Salatshop

мои to do в питании 🖐🏽 * время от времени есть сладкое, глютен и чипсы, иногда поздно ужинать или съедать десерт до еды. это помогает снимать лишнюю важность с темы питания и поддерживать здоровые отношения с едой без чёрных списков и жёстких правил (а ещё помогает убедиться, что когда всё это отсутствует в рационе, особо ничего не теряешь). * реже есть в кафе и ресторанах и реже покупать готовую еду в кулинарии. тут одна из главных причин для меня — наличие рафинированного масла, на котором готовят даже в самых дорогих заведениях, где делают акцент на качественных продуктах. по этой же причине редко покупаю хумус в магазине и другие подобные продукты. * чаще выбирать простую еду, не перегруженную соусами, сыром и слишком длинным списком ингредиентов. * если есть после семи вечера, то делать этот приём пищи без животных продуктов. это могут быть свежие или приготовленные овощи, авокадо, киноа, чечевица или гречка с овощами. * без крепкой, отлаженной базы БАДы малоэффективны. приоритет — сон, отстутствие перманентного стресса, разнообразный рацион и регулярная физическая активность. * и «роскошь», к которой хотелось бы прийти в каком-то ближайшем будущем: разобраться с лучшими вариантами фильтрации воды, чтобы не заказывать воду в пластике, самостоятельно ферментировать овощи (или найти проверенного продавца) и иметь регулярный доступ к сезонным фермерским продуктам и фермерскому оливковому маслу. про главные принципы в питании, на которые ориентируюсь, писала в этом посте.

давно не было рубрики «Находки месяца» 🖐🏽 небольшая подборка любимого, чем захотелось поделиться: * ветровка massimo dutti — 100% хлопок и классный крой. ношу в эту погоду каждый день. поймала в dropp market. * бальзам с ягодным оттенком сaudalie. очень комфортно ощущается на губах, оттенок хорошо освежает и подходит как основа под помаду. уже мой второй флакон. * люблю карандаши для бровей bobbi brown — легко наносятся и отличные оттенки. недавно открыла для себя их рефилы — удобно очень. * давно нравятся тоники holy land, сейчас использую три раза в неделю их тоник с кислотами. эффект лёгкого пилинга, хорошо обновляет кожу, но не сушит. * ещё одна пара джинс lime studio — правильный голубой оттенок, любимый мной селвидж деним и в меру расслабленный крой. * и в lime была найдена классная футболка на прохладный сезон из лиоцелла и шерсти. взяла размер L, чтобы сидела более расслабленно.

28-я подборка на тему интерьера и девять идей и деталей, которые хочется повторить у себя дома: * простой интерьер, аккуратно разбавленный горошком и розовым цветом. * сочетание крупного гороха, тонкой полоски, розового и серого. * мягкость и расслабленность льна + розовый, бордовый и светло-жёлтый. * красивое сочетание черно-белой фотографии и розового паспарту. * брутальные стены и бельё из категории romantic collection. * уютная клетка и фиолетовый — небанальное сочетание для детской комнаты. * небрежно накинутая розовая скатерть из хлопка — как свежий акцент в монохромном интерьере. * комната, в которой хочется провести ближайшую зиму — идеальное сочетание цветов. * захотелось повесить так наши с мужем ключи в прихожей (и больше не тратить время на их поиски в самый неподходящий момент) 🤍

Из недавнего: * понравилась мысль, что после 35 важно находить вдохновение и мотивацию не у 20-летних (сравнивая себя с которыми, можно поймать фрустрацию), а у тех, кому больше 40, а лучше больше 50. выбирать себе те ориентиры среди женщин и мужчин 40+, которые своим опытом вдохновляют на перемены в мышлении и образе жизни. * один из самых простых способов поддерживать разнообразице в рационе детей (и взрослых тоже!) — повесить на холодильник список любимых блюд и продуктов. такие списки всегда выручают, когда нужна быстрая подсказка, что приготовить или купить сегодня, чтобы это отличалось от того, что было в рационе вчера. и при составлении списка сразу понимаешь, что количество любимого у всех довольно большое. его можно делить по категориям (супы, гарниры, фрукты, овощи и пр.), сделать для каждого члена семьи и обновлять раз в сезон. * на фоне большого тренда на протеин, продолжаю держать фокус на разнообразии рациона, достаточном количестве клетчатки и хорошем пищеварении. мне близок подход аюрведы, в котором большее значение имеет контекст того, что мы едим (сезонность, индвидуальные особенности, время приёма пищи), а не отдельно взятые нутриенты. между сывороточным протеином и растительным, выбираю второй вариант. между добавкой протеина и полноценным приёмом пищи с рыбой, птицей или бобовыми — тоже всегда выберу второе. * и напоминание от Рика Рубина: «если год вместо новостей каждый день читать классическую литературу, к концу года научишься распознавать шедевры в литературе, а не в СМИ. и так с чем угодно: искусство, выбор друзей, темы для разговоров, даже мысли. всё это влияет на нашу способность отличать хорошее от очень хорошего, а очень хорошее от выдающегося. помогает определять, что́ стоит нашего времени и внимания.»

не знаю, как там будет через 5, 10 и 15 лет, но сейчас при каждой возможности крепко обнимаю свою девятилетку, откладываю телефон, когда она делится мыслями, и наслаждаюсь этим коротким мигом её детства 🤍 скорее всего в разгар подростокового периода будет по-другому, но возраст с четырёх до десяти — тот этап, когда наслаждаешься плодами своего родительства, их растущей самостоятельностью и ещё детской искренностью. * на фото мы с Дашей на мероприятии Lime в любимом ГЭС-2 по случаю окончания лета 🍒

кажется, наша пушистая была вдохновением при создании летней коллекции Pragma, бренда Яндекс Фабрики, который делает классные товары для дома. персонаж на третьем фото — в точности наша собака, когда бэйби-редактор изучает устройство её хвоста :) в лимитированной летней коллекции Boopla — тарелки, чашки, стаканы, формы для запекания, постельное бельё и пижамы с весёлыми принтами животных. у всех позиций — весёлая подарочная упаковка, а внутри — открытка и яркий постер 💙🐕 коллекцию ещё можно успеть поймать на маркетплейсах (на озоне приятные цены).

список дел 🖐🏽 * чувствовать опору в ногах. опираться на всю стопу, на все 10 расправленных пальцев ног. * тянуться макушкой вверх. возвращать голову из положения «дипладога» обратно к человеку прямоходящему. * чаще смотреть вдаль. * выбирать то, что нравится себе, а не то, на что другие посмотрят с одобрением. * балансировать между ответственностью «серьёзного взрослого» и спонтанностью, которая даёт ощущение «жизни». * записывать список дел с примерным таймингом по каждому пункту. больше конкретики —> бодрее движение в нужном направлении. * быть для себя тем взрослым, который вовремя поддержит, отправит на прогулку или уложит спать пораньше. * и фраза, которая добавляет опоры в течение дня: «я такая, какая есть. и этого достаточно».

тем временем до 1-го сентября осталось ровно две недели. чтобы морально подготовиться к началу четвёртого класса, прогулялись с Дашей до LIMÉ и перемерили школьную коллекцию. среди наших фаворитов: * идеальный бежевый тренч * расслабленный лонгслив с манжетами, как у рубашки * удобная юбка-шорты — суперносибельная вещь в школу * розовая рубашка с коротким рукавом (классно освежает!) * оверсайз лонгслив в синюю полоску * лёгкий бомбер с высоким воротником как альтернатива пиджаку * классные замшевые кроссовки — серые на физкультуру, бежевые с подвесками на сменку и гляда на подросшую за лето четвероклассницу, заранее порадовалась увеличенному размерному ряду в детской линейке 🌸

Из недавнего * уже писала, что хотя бы раз в неделю убираю из рациона рыбу, птицу, минимизирую молочные продукты и делаю акцент на растительных источниках белка. в такие дни всегда вспоминаю про чечевицу — красную или зелёную. просто варю, добавляю карри, иногда кокосовое молоко и овощи. не всегда выглядит красиво, но насыщает отлично. * мой утренний боул с красной чечевицей: чечевица, листья зелени, поджаренные черри, огурец, редис, тыквенные семечки и оливковое масло. * к 45 минутам массажа лица в «Текстуре» добавила 20 минут массажа головы — получилось идеальное комбо, чтобы за 65 минут получить классную перезагрузку и отдохнувший вид, как после недели каникул (которых не было 🙃). * полдник для третьеклассницы — греческий йогурт (всегда беру максимальной жирности), банан, мороженая малина, немного сиропа топинамбура и микс орешков (в этот раз арахис, пекан и миндаль). * и в рубрике «вдохновение месяца» — Мими из Калифорнии. в свои 63 года активно занимается боксом (начала в 50), танцует шаффл (начала в 59), любит силовые тренировки и выступает против стереотипов о возрасте. «Много лет я жила ради комфорта, но незаметно он стал тем, что удерживало меня от неизвестности, пока мне не исполнилось 50, и я не пришла на свою первую тренировку по боксу. Всё было очень сложно: упражнения, темп, обучение с нуля, без опыта. Тогда мой первый тренер, сказал: «Сделай так, чтобы комфорт стал для тебя некомфортным». Этот образ мышления изменил всё. Со временем я перестала воспринимать физический дискомфорт как нечто, чего нужно бояться, и начала видеть в нём доказательство того, что моё тело адаптируется. Ваше тело не адаптируется, если ваша жизнь комфортна. Оно адаптируется, когда вы даёте ему для этого повод. Дискомфорт — это не враг, а часто это дверь к новому.»

иногда очень полезно получать подтверждение того, что ты движешься в правильном направлении. пару лет экспериментировала с кофе (до этого совсем его не пила) и опытным путём поняла, что помимо бодрости, кофе добавляет мне тревожности, вспыльчивости и проблем со сном. недавно получила результаты ДНК-теста Genotek, и они подтвердили у меня высокий риск непереносимости кофеина (выше, чем у 75% людей 💔). среди других высоких рисков у меня — непереносимость лактозы (не зря минимизирую продукты из коровьего молока и чаще выбираю козий или овечий сыр, в которых минимум лактозы), дефицит витаминов D и B12 (последние годы внимательно слежу за этими показателями и даже летом пью витамин D). ещё в моей ДНК нашлись мутации, которые влияют на предрасположенность к повреждению мышц после интенсивных нагрузок. а значит мне нужно больше времени на восстановление и больше антиоксидантов в рационе (передаю привет моей ДНК, третий день испытывая боль во всех мышцах после ударной тренировки 🙃). ещё было интересно узнать про свой потенциал в спорте (бокс, лыжи, плавание, силовые) и выдающиеся способности — «открытость опыту» есть, попадание в ноты отсутствует 🙂 уже заказали такой тест для мужа и дочки: интересно посмотреть происхождение, предрасположенности, риски по заболеваниям (на что стоит заранее обратить внимание) и как наши с мужем гены отразились в ДНК детей. в тест входит консультация с врачом, который поможет разобрать результаты и даст рекомендации. а с промокодом SALATSHOP приобрести «Генетический паспорт» от Genotek можно со скидкой 65%. ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ.

миниканикулы в Петербурге с детьми * завтракали в Aster — удобный формат завтраков-конструкторов, приятная атмосфера и идеальные сырники. в кафе на Римского-Корсакова есть уютный двор по соседству с Hideout. бэйби-редактор оценил овсяную кашу на кокосовом молоке. * за десертом ходили в Creamo в Новой Голландии (15 минут от Aster). обожаю их джелато «солёный арахис». и сама Новая Голландия — одно из любимых мест для прогулок с детьми в Петербурге. ещё любим Михайловский сад — островок спокойствия в центре города. * ужинали в «Перемене» на Петроградской набережной. высокие потолки арками, красивые детали в интерьере и отличная современная русская кухня. * активно поддерживаем интерес дочки к чтению, поэтому обязательным пунктом была прогулка до «Подписных изданий». отличная подборка в том числе детских книг и атмосфера, которая напоминает детям и подросткам, что читать — это классно. и пара рекомендаций для путешествующих с детьми: * вместо Сапсана мы взяли билеты в СВ «Авроры», где Федя отлично поспал свой дневной сон. и в целом с детьми в СВ гораздо комфортнее, чем на самолёте. по времени с учётом такси до аэропорта, скоростной поезд оказывается не сильно дольше самолёта. * апартаменты с кухней всегда удобнее, чем отель. если есть опция детского стульчика, то ещё удобнее. * и чтобы любые поездки с детьми проходили приятно, всегда называю их «путешествием» или «сменой картинки», но точно не отдыхом :)

каким видит Петербург турист vs. каким видит Петербург турист с выпрыгивающим из коляски тоддлером 🙃

приехали с малышами в Петербург на пару дней — плавать по каналам, вкусно есть, загорать в Новой Голландии и нагуливать 20 000 шагов в день 🤍

летний плейлист собрали с мужем свежий плейлист для ближайших 32 дней лета. в нём — 12 расслабленных песен для долгих прогулок у моря, каникул за городом, путешествий на машине и обедов с друзьями под открытым небом. * Яндекс Музыка * Spotify инджой! а здесь ссылка на плейлист прошлого лета. * и всегда хотела вспомнить про это стихотворение Морган Харпер Николс в июле 🌻 Пусть июль будет июлем, а август будет августом. И позволь себе просто быть даже в этой неопределенности. Тебе не нужно всё исправлять. Тебе не нужно всё решать. И ты всё ещё можешь находить покой и расти даже в этом безумии перемен.

Из недавнего: * проводим эти июльские дни на даче и наслаждаемся бонусами загородной жизни: когда сразу после пробуждения можно пройтись по саду, когда на завтрак — деревенские яйца, ягоды и зелень с грядки, а воздух такой свежий, что наконец засыпается до полуночи (режим «выкл» срабатывает, как только голова касается подушки). * где-то между гречка-боулами с лисичками и омлетом с кабачком, приготовила любимый батат с баклажаном (отличное дополнение к рыбе или птице): • батат нарезать кубиками и потушить с чесноком, а затем смешать в блендере с оливковым маслом и солью. • баклажан нарезать вдоль, потушить с небольшим количеством воды, а потом слегка обжарить с гхи. • красный лук тонко нарезать и дать ему отдохнуть в оливковом масле с соком лимона. • добавить огурец, кинзу, слега поджаренный с солью кунжут и козий сыр. инджой! * мой минибокс как альтернатива десерту в кафе: миндальное печенье «365 детокс» без сахара и пшеничной муки, горький шоколад 72%, пекан, тыквенные семечки и годжи. * и слова Шахри Амирхановой, которые недавно попались в сторис и стали цитатой этой недели: «мне кажется, люди переоценивают саму идею счастья. и становятся несчастными именно в своём к нему стремлении. мы так одержимы красивой версией жизни, что иногда перестаём замечать саму жизнь. как будто она обязана быть выверенной, последовательной, убедительной. как будто счастье выглядит как отсутствие трещин. но чем старше я становлюсь, тем яснее понимаю, что идеальный мир гораздо менее интересный, чем настоящий.»

переслушала интервью с психоаналитиком Эрикой Комиссар на тему родительства и развития детей до трёх лет. и ещё раз убедилась, что слушая других, в том числе серьёзных экспертов, важно помнить о том, что у всех родителей есть своя, уникальная история, и нет таких правил, которые подходили бы всем и на всех этапах жизни. но в интервью есть много отрезвляющих идей и тем, на которые захотелось порассуждать. избранные цитаты из почти трёхчасового видео: * «Присутствие рядом с ребёнком просто критически важно, и ему нет замены. У нашего общества есть идея, что уход за детьми — это что‑то, что можно делегировать. Делегируйте другие вещи: бухгалтерию, стирку, готовку. Если вы генеральный директор, делегируйте всё, что можете, но проводите время со своими детьми — ваши отношения с ними и их психическое здоровье зависят от этого.» * «Невозможно одновременно иметь блестящую карьеру, работать полный день, путешествовать, быть «успешным» и растить здоровых детей. Это большой миф. Хорошая новость в том, что жизнь длинна: а значит, у вас будет много-много лет, чтобы построить блестящую карьеру — когда дети уже не будут так сильно в вас нуждаться.» * «Нарциссизм — это форма жестокого обращения с детьми: когда мы проецируем свои потребности, желания, вкусы, свою личность на детей, мы не даём им быть самими собой. Величайший подарок, который вы можете сделать своему ребёнку, — это видеть в нём подлинную индивидуальность, отдельного человека, а не „мини‑версию“ себя.» * «Существуют так называемые критические периоды социально‑эмоционального развития мозга. Один из них — от 0 до 3 лет, и он самый важный. В это время происходит нейрогенез — рост клеток. Присутствие родителя, который обеспечивает безопасность и стабильность, защищает ребёнка от стресса и помогает регулировать эмоции, критически важно для развития правого полушария мозга: к трём годам формируется около 85% его объёма. Ваше присутствие буквально меняет архитектуру мозга ребёнка.» * «Ещё один миф, который стоит развеять, — о соотношении «качество против количества» времени. Нельзя быть рядом с детьми «в своё время». Нужно быть рядом «в их время». Идея о том, что «качественное время» — это когда вы приходите домой и «полностью присутствуете» с ребёнком, — в некотором смысле нарциссическая фантазия. Важно и количество, и качество времени. Можно физически присутствовать, но эмоционально быть отстранённым. Но нельзя быть эмоционально присутствующим, если вы физически не проводите с детьми достаточно времени — такова реальность.» * «Если бы существовала должностная инструкция для родителей, она начиналась бы так: «Самое радостное, самое обогащающее дело всей вашей жизни». Но вместе с этим быть родителем — это тяжело, это означает, что первые пять лет вы будете страдать от недосыпания. Это требует способности переносить много дискомфорта, стресса и фрустрации. Кажется, это важный принцип для жизни в целом: за всё приходится платить.»

лучшая покупка этого лета — плетёная сумка Dragon Diffusion. подходит ко всему и вмещает в себя форму для йоги, ланчбокс бэйби-редактора и всё необходимое для спонтанного пикника в парке. хотела именну эту модель Santa Croce Big и поймала её по отличной цене в Dropp Market (из Италии добралась до меня за 2,5 недели). среди других моих находок в Dropp Market — лаконичные позиции, которые будут актуальны много сезонов: * база на каждый день — футболки из хлопка Zara и Cos * джинсы Agolde с идеальной посадкой * кожаные мюли Massimo Dutti, в которых вполне можно проходить до середины осени, и мягкая кожаная куртка классного кроя — тоже Massimo Dutti * кардиган из 100% кашемира и атласная блуза с высоким воротником Toteme. посмотреть полную подборку моих фаворитов можно здесь. в dropp market представлены и люкс, и спорт, и такие бренды, как Zara, Cos, Sporty & Rich. многие позиции сейчас на sale (здесь сразу видны атуальные цены разных магазинов), а промокод SALATSHOP даст дополнительные минус 7% до 25 июля 🍒

рубрика «еда как искусство» 🌸 ближайшие три месяца —лучшее время, чтобы каждый день разнообразить рацион и радовать свой микробиом 🫛

не бывает всегда идеальных отношений, идеальных погодных условий, идеального лета или идеальной зимы. не бывает идеальных родителей и идеальных детей, идеальных коллег, идеальных условий для работы и жизни. бывает, когда в этой неидеальности видишь жизнь и учишься принимать её многообразие. один из дней, в котором было место неидельному, но в котором было хорошо 🤍

первая половина лето — done! 🖐🏽 каждое лето вспоминаю домашнее заданее, которое итальянский учитель Чезаре Ката задал на лето своим ученикам-страшеклассникам: * гуляйте по утрам вдоль берега моря в полном одиночестве, смотрите на блики солнца на воде и думайте о том, что делает вас счастливыми. * старайтесь использовать новые слова, которые выучили в этом году. чем больше вы сможете сказать, тем интереснее вы сможете думать, а чем больше у вас будет мыслей, тем свободнее вы будете. * читайте! много, сколько сможете. но не потому, что вы обязаны это делать. читайте, потому что лето вдохновляет на мечты и приключения, а чтение — это как полёт. * избегайте всего, что приносит вам негатив и ощущение пустоты (вещей, ситуаций и людей). ищите вдохновение и друзей, которые вас обогащают, которые понимают вас и ценят такими, какие вы есть. * если вы чувствуете грусть и страх, не волнуйтесь: лето, как и любая другая прекрасная вещь в жизни, может привести душу в смятение. ведите дневник, описывайте то, как чувствуете себя. * танцуйте и не стесняйтесь ничего. везде, где угодно: хоть на танцполе, хоть в своей комнате в одиночестве. лето — это танец, и глупо не принимать в этом участия. * хотя бы один раз сходите встретить рассвет. стойте молча и глубоко дышите. закройте глаза и почувствуйте благодарность. * побольше занимайтесь спортом. * если вы встретили кого-то, кто вам очень понравился, скажите это ей или ему так красиво и убедительно, как только сможете. не бойтесь быть непонятым. если ничего не выйдет — значит, не судьба, а если вас поймут и ответят, то это лето вы проведете вместе, и это будет золотым временем. (в случае неудачи возвращайтесь к предыдущему пункту.) * пожалуйста, не ругайтесь. будьте вежливыми и добрыми. * лето — это магия. в искрящемся солнечном свете утра и жаркими летними вечерами мечтайте о том, какой может и должна быть жизнь. сделайте всё от вас зависящее, чтобы никогда не сдаваться на пути к мечте. * будьте хорошими.