Медведь и Слон

Праздник урожая 🐻 🍉 🐘 Конец лета — время, когда природа делает главный подарок гурманам. Астраханский арбуз, налитый солнцем южного лета, и морская соль с брусникой с сурового Белого моря встречаются в одном вкусе — и рождается настоящий гастрономический дуэт сезона. Южная ягода отдаёт всю свою сочность и сладость, а карельская соль с брусничной кислинкой подчёркивает и раскрывает этот вкус по-новому — ярче, глубже, интереснее. Контраст юга и севера, тепла и прохлады, сладости и терпкости — именно то, что делает этот момент настоящим удовольствием. Удивите вечером своих домашних необычным финалом ужина — простое сочетание, а эффект гарантирован. А на следующий день порадуйте коллег на работе: принесите баночку соли в офис и предложите попробовать арбуз по-новому — гастрономический разговор дня обеспечен. Попробуйте — и поймайте вкус уходящего лета.

842 ступени к лучшему себе Есть! Тот самый ЗОЖ: чистый горный воздух Заилийского Алатау, утренняя прохлада и знаменитая Лестница здоровья на Медео. 842 ступени вверх. К небу. К себе. Это не просто физическая нагрузка. Это ритуал. Каждый шаг — маленький разговор с собственным телом. Сердце разгоняется, лёгкие раскрываются, мысли наконец замолкают, и остаёшься только ты, ритм ступеней и горы вокруг. Свежий воздух на высоте 1700 м делает то, чего не даст ни один зал: насыщает кровь кислородом, перезагружает голову и дарит ясность сознания, за которой мы гонимся в городской суете. А после финиша тело гудит приятной усталостью, и внутри разливается тихая гордость. Мы это сделали. Сегодня. Снова. И чтобы наши митохондрии на 842-й ступени не устроили забастовку с плакатами «Мы устали, хотим на диван», — ложка #гхи или #MCT в утренний напиток. Чистое топливо, ровная энергия, никаких «я всё, лежу» на середине подъёма. Митохондрии довольны. Мы — на высоте. Горы. Чистый воздух. И правильная искра изнутри. Лучший спортзал — тот, где вместо потолка небо, а вместо беговой дорожки — лестница в горы. Приходите и вы. Постройнеете. Поды’шите. Кайфанёте. Шагайте. Мы рядом.

Друзья, встречайте ВОЗВРАЩЕНИЕ 🥑ЛЕГЕНДЫ Масло мякоти авокадо холодного отжима  для гурманов и ценителей качества, изготовлено из мякоти плодов авокадо; имеет тонкий аромат, идеально для приготовления вкусных и полезных блюд, салатов, заправок, домашних майонезов и соусов. Бутылочки 250мл с маслом снова доступны для заказа и по улётной цене: 1510 1290₽  В кладовую за 🥑🥑🥑

Друзья, приветствуем!  Сегодня компании «Медведь и Слон» исполняется 10 лет В этот день хотим сказать спасибо не просто словами, а делом. Мы приготовили для вас праздник, который продлится целых 10 дней. С 1 по 10 июля каждый покупатель при заказе от 5000₽ получит эксклюзивный ПОДАРОК: { фирменный брелок + карточка скидок на будущие покупки } Все эти года именно ваша любовь, доверие и обратная связь помогают нам становиться лучше. Мы отлично понимаем всю меру ответственности, которая лежит на наших плечах, и обещаем: мы не остановимся. Дальше — только вперёд! Заглянуть в кладовую продуктов

Друзья, у нас радостная новость, которой мы всецело гордимся! ПРОДУКТ ГОДА — премия Союза ПРЕВЕНТМЕД  “Самый душевный и самый внимательный продуктовый бренд”,— именно так при награждении «Медведь & Слон» представила президент Университета образовательной медицины, со-основатель экосистемы превентивного здравоохранения PreventEra Ольга Апреликова.  Мы высоко ценим вашу любовь и доверие, и отлично понимаем всю меру ответственности, которая ложится на наши плечи. Дальше, только вперёд!

Друзья! Поздравляем с профессиональным праздником – днём Медработника! Пусть здоровье, сила, красота прибудут с вами навсегда. Напоминаем, что 24–25 июня мы будем в кластере «Ломоносов» на ПРЕВЕНТМЕД’26 Ждём в гости. Вас ждут приятные и полезные сюрпризы, а также #БРОНЕкофе, #БРОНЕкакао, #БРОНЕматча в классической и летней версии. До встречи!

Друзья, поздравляем вас с Днём России! 12 июня — символ единства, исторической преемственности и ответственности за будущее нашей страны. Для нас, как для производителя натуральных продуктов, эти ценности особенно важны. Мы стремимся сохранять традиции здорового питания, возрождать рецептуру настоящих здоровых блюд c использованием топлёного масла Гхи, животных жиров, костных бульонов — того, что веками давало силу и здоровье людям. Специальное предложение ко Дню России! При любом заказе топлёного масла #ГХИ и/или #MCT масла на нашем сайте с 11 по 14 июня 2026 года предоставляется персональная скидка 10% на следующий заказ. Условия акции: -Скидка действует до 31 июля 2026 г. -Не суммируется с другими предложениями. -Не распространяется на наборы. -Промокод придёт вам после оплаты заказа. Желаем вам и вашим близким крепкого здоровья, благополучия и уверенности в завтрашнем дне. Пусть на столе всегда будут качественные и полезные продукты. За покупками

Друзья, отличная новость! 24–25 июня в Москве в инновационном кластере «Ломоносов» пройдёт ключевое событие отрасли – III Международный форум по превентивной медицине ПРЕВЕНТМЕД’26 Организаторы отмечают, что рынок превентивной медицины за последние 2–3 года изменился сильнее, чем за предыдущее десятилетие. Появляются новые протоколы, усиливается научная база, а запросы клиентов на здоровье и долголетие растут ежегодно. Главный риск для специалиста сегодня – работать по инерции, используя инструменты, которые уже теряют эффективность. Среди ключевых тем форума: • биомаркеры биологического возраста (GlycanAge, PhenoAge, эпигенетические часы) и их внедрение в чек-апы; • кардиометаболический континуум: ранние предикторы и интервенции до клинических проявлений; • регенеративная медицина: протоколы стволовых клеток, экзосом и пептидов от мировых лидеров; • иммунный баланс: почему «прокачка иммунитета» – устаревшая концепция. Участники получат не только актуальную экспертизу, но и доступ к профессиональному сообществу, где формируются партнёрства и новые стандарты отрасли. Вы сможете узнать, что реально работает в клиниках мирового уровня, получите профессиональную карту и доступ к экспертизе ведущих учёных, среди которых академик РАН Оксана Драпкина (НМИЦ ТПМ), профессор С.А. Бернс, ведущие исследователи механизмов старения, международные эксперты БРИКС — Майк Чан (Малайзия), Эсаки (Япония), Караоз (Турция), Хафез (Малайзия). 24–25 июня 2026 | Москва, Раменский б-р, 1, кластер «Ломоносов» Приглашаем вас стать частью масштабного события в мире превентивной медицины. Билеты тут | ПРЕВЕНТМЕД — промокод на 20%-скидку до 10 июня. В эти дни для всех ценителей натурального топлёного масла #ГХИ будет локальная возможность приобрести нашу продукцию по спец.цене. Для уточнения и договорённости — пишите в ЛС @medvedisloncompany

#БРОНЕматча летняя версия ⠀ Способ приготовления и ингредиенты: 1. Готовим матчу (японский чай маття) в отдельной удобной ёмкости (строго по инструкции на упаковке): • 1,5 г чая + 50 мл воды 60–80°С; • перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков; • оставляем настаиваться для экстракции. 2. Выжжжимаем сок из хорошо вымытых фруктов (грейп, апельсин, гранат). Можно сделать микс соков по вкусу. 3. Берём бокал и в него наливаем масло MCT 5–10 мл 4. Добавляем кубики льда ~5 шт. 5. Наполняем бокал готовым соком (миксом), оставляя место для 50 мл матчи. 6. Аккуратно вливаем готовую матчу. 7. Трубочку! ⠀ Готовый напиток можно перемешать. Приятного аппетита! ⠀ ⠀ ⠀ #рецептымедведьислон

С Днём защиты детей! Здоровье, сила, красота — с самого начала Сегодня, 1 июня, мы отмечаем Международный день защиты детей — праздник, который напоминает нам: здоровье ребёнка — это фундамент счастливого будущего. Дети — это наше продолжение, наша радость и самая большая ценность. И именно в детстве закладываются основы крепкого иммунитета, энергии и гармоничного развития. Натуральное #ГХИ — часть заботы о детях • Здоровье: топлёное масло гхи — источник полезных жиров, которые важны для развития мозга, усвоения витаминов и поддержки иммунитета. • Сила: натуральная энергия без лишних добавок — то, что нужно активным растущим малышам. • Красота: правильные масла и жиры с детства — это здоровая кожа, блестящие волосы и сияющая улыбка. Вы можете приготовить вместе #БРОНЕкакао. Это просто, полезно и вкусно! Видео-инструкция: t.me/medvedislon/347 Защитить ребёнка — значит дать ему не только безопасность, но и ресурсы для здорового роста. Пусть каждый день ваших детей будет наполнен заботой, теплом и правильными продуктами. И тогда здоровье, сила, красота прибудут с вами навсегда!

Колонка домохозяйки В пятницу , когда жара заставляет открывать все окна, но за ними всё равно плавится асфальт, я наконец-то перестала бояться своего кондиционера. Раньше включала его с лёгким чувством вины, будто приглашаю в дом сквозняк и гарантированную простуду. А потом узнала простую вещь: холодный воздух не приносит вирусов. Он просто слишком резко меняет правила игры. Когда вы ныряете из уличного пекла в ледяные +17°, организм слегка теряется. Сосуды сжимаются, местная защита на мгновение замолкает, и те микробы, что тихо ждали своего часа, активируются. Вторая неприятность — техника безжалостно сушит воздух. Вместе с ним сохнут и наши слизистые. А без естественной влаги нос и горло теряют способность задерживать всё, что летает вокруг. Получается, виноват не сам прибор, а наша привычка превращать квартиру в холодильную камеру. Я перестала ставить «минус» и гнаться за арктическим климатом. Теперь просто выставляю комфортные +23°, отвожу жалюзи вверх, чтобы поток шёл вдоль потолка, а не в лицо. Рядом ставлю стакан с водой, иногда проветриваю перед сном. Это не строгая инструкция, а просто бытовой здравый смысл: прохлада должна освежать, а не выбивать из колеи. Кот, кстати, давно разобрался в этом без всяких статей. Он никогда не ляжет под струю. Найдёт тихий угол, куда дует едва заметно, свернётся в крендель и засыпает. У него нет графиков и правил, только чутьё. И я потихоньку учусь тому же. Не требовать от техники чудес, а подстраиваться так, чтобы тело не включало режим обороны. Если завтра снова припечёт, я просто прикрою шторы, включу кондиционер на минимум и позволю себе выдохнуть. Без фанатизма. Без страха. Просто так, как бывает в нормальном доме, где летом прохладно, а зимой тепло. И где никто не болеет оттого, что просто решил спастись от зноя. ˚✧₊⁎❝᷀ົຽ≀ˍ̮ ❝᷀ົຽ⁎⁺˳✧༚ Элефантелла Беар

#БРОНЕкофе летняя версия ⠀ Порядок приготовления и ингредиенты: 1. Готовим эспрессо в отдельную удобную ёмкость (в питчер, например). 2. Выжимаем сок из хорошо вымытых фруктов (грейп, апельсин, гранат). Можно сделать микс соков по вкусу. 3. В чистый бокал/чашку наливаем масло MCT 5–10 мл 4. Добавляем кубики льда ~5 шт. 5. Наполняем бокал готовым соком (миксом), оставляя место для ~50 мл эспрессо. 6. Изящно и сочно вливаем готовый кофе. 7. Трубочку можно?.. Нужно! ⠀ Готово! Напиток можно перемешать. Приятного аппетита! ⠀ #рецептымедведьислон

ПОЛЕЗНЫЕ ЖИРЫ НАСТОЯЩЕГО ГХИ /часть 2 С15:0 — редкая кислота, о которой заговорила наука Среди всех жирных кислот молочного жира есть одна совершенно особенная — пентадекановая кислота С15:0. До недавнего времени она оставалась в тени, но за последние несколько лет привлекла пристальное внимание учёных. С15:0 — нечётная насыщенная жирная кислота. Она почти не встречается в растительных маслах и практически не синтезируется организмом самостоятельно (мы можем получать С15 из собственных жировых запасов когда занимаемся фитнесом). Основные источники — качественный молочный жир и жирная рыба. Именно поэтому С15:0 служит биомаркером: её уровень в крови напрямую отражает, сколько настоящих молочных продуктов человек употребляет. Исследования последних лет показывают, что С15:0 может поддерживать целостность клеточных мембран, улучшать работу митохондрий и оказывать противовоспалительное действие. Эпидемиологические данные связывают высокий уровень С15:0 в крови со сниженным риском диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые исследователи уже ставят вопрос: не является ли С15:0 условно незаменимой кислотой — то есть такой, которую важно регулярно получать с едой? Результаты лаб. измерений | Норма: до 1,2% — Йогуртовое гхи: 1,2%✓ — Классическое гхи: 1,2%✓ — Домашнее топлёное масло: 1,2%✓ Все три продукта содержат максимально возможное количество этой редкой кислоты. Это прямое следствие качества молочного сырья. С15:0 — добавка долголетия. И это ещё один аргумент в пользу натурального топлёного масла #гхи. Продолжение следует: #mis_ghee

Колонка домохозяйки В субботу вечером, когда город наконец-то выдыхает, я достаю невидимый список «правил идеального сна». Эксперты составили его так чётко, будто я не человек, а прибор с кнопкой «standby». Первый пункт: ужин за два-три часа до отбоя. Желудок вежливо соглашается, а кухня молча подсвечивает пустые полки. Кофеин — строго до двенадцати, максимум до двух, если организм успевает вывести. Я киваю, хотя прекрасно помню тот самый полдник, когда последняя чашка решила устроить танцы прямо в моих нервах. Дальше — освещение. Умные лампочки по таймеру переходят в режим «красное закатное свечение на десять процентов». Экраны — прочь за два часа. Если работа не отпускает, надеваю очки с блоком синего. Скоро ждут красные, для чтения, хотя в них я напоминаю техно-библиотекаря. А вместо дорогой маски для сна я просто натягиваю на глаза шёлковую шапочку для кудрей. Темнота наступает мгновенно, и это, как ни странно, работает лучше любых гаджетов. Потом очередь тихих помощников. Магний глицинат и глицин — как мягкие охранники нервной системы. Приоткрываю окно или включаю кондиционер, укрываюсь тёплым одеялом. Тяжёлое одеяло достаю только по настроению, оно не терпит давления. Спорт — строго за три часа до отдыха, иначе тело решает, что мы только разогрелись. Перед сном — лишь лайтовая растяжка, дыхание и прогрессивная релаксация. Никаких рекордов, только плавное замедление. Учёные уверяют: сопящий в комнате кот повышает качество сна. Мой, разумеется, не читал статей, но исправно занимает половину кровати и мурлычет ровно в такт моему дыханию. Идеальный сон — это не строгий регламент, а коллекция маленьких «ладно, так даже лучше». Да, шапочка выглядит забавно, но глаза в ней отдыхают по-настоящему. Да, мы редко соблюдаем график до минуты, зато просыпаемся без чувства вины. А кот, как всегда, подаёт верный пример: лечь, выдохнуть и довериться ночи. ˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ Элефантелла Беар

ПОЛЕЗНЫЕ ЖИРЫ НАСТОЯЩЕГО ГХИ /часть 1 Олеиновая, линолевая, линоленовая: омега-жирные кислоты Когда говорят о пользе жиров, чаще всего имеют в виду ненасыщенные жирные кислоты. В топлёном масле они тоже присутствуют — и их содержание меняется в зависимости от сезона. Олеиновая кислота С18:1 (омега-9) Самая «весомая» из ненасыщенных. Она же — главная кислота оливкового масла, которое так высоко ценят диетологи. В молочном жире её больше летом: пасущиеся на лугах коровы получают больше ненасыщенных кислот из свежей травы. Норма: 20,0–32,0% — Йогуртовое гхи: 22,5%✓ — Классическое гхи: 23,9%✓ — Домашнее топлёное масло: 24,1%✓ Линолевая кислота С18:2 (омега-6) Незаменимая кислота: организм не умеет синтезировать её сам. Поступает только с едой. В натуральном молочном жире её содержание относительно невелико — и это нормально. Норма: 2,2–5,5% — Йогуртовое гхи: 2,2%✓ — Классическое гхи: 2,6%✓ — Домашнее топлёное масло: 2,3%✓ Линоленовая кислота С18:3 (омега-3) Тоже незаменимая. В молочном жире её немного, но она есть — и это само по себе хорошо. Норма: до 1,5% — Йогуртовое гхи: 0,8% ✓ — Классическое гхи: 0,5% ✓ — Домашнее топлёное масло: 0,3% ✓ Натуральное топлёное масло #гхи — источник не только вкуса. В нём есть полный спектр жирных кислот, в том числе незаменимые омега-3-6-9.