Daochai.ru
Open in Telegram
Три магазина🌱 и единственное в мире📱 приложение в нише китайского чая. -Инфографика📊, полезный контент📑, авторский материал и переводы о чае; -Научный подход к китайскому чаю -связь с магазином в телеграм @Dao_Xiaofei (контакт-центр) - +7(495)859-01-51
Show more4 758
Subscribers
+324 hours
-77 days
+1930 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+23
in 0 channels
August '26
+84
in 0 channels
Get PRO
July '26
+77
in 0 channels
Get PRO
June '26
+97
in 0 channels
Get PRO
May '26
+81
in 0 channels
Get PRO
April '26
+103
in 0 channels
Get PRO
March '26
+120
in 0 channels
Get PRO
February '26
+114
in 0 channels
Get PRO
January '26
+167
in 0 channels
Get PRO
December '25
+145
in 0 channels
Get PRO
November '25
+159
in 1 channels
Get PRO
October '25
+264
in 0 channels
Get PRO
September '25
+70
in 1 channels
Get PRO
August '25
+82
in 1 channels
Get PRO
July '25
+72
in 0 channels
Get PRO
June '25
+102
in 0 channels
Get PRO
May '25
+134
in 1 channels
Get PRO
April '25
+78
in 0 channels
Get PRO
March '25
+116
in 0 channels
Get PRO
February '25
+128
in 0 channels
Get PRO
January '25
+162
in 0 channels
Get PRO
December '24
+212
in 1 channels
Get PRO
November '24
+221
in 0 channels
Get PRO
October '24
+239
in 2 channels
Get PRO
September '24
+208
in 0 channels
Get PRO
August '24
+172
in 1 channels
Get PRO
July '24
+142
in 0 channels
Get PRO
June '24
+170
in 1 channels
Get PRO
May '24
+190
in 0 channels
Get PRO
April '24
+347
in 1 channels
Get PRO
March '24
+238
in 2 channels
Get PRO
February '24
+198
in 0 channels
Get PRO
January '24
+158
in 0 channels
Get PRO
December '23
+169
in 0 channels
Get PRO
November '23
+119
in 0 channels
Get PRO
October '23
+84
in 0 channels
Get PRO
September '23
+86
in 0 channels
Get PRO
August '23
+63
in 0 channels
Get PRO
July '23
+55
in 0 channels
Get PRO
June '23
+63
in 0 channels
Get PRO
May '23
+1 056
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 10 September | +1 | |||
| 09 September | +4 | |||
| 08 September | +3 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | +1 | |||
| 05 September | +2 | |||
| 04 September | +3 | |||
| 03 September | +2 | |||
| 02 September | +3 | |||
| 01 September | +4 |
Channel Posts
| 2 |  +2У нас в одном из залов появилась точка притяжения. Это верхний свет 🏮, который может рассказать свою историю.
Когда-то горные деревенские районы Гуйчжоу были одним из центров плетения птичих клеток, а ремесло плетения передавалось из поколения в поколение.
Да, когда-то….. но сейчас это ремесло почти умерло.
Последние дети, кого учили отцы, сами уже старики. Оказавшись там, дизайнер одежды и предметов интерьера из Шанхая увидел в этом драму и почувствовал личную ответственность. Чтобы обеспечить занятость стариков, он разработал дизайн светильников, где кроме бамбуковых ламелей и натуральной ткани нет ничего более. Получились предельно воздушные предметы, которые создают природную деревенскую атмосферу гуйчжоуских деревень с берегов карстовых водоемов.
А какой пастельный рисунок они создают.....
Окажетесь на Мельникова, заглядывайте. Адреса | 1 207 |
| 3 |  Вы знаете, что такое «Линия наливания воды» 注水线？
Знакомая форма пиалы на фото?
Форма чаши шукоу 束口盏 «с суженным краем» появилась во времена сунских турниров Доуча 斗茶. Её особенностью является специальное углубление сверху по всей окружности для контроля уровня воды и предотвращения переливания. Это самая распространенная форма пиал цзяньчжань тогда и сейчас. Все 4 исторических чаши тяньмоку (бяньтяньму) периода Сун именно такой формы.
P.S. Нарабатываем материал по следующему большому «керамическому» циклу подкаста.
P.S.S. Мы периодически проводим репродукцию сунского чаепития взбитого чая дяньча. Следите за расписанием мероприятий в чайной | 1 468 |
| 4 | Уважаемые читатели канала!
Информируем вас о том, что вчера чат «По Пути Дао» был распущен по объективным причинам.
На данный момент перезапуск чата НЕ ПЛАНИРУЕТСЯ.
Обращаем ваше внимание, что чаты с аналогичными или схожими названиями, а также приглашения, распространяемые под видом перезапуска прошлого чата, не имеют никакого отношения к проекту.
Просим с осторожностью относиться к подобным приглашениям.
Вся связь в телеграм с @Dao_Xiaofei | 1 504 |
| 5 | No text... | 1 557 |
| 6 | No text... | 1 860 |
| 7 | 5. Классификация китайского чая.mp3 | 166 |
| 8 | 5. Классификация китайского чая.mp3 | 168 |
| 9 | 5. Классификация китайского чая.mp3 | 179 |
| 10 |  Одинаковый материал — разные условия обжига.
Каким разным по ощущениям и цвету получается один и тот же чайник в зависимости от печи?
На фото нисинтао обжига в газовой печи, восстановительного обжига Ухуэй, в электрической печи с чуть разной атмосферой, в дровяной печи дровяного обжига.
❤️ Какой вариант вам больше нравится? | 2 376 |
| 11 |  +3子冶石瓢 от Хуан Чжанвэй
в сентября обжигается несколько чайников по
80мл, Тяньцинни | 2 529 |
| 12 |  😰Кажется, это последняя версия приложения Daochai
Мы подумали, что с нас хватит🙅♂️.
-Хватит следить за постоянными изменениями требований Apple и Google.
-Хватит собирать версии снова и снова, отправлять их на проверку после фиксации каждого мелкого бага и ждать сутками, пока модератор очередной раз решит, что мы что-то сделали не так.
-Хватит тратить на всё это бюджеты, время и жизненную энергию 😪.
Всё. Это последняя версия. В хорошем смысле.
👉Потому что мы придумали способ проще.
В новой последней версии появился OTA-загрузчик: теперь приложение будет получать обновления самостоятельно, прямо по воздуху (OTA = On The Air). Устранение багов, новый функционал и целые экраны - всё будет происходить без обновления из сторов.
Загрузите эту версию. Дальше Daochai позаботится об обновлениях в ваших смартфонах сам.
Кроме этого в новой версии переработан механизм применения промокодов.
-App Store
-Google Play
-.apk архив (для устройств, где нет Google Play)
-Лог версий на сайте | 3 121 |
| 13 |  Один из наиболее высококлассных видов белого фарфора, появившихся относительно недавно. В качестве сырья используется высокоочищенный фарфоровый каолин, стоимость которого за тонну сырья начинается от 30 000 юань. Такой каолин обладает чистотой состава, высокой белизной и тонкодисперсностью, а предметы из него становятся прочными, с высокой светопроницаемостью и уникальным для фарфора нефритовым эффектом бинчжун.
Название как раз и произошло от вида белого нефрита.
Гладкость и инертность материала позволяет превосходно раскрывать ароматику любого чая. Листик чая в чайнике или вода проецируются на внешней стенке, словно тень.
Такой фарфор появляется в daochai.ru уже 4й год.
Как выглядит роспись - короткая видеозаметка. | 3 104 |
| 14 |  +1Успешный успех, бесконечная🚀 продуктивность, многозадачность... Почему мы всё время куда-то 🛤🛤бежим, а счастья нет? 😔
📚 Современный философ Бён-Чхоль Хан считает, что мы живём в «обществе усталости», где сами себя загоняем в депрессию и выгорание.
🌿 И лекарство от этого — глубокая скука.
🍵 В новом выпуске разбираемся, как чаепитие становится противоядием от гонки достижений и возвращает нас в состояние🧘«здесь и сейчас».
Читать на Дзене✍🏽
Слушать
Mave👂
Яндекс Музыка📣 | 2 908 |
| 15 |  +1Один из чаев нашего ассортимента вошел в научный труд, монографию, посвященную технологии холодной ферментации любао, которая выпущена на широкий рынок в виде самостоятельной книги с таким же названием «Холодная ферментация» 冷发酵.
Главный автор монографии - крупная фигура чайной отрасли Китая 马士成 (Ма Шичэн). На протяжении пятнадцати лет специализируется на вопросах науки, технологий, стандартизации, производственных процессов, дегустационной оценки, охраны старых чайных деревьев и реализации крупных отраслевых проектов. В китайской чайной индустрии его называют «тёмной лошадкой» (黑马). Это Дэн Шихай в мире любао.
Доктор чайной науки Чжэцзянского университета (浙江大学茶学博士), лауреат звания Национального образцового работника сельского хозяйства (全国农业劳模), «Человек года чайной отрасли Китая» и премии «Баочуань» (宝船奖) Китайского чайного фестиваля.
Хэйча Любао Биньлан Ван "Бетелевый король" попал в главу, посвященную биохимии готового чая, как образцовый любао по содержанию внутренних веществ.
👉Не пробовали - самое время.
Одна из самых популярных дегустационных тем у нас в чайной - хэйча. Ближайшая встреча 12 августа, правда посвящена другому региону, Хуннани. Там будут представлены не менее интересные представители хуннаньской хэйча.
Остаются последние два места по 1000р.
Полное расписание на август тут с описанием программ | 2 557 |
| 16 |  +4Шпаргалка: Обжиг в дровяной печи и дровяной обжиг | 2 330 |
| 17 |  Каждый день в нашей чайной рождается новый холодный чай. Мы постоянно экспериментируем: меняем пропорции, температуру, время экстракции, сравниваем десятки вариантов, пока не найдем тот самый вкус. За это время накопилось немало экспертизы.
Если в жаркий день вам хочется не просто чая, а настоящего персикового нектара с освежающей сладостью — попробуйте этот рецепт.
🍑 Что понадобится:
• Лао Юэ Гуан Бай 2023 — 7 г на 1 литр воды.
• Вода с низкой минерализацией (до 50 ppm).
⏳ Заваривание:
• 12 часов в холодильнике при 4–6 °C.
• после холодильника еще 6–8 часов при комнатной температуре (22–24 °C).
Да, тут надо набраться терпения
Именно сочетание холодной и теплой экстракции раскрывает удивительно сочную персиковую ароматику. Настой получается мягким, объемным, сладким без добавления сахара и настолько насыщенным, что сложно поверить: на целый литр уходит всего 7 граммов чая.
И самое приятное — литр такого домашнего чайного нектара обойдется примерно в 100 рублей. Иногда такие яркие вкусы оказываются удивительно доступными.
Ссылка на чай | 2 282 |
| 18 |  +4😍 К нам приехал самый популярный шайхун из Каньмацин нового урожая.
Чай ценят за яркий аромат печёных яблок, сухофруктов и ягодного компота, дополненный оттенками мёда, выпечки и лёгкой карамели. Во вкусе он мягкий, сладковатый, с деликатной яблочной кислинкой, плотной текстурой и долгим согревающим послевкусием. Многие отмечают его необычный, но при этом ненавязчивый характер: чай легко пьётся каждый день, подходит как новичкам, так и опытным любителям красного чая. Он создаёт ощущение домашнего уюта, часто вызывает ассоциации с детством, осенним вечером, печёными яблоками и компотом из сухофруктов. Среди наших гостей его нередко называют одним из лучших Шайхунов и одним из самых удачных чаёв в своей ценовой категории
Каньмацин - один из микротерруаров уезда Цзингу. Регион скрыт глубоко в горах уезда, вдали от дорог и населённых пунктов. До некоторых участков здесь до сих пор не доходит мобильная связь, а среди чайных садов работает лишь небольшие цеха первичной обработки, которые часто не электрифицированы. Такое уединение позволило сохранить практически нетронутую природную среду: чайные деревья растут среди густого леса, а окружающий ландшафт почти не изменился под влиянием современной хозяйственной деятельности. Именно эту первозданность местные производители считают главным достоинством Каньмацина.
Несмотря на труднодоступность, Каньмацин остаётся частью исторического Чайно-Конного пути. Старинные тропы и сохранившиеся оборонительные сооружения эпохи Цин напоминают о времени, когда через эти горы проходили караваны с чаем. Сегодня здесь по-прежнему царит ощущение удалённости от цивилизации: вокруг только лес, чайные деревья и деревенская тишина. Именно такая изоляция в сочетании с высокогорным терруаром (около 2000м) создаёт условия для получения чистого, экологическокого сырья, в котором особенно ярко ощущается характер дикой природы.
В каталоге тут | 2 782 |
| 19 |  Если бы величайший охотник за демонами и укротитель нечисти Чжун Куй жил среди нас, ходил на работу и ездил в метро, отправлялся в командировки, получал задания, а по пятницам…. ну, пил отнюдь не только чай.
Серия росписи по посуде «Повседневность Чжун Куя»
Каждый предмет - отдельная история, часто сатирическая и смешная. | 2 808 |
| 20 |  График ближайших дегустаций в чайной:
📆 14 июля, вторник, в 19:00
💸 1000 ₽/чел
🍃Дегустация: Я Бао
Одна из самых загадочных и интригующих категорий юньнаньского чая. Вас ждут три различные вариации Я Бао релиза февраля 2026 года
❗️Осталось 1 место
Записаться и подробнее 👉
_________________________________
📆 18 июля, суббота, в 13:00
💴 2000 руб / чел
⚡️Дегустация пуэров фабрики Хайвань и мастера Цзоу Бинляна
Поговорим об истории создания фабрики Хайвань, о вкладе Цзоу Бинляна в культуру пуэра.
Будем заваривать пуэры от фабрики Хайвань.
❗️Свободно 2 места
Записаться и подробнее тут 👉___________________________
📆 21 июля, вторник, в 19:00
💴 1000 руб / чел
🫖 Еженедельная дегустация: Даньцуны
Проведем дегустацию, посвященную гуандунским улунам - благородным даньцунам. Поговорим об истории этого чая, разнообразии его профилей и стилях обработки.
‼️СВОБОДНЫХ МЕСТ НЕТ
Записаться и подробнее 👉___________________________
📆 24 июля, пятница, в 19:00
💴 2000 руб / чел
🔥Сравнительная дегустация: Батл 🥊 «Тайвань vs Юньнань»
Параллельно заварим несколько тайваньцев и их юньнаньских аналогов и попробуем определить ключевые сходства и различия
‼️Осталось 2 места
Записаться и подробнее тут👉
📆 25 июля, суббота, в 13:00
💴 2000 руб / чел
🫖Практикум: влияние материала посуды на органолептику чая
Поэксперементируем с посудой — заварим один чай в чайниках из разного материала (цзяньшуйская, циньчжоуская, исинская и чаочжоуская глины, цзиндэчжэньский фарфор).
Если вы задумываетесь над покупкой чайника, но сомневаетесь насчет материала, эта дегустация станет отличной возможностью, чтобы наконец принять решение.
‼️Свободно 4 места
Записаться и подробнее тут👉
📞Телефон для вопросов или записи +7(495)859-01-51 (в меню 5)
Полный 👉Календарь дегустаций на июль и август | 2 387 |
