RICETTE ITALIANE CUCINA Dolci primi piatti e secondi
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01 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Questa torta salata con tre ingredienti è buona se la mangi subito e deliziosa il giorno dopo
Una torta rustica ripieno di carne di maiale, spinaci e pomodori: buona se consumata subito (un po’ tiepida), ottima anche fredda per il giorno dopo. Un ottimo e completo secondo o un antipasto da spizzicare.
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02 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Per fare questa pasta ho usato il ciauscolo e ci ho messo persino un liquore marchigiano
Il ciauscolo è un prodotto tipico della tradizione marchigiana: un salame spalmabile fatto con le parti nobili del maiale aromatizzate con sale e pepe, insaccate nel budello naturale e fatte stagionare per 15 giorni. Il ciauscolo di solito viene utilizzato spalmato sul pane fresco, ma non mancano ricette che lo vedono protagonista anche come condimento per la pasta. Ed è proprio come condimento che è stato utilizzato in questa ricetta in abbinamento ad altre due eccellenze del territorio marchigiano: le tagliatelle all’uovo de “La Pasta di Camerino” e all’Anisetta Meletti. Due prodotti che insieme danno vita ad un insolito, gustoso piatto di tagliatelle con ciauscolo e Meletti.
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03 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Come scegliere la migliore bilancia da cucina
Migliori bilance da cucina, quali modelli scegliere e quali sono le 3 migliori bilance da cucina da acquistare su Amazon
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04 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 È uno sformato semplice e succulento: la mozzarella che si scioglie dentro è troppo filante
Lo sformato di coste e porri con mozzarella filante è un antipasto a base di verdure stagionali gustosissimo. Le coste lessate, unite ai porri, rilasciano il loro aroma e sapore allo sformato diventando un connubio sicuramente ben riuscito. La mozzarella che si scioglie all’interno dello sformato rende la preparazione succulenta, morbida e filante. Il risultato finale è un piatto semplice da preparare, ma al tempo stesso in grado di regalare grande soddisfazione al palato.
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05 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Queste crepes sono davvero speciali: croccanti e a prova di intolleranza
Le crepes sono una delle più famose ricette dolci della cucina francese. Qui vengono reinterpretate in una preparazione senza latticini, con una farcia di mele e cannella, guarnita con pinoli tostati e uno sciroppo di arancia e zucchero. Se apprezzate il profumo di mele e cannella potete provare anche questo strudel.
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06 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Calzone pugliese alle cipolle: ingredienti e ricetta dai sapori di Puglia
Il calzone alle cipolle e olive è una torta rustica di pasta lievitata tipica della tradizione pugliese. La ricetta originale proviene dalla città di Andria ed è diverso rispetto ai panzerotti ripieni. Ideale da preparare prima e servire per cena, oppure da servire come spuntino o come merenda per un pic nic. Rappresenta una delle specialità della cucina pugliese da provare sicuramente.
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07 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Bocconotti in Abruzzo, tutto quello che devi sapere sui dolci tipici abruzzesi
Nati per essere mangiati in un solo boccone, i Bocconotti Abruzzesi sono dei prelibati dolcetti fatti con pasta frolla e un ripieno davvero originale.
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08 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Quiche soli due ingredienti da preparare in poco tempo e con grande risultato
La quiche con broccoli e Valtellina Casera è una ricetta facile e veloce per un secondo piatto invernale o un aperitivo sfizioso con amici.
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09 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 In Val d’Orcia la carbonara perde la pancetta e si fa vegetariana. Ricetta e come sostituirla
La carbonara è un classico piatto della cucina italiana. In questa ricetta è stata resa vegetariana sostituendo alla pancetta i funghi. Sono poi state utilizzate delle tagliatelle di semola di grano duro della Val d’Orcia i cui sapori si sposano alla perfezione.
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10 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Brownies al cioccolato, la ricetta per farli ripieni con sorpresa
I brownies sono dolcetti al cioccolato originari della cucina anglossasone, quei quadratini densi e burrosi che si sciolgono in bocca e fanno felice il cuore di chiunque li assaggi. Con il loro intenso aroma di cioccolato e la loro consistenza insuperbile, i brownies sono il dolce perfetto per soddisfare i desideri più golosi. Parte del loro fascino risiede nella loro semplicità. La ricetta base per i brownies è incredibilmente facile: burro, zucchero, uova, farina e, naturalmente, una generosa dose di cioccolato. E poi c’è il momento magico in cui tiri i brownies appena sfornati dal forno è l’aria è pervasa dall’aroma invitante del cioccolato. Ma i brownies non sono solo deliziosi; sono anche incredibilmente versatili. Puoi personalizzarli in mille modi diversi, e in questo caso abbiamo voluto arricchirli con l’aggiunta dei famosi biscotti alla vaniglia Oreo.
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11 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Tortino di patate e agretti
Il tortino di patate e agretti è un delizioso antipasto che si prepara rapidamente ed è altrettanto delizioso da gustare come contorno. Per una presentazione più semplice, potete disporre uno strato di patate su un piatto e sovrapporvi gli agretti marinati. Prova anche tante altre ricette con gli agretti.
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12 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 La ricetta dello sformato di branzino e verdure e versione economica per una cena veloce e low cost
Chi l’ha detto che per preparare un piatto di pesce serva spendere molti soldi? Nella versione primaria di questa ricetta dello sformato di verdure arricchito con pesce Nonna ha utilizzato pezzetti di branzino. Lo sformato così preparato si presta perfettamente ad essere servito con una bella insalata fresca. Puoi rendere questo piatto economico sostituendo il branzino con un tipo di pesce che costa meno, come ad esempio lo sgombro fresco.
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13 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 La versione per adulti delle crepes è quella che ha 3 ingredienti (di cui uno segreto)
Quelle che ti propone Nonna in questa ricetta sono delle crepes… un po’ più adulte delle classiche crepes alla Nutella. In questa ricetta le crepes sono infatti farcite con Nutella e noci, e la lista degli ingredienti vede l’aggiunta di cognac che regala un tocco alcolico.
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14 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Storia e curiosità dei pizzoccheri, prodotti simbolo della Valtellina
Pizzoccheri della Valtellina, il formato di pasta e la ricetta tipica della Lombardia, con indicazioni su ingredienti e condimenti
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15 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Tagliatelle di farro all’uovo con ragù di carciofi e mozzarella affumicata: ricetta super filante
Quando si tratta di pasta, gli italiani hanno una passione insaziabile. E se c’è una cosa che li unisce tutti, è l’amore per le tagliatelle. Ma cosa succede quando si mescola questa tradizione italiana con un tocco di innovazione salutare? Nascono le tagliatelle di farro che Nonna ti propone in una versione gustosissima e originale. Preparati a gustare delle ottime tagliatelle di farro all’uovo con ragù di carciofi e mozzarella affumicata filante.
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16 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Basta del mascarpone e una manciata di frutti di bosco per fare un tiramisù originalissimo: ricetta facile e veloce
Se pensi di aver già assaporato tutto ciò che il tiramisù possa offrire, con questa deliziosa variazione sorprenderai il palato con un viaggio di sapori freschi e avvolgenti. Coniugando la cremosità tradizionale del classico tiramisù al caffè e mascarpone con la vivacità dei frutti di bosco, otterrai un equilibrio perfetto tra la dolcezza del mascarpone e la leggera acidità di prodotti della terra come fragole, mirtilli, lamponi e more.
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17 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 È tutto verde e così goloso che piacerà a tutti, ed è l’idea per la cena che stavi cercando
Se c’è una cosa che la cucina vegetariana sa fare meglio di tutte, è trasformare semplici verdure in capolavori gustativi. E uno degli esempi più eclatanti di questo talento culinario è lo sformato di verdure. Questo sformato morbido di bietola e ricotta può rappresentare un’alternativa vegetariana ai classici piatti di carne.
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18 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Torta Barozzi
La torta Barozzi è la storica torta di Vignola nel modenese, ricca di cioccolato fondente e preparata utilizzando anche i fondi del caffè. La ricetta è segreta e il marchio registrato dal creatore di questa golosa torta, per cui quella che segue è la ricetta della torta tipo Barozzi. La preparazione è molto semplice e, come detto nell’introduzione, prevde l’utilizzo dei fondi del caffè. Per queste dosi ne basteranno 40 grammi, e se non se ne ha a disposizione potrete sostituire con l’equivalente di caffè in polvere.
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19 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Cos’è la pitta calabrese e quante versioni puoi mangiarne
Dalla città di Catanzaro a quella di Vibo Valentia fino a Reggio Calabria e Cosenza, la Pitta, né focaccia né pane, è un prodotto tipico che stupisce i palati, e rappresenta uno dei simboli culinari della Calabria. Le sue origini sono legate alla cultura greca e a quella romana e si sono conservate, poi, nella cucina contadina.
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20 👔Candy ROE Rapidò H9A2TCEX-S: migliore asciugatrice Smart
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21 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Landeau Chocolate, la torta di cioccolato più buona del mondo viene da Lisbona
Famosa in tutto il mondo, la Landeau Chocolate, o Torta Lisbona, golosa creazione al cioccolato dalla consistenza irresistibile, è una delle cinque ragioni per fare un viaggio a Lisbona e assaggiare un “bolo” senza eguali. Nel frattempo, si può tentare anche di replicare la ricetta a casa.
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22 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Tartare di verdure
La tartare di verdure è un antipasto vegetariano, un mix di ortaggi freschi e tagliati a dadini, servita con una deliziosa crema allo yogurt aromatizzata con erbe fresche. A piacere potete personalizzarla con altre verdure di vostro gradimento.
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23 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Come usare il batticarne e perchè è uno strumento tanto utile in cucina
Batticarne, cosa sapere su uno strumento utile in cucina, quante tipologie esistono e come usarlo correttamente
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24 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Lampredotto, da piatto povero a street food della Toscana: ecco come cucinarlo
Lampredotto, cos'è e come si prepara lo street food per eccellenza da provare in Toscana per strada e non solo
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25 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Pasta, i tipi da conoscere dalla pasta integrale alla pasta di legumi
Tipi di pasta: integrale, ma anche di legumi, pasta fresca e secca. Breve guida alle tipologia di pasta da usare in cucina
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26 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Brownies all’avocado e frutta secca: ricetta per farli deliziosi e sofficissimi in poco tempo!
L’avocado è un frutto tropicale dal sapore neutro e, a maturità, possiede una polpa molto burrosa. Oltre alla deliziosa salsa guacamole o come accompagnamento a pesci crudi e crostacei, l’avocado può esser utilizzato come sostituto del burro nella realizzazione di soffici torte. Provate questi deliziosi e sofficissimi brownies all’avocado arricchiti da un mix di croccante frutta secca.
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27 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Croque madame e croque monsieur, i panini più saporiti da mangiare in Francia
Croque madame e croque monsieur, cosa sapere e come si preparano i due panini più tradizionali della cucina francese
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28 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Come servire il pane in tavola, le regole del bon ton e i consigli del galateo
Servire il pane in tavola: come fare, consigli, dritte e suggerimenti per una tavola a prova di bon ton dal cestino del pane in poi
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29 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Fiocco di Neve, il caso Poppella con ricetta (tipo Poppella)
Napoli è la città del gusto, il posto dove si concentra in maniera straordinaria tutto ciò che c’è di più buono in Italia. La città pullula di offerte culinarie che troviamo in tutte le declinazioni. Particolarmente frizzante il mondo dello street food che mette a disposizione qualunque tipo di preparazione, tentando il visitatore che rimane letteralmente rapito dai profumi. C’è l’imbarazzo della scelta tra i vari negozi e negozietti che sono parte integrante delle strade napoletane. In particolare si rimane rapiti dalle pescherie, le pizzerie e le pasticcerie, dove la forte identità partenopea coinvolge con tutta la sua dirompenza.
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30 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Spaghetti alle vongole fujute, la storia del piatto di mare di Napoli nato (forse) grazie a Eduardo De Filippo
Un piatto che sembra arrivare dal mare ma che, in realtà, è un piatto simbolo della cucina povera napoletana, nato forse dalla creatività del drammaturgo e genio del teatro Eduardo De Filippo. Gli spaghetti alle vongole fujute potrebbero anche essere una rivisitazione di una ricetta d’altri tempi, la “Pasta con i sassi di mare”, ideata dai pescatori di Castellammare di Stabia.
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31 📰 Notizia Ricettedellanonna - Ultim'Ora
🌍 Ricetta cotolette di pollo con la friggitrice ad aria
Cotoletta in friggitrice ad aria, la ricetta per fare una cotoletta buona come quella fritta ma nella friggitrice ad aria
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🌍 Questa torta salata con tre ingredienti è buona se la mangi subito e deliziosa il giorno dopo
Una torta rustica ripieno di carne di maiale, spinaci e pomodori: buona se consumata subito (un po’ tiepida), ottima anche fredda per il giorno dopo. Un ottimo e completo secondo o un antipasto da spizzicare.
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🌍 Per fare questa pasta ho usato il ciauscolo e ci ho messo persino un liquore marchigiano
Il ciauscolo è un prodotto tipico della tradizione marchigiana: un salame spalmabile fatto con le parti nobili del maiale aromatizzate con sale e pepe, insaccate nel budello naturale e fatte stagionare per 15 giorni. Il ciauscolo di solito viene utilizzato spalmato sul pane fresco, ma non mancano ricette che lo vedono protagonista anche come condimento per la pasta. Ed è proprio come condimento che è stato utilizzato in questa ricetta in abbinamento ad altre due eccellenze del territorio marchigiano: le tagliatelle all’uovo de “La Pasta di Camerino” e all’Anisetta Meletti. Due prodotti che insieme danno vita ad un insolito, gustoso piatto di tagliatelle con ciauscolo e Meletti.
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🌍 Come scegliere la migliore bilancia da cucina
Migliori bilance da cucina, quali modelli scegliere e quali sono le 3 migliori bilance da cucina da acquistare su Amazon
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🌍 È uno sformato semplice e succulento: la mozzarella che si scioglie dentro è troppo filante
Lo sformato di coste e porri con mozzarella filante è un antipasto a base di verdure stagionali gustosissimo. Le coste lessate, unite ai porri, rilasciano il loro aroma e sapore allo sformato diventando un connubio sicuramente ben riuscito. La mozzarella che si scioglie all’interno dello sformato rende la preparazione succulenta, morbida e filante. Il risultato finale è un piatto semplice da preparare, ma al tempo stesso in grado di regalare grande soddisfazione al palato.
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🌍 Queste crepes sono davvero speciali: croccanti e a prova di intolleranza
Le crepes sono una delle più famose ricette dolci della cucina francese. Qui vengono reinterpretate in una preparazione senza latticini, con una farcia di mele e cannella, guarnita con pinoli tostati e uno sciroppo di arancia e zucchero. Se apprezzate il profumo di mele e cannella potete provare anche questo strudel.
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🌍 Calzone pugliese alle cipolle: ingredienti e ricetta dai sapori di Puglia
Il calzone alle cipolle e olive è una torta rustica di pasta lievitata tipica della tradizione pugliese. La ricetta originale proviene dalla città di Andria ed è diverso rispetto ai panzerotti ripieni. Ideale da preparare prima e servire per cena, oppure da servire come spuntino o come merenda per un pic nic. Rappresenta una delle specialità della cucina pugliese da provare sicuramente.
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🌍 Bocconotti in Abruzzo, tutto quello che devi sapere sui dolci tipici abruzzesi
Nati per essere mangiati in un solo boccone, i Bocconotti Abruzzesi sono dei prelibati dolcetti fatti con pasta frolla e un ripieno davvero originale.
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La quiche con broccoli e Valtellina Casera è una ricetta facile e veloce per un secondo piatto invernale o un aperitivo sfizioso con amici.
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🌍 In Val d’Orcia la carbonara perde la pancetta e si fa vegetariana. Ricetta e come sostituirla
La carbonara è un classico piatto della cucina italiana. In questa ricetta è stata resa vegetariana sostituendo alla pancetta i funghi. Sono poi state utilizzate delle tagliatelle di semola di grano duro della Val d’Orcia i cui sapori si sposano alla perfezione.
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🌍 Brownies al cioccolato, la ricetta per farli ripieni con sorpresa
I brownies sono dolcetti al cioccolato originari della cucina anglossasone, quei quadratini densi e burrosi che si sciolgono in bocca e fanno felice il cuore di chiunque li assaggi. Con il loro intenso aroma di cioccolato e la loro consistenza insuperbile, i brownies sono il dolce perfetto per soddisfare i desideri più golosi. Parte del loro fascino risiede nella loro semplicità. La ricetta base per i brownies è incredibilmente facile: burro, zucchero, uova, farina e, naturalmente, una generosa dose di cioccolato. E poi c’è il momento magico in cui tiri i brownies appena sfornati dal forno è l’aria è pervasa dall’aroma invitante del cioccolato. Ma i brownies non sono solo deliziosi; sono anche incredibilmente versatili. Puoi personalizzarli in mille modi diversi, e in questo caso abbiamo voluto arricchirli con l’aggiunta dei famosi biscotti alla vaniglia Oreo.
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