کانال اخبار صنایع غذایی Food News

کپک روی خیارشور و زیتون سمی و فوق‌العاده مضر برای کبد هست، برخلاف دیدگاه عموم که میشورن و میخورن، وقتی کپک می‌زنه اصلا دیگه قابل استفاده نیست و باید کلا دور ریخته بشه @Akhbar_montakhab

مصرف فست‌فود در دوران نوجوانی حافظه را برای همیشه مختل می‌کند. 🔺تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم غذاهای ناسالم سرشار از چربی و شکر، می‌تواند بر سطح استیل کولین در بدن که نقشی اساسی در حافظه و یادگیری دارد، تأثیر منفی بگذارد. 🔺این مطالعه نشان داد که نوجوانانی که به طور مرتب فست‌فود می‌خورند، دچار نقص حافظه می‌شوند. نکته قابل توجه این است که حتی با تغییر رژیم غذایی به سمت تغذیه سالم، این آسیب‌ها قابل جبران نیستند. #سلامتی @Akhbar_montakhab

زمان طلایی برای مسواک زدن بهترین زمان برای مسواک زدن ‌جهت جلوگیری از پوسیدگی دندان چه موقع است؟ 🔺مسواک زدن پس از خوردن غذا «گاهی» بر مینای دندان اثر منفی دارد، تایید می‌کند.شاید این خبر آن دسته از افرادی را که گمان می‌کردند مسواک زدن پس از صبحانه بهتر است زیرا دندان‌ها را از شر بقایای غذایی که خورده بودیم خلاص می‌کند، غافلگیر کرده باشد. 🔺همه دندان‌پزشکان با این حرف موافق نیستند. بعضی از آنان می‌گویند اگر مسواک زدن ۳۰ دقیقه پس از خوردن یا نوشیدن باشد، ایرادی ندارد. گروه بهداشتی بوپا نیز اعلام کرده است که اگر می‌خواهید پس از غذا خوردن مسواک بزنید، بهتر است دست‌کم یک ساعت صبر کنید تا بزاق فرصت داشته باشد اسیدهایی را که غذا در دهان ایجاد کرده است، خنثی کند. 🔺در تارنمای سازمان ملی خدمات بهداشتی در مورد مسواک زدن پیش یا پس از صبحانه رهنمود خاصی داده نشده است. در این تارنما توصیه شده است برای حفظ بهداشت دهان و دندان همواره دو بار در روز، هر بار حدود دو دقیقه، دندان‌ها را با خمیردندان فلورایددار مسواک بزنیم. @Akhbar_montakhab

انسان تا چند سال می‌تواند زنده بماند؟/ پاسخ جالب دانشمندان 🔺دانشمندان براساس بررسی‌ها و تحقیق‌هایی که انجام داده‌اند، پاسخی تقریبی برای این پرسش فراهم کرده‌اند. البته این پاسخ در طول دهه‌ها تغییراتی داشته است، مثلا، در سال ۱۹۲۱، دانشمندان طول عمر انسان را حداکثر ۱۰۵ سال تخمین زده بودند. اما سال ۱۹۹۷، مسن‌ترین فرد در سن ۱۲۲ سالگی فوت کرد. 🔺با اینحال دانشمندان با بررسی توانایی عملکرد اندام‌ها می‌گویند، اندام‌های بیشتر انسان‌ها حدود ۱۲۰ سال عملکرد مفید دارند، بنابراین انسان می‌تواند تا حدود ۱۲۰ سال طول عمر داشته باشد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @Akhbar_montakhab

نتایج اولیه آزمون دکتری اعلام شد‼️ 🔹کارنامه نتایج اولیه آزمون ورودی دوره دکتری امروز سه‌شنبه ۲۸ فروردین از طریق درگاه اطلاع‌رسانی سازمان سنجش قابل مشاهده است. ┄┄┄┄┄❅✾❅┄┄┄┄┄ 🌐 کانال تلگرام موسسه شامل مطالب آموزشی رایگان و معرفی دوره ها: 🆔@winfo_group 🔰Winfo means Window to Food World🌍

این دوربین امنیتی گاز اشکاور و گلوله غیرکشنده شلیک می‌کند! 🔺استارتاپ اسلوونیایی PaintCam راهکاری نوآورانه برای سیستم‌های امنیتی خانگی ارائه کرده است. محصول جدید این شرکت Eve نام دارد و از هوش مصنوعی برای شناسایی افراد مزاحم استفاده می‌کند. Eve همچنین می‌تواند با شلیک گلوله‌های رنگی و گاز اشک‌آور، با مزاحمان مقابله کند. 🔺گجت Eve به فناوری پیشرفته‌ی بینایی کامپیوتری (Computer Vision) مجهز است تا افراد و حیوانات را حتی در شب به‌طور دقیق تشخیص دهد. این محصول برای رفت‌وآمد مهمانان نیز راهکاری دارد و کاربر می‌توان د با تنظیم فهرستی از دوستان، از فعال‌شدن ناخواسته‌ی Eve جلوگیری کند. 🔺اگر Eve فردی ناشناس را شناسایی کند، ابتدا با هشدار صوتی او را از شناسایی به‌عنوان مزاحم مطلع می‌کند و پنج ثانیه فرصت می‌دهد تا محل را ترک کند. 🔺درصورتی که شخص مزاحم دستورالعمل Eve را رعایت نکند، این دستگاه گلوله‌های رنگی به‌سمت او شلیک می‌کند که البته کاملاً بی‌خطر هستند. 🔺اگر فرد ناشناس در کنار یکی از افراد فهرست آشنایان قرار بگیرد، Eve برای شلیک از شما استعلام می‌گیرد. درصورتی‌که فرد ناشناس صرفاً مهمان جدیدی باشد، به‌راحتی می‌توانید از فعال‌شدن اشتباه سیستم امنیتی جلوگیری کنید. در هر صورت اگر هنگام استعلام Eve حضور نداشته باشید، فرد ناشناس مجبور به ترک محل خواهد شد. 🔺عرضه‌ی Eve از تاریخ ۲۳ آوریل ۲۰۲۴ (۴ اردیبهشت ۱۴۰۳) ازطریق پلتفرم کیک‌استارتر آغاز خواهد شد اما قیمت نهایی این محصول هنوز مشخص نیست. #فناوری @Akhbar_montakhab

چه موزی را انتخاب کنم؟ سبز 🔺حاوی مقدار زیادی نشاسته که همیشه به راحتی توسط دستگاه گوارش جذب نمی شود. 🔺این ممکن است باعث افزایش تشکیل گاز شود موز سبزاز بدن در برابر افزایش قند محافظت می کند + پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی زرد 🔺حاوی قند بیشتر و شاخص گلیسمی بالاتری هستند 🔺 محتوای بالای پتاسیم، ویتامین C، B6 و فیبر غذایی.اما آنها نسبت به موز سبز دارای نشاسته مقاوم کمتری هستند؛ این نشاسته است که از میکرو فلور مفید روده حمایت می کند و سطح قند خون را تنظیم می کند. موز با لکه های قهوه ای 🔺سطح قند موجود در آنها حتی بالاتر است و نشاسته با ارزش کمتری وجود دارد 🔺اما غنی از آنتی اکسیدان هستند موز قهوه ای 🔺تقریباً فاقد نشاسته است، زیرا به گلوکز تبدیل شده است 🔺اما حاوی بسیاری از مواد مغذی لازم برای رشد استخوان ها و عضلات هستند + مصرف آنها باعث کاهش سطح استرس و بهبود خلق و خو می شود. چگونه موز عملکرد سیستم قلبی عروقی را عادی می کند؟ 🔺 پتاسیم یک ماده معدنی است که برای عملکرد طبیعی قلب ضروری است. یک رژیم غذایی غنی از پتاسیم برای عادی سازی فشار خون و کاهش خطر سکته است اما اغلب افراد به اندازه کافی از این ماده دریافت نمی کنند. 🔺خوردن روزانه موز راهی برای جلوگیری از کمبود پتاسیم است. 🔺علاوه بر این، موز حاوی مقدار زیادی منیزیم است که نقش مهمی در عملکرد طبیعی سیستم قلبی عروقی دارد. #سلامتی @Akhbar_montakhab

✅ استخدام ۲ هزار نیروی متخصص در وزارت جهاد کشاورزی 🔸️هوشنگ محمدی معاون توسعه مدیریت و منابع وزارت جهاد کشاورزی از تدوین سند تحول نیروی انسانی وزارت جهاد کشاورزی خبر داد. 🔸️به زودی آزمون جذب ۲ هزار نیروی متخصص وزارت جهاد کشاورزی برگزار می‌شود. ↪️ https://maj.ir/R-F4lBubr @nezammohandesikeshavarzii

دوره آموزشی آنلاین کشوری: ✔️صفر تا صد سامانه های غذا ودارو و ثبت منبع ✔️جهت یادگیری مسئولین فنی در کشور حضور #رایگان و هزینه حضور و صدور گواهینامه ۱۷۵.٠٠٠ تومان می باشد. ✔️لینک کلاس روز قبل از ثبت نام بصورت خودکار پیامک میگردد. مدرس: دکتر مسعود حبیبی دکترای تخصصی صنایع غذایی رئیس نظارت بر صادرات و واردات غذا و دارو استان یزد سی ام فروردین ماه ساعت ۱۵ دارای #پنج امتیاز غذا ودارو جهت ثبت نام کلیک کنید @kaviansanatco

خطرناک‌ترین عادت‌های جهان 🔺«ترک سیگار موجب سلامتی و افزایش عمر می‌شود» یکی از شعارهای مرتبط با گروه‌های مدافع ضد دخانیات است و کاملا درست است. به ویژه در کشورهای صنعتی، استعمال سیگار، سیگار برگ و سایر محصولات تنباکو با افزایش احتمال ابتلا به انواع بیماری‌ها مرتبط است که عامل مرگ ۷/۷ میلیون نفر در سراسر جهان است. 🔺همانطور که نمودار پایگاه اطلاعاتی استاتیستا بر اساس داده‌های مطالعه‌ای در ۲۰۱۹ توسط موسسه سنجش و ارزیابی سلامت در دانشگاه واشنگتن نشان می‌دهد، هیچ رفتار پرخطر دیگری به بار بیماری سیگار کشیدن نزدیک نیست. @Akhbar_montakhab