Russian_hleb канал о ХЛЕБЕ
Open in Telegram
Хлеб на закваске. Рецепты. Обучение от russian-hleb.ru Сотрудничество - support@russian-hleb.ru Админ канала - Рыкова Мария, пекарь, технолог Все контакты только через @mariya_hleb Наш менеджер @Krestina21_9
Show more8 290
Subscribers
+2624 hours
+557 days
+1730 days
Posts Archive
Чтобы у вас не получалось вот так ..
Приходите https://russian-hleb.ru/minikurs
Помните мы на прошлой неделе замешивали пшеничное тесто?
Так вот. Я вам сняла процесс доведения до гладкости и потом забыла выложить 🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Исправляюсь
Хлеб, который мы с вами вчера замесили и сегодня сформовали
Невесомый и воздушный
Вот они
Хлебцы
Безумно полезные и вкусные
Это рецепты клуба в сентябре
Запись эфира
Запись эфира про ржаной хлеб 🔥🔥🔥 https://vk.ru/wall-183150594_10810
А еще мы сформовали перебродившее пшеничное тесто 🙈
Для тех, кто печёт — и не понаслышке знает, что такое пекарня в спальном районе или масштабирование производства без потери вкуса.
С 26 по 29 октября на «ПИР Экспо» будет работать площадка «Ресторан. Кондитерская и пекарня». Там не будут учить печь хлеб по базовым рецептам — а будут разбирать то, что реально болит у тех, кто уже в деле.
Вот темы, которые точно заслуживают внимания, если у вас своя пекарня:
- Пекарня в спальном районе: как создать культовое место с собственной фермой
- Продукт, который копируют. Бренд, тренды, скорость
- Масштабирование производства без потери качества
- Данные вместо интуиции. Как превратить производство в управляемую систему через оцифровку процессов
- Насколько ваш бизнес ваш: как устроено предпринимательство внутри франшизы
Среди экспертов: Лиза Батт, Ислам Исаев, Антон Корнышов, Анна Красовская, Маргарита Мусаева, Виталий Панов, Елена Шрамко, Иляна Чернышева и другие.
Все они — практики, которые сами через всё это прошли. Расскажут не как красиво, а как на самом деле.
Программа на сайте выставки. Если соберётесь — увидимся там!
Немного моих мамских будней
Есть у меня тут подписчики чьи детки ходят в музыкалку?
Вот только поняла что совсем забыла поделиться здесь на канале своей поездкой на канал Москва 24 (была там в пятницу)
🍂 Снимем все волнения перед учебным годом
Дорогие мои, вы знаете эту историю: ребёнок идёт в школу или сад и через неделю уже дома с температурой. Потом ещё раз. И так всю осень.
Мы подошли к вопросу глубже, чем «просто попейте витаминки для иммунитета».
Потому что дело не только в иммунитете. В сентябре у ребёнка огромный стресс: новый режим, нагрузка, коллектив. А когда ребёнок в стрессе, защитный барьер организма слабеет, и все болячки начинают липнуть одна за одной. Плюс всё, что касается иммунитета, живёт в кишечнике — как мы питаем организм, так он и держит оборону.
Поэтому мы собрали поддержку сразу с двух сторон: психоэмоциональное состояние + питание и иммунитет.
Выбирайте свой набор и получайте подарки🎁
Материалы уже готовы — после оплаты открываем доступ сразу 💌
📩 Чтобы забрать набор — напишите мне в личные сообщения @mariya_hleb Помогу с выбором тарифа и оформлением заказа.
⏳ Вечный доступ к урокам и сборнику — только при заказе до 31 августа.
