1fbac65d184d98a3da31”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 07 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
12 526
Subscribers
-524 hours
-157 days
+6530 days
Posts Archive
+2
Все заканчивают огородный сезон, а я только начинаю😁
Мои первые огурчики, надеюсь погода еще продержится теплая и мы успеем насладиться домашними огурчиками.
Посадила я их только в конце июня, так как строительство грядок (учитывая только 2 полноценных выходных мужа, в которые надо успеть всё😁) закончилось совсем недавно.
Хотела именно такие, высокие (60 см примерно). Не надо наклоняться, смотрятся аккуратно. Пока у меня 5 грядок.
Так что в следующем году, дай Бог, я расширю ассортимент посадок и будет больше свежих овощей и зелени.
Обязательно посажу побольше зелени, огурцы, 2 кабачка, пару томатов и клубнику. Для нашей семьи думаю хватит. И сделаю часть с чайной грядкой (чабрец и мята у меня уже есть).
Что еще советуете сажать? Поделитесь опытом.
А я влюбилась в кабачковые рулетики с хумусом ❤️
Благодарю, Алия, за отличную сезонную подборку 🙏🤗
Икра очень понравилась, и заморозила, и еще делаю на еду. Спасибо 🙏
Подборка. КАБАЧКИ.
Всё без глютена, сахара, молочных продуктов, без яиц.
🔸Хлеб из Маша
🔸Рататуй
🔸Вафли овощные
🔸Кабачковая икра в духовке
🔸Кабачковая пицца без глютена
🔸Блины из зеленой гречки и кабачка
🔸Кабачковые рулетики с хумусом
🔸Кабачковые оладьи + соус гуакамоле
🔸Кабачковый суп с базиликом
🔸Маринованные кабачки
🔸Ломтики из кабачков
🔸Жареные кабачки с сливочным соусом
🔸Фаршированные кабачки
Что-то готовили из этого? Что бы добавили?
+6
ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ
Красивое, вкусное блюдо из кабачков. (Готовим из кабачков. Рецепт 10).
Можно делать разнообразные начинки, получается вкусно очень!
Сегодня покажу мой любимый вариант - с овощами и нутом.
А ниже дам ещё несколько идей для начинки 👇
⠀ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸2 небольших молодых кабачка Для начинки: 🔸1 луковица 🔸3 помидора 🔸200 гр варёного нута 🔸мякоть кабачков 🔸зелень 🔸соль 🔸любимые специи 🔸немного растительного масла СОУС ИЗ КЕШЬЮ: 🔸100 гр кешью 🔸примерно 100 гр воды 🔸соль 🔸немного чеснока 🔸зеленьА если вы едите молочные продукты- сверху можно просто добавить обычный сыр. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸Кабачки разрезаем вдоль пополам. 🔸Аккуратно вынимаем мякоть ложкой. Слишком тонкими стенки делать не нужно. 🔸Я заранее запекаю кабачки, предварительно смазав маслом. 15 минут при 180 градусах. 🔸Мякоть можно мелко нарезать, если косточки мягкие - нарезать и положить в начинку. 🔸Лук, помидоры, любые овощи (перец, мякоть кабачка обжариваем на небольшом количестве масла. 🔸Добавляем соль, специи и в конце нут (у меня замороженный). 🔸Тушим ещё несколько минут, чтобы овощи стали мягкими. Для соуса: 🔸Кешью предварительно замачиваем на 4 часа или кипятком на 30 минут. 🔸Пробиваем в блендере с водой, солью, чесноком и зеленью. 📌 Должна получиться консистенция густой сметаны. 🔸Выкладываем начинку в кабачковые половинки. 🔸Сверху поливаем кешью-соусом (если едите сыр - можно добавить). 🔸Запекаем при 180° примерно 15 минут. ⠀
Варианты начинок
:
📌Мясная
: фарш + лук + морковь + томаты + специи.
📌Белковая растительная:
нут, чечевица или маш + овощи.
📌Грибная
: Грибы + лук + морковь + зелень.
📌С рисом
: Рис + овощи + зелень + специи.
📌Сырная:
Овощи + сыр + зелень.Можно даже сделать начинку из того, что осталось в холодильнике. Сохраняйте рецепт! А какой вариант начинки выбрали бы вы?
+6
Кабачковый суп с базиликом!
Раз у вас есть еще кабачки, еще одна идея. Рецепт с кабачками номер 9.
Простой, легкий супчик с ароматом базилика. Диетический вариант, но в конце поста я предложу его сделать более питательным👇
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸500 г кабачков 🔸1 небольшая луковица 🔸150 - 200 гр воды 🔸50–70 г кокосового молока 16–19% (по желанию) 🔸горсть свежего базилика 🔸соль по вкусу 🔸чёрный перец по желаниюПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸Лук слегка обжариваем на растительном масле. 🔸Добавляем нарезанные кабачки и воду. Солим. 🔸Варим примерно 10–15 минут, пока кабачки не станут мягкими. 🔸Добавляем кокосовое молоко, соль и перец. 🔸Пробиваем всё блендером до однородной кремовой текстуры. 🔸Далее для аромата добавляем свежий базилик. Можно положить горсть прямо в горячий суп и ещё раз пробить блендером. Для более питательного супа можно добавить👇 🔸100–150 г готовой белой фасоли на эту порцию. Пробить вместе с кабачками. Вкус практически не перебивает. Я добавила красную фасоль, но с белой будет нежнее. Приятного аппетита! P.s завтра планирую делать фаршированные кабачки (вам покажу тоже), и потихоньку буду переключаться на тыкву. У вас какое любимое блюдо из кабачка?
С первым днем осени всех❤️
Готовлю большую подборку со всеми рецептами лета, и, так как я очень люблю подводить итоги дня, недели, месяца, сделала вот такой пост о том, чем занималась в августе👇
https://t.me/aliya_habib/900
Новый формат постов -каруселей, чтобы делиться полезными идеями, книгами, фильмами и т.д.
Любите осень?
Кабачковые оладьи + соус гуакамоле.
Всем привет!
Готовим из кабачков. Рецепт 8.
Готовлю в сезон всегда, хорошо дополняет любое основное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸 1 средний кабачок ( примерно 400 гр )
🔸Мука нутовая (любая ) 70-90 гр (регулируйте сами)
🔸Соль 1/2 ч.л
🔸специи, зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🔸 Кабачок натереть мелкой тёрке , посолить, отжать сок.
🔸 Добавляем специи, зелень.
🔸 Мешаем, понемногу вводим муку, чередуя с перемешиванием. Если тесто остаётся жидким - добавляем ещё муки (кабачки бывают разными, некоторые супер сочные, некоторые нет ).
🔸 Жарим на растительном масле с двух сторон по 3-5 минут с каждой стороны .
ДЛЯ ГУАКАМОЛЕ :
🔸 натереть чеснок на мелкой терке , мелко нарезать половину лука , помидор, добавить целое авокадо , и (у меня не было ) нарезать пучок кинзы .
🔸Добавить соль и хорошо всё перемешать . Соус готов.
Кабачки еще есть? Или переключаемся на что-то другое?
А как сделать так, чтобы в морозилке всегда были натуральные сладости, я расскажу на курсе по ПП тортам без выпекания.
Они без сахара, глютена, молочных продуктов и яиц.
Спокойно лежат в морозилке, и, когда нужно, можно достать и через 2 часа ставить к столу.
Курс планирую на конец сентября, чтобы к новому году у вас уже была своя коллекция десертов в морозилке (гости будут в восторге, уверяю вас).
Заморживаете что-то из сладостей?
Подборка. Заготовки👇
Пока не так много, надо развивать эту тему, так как действительно они очень выручают, когда нет времени .
Чтобы не пропало ничего из урожая!
🔸Помидоры
🔸Борщ
🔸Пирожки без глютена
🔸Зелень петрушки
🔸Сок сельдерея
🔸Пастила
Делитесь своими вариантами заготовок, что делаете из года в год?
Я не сильна в консервации, поэтому всё замораживаю или сушу, в основном.
Помидоры+базилик+чеснок + кинза - в блендер и тоже можно заморозить.
Более ароматная смесь получается, тоже попробуйте.
Что делаете с избытком помидор?
Привет! Продолжаем тему заготовок.
Помидоры обычно поспевают все сразу. Всё не съесть, поэтому их избыток измельчаю в блендере , разливаю по небольшим формочкам и замораживаю.
Добавляю в супы, в подливки.
И еще один вариант, когда есть базилик, можно сделать так👇
Привет! Продолжаем тему заготовок.
Помидоры обычно поспевают все сразу. Всё не съесть, поэтому их избыток измельчаю в блендере , разливаю по небольшим формочкам и замораживаю.
Добавляю в супы, в подливки.
Что делаете с лишними помидорами?
Repost from Алия Happy
+6
Здоровье Зубов. ТОП 5 товаров с Ozon.
Очень долго у меня были проблемы с зубами и деснами. Проблему решили хороший стоматолог + постоянный, каждодневный уход за зубами.
Это многоступенчатый уход и сначала он мне казался очень сложным и долгим, но сейчас я приноровилась и делаю это быстро. Только так я могу поддерживать свои зубы в более менее здоровом состоянии. И вот то, чем я пользуюсь на постоянной основе.
Часть 1.
🔸Кокосовое масло. Здесь подойдет любое нерафинированное. Держать после пробуждения 10 минут. Очищает ротовую полость от токсинов и бактерий, которые скопились за ночь.
Арт. 989345184, 292228601
🔸Скребок для языка. У меня металлический (легче мыть и дезинфицировать). Использовать утром, убирает налет с языка.
Арт. 2640921712
🔸Зубная щетка. Беру сейчас Pesitro - это аналог Curaprox, но дешевле.
Цифры на щетке - это количество щетинок. Я беру помягче и где побольше щетинок. Идеальны для чувствительных зубов, хорошо прочищают и не повреждают эмаль. Беру в наборе сразу две.
Арт. 2964716953 (2 шт)
Арт. 1189243372 (1 шт)
🔸Монопучок. Долго его игнорировала, но очень рабочая вещь. Вычищает налет из самых труднодоступных мест. Особенно нужен для тех, у кого быстро образуется налет, чтобы не доводить до камней.
Арт. 173133441
🔸Зубная нить. Именно от Splat - объемная вощеная - самая удобная. Плотно обволакивает зуб, хорошо вычищает промежутки между зубами.
Арт. 595904991
Кому нужны ссылки прямые, чтобы не вбивать артикулы, в моем ВК сообществе я всё сделала для вас👇
https://vk.ru/wall-227707443_371
Что из этого пользуетесь? Нужна вторая часть? Про пасты, ирригаторы, ершики?
Дорогие, в личном ТГ канале поделилась важной темой здоровья зубов, если будет интересно, сделаю вторую часть👇
Поделитесь своим опытом тоже, нынче стоматологи очень дорогие, нужно поддерживать здоровье зубов самостоятельно❤️
Привет! Третья заготовка, которую я делала в выходные - это заготовка для борща.
Это очень удобно.
🔸на масле поджариваю сперва лук.
🔸добавляю к нему морковь , натертую на мелкой терке.
🔸затем свеклу.
🔸тушу под крышкой до мягкости.
🔸дать остыть.
🔸разложить по пакетам.
🔸заморозить.
🔸заготовку кладу уже в конце приготовления супа.
Рецепт веган борща здесь 👈
Делаете заготовки для супов? Какие ?
А ещё сейчас сезон базилика.
И я обязательно в это время делаю свой любимый яблочно-базиликовый компот .
Это не заготовка, а сезонный напиток❤️
В горячую воду добавляю яблоки, корицу, выключаю огонь - и только потом добавляю свежий базилик.
Получается невероятно ароматно!
Еще делала заготовки для борща и соус из помидор. Завтра всё выложу.
Как вы? Какие заготовки сделали? Устали уже от сезона или полны сил?
Из базилика что-то замораживаете ?
+5
Второе - заготовила свои любимые яблочные безглютеновые пирожки!
🔸Очень люблю иметь такие заготовки дома - потом достал, разогрел и снова домашняя выпечка к чаю.
Рецепт этих пирожков есть у меня на сайте, в разделе «Платные рецепты».👈
Без глютена, сахара и подсластителей, без яиц, молочных продуктов и дрожжей.
Выходные прошли в работе….
Сейчас такой сезон, когда всё поспевает одновременно. Яблоки, кабачки, помидоры, огурцы, зелень, сельдерей, базилик… и всё это хочется успеть сохранить!
Поэтому в эти выходные я устроила себе маленький марафон заготовок👇
🔸Первое - заморозила сок сельдерея и петрушки.
Родители привезли очень много, а выпить всё за несколько дней просто нереально.
Поэтому часть сельдерея я переработала в сок и заморозила порциями.
Так он не пропадает, и потом его можно добавлять в смузи.
🔸А петрушку заготовить можно 2 способами.
📌так же в соковыжималке сделать сок, разлить по формочкам и заморозить кубиками.
или
📌пробить петрушку с небольшим количеством воды в блендере и тоже заморозить порциями.
Потом такие кубики очень удобно добавлять в смузи или другие блюда.
+5
Подборка.
Топ 5 намазок из бобовых.
Я очень люблю гладкую текстуру паштетов, поэтому готовлю часто.
С бутербродами, овощами и в боулы (вместо соусов).
🔸Фасолевый паштет
🔸Хумус классический
🔸Хумус тыквенный
🔸Хумус из красной чечевицы
🔸Белковый паштет из нута
Какие паштеты любите больше всего?
