Живой Яцикман
Open in Telegram
Единственный и неповторимый Яцикман в твоей жизни Сооснователь бренда безалкогольных гастрономических аперитивов https://www.instagram.com/inspiro.blends?igsh=aWFib2JncTZkdmtk Inst: https://www.instagram.com/sourandbittersweet?igsh=djJzcmx1dWtuYnR0
Show more455
Subscribers
No data24 hours
-17 days
-330 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '260
in 0 channels
August '26
+2
in 0 channels
Get PRO
July '26
+4
in 0 channels
Get PRO
June '26
+4
in 0 channels
Get PRO
May '26
+4
in 0 channels
Get PRO
April '26
+12
in 1 channels
Get PRO
March '26
+6
in 0 channels
Get PRO
February '26
+8
in 1 channels
Get PRO
January '26
+8
in 0 channels
Get PRO
December '25
+5
in 0 channels
Get PRO
November '25
+1
in 0 channels
Get PRO
October '25
+6
in 1 channels
Get PRO
September '25
+9
in 0 channels
Get PRO
August '25
+11
in 3 channels
Get PRO
July '25
+6
in 1 channels
Get PRO
June '25
+141
in 5 channels
Get PRO
May '25
+47
in 4 channels
Get PRO
April '25
+34
in 1 channels
Get PRO
March '25
+19
in 1 channels
Get PRO
February '25
+29
in 2 channels
Get PRO
January '25
+44
in 3 channels
Get PRO
December '24
+12
in 0 channels
Get PRO
November '24
+42
in 1 channels
Get PRO
October '24
+13
in 0 channels
Get PRO
September '24
+62
in 0 channels
Get PRO
August '24
+13
in 2 channels
Get PRO
July '240
in 0 channels
Get PRO
June '240
in 0 channels
Get PRO
May '24
+7
in 0 channels
Get PRO
April '240
in 0 channels
Get PRO
March '24
+134
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 09 September | 0 | |||
| 08 September | 0 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | 0 | |||
| 05 September | 0 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
Йоу!
Короче!
Я начну что-то писать сюда, обещаю, как только пойму что
Пока в башке лютый хаос, буду раскидывать по полочкам и начинать заново вести этот канал.
| 2 |  +1В INSPIRO Neurobistro мы запустили линейку живого кваса, объединив современный подход и древние традиции.
В основе каждого рецепта — естественное брожение лактобактерий и дрожжевых культур на зерновых заквасках. Вместо белого сахара — сироп топинамбура.
В сочетании с дикоросами и ароматными настоями квас обретает глубокий, слоистый вкус:
🍍 Ржаной — необычный древесно-тропический микс с выразительными хлебными нотами.
🫐 Полбяной — яркий напиток с тонкими травянистыми акцентами.
🌾 Солодовый — наиболее приближенный к традиционному вкусу.
🌽 Кукурузный — свежий, слегка пряный букет с мягким чайным оттенком.
🍞 Бородинский — яркая цветочная нота и деликатная пивная горчинка в стиле безалкогольной ипы.
Помимо богатой палитры вкусов, у всей линейки есть важное общее свойство:
Живые культуры и пробиотики поддерживают баланс микробиома, обеспечивая комфортное усвоение пищи.
Приходите на дегустацию в INSPIRO Neurobistro! | 87 |
| 3 |  +1Холодные напитки в INSPIRO Neurobistro — это возможность показать, как работают чистые природные вкусы и технологии нашей лаборатории.
В обновленном барном меню натуральные ингредиенты, ботаника и сложная ферментация:
— айс-латте с амазаке карамелью
— бамбл кофе с амазаке карамелью
— матча айс-латте ваниль
— матча-тоник
— эспрессо-тоник
— цикорий айс-раф
— цикорий-тоник
За сладость в наших напитках отвечает амазаке карамель, полученная путем естественной ферментации риса живой культурой кодзи. Она дает насыщенный вкус, который не перегружает рецепторы и приносит пользу пищеварению.
Все компоненты для напитков мы производим сами, используя ботаническую основу. К примеру, тоник из корня лопуха, горечавки и полыни подчеркивает глубину напитков, сохраняя при этом функциональную пользу для организма.
Знакомые вкусы, созданные по новым правилам уже ждут вас в Neurobistro! 🧊🌱 | 149 |
| 4 |  Утренняя чашка кофе — это, пожалуй, самый устоявшийся ежедневный ритуал. В INSPIRO Neurobistro мы добавили к нему функциональную пользу.
Вы уже знаете, что ежовик занимает особое место в нашем меню. И если в блюдах мы раскрываем вкус и текстуру цельного гриба, то в барной карте работает его чистый экстракт.
Идея простая: ваша привычка остается с вами, вкус любимого напитка не меняется, но теперь этот ритуал дает мозгу дополнительную поддержку.
Что есть в нашем меню:
☕️Нейрокофе с экстрактом ежовика — классика для тех, кто хочет взбодриться.
☕️Версии без кофеина: нейрокакао с экстрактом ежовика и цикорий с экстрактом рейши. Рейши — это еще один мощный функциональный гриб-адаптоген, который отвечает за мягкое снижение стресса и внутренний баланс.
Заходите в INSPIRO Neurobistro
пробовать и выбирать свой вариант для продуктивного начала дня или спокойной паузы. | 168 |
| 5 |  наш мини-влог из Крутояка глазами тех, кто там был 🎥
🚴♂️ АЛЬФА ВЕЛОКЛУБ КОЛЕСО 🚴♂️
одна камера переходила из рук в руки — и вот что из этого получилось 🍬
тут можно услышать, как это было: смех, ветер и разговоры в дороге 🤩
включайте — и как будто снова там 😎 | 263 |
| 6 |  Завтра расскажу, что вообще несет за собой это фото и эта локация | 252 |
| 7 |  Йоу!
Ну, короче как-то так | 226 |
| 8 |  А еще сегодня увидел обновление на сайте Bones Magazine, где моя фамилия находится в одной строке с уважаемыми джентельменами барного сообщества | 214 |
| 9 |  Йоу!
Отработал сегодня на все деньги, скоро порадую себя, вам и компанию новым фотоматериалом и напитками | 178 |
| 10 |  +2Йоу!
Чуваки!
Есть у меня еще одна страсть в формате велосипеда, гоняю почти каждое утро и чувствую себя супер кайфово
Никакой смысловой нагрузки, просто решил этим поделиться
Всем любви! | 180 |
| 11 |  +7Итоги ПМЭФ 2026 для INSPIRO
Этот форум запомнится нам своим масштабом. Наша команда провела серию важнейших мероприятий, выступлений и подписаний, которые определят вектор нашего развития уже на ближайшее будущее.
Мы рады продвигать нашу миссию и делать гастрономию состояния доступной для каждого. И ПМЭФ стал идеальной площадкой, чтобы заявить об этом на всю страну.
Форум завершен, итоги подведены, но мы не сбавляем обороты. Дальше — больше и еще масштабнее! | 190 |
| 12 | Ну, короче, как-то так!
Если честно, вообще нет времени писать что-то или расскзывать
В жуткой запаре | 202 |
| 13 | Йоу!
Иногда мне кажется, что напитки, которые я произвожу живут намного активней и интересней эту жизнь, что конечно же не может меня не радовать!
На прошлой неделе я вернулся из Петербурга, где представлял наши Inspiro Blends в рамках ПМЭФ на нескольких мероприятиях:
⁃ Зеленая терраса Росконгресс
⁃ Коллаборация с T-Private на нулевом дне в «Никольских рядах»
⁃ Традиционная вечеринка в рамках ПМЭФ под интуитивную музыку от Aware
По итогам всей неделе было выпито около 500 литров напитков из новой партии, где мы чуть улучшили рецепт, обновили дизайн и стабилизировали газацию.
Да и вообще поездка в выдалась достаточно насыщенная - подключили пару новых проектов в Петербурге (скоро обновим информацию о том, где можно встретить наши напитки), познакомились с интересным и большим дистрибутором (очень надеюсь, что скоро вы увидите напитки на полках одного из самых известных винных бутиков), я сыграл 2 винтовых музыкальных сета - один в обновленном ресторане Kuznya, а другой Back2Back с моим товарищем Василием в рамках нашего дуэта Тугайс Ванхорс в баре «Октав»
Параллельно в Москве происходили мероприятия, где напитки были представлены на тусовке Lamborghini Club, на вечеринке в магазине «Локалы», также на открытии сезона в гольф-клубе.
Ну, короче, Inspiro Blends маленькими но фундаментальными шагами потихоньку закатывает мир!
Вы также можете познакомиться с этим продуктом заказав его на сайте.
Что же касается меня, а то я все о напитках и напитках?!
⁃ Создана и проработана новая концепция барной карты для проекта «ОКН» и ждет она вас после перезапуска
⁃ Скоро будет очень крутая коллаборация по безалкогольным коктейлям с двумя интересными ресторанами в Петербурге
⁃ Проехал 14 июня свою первую велогонку во взрослом возрасте - 60 км (очень не доволен результатом, но уже купил слот на новую)
⁃ Написал очень крутое летнее меню для Inspiro Neurobistro и скоро презентую его. | 199 |
| 14 |  +7No text... | 171 |
| 15 |  +1No text... | 123 |
| 16 |  Шеф-повар Neurobistro Виктор Тимошин делится секретами топовой позиции из обеденного меню INSPIRO Neurobistro
Наша интерпретация качо-э-пеппе — блюдо, в котором сохранена атмосфера итальянского неторопливого обеда, но пересмотрен взгляд на ингредиенты таким образом, чтобы нутриентная составляющая поддерживала и укрепляла организм.
Вместо традиционной пасты — нежные ленты капусты. Этот выбор не случаен: капуста богата клетчаткой и витамином С, она даёт медленные углеводы, поддерживает микробиом и дарит ощущение сытости без тяжести. Именно такой баланс нужен организму в первой половине дня.
Капусту мы соединяем с кедровым бешамелем — растительным, кремовым, глубоким по вкусу. Добавляем кедровую сёю для умами-акцента и каштан — он привносит легкую ореховую пикантность. Сверху — вешенки, обжаренные на гриле до румяной корочки, с ароматом дыма и карамелизованной корочкой.
Это блюдо лишь недавно вошло в обеденное меню, но уже успело стать любимцем наших гостей. Ждём вас на обеды в INSPIRO Neurobistro в Хамовниках, на улице Льва Толстого, 20.
Пусть первая половина дня пройдет в ясности и лёгкости, а ресурс сохранится до самого вечера 🌿 | 129 |
| 17 |  Красное безалкогольное вино, которое проходит 8 этапов в ферментации в нашей лаборатории INSPIRO 🍷
Fermented Redvine — настоящий бестселлер нашей барной карты. И дело не только в его уникальном терпком, насыщенном вкусовом профиле. За этим напитком стоит минимум три месяца работы, три типа живых ферментаций и одна идея: создать полнотелое красное вино без градуса.
Мы берём:
- комбучу на вяленой вишне (иван-чай, сироп топинамбура, вишня, SCOBY)
- вотекефир на малине и персике (с чернёным лаймом)
- гранатовый жук (свежий гранат и имбирная закваска)
Затем смешиваем эти три основы, даём настояться с листом чёрной смородины, мятой и дубовой щепой. А в финале окуриваем вишнёвой щепой. Восемь этапов ферментации, три месяца почти месяц работы — и вы получаете напиток со вкусом приближенным к итальянским красным винам со склонов Этны.
Яркая, копчёная вишня, ноты дуба и смородинового листа, деликатные танины и долгое, чуть пряное послевкусие. Fermented Redvine идеально раскрывается в паре со стейком из ежовика, или из капусты, с пиццей — или просто сам по себе, когда хочется сложного, глубокого вкуса.
Ждём вас на ужины в INSPIRO Neurobistro, чтобы продегустировать и насладиться нашей ароматной, насыщенной разработкой🌿 | 161 |
| 18 |  +9Йоу!
Чето я как обычно исчез, реально много работы и реально не хватает времени, а когда оно есть, то уж очень хочется посвятить его себе и прокатиться на велосипеде, но здесь наверно не об этом.
Мы вступаем в новую эпоху Inspiro Blends, были заняты поиском производства нового, да чтоб более автоматизированого, чтоб рядом были, да и чтоб могли реализовывать у себя наш форм-фактор, а это оказалось ахренеть какой задачей со звездочкой.
Мы развиваемся, меняемся, собираем обратную связь от потребителей и по прежнему стараемся работать с травами, специями и по максимуму натуралкой чтоб продукт был не только вкусный, но и полезный, а также гастрономический, ведь именно это мы заявляем на этикетке.
Скажу честно, что 600 литров первой варки мы слили в трубу и это было довольно жестко, но мы работаем над ошибками и стараемся делать так чтоб было хорошо всем.
Поэтому сохраняя небольшую интригу как будет выглядеть ребрендинг продукта покажу фотки с производства, а новые бутылки по стечению обстоятельств будут представлены в рамках ПМЭФ на закрытом мероприятии от ТБанка-ТДвор, а также на самом ПМЭФ на территории зала Росконгресса
Как-то так
Кстати, тоже буду в Петербурге с 1 июня до 7го июня. | 196 |
| 19 |  No text... | 127 |
| 20 | Локальные бренды, я готов к сотрудничеству! | 200 |
