boujee | бужи’

Кулич не всегда был такой формы, я бы сказал, что такой нарядный он стал совсем недавно, в XX веке. Кулич очень близок по звучанию со словом калач, то есть ранее кулич считался блюдом праздничным, но очень аскетичным и делался из дорогой пшеничной муки, по вкусу напоминавший калач. Изначально по форме он напоминал обычный хлеб, выпекался в печи на поду или противне, или в плафонъ (устар. Исторический словарь галлицизмов русского языка). Найден рецепт в книге «Санкт-Петербургская кухня» Игнатия Радецкого (1862) иллюстрация №1. Картинка №2— это открытка XIX века, где мы так же видим кулич в форме булки хлеба. Теперь про украшение кулича. Украшение берет начало с языческих времен, когда вытянутая форма считалась символом мужского начала (включите воображение, подумайте что означает), теперь немного отключите его и подумайте, что означает белая помадка сверху кулича. Кстати, для большей схожести кулич поливали киселем. Приятного аппетита. Кулич, яйца подавались к столу весной для подношения богу плодородия. Пацаны, получается что кулич едим так же, как и банан— отламываем и откусываем, иначе непорядок! Девчата, к вам вопросов нет.

Центр Вермеера в Делфте поздравил с Пасхой очень оригинально. Узнаёте образ? Можете проверить свои знания в искусстве, открыв комментарий и сверить со своим ответом.

Полный обзор винной полки Ленты и других гипермаркетов в моем закрытом канале. Два варианта подписки: 200₽/в месяц, подписка тут 1000₽ на всю жизнь, по ней писать в личку @disadisappears

ОБЗОР ЛЕНТЫ Долго не делал обзоры винных полок. С одной стороны в Ленте супер подборка европейских вин, с другой стороны самая убогая подборка вин России, что я видел. CECI N’EST PAS UN ORANGE цена:1499₽ Самое интересная позиция. У сорта Гевюрцтраминер есть одна особенность терять кислотность при созревании. Поэтому французы часто для внутреннего рынка делают гевюрцы в стиле оранжевом. Танин появляется, придает баланса вину. Отсюда и ароматика имбиря, специй. Его смело подавать к мясу, как это делают со своими оранжевыми или как говорят грузины янтарными винами у себя. HUTEAU BOULANGER цена:1100₽ Если в поиске надоедливой стилистике Совиньон Блана из Новой Зеландии, то вам по адресу. В аромате маракуйя, луга. LA GARNACHA SALVAJE цена:1500₽ долгое время вино было звездой винных карт. Очень спокойная Гарнача, 6 месяцев в бочке сделали ее ещё более строгой, но бочка без пошлости. В состав большой компании так же входит вино Matsu, те что с мальчиком, мужчиной и дедом на этикетке. INKERMAN ZERO DOSAGE цена:499₽ Смешной выбор? Ок, возможно. Во многих кафешках в том числе Патриках вино стояло по бокалам, возможно вы его пили примерно за 900₽ за бокал. Теперь смешно?) На данной винодельне был в компании винных экспертов, это вино единогласно понравилось нам и выбрали одним из лучших в сете.

На фото шеф-повар Jam Cafe Василий Баканов. Нет, Василий не умер— просто фото в ЧБ. Умереть можно лишь от его еды. Нет, она не отравленная а невероятно вкусная. Василий подготовил весеннее обновление в меню и его уже можно пробовать. Молодец, Василий! А я обновленную карту к сезону не подготовил. Плохо, Денис! В еде Василия вам понравится по-домашнему легкая небрежность и все внимание к качеству продукта, не опошленному соусами. В посуде Seletti вообще не нужно придумывать сложную выкладку, она делает любое блюдо фотогеничным. Я съел паккери, запил бокальным Шенен Бланом и получил огромное удовольствие. Из новинок: зеленый салат с редисом и маком ньокки с мортаделлой и песто из щавеля весенний овощной суп паккери с томленым кроликом Бронь: @JamPetersburg 🕺Римского-Корсакова 22 #будниблудня

Кажется мы все стали забывать про оригинал, поведясь на стадное чувство и маркетинг!

Ripley / Рипли (2024) Смотрю очень мало сериалов, так как обычно после первой серии уже понятно, что будет в конце и не вижу смысла тратить время, лучше же потратить его на алкоголь или риллзы про котов и енотов. Но этот сериал исключение: идеальная черно-белая картинка, образы героев, музыка, виды Италии во всех деталях, постоянное напряжение от сюжета. Досматриваю сериал и иду в Эрмитаж смотреть на Караваджо — в сериале много отсылок к биографии. Великий сериал!

Гарсон Подписка сэкономит вам деньги и время, с ней будете выбирать отличные вина по суперценам

Прошелся по Пятерочке, отобрал 20 позиций, которые можно брать. Все подборки находятся я в закрытом канале: его можно использовать без ВПН, магазины разложены по папкам, краткие описания по сочетаниям— лучшее вложение 200₽ в месяц. Подписка по кнопке ниже.

В ВинЛаб я шел за гевюрцтраминером от Neethlingshof. В последнее время начался спрос на ЮАР, пара последних дегустаций были по винам из этой страны. Вино очень универсальное и за счет своей сладости делает его отличной парой к паназии и роллам. Но и к салатам и куриным крыльям на гриле так же хорош. Если соус будет кисло-сладкий, то случится магия и вас примут в Хогвартс, только после выпитого не разбегайтесь и не бейтесь в стену на Платформе 9 3/4. Но гевюрцтраминера я не нашел. Советую использовать сайт и уточнять наличие в ближайших к вам магазинах. Зато взял чилийский совиньон от Cono Sur. В любом случае на велосипеде гораздо лучше, чем вдвоем на самокате. Совиньон за счет небольшой выдержки 8 месяцев добавил в плотности и насыщенности, поэтому отлично подойдет под еду на свежем воздухе. С сегодняшнего дня в ВинЛабе началась весенняя распродажа. Заказываешь вина на сайте либо в приложении и забираешь в удобном тебе магазине. Распродажа действует до 1 мая 2024 года.