Кулинарный техникум
Open in Telegram
Канал о еде. Много простых и сложных, а главное интересных и вкусных блюд
Show more977
Subscribers
No data24 hours
-57 days
-1630 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
May '25
May '250
in 0 channels
April '25
+10
in 0 channels
Get PRO
March '25
+9
in 0 channels
Get PRO
February '25
+19
in 0 channels
Get PRO
January '25
+18
in 0 channels
Get PRO
December '24
+22
in 0 channels
Get PRO
November '24
+182
in 0 channels
Get PRO
October '24
+12
in 0 channels
Get PRO
September '24
+12
in 0 channels
Get PRO
August '24
+22
in 0 channels
Get PRO
July '24
+12
in 0 channels
Get PRO
June '24
+15
in 0 channels
Get PRO
May '24
+14
in 0 channels
Get PRO
April '24
+19
in 0 channels
Get PRO
March '24
+23
in 0 channels
Get PRO
February '24
+962
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 03 May | 0 | |||
| 02 May | 0 | |||
| 01 May | 0 |
Channel Posts
📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Главные секреты вкусной и наваристой солянки. Два лучших рецепта этого блюда
Я думаю, что никто не будет спорить с тем, что солянка - это одно из самых наваристых, сытных и вкусных первых блюд. У солянки нет строго рецепта, которого необходимо придерживаться. Вариантов приготовления этого блюда десятки, а может и сотни…
▶️ Читать
| 2 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Зеленый лук с рынка останется свежим до двух месяцев. Вот, что с ним нужно сделать
Знакомая продавец свежими овощами с рынка раскрыла простую хитрость. Делюсь. Каждая хозяйка прекрасно знает, что свежая зелень портится достаточно быстро. Лук в том числе, он становится "сопливым", неприятным на ощупь…
▶️ Читать | 213 |
| 3 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Том Ям за 30 минут. Вкусно, быстро и очень просто. От ресторанного не отличить
Когда я впервые попробовала популярный суп Том Ям, то была уврена, что приготовить эту вкусноту мне просто не по силам. Но я ошибалась. И уже который раз готовлю Том Ям сама…
▶️ Читать | 268 |
| 4 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Почему рыба при засолке стала, как "размазня". Назову неочевидные ошибки при засолке
Приготовление домашней посоленой скумбрии — это не просто кулинарный процесс, а настоящее искусство, требующее внимательности и знания множества нюансов…
▶️ Читать | 340 |
| 5 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Не любите гороховую кашу? Вы просто не правильно ее готовите. Все секреты вкусной горошницы
Гороховая каша - незаслуженно обделенное вниманием кулинаров блюдо, а ведь правильно приготовленая горошница - вкусное и питательное блюдо. Основная сложность заключается в том, что горох сложно разварить…
▶️ Читать | 301 |
| 6 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Обычный гарнир из картошки получится вкуснее, если варить ее именно так
Отварная картошка - очень распространенный гарнир, который можно подать даже без всего. А с мясом, рыбой или курицей, а так же селедкой, вареная картошка уходит просто на ура! Но в данной публикации расскажу, как обычную картошку сварить еще вкуснее, …
▶️ Читать | 281 |
| 7 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Горячая или холодная? Какой водой нужно заливать рис для плова и почему
Приготовление плова — это искусство, которое требует внимания к каждой детали. Одним из таких важных аспектов является выбор температуры воды, используемой для замачивания и варки риса…
▶️ Читать | 337 |
| 8 |  Очень вкусный рецепт приготовления цветной капусты 🔥🔥🔥 | 11 |
| 9 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
3 картошки и 5 минут времени. Ужин на всю семью готов
Чтобы накормить всю сембю ужином, вовсе не обязательно проводить два часа у плиты. Я знаю уникальный рецепт, который позволяет приготовить ужин или обед всего за пять минут. Сытой и довольной будет вся семья…
▶️ Читать | 319 |
| 10 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Почему гречка получилась невкусной. Назову ошибки, которые допускает каждая вторая хозяйка
Очень много людей на постсоветском пространстве обожают гречневую кашу. И это легко объяснить, ведь ни одна крупа не обладает таким уникальным ароматом, текстурой и насыщенным вкусом. Но, далеко не у каждой хозяйки каша из гречки получается идеальной…
▶️ Читать | 400 |
| 11 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Любое мясо будет распадаться на волокна и таять во рту. А поможет копеечный ингредиент
А главное способ работает с любым мясом, начиная со старой курицы или свинины, заканчивая жесткой говядиной…
▶️ Читать | 422 |
| 12 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Как пожарить замороженные чебуреки так, чтобы они получились пузырчатыми, сочными, вкусными и не лопнули
В современном мире хозяйкам на помощь приходят полуфабрикаты. Очень удобно, быстро, просто и вкусно. Если с пельменями все очень просто - закинул в воду и вари, то с чебуреками дела обстоят немного сложнее…
▶️ Читать | 361 |
| 13 |  Шикарная КРОШКА-КАРТОШКА в стиле лазаньи с хрустящей корочкой, соусом болоньезе и сырным соусом.
Ингредиенты
• 2 крупные картофелины в мундире
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль
• 1 стакан оставшегося болоньезе
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• 1 1/2 стакана молока
• 1 лавровый лист
• 3/4 стакана тертого сыра (моцарелла, чеддер, пармезан или микс)
• Еще немного сыра для посыпки
Инструкции
1. Приготовьте картофель: натрите оливковым маслом и солью, обжаривайте на воздухе при температуре 200°C в течение 35-40 минут.
2. Приготовьте сырный соус: Растопите сливочное масло, всыпьте муку, взбейте с молоком. Добавьте лавровый лист, тушите до загустения. Удалите лавровый лист, всыпьте сыр.
3. Приготовление: Картофель нарезать ломтиками, добавить сливочное масло и соль. Выложите на блюдо болоньезе, полейте сырным соусом и посыпьте сверху сыром.
4. Запекайте: Запекайте или обжаривайте на воздухе при температуре 200°C в течение 5 минут до золотистого цвета.
Посыпьте петрушкой и наслаждайтесь! | 337 |
| 14 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Теперь горох варю за 3 минуты. Без замачивания, соды и блендера
Гороховый суп или каша (горошница) - одни из самых популярных блюд. Вкусные, полезные, сытные. Единственный минус заключается в том, горох, как и любые другие бобовые, варить нужно достаточно долго…
▶️ Читать | 284 |
| 15 |  Обалденная курочка По-арабски. Сочная, нежная, очень вкусная
Для маринада
4 - 6 измельченных зубчиков чеснока
томатная паста - 1 ложка столовая;
лимонный сок - 1 ложка столовая;
стакан йогурта или майонеза (можно сметану);
оливковое масло - 1 ложка столовая;
мед по вкусу - 1 ложка чайная;
Специи (соль, чесночный порошок, черный молотый перец, паприка, смесь специй) - по вкусу.
Для смазывания
Рубленая петрушка;
Оливковое масло;
Лимонный сок. | 334 |
| 16 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Копеечная специя преобразит вкус обычной гречки. Вкуснее каши Вы точно не ели
Гречневую кашу любят и уважают не только в России, но и на всем постсоветском пространстве. Современные хозяйки научились варить гречку нежной, ароматной и рассыпчатой. Однако про то, как можно улучшить вкус любимой каши знают лишь единицы…
▶️ Читать | 281 |
| 17 |  Ингредиенты:
Обычная белокочанная капуста - 1 вилок;
Для начинки риса:
2 чашки круглого риса / жасмина
Большой белый лук
4 зубчика чеснока
Горсть петрушки, кинзы и мяты.
Приправа: 3 столовые ложки оливкового масла, столовая ложка соли, чайная ложка черного перца, 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха, чайная ложка сухого чеснока, сок половины лимона.
Для соуса:
В миске смешайте
2 стакана кипящей воды, четверть стакана оливкового масла, столовая ложка соли,
Половина чайной ложки черного перца, сок целого лимона. | 317 |
| 18 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Научу Вас зимой варить щавелевый суп БЕЗ щавеля. Вкусно, как летом
Зима — это время, когда многие из нас начинают скучать по летним вкусам и ароматам. Одним из таких блюд, которое ассоциируется с теплом и солнцем, является щавелевый суп…
▶️ Читать | 389 |
| 19 |  Салат, про который я забыла на Новый год. Буду готовить Рождество
Нужны будут следующие продукты:
Колбаса полукопченая или кусочек копченого куриного филе;
Сыр твердые сорта;
Сухарики (можно из любой пачки, а можно приготовить самостоятельно);
Огурцы свежие;
Помидоры свежие;
Кукуруза консервированная;
Майонез для заправки.
Соль, если нужна - по вкусу.
Все продукты берутся в равном количестве, естественно, кроме майонеза и соли. | 411 |
| 20 |  📄 КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
Что делать если не застыл холодец? Подскажу 2 способа исправить ситуацию
Холодец — это не просто традиционное блюдо, но и символ домашнего уюта и кулинарного мастерства. Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы холодец застывал идеально, без использования желатина…
▶️ Читать | 343 |
