Напитки покрепче 🍷

ЧОКОПАЙ с колой… Сомнительно и не окей….🥴 Кто пробовал?

🤩Беру портвейн, иду домой… 🇵🇹Криш и сборная Португалии вылетели с ЧМ… И скорее всего хотя, зная Криша, нельзя утверждать на сто процентов, это был его последний матч за сборную. 🍷Португалия у большинства людей в спорте ассоциируется с Роналду. Но в мире вина это, конечно же, портвейн! Давайте разберемся, как правильно его выбирать. 😎Первым делом смотрите на происхождение. Настоящий портвейн производят только в португальском регионе Дору, а на этикетке должны быть надписи Porto, Port или Vinho do Porto. Слово «портвейн» на дешевой бутылке из других стран не делает её португальской классикой. Да, «Три семёрки» — это не португальский портвейн 🥴🥴🥴 Подлинность строго контролирует институт IVDP. Главный знак качества, который легко проверить прямо в магазине, — специальная бумажная марка (гарантийный лейбл), наклеенная на горлышко бутылки. Дальше выбирайте не по цене, а по стилю: Ruby или Ruby Reserve: если хотите яркие ягоды, сладость и понятный фруктовый характер. Tawny (а еще лучше Tawny 10 years): если ищете ноты орехов, карамели, сухофруктов и более мягкий, округлый вкус. Кстати, цифра 10, 20 или 30 лет здесь означает средний стиль и характер выдержки купажа, а не точный возраст каждой капли в бутылке. Самый удачный вариант для первого знакомства — LBV (Late Bottled Vintage). Это портвейн одного конкретного года урожая, который выдерживают в бочке от 4 до 6 лет и выпускают уже готовым к употреблению. Он насыщенный, глубокий и сложнее обычного Ruby, но не требует многолетней выдержки и сложных церемоний. Vintage Port берите, когда хочется серьезной бутылки на хранение или для особого случая. Он создается только в самые выдающиеся годы, десятилетиями развивается в бутылке и обычно требует декантации из-за плотного осадка. А для идеального аперитива возьмите White Port (белый портвейн). Подавайте его хорошо охлажденным, а еще лучше — смешайте с тоником, льдом и долькой лимона. Получится «Порто-тоник» — культовый и очень освежающий португальский коктейль.

🍺Пиво назвали одним из лучших напитков после тренировки 🇧🇪Но вот сборной Бельгии тренироваться уже не надо, поскольку вчера они вылетела с чемпионата мира! Поэтому, самое время обсудить их пивас! 🍺Тем более что для бельгийцев пиво — не просто алкоголь, а часть национальной культуры. В 2016 году бельгийскую пивную традицию внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. 🇧🇪Бельгийское пиво — это не один стиль. Тут есть лёгкий пшеничный witbier с кориандром и апельсиновой цедрой, сухой фермерский saison, крепкие монастырские dubbel, tripel и quadrupel, фруктовые сорта и кислые ламбики. 🍺Самая необычная история — ламбик. В него не добавляют обычные пивные дрожжи: напиток бродит благодаря диким дрожжам и микроорганизмам из воздуха. Из ламбика делают гёз — смесь молодых и выдержанных партий, а ещё фруктовые версии, например вишнёвый kriek. 💒Отдельная легенда — траппистское пиво. Слово «траппистское» — не просто красивый монах на этикетке. Такое пиво должно производиться при траппистском монастыре, под контролем монашеской общины, а прибыль направляется на содержание монастыря и благотворительность. 🍺🍺Кстати, dubbel, tripel и quadrupel не означают двойную, тройную или четверную порцию чего-либо. Это названия стилей. Dubbel обычно тёмный, карамельно-фруктовый; tripel — светлый, сухой и крепкий; quadrupel — густой, тёмный, с нотами сухофруктов, карамели и специй. 🍺Ещё одна бельгийская особенность — свой бокал почти для каждого пива. И это не только ради красоты: форма бокала влияет на аромат, пену и восприятие вкуса. 🥴А крепость у многих сортов легко доходит до 8–12%, хотя из-за фруктового аромата и активной газации пьются они обманчиво легко. 🥂 - если спортсмен и восстанавливаешься пивасиком каждый день 😏

Эффект Халланда! 🇳🇴 У меня вся лента в инсте, новости в ТГ усыпаны эти норвежским гигантом! Просто посмотрите, даже мой пост про норвежский самогон улетел к 2 млн прочтений в ВК 🤓 Завтра, кстати, сборная Норвегии играет против Англии! Болею за викингов! 🪓

КРАМБАМБУЛЯ 🥃 Крамбамбулю часто называют самой популярной белорусской настойкой!🇧🇾 Вариаций этого напитка очень много!У каждого может быть свой набор специй, крепость и сладость. А я покажу самую базовую версию! 📋Ингредиенты: 💦вода — 300 мл 🇷🇺водка 50° или самогон — 500 мл 🫘смесь перцев 🪵корица — 1 палочка 🪾гвоздика — 2 бутона 🌰мускатный орех — щепотка 🍯мёд — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. В сотейник добавляем смесь перцев, палочку корицы, гвоздику и щепотку мускатного ореха. 2. Вливаем 300 мл воды и 200 мл водки или самогона. 3. Ставим на самый маленький огонь и томим под крышкой около 20 минут. Важно: не кипятим, а именно аккуратно прогреваем. 4. Снимаем с огня, остужаем и переливаем в банку или бутылку. 5. Добавляем 2–3 столовые ложки мёда и доливаем оставшиеся 300 мл водки. 6. Убираем настаиваться на 5-7 дней. 7. После настаивания фильтруем — и крамбамбуля готова. А дальше самое интересное: пить её можно по-разному. Хочешь — чистой и охлаждённой рюмками. Хочешь — тёплой, разбавив горячей водой, как пряный пунш или почти глинтвейн! Если не грузит видео - СМОТРИ ТУТ

🇦🇷 Да что пьют эти аргентинцы? 🟥Чемпионы еле-еле отскакивают каждый матч на чемпионате мира от ноунеймов… а перед матчем идут такие важные и хлебают через трубочку какую-то штуку. Давайте разбираться! 🧉Пьют они мате — один из главных напитков Аргентины. Это не чай в привычном смысле, а настой из листьев йерба мате. Вкус у него травяной, горьковатый, терпкий и бодрящий — потому что в мате есть кофеин. 🧉А та самая “чашка”, из которой они пьют, называется калабас. Традиционно его делали из высушенной тыквы, а сейчас бывают варианты из дерева, металла, керамики и чего угодно ещё. ☕️Внутрь засыпают йербу, заливают горячей водой и пьют через металлическую трубочку — бомбилью. Это не просто трубка, а трубка с фильтром на конце, чтобы пить настой, а не жевать листья. 🧉Главный прикол мате — это не только вкус, а ритуал. В Аргентине его пьют дома, на улице, в раздевалке, в автобусе, на тренировке — буквально везде. Часто один калабас передают по кругу: долил воды, выпил, передал дальше.

Это че за кайф?!? ☕️🚬 Просто какое-то доброе утро для серба или турка! Даже захотелось начать курить…….

В день семьи, любви и верности пост посвящается серому кардиналу канала ! Помимо супружества с ведущим, Елена еще и… 🍷 человек, чью руку вы видите каждое видео во время чеканья бокалов 📹человек, который всё это снимает 🍷человек, который со мной всё тестирует и решает «не говно ли я придумал» 🤓человек, который проверяет договоры и очень часто исправляет работу посредственных юристов 💃человек, который на всех презентациях и выставках со всеми находит общий язык и всех знает 📹человек, чьи полезные рецепты смотрят каждый месяц более 1 млн человек по всему миру! 🙁И самое главное, человек, у которого я однажды отжал кондитерский инстаграм и мы вместе сделали один из крупнейших аккаунтов для любителей напитков! 🍾Получается, сегодня экономлю на корпоративе и семейном празднике? 🤓 🥂 - красотке за такой тяжкий труд и терпение!

Мексиканский фанат украл пиво самым необычным способом!🍺 Считаю, надо лишать FAN ID 🤪

Да что пьют эти Норвежцы!?! Вчера Норвежская сборная вынесла сборную Бразилии на чемпионате мира! В честь этого события выясняем что же пьют эти викинги в свободное от рыболовства и пинания мяча время! 🪓 🇳🇴Главный крепкий напиток Норвегии — это акевит! 💧Название происходит от латинского aqua vitae («вода жизни»). Акевит — не водка и не джин, а самостоятельная скандинавская категория: крепкий дистиллят, который обязательно ароматизируют тмином или укропом. У норвежского акевита строгий характер. В отличие от шведских или датских аналогов, его производят исключительно из местного картофеля и обязательно выдерживают в дубовых бочках (чаще всего из-под хереса). Бочка округляет напиток, убирает резкость и добавляет к пряному профилю ноты ванили, дерева и легкую сладость. Самый известный бренд — Linie Aquavit. Его фишка — обязательное морское путешествие, в котором бочки дважды пересекают экватор (линию, отсюда и название). Постоянная качка, смена температур и влажности в трюме ускоряют созревание, делая вкус заметно мягче и сложнее. В Норвегии акевит пьют комнатной температуры из небольших тюльпановидных бокалов, смакуя, а не проглатывая залпом. Это чисто гастрономический специалитет: он идеально дополняет плотную, жирную и соленую северную кухню (вроде запеченных свиных ребрышек или рыбы), работая как дижестив!

Хорватский вишневый ликер! 🍒 Вчера моя любимая Хорватия проиграла Португалии и я увидел последний матч Луки Модрича за сборную! 😢 В честь этого грустного события поднимаю бокал вишневой Балтики и рассказываю вам про хорватский национальный ликер! 🍸 🍒Maraschino - это вишнёвый ликёр из города Задар, который делают из местной кислой вишни мараска. Но не ждите вкус “сладкого сиропа из коктейльной вишенки”!Maraschino гораздо интереснее! 😍Сама мараска — не обычная вишня. Это маленькая тёмная кислая вишня из Далмации, связанная с районом Задара. У неё яркая кислотность, лёгкая горчинка и очень ароматная косточка — именно поэтому Maraschino получается не просто вишнёвым, а с тем самым миндальным, чуть горьковатым послевкусием. 🍸Он прозрачный, ароматный, фруктовый, с лёгкой горчинкой и миндальной ноткой, которая появляется из-за косточек, листьев и других частей вишни. 🇭🇷Когда-то этот ликёр был настоящей хорватской гордостью и расходился по европейским дворам, а сегодня его знают ещё и как важный ингредиент классических коктейлей.

Добрый день, уважаемые любители рома и других дистиллятов. Уже совсем скоро, 4 июля состоится 😀Фестиваль «Формула Рома». Гостей фестиваля ждет дегустация ромов со всей страны, латиноамериканская кухня, мастер классы по изготовлению рома, а так же освежающие коктейли на входе. Кроме рома, наши участники представят другие дистилляты, из ассортимента своего творчества, такие как: 🥃 бренди, 🥃 кальвадос, 🥃 хлебные вина, 🥃 виски, 🥃 бурбоны, 🥃 фруктовые дистилляты в белом виде. Так же на фестивале будет представлен новый для нашей страны производитель рома из Венесуэлы – Tawala. Приходите, будет весело и жарко! 📆 4 июля 2026 г. 📍Москва, Спартаковская площадь, 16/15 стр.6, Формат Лофт 🎟 Билеты на мероприятие на сайте https://formularoma.ru/

Любители рома! Не пропустите мероприятие на выходные ! 🍹👇

🥤Почему иранская и иракская Coca-Cola самые вкусные? Ирак и Иран вылетели в групповом этапе ЧМ по футболу, но мы должны разобрать самый интересный феномен самого популярного напитка в мире после воды 🤪 🥤Coca-Cola по миру делается не так, что из головного офиса Атланты в каждую страну везут готовую колу. Обычно есть концентрат, а уже местные производители добавляют воду, подсластитель, газируют напиток и разливают его по бутылкам. 🤓И вот тут сразу несколько версий. 1️⃣Первая версия — сахар. В некоторых странах Coca-Cola делают не на кукурузном сиропе, а на обычном сахаре. А у иракской колы в стеклянных бутылках импортёры часто отдельно подчёркивают: pure cane sugar — тростниковый сахар. Именно поэтому вкус может казаться более чистым, резким и “старомодным”, без этого тяжёлого сиропного привкуса. 2️⃣Вторая версия — газация. Если кола сильнее газирована (что характерно для жарких стран) и лучше держит пузырьки, она воспринимается ярче: больше щиплет язык, лучше раскрывает кислотность и меньше кажется просто сладкой водой. 3️⃣Третья версия — стекло. Стеклянная бутылка лучше сохраняет ощущение свежести и газа, плюс сама подача работает на мозг: холодная стеклянная Coca-Cola почти всегда кажется вкуснее банки или пластика. С Ираном история ещё интереснее: местная Coca-Cola — это не “паленка” (хотя казалось бы, американский продукт в Иране), её производит лицензированный боттлер Khoshgovar. И многие отмечают, что иранская кола ощущается менее приторной и менее сиропной. 📋Мой топ 3 кол по миру: ✅Иранская/Иракская ✅Американская ✅Японская

В продолжение темы

Совсем не сильно распространенный напиток в Узбекистане. Более распространенный "ок чой". Спрашивайте в любой чайхане Нельзя пить алкогольные напитки в чайхане. Поэтому заказываете «ок чой» и приносят фарфоровый заварочный чайник с водкой и пиалами!

Спасибо за информацию подписчику Александру 😎😎😎😎

Узбекский чай с секретом! 🫖 На чемпионате мира по футболу начались матчи на вылет! К сожалению, сборная Узбекистана не смогла набрать очков в групповом этапе и уже едет домой! Но это не повод рассказать про национальные напитки этой прекрасной страны! 🇺🇿 Узбекистан - страна, где чай не просто пьют. За ним сидят, разговаривают, встречают гостей и решают важные вопросы! Чай - главный напиток! ☕️ Но сегодня не про обычный зелёный чай, а про шир-чой. “Шир” — молоко, “чой” — чай. В такой чай добавляют соль, иногда перец и кусочек сливочного масла. Получается тёплый, солоноватый и очень сытный напиток - почти завтрак! 😄 🧈Для нас звучит странно: чай, молоко, соль и масло, а для Центральной Азии всё логично: горячо, питательно, согревает и даёт силы. Короче, если обычный чай — это “🍻посидеть и поговорить, то шир-чой — это посидеть, поговорить и случайно поесть! 😆

Я уже неделю тусуюсь на Южном Урале и вот вам местные лакомства! Творожки мохито, айриш крим и пина-колада 😎😎😎

Шалгам 🇹🇷 Моя любимая сборная Турции сегодня провела последний матч на чемпионате мире и бесславно поехала домой ☔️☔️ Про напитки из Турции я могу говорить часами, но сегодня речь пойдет не о популярных чаях, кофе, ракии или айране! 🫜Расскажу вам о шалгаме! 🥕Шалгам — это турецкий ферментированный напиток, который чаще всего делают из тёмной моркови, репы, булгура, соли и специй. На вид он тёмно-бордовый, почти как свекольный сок, но по вкусу это вообще другая история. 🔥Представьте что-то между рассолом, овощным квасом и острым лимонадом. Он солоноватый, кисленький, пряный, иногда прям жгучий, если версия «acılı» - острая. ☀️Особенно шалгам любят на юге Турции, в районе Аданы и Мерсина (любовь и вторая Родина 🥰) и пьют его не просто так, а часто под кебаб, мясо, жирную еду! У нас бывает продается в метро или в турецких магазинах! Советую попробовать! 👌

🇸🇦Саудовский квас Пока Саудовская Аравия тяжело обороняется от атак обозленной Испании, самое время налить что-нибудь холодное! 🍻Обычно под футбол отлично заходит пиво, но саудитам алкоголь строго запрещен религией и законом. Что же пьют местные фанаты? 🍺Собия — традиционный саудовский безалкогольный напиток, который спасает в жару и особенно популярен в Рамадан. Его делают на основе заквашенного ячменя, риса или хлеба, щедро добавляют сахар, специи и подают со льдом. По вкусу это что-то среднее между сладким квасом, лёгким молочным коктейлем и пряным восточным лимонадом: прохладно, чуть кисловато, сладко и очень освежающе.

🇵🇹 Пока Португалия катала вату с ДР Конго, я пил портвейн! 😎И вот в чём вообще прикол портвейна? 🤓Если максимально просто: портвейн - это креплёное вино из Португалии. Его делают в долине реки Дору, а потом происходит главный фокус: во время брожения в будущее вино добавляют крепкий виноградный спирт. Дрожжи от такого градуса в шоке и такие: «Ну всё, мы закончили!» Брожение останавливается, непереработанная часть сахара остаётся в напитке, а крепость поднимается примерно до 19–22%. Поэтому портвейн получается не как обычное сухое вино, а более плотный, сладкий, крепкий и насыщенный. В нём часто чувствуются ягоды, сухофрукты, карамель, орехи, шоколад, специи — смотря какой стиль. 🍷Виды: 🔴Ruby — молодой, яркий, ягодный. 🔴Tawny— выдержанный в бочках, ореховый, карамельный, с сухофруктами. 🔴White Port — белый портвейн, который часто пьют с тоником (*Porto Tónico*) как лёгкий летний коктейль. 🔴Vintage — дорогая серьёзная история для тех, кто уже ушёл в винную философию. 🍫Портвейн обычно не пьют огромными бокалами как столовое вино. Это скорее маленькая порция после еды: как дижестив к десерту, сыру с плесенью, орехам или просто под вечер, когда хочется чего-то сладкого и согревающего.