BuroBobkova

«Про цветы» Я пиздец как люблю цветы и считаю это подарком природы человечеству, который нужно ценить. У меня дома много ваз, и регулярно святая женщина (Ира, привет) засаживает их, делая мою одинокую жизнь красивой. В моих ресторанах всегда свежие цветы: ими засаживают столы, украшают фасады, расправляют бутоны руками и вставляют в жопу барана, запекая его красиво. А искусственные я ненавижу, и, когда вижу украшенные ими фасады коллег по цеху, начинаю ненавидеть и их, заебали. Засажу свой пруд кувшинками, запущу лягушек и ещё красивее заживу. Ваш нежный цветок Бобков.

Я и хуевы ресторанные премии.

«Про принцип» У меня есть принцип: ни одному члену нельзя покидать корабль в терминальной стадии открытия ресторана и сразу после него. Если член сходит в этот непростой период, я ставлю его в чёрный список, больше никогда не возьму обратно и никому не порекомендую. И мне похуй на обстоятельства (но есть исключения). Ваш принципиальный шкипер Бобков.

Я и конкуренты.

Завтра я ухожу в экспедицию на архипелаг Северная Земля. 25 морских дней буду ходить по Северному морскому пути в водах Карского и Лаптевых морей на 18-метровой шхуне ледового класса. 25 морских дней я буду абсолютно отключён от внешнего мира и мобильной связи. 25 морских дней я проведу в компании своих ебанутых северных друзей и подружек, буду спать в одной кровати с лысым сыном и делить со всеми жопами один гальюн. 25 морских дней я буду мёрзнуть, срать в один толчок, читать, посасывать вино и мечтать о возвращении домой. Вот так выглядит ежегодный отпуск селебы Бобкова. ¡Adiós, amigos! Надеюсь, 23 сентября увидимся. Ваш арктический больной Бобков.

«Про работу в сервисе» Можно ли работать в сервисе и не любить людей? — Нет. Это запрещено. Если ты не любишь людей, то дуй листья в парке в 7 утра, пока там никого нет, а после спать пиздуй. Ваш влюблённый Бобков.

«Про московскую плюшку» Благодаря усилиям моей хлебной мамы и её эрегированных помощников мы выпустили новый вид возбуждающего наркотика — московскую плюшку. Съел одну, вторую, ам-ам, трах-тибидох и уже пять, закончить их есть невозможно. Сам на трёх закончил, просто какой-то гастрономический оргазм. Ваш скорострел Бобков.

Почему классные концепции и «гениальные задумки» не превращаются в деньги? — Да потому что операционный управляющий — необразованный мудак! Почему при полном зале каждый месяц минус? — Да потому что операционный управляющий — необразованный мудак! Почему списания в разы превышают норму и раз в квартал кто-то увольняется? Да потому что операционный управляющий — необразованный мудак! Если не хотите быть мудаком, а хотите реально вырулить из минусов, вот программа «Операционный директор в ХоРеКа». Там научат зарабатывать стабильно даже в несезон, строить бизнес, который работает без ручного управления 24/7, а по промокоду РЕКЛАМЩИКБОБИК заберите скидку 65% и спецбонус — персональный разбор вашего кейса с экспертом индустрии. Берите и не благодарите и с мудаками не работайте. Реклама. ООО «Эдюсон», ОГРН 1147746925369, erid:2W5zFJUJnMo #вашрекламщикбобик

«Про блэкаут» В пятницу и субботу мои рестораны на Солянке: Black Swan, Bambule, Tabi, Botafogo, Masa Madre, Carniceria Vino находились в состоянии блэкаута из-за отключения электричества в помещениях лендлорда. В пятницу и субботу из-за сложившейся ситуации я находился в состоянии фрустрации, так как мои желания и планы не сходились с реальностью из-за неожиданных преград. В пятницу и субботу я находился в состоянии мощного мозгового штурма, как решить две возникшие задачи: 1. финансовые потери (более 10 000 000 ₽); 2. отмены резервов и, как результат, негативный опыт (более 1 000 человек). Всю пятницу и субботу миллениалы и зумеры — моя команда стоячих крепких членов стояли на вахте и решали все возникающие задачи (лысый молодец). В воскресенье благодаря их усилиям работа в ресторанах восстановлена, а я в очередной раз убедился в сплочённости своих стоячих хуев и лояльности наших красивых, добрых и честных гостей. Какие мы, такие и гости. Ваш непотопляемый Бобков.

«Про токсичные слухи» Развеиваю: я практически никогда не здороваюсь с пекарями и поварами за руку — на хуй эту антисанитарную прелюдию. Вместо этого я всегда отдаю им честь. С командой общаюсь без купюр, филигранно используя мат, в свойственной мне нарциссичной и слегка инфантильной манере. Токсичные слухи развеяны! Кому не нравится, тот может уйти в долгое эротичное путешествие, приложив правую руку к головному убору. Ваш очень странный гость Бобков 🫡

«Про пионер-вожатого» По образованию я педагог, и в свои юношеские годы успел побывать авторитетным пионер-вожатым второго отряда пятнадцатилетних детей. Три смены мой отряд ходил ровным строем на завтрак и полдник, пока авторитет спал. Три смены мои мальчики ходили с подушками в руках перед сном, а потом стирали мне носки, а мои девочки выстраивались в очередь для уборки вожатской. Я выдавал индульгенцию на сигареты и алкоголь: курить можно было, скинув мне с блока по пачке, а пить — только на дискотеках, с моего личного разрешения. Ни один ребенок не пострадал, ностальгия осталась, управленческие скиллы прокачал. Нужен пионер-вожатый? Зовите, всегда готов! Ваш педагог Бобков.

«Про самую дорогую ошибку — 70 миллионов на шоколаде» В каждом проекте я допускаю ошибки и плачу за них деньгами. Чем больше ошибок, тем сильнее прокачаны твои скиллы. Мне, наоборот, нравятся ошибки. Для меня ошибки — руководство к действию: я зафиксировал, заплатил и больше так не делаю. Однажды я решил стать шоколадным магнатом. Во время пандемии ко мне пришёл мой бывший генеральный директор и рассказал, что его друзья продают шоколадное производство. Я сказал: «Ну окей», понадеялся на него и отдал ему производство в управление. В итоге мы зафиксировали убыток около 70 миллионов рублей и всё закрыли. То есть я за два года взял 70 миллионов, выкинул их в помойку и сделал вывод: не лезь туда, чем не сможешь заниматься. Всё, что касается HoReCa, — моё. Всё за её пределами — не моё. Я учусь на своих ошибках, понимаешь? Ваш редко ошибающийся Бобков.

А я так нихуя и не понял.

«Про хуев маркетинг» Рекламная интеграция известного цифрового банка с известным сетевым ресторатором. — Что необходимо для успешных деловых переговоров? Кормить противоположную сторону, чтобы быстрее прийти к компромиссу! И именно поэтому известный ресторатор совместно с известным цифровым банком разработали меню для деловых встреч, чтобы люди могли быстрее приходить к соглашению и уходить с обеда с контрактом в кармане. Шах и мат! А ведь кому-то за это ещё и зарплату платят. Ваш хуев маркетолог Бобков.

Про The Вlack Swan, Bambule и Masa Madre слышали? Денис Бобков создал. А в интервью рассказал о трёх правилах, которые помогают ему строить такой успешный бизнес. Советуем досмотреть до конца. Там Денис задаёт вопрос, на который, по-хорошему, должен ответить любой предприниматель. 🍿 Смотреть интервью 😴 Подписаться на такой же острый канал Дениса