Азиатская кухня🥢

​Пряный картофель по-корейски - Kuun Kamja - 구운 감자 Ингредиенты: 1. маленькая картошка (800 г) 2. растительное масло (1/4 стакана) 3. масло (2 столовые ложки) 4. чеснок (2 головки) 5. петрушка или тимьян (1 небольшой пучок) 6. лимон (1/2 шт) 7. соль (1/4 чайной ложки) 8. перец (1 чайная ложка) Приготовление: Разогрейте духовку до 180 С. Сделайте по несколько надрезов на каждой картошечке. Разогрейте масло в микроволновке, так чтобы оно приняло жидкую консистенцию. Переложите картофель на противень и смажьте его частью растительного масла и половиной масла из микроволновой печи. Близко к картошке переложите чеснок, петрушку и нарезанный на небольшие дольки лимон. Посолите и поперчите. Готовьте картошечку 1 ч. Смажьте оставшимся маслом содержимое противня через 30 мин после начала. Не выбрасывайте чеснок, так как он получится очень вкусным. Подавать горячим.

20 СОВЕТОВ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ В РЕШЕНИИ МНОГИХ ЖИЗНЕННЫХ ВОПРОСОВ Михаил Литвак, один из признанных психологов и врачей-психотерапевтов международного уровня, разработал и первым начал применять на практике систему разрешения конфликтов «психологическое айкидо». Главная цель этой концепции – научиться разбираться в людях и в себе. Мы публикуем 20 советов известного психолога, которые помогут в решении многих жизненных вопросов: 1. Никто никого не бросает.... читать продолжение

​Луковые блинчики с соком кимчи – Pajeon – 파전 Ингредиенты: 1. яйцо (1 штука) 2. мука (1 стакан) 3. вода (125 мл) 4. сок кимчи (3 столовые ложки) 5. зеленый лук (2 небольших пучка) 6. соль (1 чайная ложка) 7. растительное масло 8. рисовый уксус (1/4 чайной ложки) 9. соевый соус (2 столовые ложки) 10. кочукару (1/4 чайной ложки) 11. сахар (1 чайная ложка) 12. чеснок (1 зубчик) Приготовление: Смешайте в большой миске муку, воду, яйцо, сок, зеленый лук и соль и хорошо перемешайте. Смешайте отдельно соевый соус, уксус, кочукару, сахар и чеснок. Разогрейте сковороду и добавьте в нее масло, а потом вылейте немного лукового теста на сковороду. Жарьте до тех пор, пока с нижней стороны тесто не станет золотистым. Затем переверните и повторите. Подавайте теплыми с изготовленным ранее дип-соусом.

​Острые огурцы - Kanjang Oi - 간장 오이 Ингредиенты: 1. огурцы (2 большие штуки) 2. соевый соус (2/3 стакана) 3. кунжутное масло (1 чайная ложка) 4. чеснок (7 зубчиков) 5. сахар (2 чайные ложки) Приготовление: Нарежьте огурец. Переложите ломтики в мешок. Смешайте между собой в миске соевый соус, масло, сахар и измельченный чеснок. Вылейте смесь в мешок с огурцами. Хорошенько перетрясите огурцы внутри пакета. Переложите мешок на 12 ч в холодильник. Старайтесь трясти его так часто, как сможете. Перед подачей на стол снова потрясите мешок.

​Корейский салат с морковью - Dang-Keun Saeng-Kang Saelleodeu - 당근 생강 샐러드 Ингредиенты: 1. морковь (2 маленькие шт) 2. имбирь (3 чайные ложки) 3. зеленый лук (2 столовые ложки) 4. соевый соус (2 чайные ложки) 5. рисовый уксус (3 столовые ложки) 6. подсолнечное масло (1/4 стакана) 7. вода (3 столовые ложки) 8. соль 9. салат 10. томат (2-3 штуки) 11. красный лук (1 шт) 12. огурец (1 шт) 13. поджаренное кунжутное масло (1 столовая ложка) Приготовление: В блендере смешайте морковь, зеленый лук, соевый соус, имбирь и рисовый уксус. Вылейте в смесь воду и масло. Хорошенько перемешайте ингредиенты. Смесь получится нежной и жидкой. Добавьте соль по вкусу. Смешайте овощи и заправьте смесью из моркови. Можете добавить другие овощи по желанию.

​ПАХЛАВА ОРЕХОВАЯ Мука пшеничная (для теста) — 260-300 г Соль (щепотка) Масло топленое (для теста -0,5 стак, для заливки 1 стакан) — 1,5 стак. Яйцо куриное (для теста— 1 шт.) — 1 шт Дрожжи (для теста) — 1 ч. л. Молоко (для теста) — 0,5-1 стак. Орехи грецкие (для начинки) — 300-500 г Сахар (для начинки— 300-500 г, для сиропа-1 ст. (150гр)) — 450-650 г Кардамон (молотый, для начинки) — 1 ч. л. Желток яичный (для смазки верхнего листа) — 1-2 шт Вода (для сиропа) — 0,5-1 стак. Фундук (для украшения) — 100-150 г​ Начинка.Орехи промолоть через мясорубку Смешать с сах.песком и с кардамоном Тесто: Сделать заранее опару(в чашку налить молоко,сах.песок,дрожжи,муку) положить в теплое место,до поднятии шапки.Всыпать в чашку муку,положить топленное масло,соль,яйцо,опару и вливать постепенно ТЕПЛОЕ молоко.Не вливайте все сразу.Мука разная. Замесить тесто,накрыть полотенцем,поставить в теплое место до поднятия теста Обмять и порезать на равные кусочки.У меня вышло 10 штук,как раз для моей формы.Если у Вас меньше форма выйдет повыше пахлава. Раскатываем листы по форме(желательно первый и верхний слой теста чуть потолще) Смазать форму маслом,выложить пласт теста,насыпать начинку(2-2,5 ст.л.) Так все слои Нарезать в форме пахлавы, украсить фундуком (прежде чуть обжарить, очистить, разрезать на 2 дольки), или украсить гвоздичками(в центре каждого ромбика) и смазать яичным желтком, смешанный шафраном или лучше с шепоткой куркумы, и равномерно полить растопленным топленым маслом. Положить выпекать пахлаву в разогретую духовку при t=180* на 35-40мин. Пока печется пахлава,приготовить сироп. Сах.песок+вода проварить В готовую пахлаву равномерно вылить горячий сироп и дать пропитаться. Печь лучше с вечера, сироп пропитывается полностью до утра,и легче снимать с противня.

Присоединяйся к нашему Telegram-каналу! Стильные и оригинальные идей дизайна ногтей, следи за трендами и сделай свои руки красивее! Ноготочки и точка💅🏻💅🏻💅🏻

​Окономияки - японская пицца Ингредиенты: Лапша яичная вареная - 200 г Яйца - 1 шт. Ветчина - 50-70 г Кальмары кусочками - 150-200 г Креветки - 80-100 г Капуста белокочанная - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Мука - 3 ст. ложки Сыр твердый - 30 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло оливковое - 3 ст. ложки Вода - 2/3 стакана Процесс приготовления: Подготавливаем продукты для пиццы с морепродуктами и ветчиной. Как приготовить окономияки - японскую пиццу: Креветки варим в подсоленной воде 2-3 минуты. Кальмары варим в подсоленной воде 1-2 минуты. Креветки очищаем от панцирей и голов. Соединяем креветки и кальмары. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелко. Ветчину нарезаем средней соломкой. В отдельной емкости смешиваем кальмары, креветки, капусту, лук и ветчину (немного ветчины оставим в стороне). Солим и перчим по вкусу. Готовим тесто. Взбиваем яйцо и добавляем воду. Перемешиваем. Всыпаем муку к яйцу и воде. Интенсивно перемешиваем жидкую основу теста венчиком до однородной массы. В жидкую основу теста кладем ранее подготовленные и смешанные продукты. Перемешиваем. Сюда же кладем яичную лапшу. Жарим пиццу. На сковороду с добавлением 3 ложек оливкового масла вливаем все тесто и разравниваем аккуратно верх лопаткой. Сверху выкладываем оставшиеся кусочки ветчины. Готовим пиццу с двух сторон. Посыпаем пиццу тертым сыром и зеленью. Японская пицца с морепродуктами и ветчиной готова..

Друзья, наконец-то нам удалось! 📣 Мы запустили классный проект, где будем помогать Вам: ✅ Улучшить здоровье ✅ Набраться сил встать с кровати ✅ Заняться спортом! Наша команда поднимет Вас на новый уровень жизни! Здоровая нация, это комплексный подход! ✅ Здоровое тело ✅ Бодрость духа ✅ Светлый ум Самое полезное Только у Нас! ⏩ ПОДПИСАТЬСЯ ⏪