Nak Masak Apa Harini ?
Open in Telegram
483
Subscribers
-224 hours
+37 days
+4130 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
November '24
November '24
+5
in 0 channels
October '24
+49
in 0 channels
Get PRO
September '24
+3
in 0 channels
Get PRO
August '24
+8
in 0 channels
Get PRO
July '24
+3
in 0 channels
Get PRO
June '24
+2
in 0 channels
Get PRO
May '24
+7
in 0 channels
Get PRO
April '24
+4
in 0 channels
Get PRO
March '24
+4
in 0 channels
Get PRO
February '24
+7
in 0 channels
Get PRO
January '24
+13
in 0 channels
Get PRO
December '23
+6
in 0 channels
Get PRO
November '23
+11
in 0 channels
Get PRO
October '23
+16
in 0 channels
Get PRO
September '23
+4
in 0 channels
Get PRO
August '23
+11
in 0 channels
Get PRO
July '23
+9
in 0 channels
Get PRO
June '23
+20
in 0 channels
Get PRO
May '23
+15
in 0 channels
Get PRO
April '23
+17
in 0 channels
Get PRO
March '23
+12
in 0 channels
Get PRO
February '23
+11
in 0 channels
Get PRO
January '23
+52
in 0 channels
Get PRO
December '22
+48
in 0 channels
Get PRO
November '22
+50
in 0 channels
Get PRO
October '22
+71
in 0 channels
Get PRO
September '22
+96
in 0 channels
Get PRO
August '220
in 0 channels
Get PRO
July '220
in 0 channels
Get PRO
June '220
in 0 channels
Get PRO
May '220
in 0 channels
Get PRO
April '220
in 0 channels
Get PRO
March '220
in 0 channels
Get PRO
February '220
in 0 channels
Get PRO
January '220
in 0 channels
Get PRO
December '210
in 0 channels
Get PRO
November '210
in 0 channels
Get PRO
October '210
in 0 channels
Get PRO
September '210
in 0 channels
Get PRO
August '210
in 0 channels
Get PRO
July '210
in 0 channels
Get PRO
June '210
in 0 channels
Get PRO
May '21
+131
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 28 November | 0 | |||
| 27 November | 0 | |||
| 26 November | 0 | |||
| 25 November | 0 | |||
| 24 November | 0 | |||
| 23 November | 0 | |||
| 22 November | 0 | |||
| 21 November | 0 | |||
| 20 November | 0 | |||
| 19 November | 0 | |||
| 18 November | 0 | |||
| 17 November | 0 | |||
| 16 November | 0 | |||
| 15 November | 0 | |||
| 14 November | 0 | |||
| 13 November | +1 | |||
| 12 November | +1 | |||
| 11 November | 0 | |||
| 10 November | 0 | |||
| 09 November | 0 | |||
| 08 November | 0 | |||
| 07 November | 0 | |||
| 06 November | 0 | |||
| 05 November | 0 | |||
| 04 November | +1 | |||
| 03 November | 0 | |||
| 02 November | +2 | |||
| 01 November | 0 |
Channel Posts
RESEPI SAMPERIT DAHLIA
BAHAN-BAHAN :
1 cawan gula
250 gram mentega
2 biji kuning telur ayam
1 sudu teh esen vanila
1 sudu teh pewarna kuning
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung jagung
1 cawan tepung kastard
Ceri untuk hiasan
CARA MEMBUATNYA :
1. Pukul gula, mentega sehingga sebati. Masukkan kuning telur ayam sebiji demi sebiji. Pukul sehingga kembang.
2. Masukkan esen vanila dan pewarna kuning. Putar 20 saat.
3. Ayakkan semua tepung dan campurkan sedikit demi sedikit ke dalam bahan yang diputar sambil diuli perlahan, menjadi satu doh yang lembut. Tambah tepung jagung jika masih lembik.
4. Sapu dulang dengan mentega. Masukkan doh dalam acuan bunga dahlia dan picitkan dalam dulang pembakar.
5. Hiaskan dengan ceri.
6. Rehatkan acuan selama 20 minit kemudian bakar pada suhu 150 celcius selama 30 minit.
Kredit : Empunya Resepi
SELAMAT MENCUBA π
| 2 |  RESEPI TOPPING COKLAT
RESEPI TOPPING COKLAT 1
Bahan-bahan:
2 sudu marjerin
3 sudu besar susu cair @ air panas
1/2 cwn serbuk koko
4 sudu besar susu pekat
Cara-cara'y:
1.Masak cara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..
RESEPI TOPPING COKLAT 2
Bahan-bahan:
150gram coklat masakan
35gram susu cair
1sudu kecil butter
Cara-cara'y:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..
RESEPIΒ TOPPING COKLAT 3
Bahan-bahan:
1/2 cawan koko
1/2 cawan susu
1 sudu besar minyak masak
Cara-cara'y:
1. Masak kesemua bahan atas api perlahan
2. Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..
RESEPIΒ TOPPING COKLAT 4
Bahan-bahan:
250gram coklat masakan (potong kecil-kecil)
1sudu besar majerin/butter
130ml double cream atau whipping cream
gula halus secukup rasa (optional)
Cara-cara'y:
1.Cairkan coklat secara double-boiler
2.Alihkan dr api, kemudian masukkan majerin, gula dan cream..Kacau sehingga sebati..
3.Curahkan atas kek..
RESEPI TOPPING COKLAT 5
Bahan-bahan:
1/2 bar coklat masakan
2 sudu besar butter
1/2 sudu besar gula halus
Esen vanilla beberapa titik
Cara-cara'y:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..
RESEPI TOPPING COKLAT 6
Bahan-bahan:
200gram coklat masakan
2 sudu besar susu pekat
6 sudu besar air panas
Cara-cara'y:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..
RESEPI TOPPING COKLAT 7
CHOCOLATE GANACHE:
450g Coklat - potong kecil
300g Cream - (heavy cream/thick cream/whip cream)
Masukkan ke dlm periuk kecil & masak dgn api kecil sehingga coklat cair.
Sejukkan sedikit sebelum di sapu ke atas kek.
RESEPI TOPPINGΒ COKLAT 8
200 gm susu isian sejat
600 gm coklat masakan
1 sb madu atau mentega
Masukkan ke dlm periuk kecil & masak dgn api kecil sehingga coklat cair.
Sejukkan sedikit sebelum di sapu ke atas kek.
RESEPI TOPPING COKLAT 9
300 gm coklat masakan - potong kecil
200 gm UHT whipping cream
1 sb mentega
PanaskanΒ cream hingga mendidih sedikit dan matikan api. Masukkan coklat dan kacau hingga coklat cair dan sebati. Masukkan mentega dan sebatikan
RESEPIΒ TOPPING COKLAT 10
1 sb gelatin
150gm coklat bar - compound
1 biji kuning telur
2 biji putih telur
2 sb gula castor
200 gm whipping cream
caranya
Larutkan 1 sb gelatin dengan sedikit air panas.
Cairkan 150gm coklat bar. Guna kaedah double boiler.
Masukkan 1 biji kuning telur yg dah dipukul, butter 2 sb & gelatin. Gaul sebati. Ketepikan.
Pukul 2 biji putih telur dengan 2 sb gula kastor hingga bertanduk. Campur dlm adunan coklat guna kaedah kaup balik.
Pukul 200 gm whipping cream dan masukkan dalam adunan coklat.
Simpan dalam peti ais selama 2 jam sebelum digunakan
RESEPI TOPPING COKLAT 11
1/2 ketul buttercup
1/2 cwn serbuk koko
1/2 cwn susu pekat
Masak guna kaedah double boiler hingga sebati
Β
DIHARAP RESEPI2 NI DAPAT MEMBANTU ANDA SEMUA CARA NK BUAT TOPPING COKLAT YA..
;) ;)
Kredit: Aida liyana | 130 |
| 3 |  RESEPI NASI GORENG UDANG
BAHAN-BAHAN :
-nasik sejuk
-Bawang merah, putih, cili kecik. (Tumbuk/hiris ikut suka)
- udang
(Boleh tambah sotong atau ayam)
- telur sebiji/dua
- sayur ikut suka
- kicap sesudu
- sos cili sesudu
- sos tomato sesudu
- garam & gula
CARA MEMASAK :
- tumis bwg n cili smpai naik bau....
- masukkan udang & sotong, kacau hingga masak..
- masukkan sayur dan kacau.
- masukkan telur, kacau sekejap, terus masukkan nasi.
- masukkan kicap, sos, garam dan gula. Kacau lagi hingga masak.
NOTA :
Kalau suka cili, boleh letak banyak bagi meriah.
Kredit : Empunya Resepi | 122 |
| 4 |  Mini Zinger Burger π
Cara2 nya :
1.Isi ayam hiris tebal macam daging 'burger' frozen tu..
2.Cuci bersih dan tos.
3.Salut dengan bancuhan tepung Bistari.. (bancuhan macam nak buat pisang goreng .. tak cair tak pekat)
4.Celup dengan tepung Bistari
5.boleh goreng api sederhana and bubuh la dalam roti burger tu..
Korang tau kan tepung Bestari tu ada pedas and ori.. dua2 pun sedap nak guna.. cuma sy tak pernah cuba yang garlic jer.
Roti guna roti burger yg Rm3 sepeket ada 10 bun tu.. and kalau boleh pilih brand yang roti dia lembut baru sedap makan..
Letak la salad +.. timun.. + hirisan tomato.. mayonis dan sos cili..
Salad Cameron memang best.. rangup and segar..
Mula2 memang budak tak nak sayur.. tapi lama2 dorang makan jer tak kisah dah sayur tu ada.. π yang dorang kisah bila tak nampak kakak ni takde la menu2 hipster kakak kantin ..hehehe
Sy jual Rm2 shj.. berbaloi la dengan modal sy separuh hasil jualan.. sama jugak dengan post sy sebelum ni Spageti dalam cup.. π
kredit: yang siti khadijah | 111 |
| 5 |  RESEPI ASAM PEDAS MUDAH MENJILAT JARI
Dah lama cari ikan pari. Baru jumpa kat Jusco jadi terus buat asam pedas ikan pari.
Resepi mudah tapi memang makan berpinggan pinggan ok.
Sape sape yang nak masak untuk suami tu follow je sejibik k. Kompem makan bertambah dan kena puji.
Walaupun simple tapi sedap.
Asam pedas ni banyak variasi. Ni cara far ok.
Bahan bahan :
Ikan pari
Bunga Kantan (far cari kat kedai tak jumpa jadi tak letak)
Daun Kesum
Tomato
Bahan kisar :
2 biji Bawang besar
5 ulas Bawang putih
belacan
halia
lengkuas
2 batang Serai dititik
5 sudu besar cili kisar (nak pedas lebihkan ok)
Air Asam Jawa
Garam n gula
Cara cara :
(1) Panaskan minyak tumis bahan kisar dan cili kisar. Masukkan serai dititik dan dan tumis sampai pecah minyak.
(2)Tambah air asam jawa. Tambah air ikut kepekatan yang kita nak.
(3) Biar didih masukkan ikan, daun kesum, Bunga kantan kalau ada.
(4)Perasakan garam gula semua dah elok rasa masuk tomato dan matikan api
Nak tambah bendi pun boleh. Far pakai mana ada dalam peti je.
Selamat mencuba. Resepi simple tapi wallah sedap amat.
Kredit: Empunya resepi | 124 |
| 6 |  RESEPI SOTO JOHOR STYLE
1.Blend lumat bawang merah,bawang putih,halia lengkuas sedikit saja..
2.Tumis bahan yg diblend tadi,kulit kayu manis,serai ketuk.Sampai naik bau n garing.
3.Masukkan serbuk ketumbar sedikit serbuk jintan manis sedikit.Nak sedap,beli yg biji..sangai..blender kering..(kalau malas beli je yg dah siap settle)
4.Masukkan perencah soto brand adad ( paket hijau )
5. Kacau bagi rata.
6.Masukkan air biar mendidih,masukkan ayam (terpulang nak rebus skli dlm kuah atau goreng)
7.Perasakan dengan garam dan serbuk perasa..
Resepi sambal kicap :
Cili padi,bawang goreng,bawang putih,kicap manis atau lemak manis,cuka sedikit (xletak cuka pon xpe) tak perlu tambah air.
Credit : Apple Green | 135 |
| 7 |  NASI KABSAH ARAB AYAM
Resepi nasi :
Bahannya :
π₯ 3 cwn beras basmati
π₯ 4 sdu bsr myk sapi
π₯ 3 1/4 cwn air
π₯ 1 inci halia dimayang
π₯ 1bj bwg besar didadu
π₯ 1 btg kulit kayu manis
π₯2 kumtum bunga lawang
π₯ 3 ulas buah pelaga
π₯ 1 btg carot disagat
π₯ 1 bj tomatao didadu
π₯ 2 sdu tomato puri
π₯ 1 sdu makan serbuk kunyit
π₯ 1 sdu makan serbuk cili
π₯ 2 bj cili merah
π₯ 1 bj cili benggala merah
π₯ 1/4 cwn kismas
sedikit pewarna kuning dan oren
gula serta garam
π₯ 1 ulas kiub ayam
Blend *:
1 sdu makan bunga cengkih*
1 sdu makan lada hitam*
1 sdu makan jintan manis*
1 sdu makan jintan putih*
2 sdu makan ketumbar biji*
1 sdu makan buah pelaga*
Cara-cara :
1. Panaskan myk.Tumis kayu manis,buah pelaga serta bunga lawang. Tambah juga bwg putih.halia dan bwg bsr.Tumis sehingga naik bau.
2. Letak tomato,tomato puri serta bahan blend*. Goreng sebentar.Kemudian addkan kiub ayam,kismis, careot parut ,garam serta gula.Kacau rata.
3. Tambah beras.Kacau perlahan .Masak nasi sehingga masak.
4. Bila nasi dah masak titis kan beberapa titisan pewarna oren dan kuning (atau srrbuk safron) .Tutup periuk dgn penutup periuk.Bila nak dihidangkan barulah dikacau nasi dgn menggunakan garpu.
-------
πππResepi ayam :
1 ekor ayam dibelah 2
250 ml yogurt
2 sdu bsr madu
sedikit garam
sedikit serbuk safron
Cara-cara :
Satukan ayam bersama kesemua bahan dan perap selama1 ~ 2 jam.Kemudian bolehlah digoreng.
-------
πΆπΆπΆπΆUntuk sos sambal arab:
1 bj tomato
5 bj cili hijau bsr
1 tangkai batang ketumbar
sedikit gula dan garam
sedikit perahan limau nipis/lemon
Cara buat sambal :
Kisar kesemua bahan.Jangan terlalu hancur. | 122 |
| 8 |  RESEPI KACANG KUDA TUMIS
Bahan-bahan
1/2 kilo kacang kuda di rendam semalaman , bersihkan, rebus.letak sedikit garam,serbuk kunyit rebus hingga empok dan toskan airnya.
Utk menumis
Bhn-
3 lembar daun kari
5 tangkai Cili kering potong2
4 ulas bawang merah kecil hiris nipis
2 sudu teh biji sawi.
Garam
3 sudu butter
Cara-
Panaskan butter.
Tumis bhn tumisan hingga naik bau
Masukkan secubit garam,masukkan kacang
Kacau hingga sebati..
Siap, tutup api.biar kan sebentar sebelum di letak dlm bekas2 dan disimpan dlm petisejuk.
Bila2 nk makan keluarkan masukkan ke dlm microwave sebentar sebelum menikmatinya.
Kudapan yg sihat dan mengenyangkan.
Kredit Resepi & Foto:Eniza M. Salim
Kacang Kuda Mentah :-
https://s.shopee.com.my/40NcsFAcVA | 122 |
| 9 |  Resepi Kerang Masak Kam Heong
500 gram kerang (rebus sekejap je, kopek sebelah)
5 ulang bawang putih-tumbuk
5 ulas bawang merah-tumbuk
2 tangkai daun kari
8 biji cili padi, ketuk sikit (ikut suka byk mana, nk pedas, letak lebih sikit)
2 sudu besar udang kering (rendam sekejap dan tumbuk)
Minyak sedikit untuk menumis
Bahan kuah (bancuh semua bahan)
2 sudu besar serbuk kari
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap pekat (blh ganti kicap biasa)
1 sudu besar kicap cair
Garam, air
Cara masak
Panaskan minyak, tumis daun kari, cili padi, bwg merah dan bawang putih sampai naik bau.
Kemudian masukkan udang kering yang ditumbuk halus. Kacau sebati.
Masukkan bahan kuah (rempah kari, sos tiram dan kicap). Kacau rata. Dah sebati, masukkan kerang, masukkan air (jgn byk sgt air, cair sangat tak sedap). Perasakan dgn garam & gula. Siap.
Kredit : Yan akif
Paste Kam Heong
https://s.shopee.com.my/AUb6YZWlYO | 109 |
| 10 |  RESEPI MEE REBUS HAJI WAHID
BAHAN-BAHAN :
β 2 kilo mee kuning, dicelur
β 1/2 kilo daging, dihiris halus ataupun tetel
β 4 biji keledek, direbus dan dikisar
β 1 cawan tauchu, dicuci dan dikisar
β 3 ulas bawang putih, dikisar
β 3 biji bawang merah, dikisar
β 1 inci halia, dikisar
β 1/2 cawan udang kering, dikisar
β 3 batang serai, dititik
β 1 inci lengkuas, dititik
β 5 sudu makan rempah kari daging
β garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
β minyak untuk menumis
BAHAN TABURAN TEPUNG UDANG KERING
β 1/2 cawan udang kering, dikisar
β 80g tepung gandum
β ΒΌ camt serbuk kunyit
β garam
β air secukupnya
β minyak untuk menggoreng
BAHAN HIASAN
β tauhu yang digoreng, dipotong kecil
β daun sup, dimayang
β bawang goreng
β telur rebus, dibelah dua
β lada hijau, dipotong bulat
β taugeh, dicelur
β limau kasturi, dibelah dua
=================
CARA-CARA PENYEDIAAN
=================
CARA TEPUNG UDANG KERING
β Campurkan kesemua bahan-bahan dan gaul rata.
β Cara menggoreng ada teknik sikit. Bancuhan tepung direnjis pada minyak dan goreng adunan sehingga garing. Angkat dan toskan. Minyak kena banyak untuk menggoreng tepung ini.
CARA MASAK KUAH
β Panaskan minyak dalam periuk.
β Masukkan serai dan lengkuas yang telah dititik.
β Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, halia dan udang kering yang telah dikisar hingga naik bau.
β Masukkan rampah kari kacau rata, kemudian masukkan tauchu dan keledek yang telah dikisar bersama dengan daging. (selalu tauchu dan keledek yang dikisar kita letakkan air untuk senang dikisar) jadi tak payah tambah air takut kuahnya tak pekat.
β Masukkan garam, gula dan serbuk perasa.
CARA HIDANGAN.
β Hidangkan mee yang telah dicelur bersama taugeh.
β Tuangkan kuahnya dan kemudian hiaskan dengan tahu goreng, daun sup, bawang goreng, telur rebus, lada hijau, limau kasturi dan tak lupa juga taburan tepung udang kering.
Okey, selamat mencuba
Perendah Mee Rebus
https://s.shopee.com.my/7Ke4mgkIdT | 105 |
| 11 |  Resepi Ikan Bakar
Bahan-bahan:
* Ikan bawal
* Daun pisang
* 1 inci lengkuas
* 1 inci halia
* 2 batang serai
* 3-4 ulas bawang putih
* Serbuk kunyit
* 1 labu kecil bawang besar atau bawang merah
* 2 senduk cili kering kisar
* Lada hitam β optional
* Belacan β optional
Cara-cara:
1. Kisar semua bahan hingga sebati β kecuali ikan dan daun pisang.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar.
3. Masukkan garam gula dan perasa secukupnya. Masak hingga garing dan ketepikan.
4. Letakkan ikan di atas daun pisang.
5. Lumurkan pes pada ikan dan balut ikan.
6. Panaskan kuali leper atau non-stick.
7. Bakar sebelah bahagian dahulu, kemudian terbalikkan. Bakar hingga masak.
8. Kemudian boleh hias mengikut kesukaan.
Kredit: Mohd Faisel Ab Halim
Pes Ikan Bakar Petai
https://s.shopee.com.my/30UzHLsYmQ | 121 |
| 12 |  +1No text... | 1 |
| 13 | RESEPI PAPRIK CAMPUR
Bahan-bahan :
Ayam ptg kecik2
Kobis bunga lobak merah kcg pjg ptg ikut suke
Sebiji bwg putih bwg merah n 3@4 biji cili api hiris
Sebiji bwg Holland ptg 8
Sesudu cili kering
Daun limau purut kena adebaru rasa papriknye.. sori tertinggal plak
Garam sos tiram 1/2 sudu t.jagung n perasa ikut suke
Cara-cara :
1.Tumis ayam tadi letak air skit agak2 kecut angkat dgn air rebusannye
2.Tumis cili kering sehingga naik bau
3.Mskkan bwg merah bwg putih cili api kacau rata
4.Mskkan ayam dgn air rebusan.. sy wat berkua ye sebab anak2 suke.. letak kicap skit sos tiram garam n perasa ikut suke.. t.jagung tadi bancuh dgn air skit utk pekatkan kuahnye
5.Pastu mskkan sayur tadi dgn bwg Holland tutup sekejap..
6.Siapppp
Pes Paprik Segera
https://s.shopee.com.my/BAnu41JHZ | 111 |
| 14 |  RESEPI AYAM BUTTERMILK π
Bahan-Bahan
1)dada ayam
2)butter
3)Bwng putih (d cincang)
4)daun kari
5)cili padi (d cincang)
6)perisa
7)tepung bistari (untk gorang ayam)
Cara masak
Dada ayam d potong dadu (ikut suka awk)
Kemudian gaulkan gan tepung bistari π(sis guna)
Goreng hingga masak & tos kan... Kemudian masukan butter bila dh cair masukan bwg putih,daun kari, cili pdi tumis smpai naik wngi... Masukan susu cair klu nak kuah bnykkan susu.. Klu nak kering.. Kurangkan susu cair.. Sis x tambah air.
Bole la masukan ayam, perisa sikit saja.. Sebab ayam goreng tdi tu dh masin... Siappp
Kredit: kardianakadir
Buttermilk Pancake
https://s.shopee.com.my/6fOHdyhuUg | 122 |
| 15 |  KUETIAU KUNGFU
Bahan A :
1 cawan kuetiau
1 biji telur
Garam dan serbuk lada sulah secukupnya
Bahan B :
3 ulas bawang putih - diketuk
100gm isi ayam
2 ekor sotong - hiris
3-4 ekor udang
1/2 sudu teh serbuk lada sulah
Secubit serbuk lada hitam
Sedikit serbuk rempah sup
1 gelas air
Sedikit hirisan bunga kobis
Sedikit hirisan lobak merah
Sedikit hirisan sayur kailan
2 sudu makan putih telur
1 sudu makan tepung jagung - bancuh dengan 5 sudu makan air
Gqram dan gula secukup rasa
1. Bilas kuetiau dgn air panas. Toskan dan masukkan ke dlm pinggan.
2. Pecahkan 1 biji telur dan perasakan dengan secubit garam serta lada sulah, gaul sebati.
3. Panaskan minyak masak dan goreng kuetiau tadi hingga garing, angkat.
4. Utk kuah, tumis bawang putih guna lebihan minyak menggoreng kuetiau tadi hingga wangi.
5. Masukkan isi ayam goreng seketika kemudian masukkan sotong.
6. Tambah serbuk lada sulah dan serbuk lada hitam. Tambahkan juga serbuk rempah sup kacau sebati.
7. Masukkan air dan hirisan bunga kobis. Masak hingg lembut. Boleh masukkan udang jika suka.
8. Tuang air bancuhan tepung jagung dengan secukupnya. Perasakan dgn garam dan gula secukup rasa.
9. Bila rasa sudah cukup tuang putih telur dan kacau laju.
10. Masukkan kailan dan lobak merah biar seketika.
11. Padam api dan tuang dlm pinggan berisi kuetiau. Sedia utk dinikmati.
Kredit resepi & foto : Afy Al Habibi
Pes KueTeaw, Mee, Bihun
https://s.shopee.com.my/1B3L5nvWk0 | 111 |
| 16 |  RESEPI KUAH KACANG SEDAP ππ
.
Kuah kacang simple
Blend
3 btg serai
2 inchi halia
2 biji bawang merah(besar)
Segenggam cili kering
.
Tumis sampai pecah minyak
Masukkan 2 sudu kecil asam jawa adabi tanpa biji tu.. (masukkan sikit2.. takut masam sangat nnt)
Masukkan kacang goreng blend kering 2 cawan.. kalau x pekat.. tambah lagi..
Masukkan gula melaka @ gula biasa dan garam ikut suka hati.. kuah kacang sedap kalau manis
Pecah minyak sekali lg..
Siapppppp
Nasi impit rebus sblm tido lg sng.. kuah kacang buat awl x apa.. makin lama panas kann makin sedap .
Ada suka masuk udang kering.. terpulang..
Kalau kuah pekat sangat masukkan air k..selamat mencuba
.
Sumber : abdul razak abdul rahim
Pes Kuah Kacang
https://s.shopee.com.my/4Agwf8fka0 | 85 |
| 17 |  Nasi tomato, senang mkn smpai mlm.. π€
Edit Resepi : Untuk Nasi..
-6 pot (boleh mkn 12-15org) air sukatan ikut pot yg sukat beras tadi tu
- susu cair 1 @ 2 pot beras tadi
- tomato pure ( Β½tin, wajib kena ada.. Kalau tak mcm mana nk kata nasi tomato kan, hehe)
Rempah 3/4 sekawan
Bwg putih bwg merah (blend)
Daun pandan..
Minyak sapi / myk masak / butter
Garam gula..
Cara :
Panaskan minyak, tumis rempah 3/4 sekawan, daun pandan dan bwg blend.. Dah wangi, masukkn Β½tin tomato pure, tumis lagi.. Masuk gula garam.. Tumis, then masukkn air yg disukat tadi.. (kalau guna periuk nasi biasa, biar sampai mendidih.. Kalau guna PC lebur je dgn beras dan susu cair, tutup periuk & tekan cook / rice)
Ayam Masak Merah
Ayam goreng half cook
Rempah 3/4 sekawan
Tomato pure ( Β½tin)
Cili tomato, cili sos
Cili kering
Serai, daun pandan (wajib kalau nk bau alaΒ² kenduri gitu), gula kerek / gula biasa / garam / santan (sikit je dlm 3/4 sudu mkn)
Cara :
Panaskan minyak, tumis rempah, daun pandan, serai dan bwg beland.. Masukkn cili kering, tumis sampai pecah minyak, masukkn gula kerek, tomato pure dan sos tomato dan sos cili. Masak sampai pecah minyak lagi, rasa gula garam.. Masukkn sikit air kalau nampak pekat.. Masak sampai elok.. Masukkn ayam dan sedikit santan.. Guna api.slow je smpai masak elok.. Siap..
Acar mentah
Timun, bawang besar, cili besar nenas kalau ada
Gula, cuka garam secukup rasa.. (simpan dlm peti bagi sejuk dulu)
Siap! Selamat mencuba.. Siapa nak resepi nie sy Halalkan.. π€
Credit : Maimunah Binti Zulkifli
Nasi Tomato
https://s.shopee.com.my/8pSmDfBW3u | 89 |
| 18 |  SAMBAL SOTONG SEDAP
Sotong dibersihkan
Bawang besar dipotong bulat
Bahan tumis:
Bawang merah di blend
Bawang putih diblend
Cili kisar
Asam jawa
Garam
Gula
Secukup rasa
Sedikit kicap manis utk mencantikkan sambal
Cara-cara:
Tumis bahan kisar,masukkan cili kisar,tumis hingga garing,masukkan pes asam jawa,garam gula secukup rasa,masukkan bawang yg dipotong bulat,masukkan sedikit kicap manis ,last masukkan sotong..
sumber: Rosehayatie
Sambal Telur Sotong
https://s.shopee.com.my/2AvsHNBIz2 | 85 |
| 19 |  Daging kambing masak pasamah
Respi cara arwah tok buatβ€
Bahan
Kambing 2 kilo
Gempah daggin cap babas
Cili kering 10 tangkai*
Bawang besaq 5 biji*
Bawang kecik 10 *
Bawang putih 1 labu*
Halia 1 inci cikit*
Kas2 serbuk(1 sudu)
Gula melaka
Kerisik
Daun sup
Bawang bulat
Cara2
Goreng ke semua bahan2 yang wan tanda*sampai kuning, dah goreng bgi sejuk baru blder bahan2 ini
Kemudian ambik bahan2 yang blder 2 tuang dlm kuali dn masuk kan qempah dn kambing masak bgi naik waggi dlm masa 20 minit
Bila dah naik minyak n waggi..masuk kan kerisik,gula melaka,garam n air 1 cawan cikit,masak dlm 5 minit masukan daun sup n bawang bulat dalam 3 minit dah boley makan.
kredit: zakuan laris
Daging Kambing Perap
https://s.shopee.com.my/2AvsHKhS8p | 72 |
| 20 |  LAKSAM (sukatan utk 4 org mkn)
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
6 cawan air (3 air panas + 3 air biasa)
2 sudu besar minyak
Cara
1. Satukan semua bahan di atas kacau sampai tak berketul.
2. Kukus dengan pinggan ikea, saya letak 2 senduk adunan.
3. Kukus sampai gelembung (3 minit). Bila angkat dah suam2 baru gulung.
**guna pinggan plastik dan sapu sikit minyak supaya cantik serta tidak melekat.
Bahan kuah :
1 biji kelapa - ambil santan
*7 ekor ikan sardin rebus
*2 ulas bawang merah
1 inci lengkuas (ketuk)
Gula
Garam
1 keping asam keping
1 sudu teh lada hitam
Cara
1. Blend bahan yg bertanda *. Masukkan dlm periuk bersama santan.
2. Masukkan bahan2 lain yg di atas, kacau sampai mendidih..jgn tinggal nanti berketul.
3. Kemudian perasakan dgn gula dan garam.
Bahan hiasan (hiris) :
Kacang panjang
Timun
Kobis
Taugeh
Bunga kantan
Sambal cili
Kredit resepi & foto : Nor aida
Laksam dan Laksa Kelantan
https://s.shopee.com.my/9UiSzu7q6O | 80 |
