کانال اخبار صنایع غذایی Food News

آموزش شناخت و مقابله با آزار جنسی در محیط کار راهکارهای پیشگیری آزار و اذیت جنسی در محیط کار چیست؟ آزار جنسی (Sexual Harassment)، در محل کار به هر نوع رفتار جنسی غیرمنتظره، ناخواسته و بدون رضایت قبلی اطلاق می‌شود. این رفتار می‌تواند شامل تحریک‌ها، تهدیدها، تمسخر، اذیت، ضرب و شتم، بی‌احترامی و هر گونه تقاضای جنسی ناخواسته باشد. آزار جنسی در محل کار اغلب به صورت آشکار اتفاق نمی‌افتد، بلکه معمولا به صورت مخفیانه، ناخواسته و بدون رضایت فرد رخ می‌دهد. اهمیت شناخت و نحوه مقابله با آزار و اذیت جنسی در محل کار چیست؟ آزار جنسی در محیط کار نه تنها اثرات منفی روانی و عاطفی بر فرد مورد آزار دارد، بلکه می‌تواند به تخریب فرصت‌های شغلی، کاهش بهره‌وری، کاهش اعتمادبه‌نفس، از دست دادن شغل و ایجاد محدودیت‌های جدی برای رشد و پیشرفت شغلی فرد منجر شود. دسترسی به ویدئوهای بیشتر و محتوای آموزش https://fdrs.ir/esb5

بیشتر افراد موفق دارای گروه خونی O هستند! این افراد دارای تیروئید سالم هستند و به واسطه نداشتن پرکاری و کم کاری تناسب اندام و اعتماد به نفس خوبی دارند #بدانیم

کوتاه زیست ولی ماندگار و زیبا زیست و در عمرِ کوتاهش برایِ ایران و جهان ارزش آفرید... به یادِ مریمِ میرزاخانی در سالروزِ درگذشتش🥀 #آرسکای @arseky

تصویر ترور ترامپ روی تیشرت ها! 🔺شرکت‌های چینی در سرعت‌ عملی مثال زدنی اقدام به چاپ تصاویر ثبت‌ شده از دونالد ترامپ پس از تیراندازی به او در رالی انتخاباتی در باتلر پنسیلوانیا بر روی تی‌شرت و کیف‌‌های پارچه‌ای کرده آن را وارد بازار نموده‌اند. تصاویری از این محصولات در شبکه‌های اجتماعی منتشر شد‌ه است. 🔺به توصیف برخی وبگاه‌های اینترنتی، سرعت عمل این کمپانی‌های چینی به اندازه واکنش بایدن به ترور ناموفق ترامپ بوده است. @Akhbar_montakhab

کچلی ، عاقبت مصرف سیب زمینی سرخ کرده ! 🍟🧑‍🦲 🔺پژوهشگران ژاپنی هشداﺭ دادند که ترکیب سیب زمینی با ۹۹٪ از روغن های موجود باعث تضعیف پیاز مو شده و مصرف زیاد آن باعث ریزش مو و کچلی خوﺍهد شد ! @Akhbar_montakhab

کمبود این ویتامین موجب کوچک شدن مغز می‌شود 🔺جدیدترین یافته‌های محققان ثابت کرده است که به یاد آوردن خاطرات یا تمرکز، هر دو با کمبود یک ویتامین حیاتی مرتبط هستند. 🔺تحقیقات نشان می‌دهد مشکلات حافظه و مهارت‌های تفکر می‌تواند نشانه‌ای از کمبود ویتامین B۱۲ باشد. ثابت شده است که به یاد آوردن خاطرات یا تمرکز هر دو با کمبود این ویتامین حیاتی مرتبط هستند. 🔺دکتر جین بومن، استاد دانشگاه بیرمنگام و همکارانش طی تحقیقاتی که در مجله نورولوژی این دانشگاه منتشر شد، می‌گوید: اسکن مغزی بیماران و افراد سالم نشان می‌دهد که داشتن مقادیر کافی از ویتامین B۱۲ می‌تواند تا حدود قابل توجهی از کاهش حجم مغز و فعالیت‌های درون آن جلوگیری کند. 🔺غذاهای سرشار از این ویتامین شامل لبنیات، گوشت گاو، ماهی قزل آلا، تخم مرغ و شیر کم چرب است @Akhbar_montakhab

🔵ماده درون انار، توت‌فرنگی و گردو ظاهراً می‌تواند با آلزایمر مبارزه کند 🔸تیمی از دانشمندان با انتشار مقاله‌ای جدید و با بررسی موش‌هایی که بیماری آلزایمر داشتند، می‌گویند در برخی مواد غذایی ازجمله انار، توت‌فرنگی و گردو ماده‌ای وجود دارد که توانایی تشخیص و حذف سلول‌های آسیب‌دیده مغزی را دارد. محققان این موضوع را در موش‌هایی مشاهده کردند که برای بررسی بیماری آلزایمر تحت مطالعه قرار گرفته بودند. 🔺«ویلهلم بور»، بیوشیمی‌دان دانشگاه کپنهاگ می‌گوید:

«بسیاری از بیماران مبتلا به بیماری‌های نورودژنراتیو اختلال عملکرد میتوکندری را تجربه می‌کنند که به‌عنوان میتوفوناژی نیز شناخته می‌شود. این بدان معنا است که مغز در ازبین‌بردن میتوکندری‌های ضعیف که تجمع پیدا می‌کنند و بر عملکرد مغز تأثیر می‌گذارد، مشکل دارد.»

🔺در نتیجه محققان اضافه می‌کنند که اگر بتوان فرایند میتوفاژی را تحریک و میتوکندری ضعیف را حذف کرد، نتایج بسیار مثبتی به‌دست می‌آید. در این فرایند بخشی از زباله‌های مغزی مرتبط با آلزایمر که در نهایت به پلاک‌های آمیلوئید تبدیل می‌شوند، و گره‌های نوروفیبریلار که مشخصه بیماری هستند، می‌توانند پاک شوند. 🔺اکنون، بور و همکارانش دریافته‌اند که Urolithin A، ماده‌ای که در انار یافت می‌شود، نیز چنین وضعیت پاک‌کننده‌ای را در مغز ایجاد می‌کند. محققان دریافتند موش‌های مربوطه که تحت درمان طولانی‌مدت با اورولیتین A قرار گرفته‌اند، توانایی‌هایشان در یادگیری، حافظه و حس بویایی بهبود یافته است. این پروتئین بر پروتئینی به نام کاتپسین Z تأثیر می‌گذارد. جزئیات بیشتر 📱@Digiato 🔵

یه اصطلاحی توی روانشناسی داریم به نام functional freeze (یخ زدن عملکرد) اینجوریه که ساعت ها رو تختت دراز می‌کشی و هیچ کاری نمی‌کنی. 🔺حتی جواب پیام دوستاتو نمیدی، به هیچ کاری نمیرسی ، با اینکه کلی از کارهات مونده 🔺حتی زورت میاد کارهای ساده مثل حموم رفتن انجام بدی چون جونی برات نمونده 🔺اضطراب زیاد زندگی باعث میشه ذهن بره روی حالت بقا که فقط زنده بمونه و انگار از جسم جدا میشه @Akhbar_montakhab

راه حل برای رفع ترشی، شوری، تندی👌🏼 @Akhbar_montakhab

📢سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران 🗓تاریخ برگزاری: 28 و 29 شهریور 1403 توسط انجمن علوم و صنایع غذایی ایران و تحت حمایت سیویلیکا در دانشگاه تربیت مدرس برگزار می شود. ✅با توجه به اینکه این کنگره به صورت رسمی برگزار می گردد، کلیه مقالات این کنگره در پایگاه سیویلیکا و نیز کنسرسیوم محتوای ملی نمایه خواهد شد و شما می توانید با اطمینان کامل، مقالات خود را در این کنگره ارائه نموده و از امتیازات علمی ارائه مقاله کنگره با دریافت گواهی کنگره استفاده نمایید. جهت کسب اطلاعات بیشتر به وب سایت کنگره به آدرس زیر مراجعه فرمایید: https://ifstacongress30.modares.ac.ir لینک کانال تلگرام: https://t.me/FoodScienceandTechnologyCongress لینک کانال واتس آپ: https://chat.whatsapp.com/Eyr4XqbWV1wL9u9qUToNTA