CUSTOM BAR

🍺 Stamm Brewing · Škopek — Czech Pilsner, 4.8%. Классический чешский пилснер с мягкой солодовой базой, травянистыми хмелями и сухим финишем. · Fietser — Witbier, 5%. Лёгкий бельгийский бланш с цитрусом, кориандром и освежающим характером. · Desert Glitch — New England Pale Ale, 5.5%. hopped with Citra, Citra CRYO, Nelson Sauvin, Motueka · Turbid Flow — New England IPA, 7%. hopped with Citra, Mosaic, Strata, Motueka 🏃‍♀️ Brodilka · Бродилка Сухой — Dry Cider, 6%. Сухой яблочный сидр без лишней сладости. · Бродилка Полусухой — Traditional Cider, 5.5%. Баланс яблочной свежести и лёгкой сладости. · Бродилка Полусладкий — Traditional Cider, 5%. Яркий яблочный вкус с мягким сладким финишем. 🍺 Big Village Brewery · Штрафной — Lager, 4% (10 IBU). Лёгкий лагер на каждый день с чистым освежающим вкусом. · Предисловие — American IPA, 7% (60 IBU). охмелённый Krush/Citra/Nelson Sauvin · Парейдолия — Hopfenweisse, 5.5% (10 IBU). Riwaka и El Dorado · Urban Flow — New England IPA, 7% (35 IBU). Galaxy, Mosaic, Nectaron · Melting Soul — New England IPA, 7% (35 IBU). Strata/Riwaka/Nelson Sauvin Amplifire. · Icebreaker — Cold IPA, 7% (70 IBU). Centennial/Mosaic/Motueka. · Yellow Cream — DDH Oat Cream NEDIPA, 8.5% (30 IBU). Охмеление Sabro, Citra и Citra Cryo, во вкусе кокос, ананас и цитрусы. · Распутье — Imperial New England IPA, 8.5% (40 IBU). Galaxy/Krush/Simcoe/Citra CRYO · Washday — Fruited Sour, 5.5%. Добавки: клубника, лимон и мята. · Wild Harvest — Graff, 6%. Гибрид сидра и пива с яблочной свежестью и лёгкой солодовой базой. · Антракт — English Barleywine, 11.5% (20 IBU). Каноничная интерпретации английского Барливайна: солод Maris Otter, аутентичный дрожжевой штамм, охмеление EKG&Fuggle.

🍺 ALASKA Brewery · Мешаешь: Малина, маракуйя, манго — Fruited Sour, 6%. Малина, маракуйя, манго. · Кухни мира: BBQ Брискет — Gose, 6.9%. Копчёный брискет, специи и лёгкая солоноватость. · Мешаешь: Вишнёвый пирог — Fruited Sour, 6%. Вишня, песочное тесто. · Настаиваешь: Малина, морошка — Smoothie / Pastry Sour, 6.9%. Малина, морошка. · Мешаешь: Земляничный чизкейк — Fruited Sour, 6%. Земляника, сливочный чизкейк. · Хеллес 451°F — Helles, 5% (17 IBU). Классический немецкий лагер. ⸻ 🍺BAD Brew · Нектарины и Белый Перец — Smoothie / Pastry Sour, 5.5%. · Chestnut, Vanilla and Pear — Smoothie / Pastry Sour, 5.5%. Каштан, ваниль, груша. · Raspberry, Black Currant and Honey — Smoothie / Pastry Sour, 5.5%. Малина, чёрная смородина, мёд. · Guava, Peach and Mango — Smoothie / Pastry Sour, 5.5%. Гуава, персик, манго. · Гранат и Арония — Sour Ale, 5.5%. Гранат, арония. · Вишня и Миндаль — Smoothie / Pastry Sour, 5.5%. Вишня, миндаль. ⸻ 🍺 Gletcher Brewery · Milk of Amnesia V. Tropic — Milkshake IPA, 5.5% (35 IBU). Тропические фрукты и сливочная текстура. · Ruby Road — Fruit Beer, 7%. Вишневый эль. · Friday Avenue — American Pale Ale, 4.7% (24 IBU). Лёгкий цитрусовый APA. · Heidegger Hell — Helles, 4.7%. Немецкий светлый лагер. ⸻ 🍺 Konix Brewery · Hemoglobin — Fruited Sour, 7% (10 IBU). Гранатовый саур. · Cherry Ruby — Fruit Beer, 7% (10 IBU). Вишнёвый фруктовый эль. · Ёж и ветер — Безалкогольный чайный напиток. · Ёж в тропиках — Безалкогольный чайный напиток с тропическими фруктами. · Ёж в тайге — Безалкогольный лимонад с хвойно-ягодным профилем. ⸻ 🍏 Duck Cider · Абрикос — сидр с абрикосом, 5.5%. · Груша — грушевый сидр, 5.5%. · Яблоко — сладкий яблочный сидр, 5.5%. · Вишня — сидр с вишней, 5.5%. ⸻ 🍎 Соколиные Сады · Apple Queen Semi-Sweet — полусладкий сидр, 4.8%. · Apple Queen Dry — сухой сидр, 6%. · Apple Queen Semi-Dry — полусухой сидр, 5.5%. · Falcon Gardens Brute Nature — традиционный сухой сидр, 5.5%. · Falcon Gardens Semi-Dry — традиционный полусухой сидр, 5.5%.

🔥 19.06 | 22:00 | Мафиозники Когда кажется, что эти песни невозможно совместить - они берут и совмещают. Необычные музыкальные миксы, любимые хиты и отличный пятничный вечер. Ждем вас ❤️ Белинского 38📍

🍺 Velka Morava · Псы с Городских Окраин — Czech Pale Lager, 3.6% ABV. Лёгкий чешский лагер · Франконское — Lager, 4.7% ABV. Лагер во франконском духе: хлебная солодовость, благородный хмель и сухой, освежающий финиш. · Tempest — New England IPA, 7% ABV. Плотный и насыщенный джуси IPA с загрузкой более 23 г хмеля на литр. · Wānaka — New Zealand IPA, 6% ABV. Сухо выброженный IPA, охмелённый Nelson Sauvin, Wai-Iti и Citra. В аромате белый виноград, лайм, луговые травы и цитрусы. · Zolotoy Yarlyk (Золотой Ярлык) — Dortmunder Export, 5.4% (40 IBU). Немецкий экспортный лагер с более плотным телом, чем у пилснера, и заметной благородной горчинкой. · Moravský Klas Kněžice & Mutějovice — Czech Pilsner, 4.4% ABV. Чешский пилснер, вдохновлённый традициями двух исторических пивоваренных регионов. Хлебный солод, луговые травы и благородный жатецкий характер. · Заехали в Лофт — German Pilsner, 5% (40 IBU). Немецкий пилснер с яркой, чистой горечью, сухим финишем и выраженным хмелевым профилем. · Вдох | Выдох — American IPA, 6.5% ABV. Классический IPA американской школы с цитрусовыми, хвойными и тропическими нотами, поддержанными уверенной горечью. · Moravský Klas Světlé (Моравский Класс Светлое) — Czech Pilsner, 4.5% (35 IBU). Традиционный чешский светлый лагер с солодовой полнотой, мягкой травянистостью и освежающей горчинкой. · Mysterious Island: Krush & NZ Cascade — New England IPA, 6.6% ABV. Джуси IPA на хмелях Krush и NZ Cascade. В аромате спелые цитрусы, маракуйя, персик и тропические фрукты, а мягкое тело подчёркивает сочный характер пива. 🇳🇱 Brouwerij Kees · Timberline Brew — Belgian Quadrupel, 9% (18 IBU). Необычный квадрюпель без бочковой выдержки. Вместо выдержки в бочке в пиво добавлялась древесина непосредственно во время созревания, что придало напитку дополнительные древесные, пряные и тёплые ванильные оттенки. Во вкусе карамель, инжир, изюм, тёмный хлеб и лёгкие древесные нюансы. Плотный, согревающий и очень мягкий для своих 9%. · Barrel Project 2026 Double IPA — Double IPA, 8% (65 IBU). Один из самых необычных релизов Kees последних лет. Этот IPA провёл 6 месяцев в бочках из-под Gouden Carolus Single Malt и бренди, после чего получил свежий dry hop. Gouden Carolus — знаменитый бельгийский солодовый виски, производимый пивоварней Het Anker, поэтому бочки добавили ноты дуба, ванили, сухофруктов и благородного алкоголя. После охмеления пиво сохранило яркие ароматы цитрусов и тропических фруктов, что создало редкий баланс между свежестью IPA и глубиной barrel-aged пива. · Anniversary #11 — Imperial Stout, 11.11% (54 IBU). Юбилейный стаут к 11-летию Brouwerij Kees. Плотное тело, шоколад, кофе, тёмная карамель и жжёный сахар. Несмотря на высокую крепость, остаётся сбалансированным и не перегруженным сладостью. Отличный вариант для неспешной дегустации. ⸻ 🇧🇪 Brouwerij 3 Fonteinen · 3 Fonteinen Oude Geuze (season 21|22) Blend No. 56 — Oude Geuze, 7.5% ABV. Розлив март 2022 года. Купаж ламбиков из четырёх бочек и четырёх разных варок. В составе только выдержанные ламбики возрастом от 2 до 4 лет, средний возраст купажа превышает 31 месяц. Во вкусе лимонная цедра, зелёное яблоко, сено, дуб и фирменная минеральность спонтанного брожения. · 3 Fonteinen Oude Geuze (season 24|25) Blend No. 33 — Oude Geuze, 6.3% ABV. Розлив август 2025 года. Купаж не менее чем из пяти дубовых бочек, содержащих ламбики из одиннадцати разных варок. Более молодой и свежий по характеру, чем Blend No. 56: больше цитрусов, зелёного яблока и игристой кислотности при сохранении фирменной глубины 3 Fonteinen. · 3 Fonteinen Nocturne (season 24|25) Blend No. 22 — Wild Oud Bruin, 7.3% ABV. Очень редкий релиз. Купаж тёмного солодового пива трёх разных возрастов, созревавшего в дубовых бочках для ламбика. В составе около 46% шестилетнего пива и 44% трёхлетнего, средний возраст купажа — более 51 месяца. Во вкусе вишня, красная смородина, бальзамический уксус, дуб, сухофрукты и винные оттенки. Это уже ближе к хорошему натуральному вину, чем к привычному кислому пиву.

#пивнаякультура Почему некоторые IPA пахнут… кошкой? 👀 Да, вопрос странный. Но если вы хоть раз слышали фразу: - «…эта IPA кошачьим лотком отдаёт…» То знайте: человек, скорее всего, ничего не выдумывает. Всё дело в особых ароматических соединениях - тиолах. Они содержатся в хмеле и способны создавать невероятно яркие ароматы: манго, ананаса , маракуйи, белого винограда. Именно за эти сочные фруктовые ноты многие и любят современные IPA. Но есть нюанс. Наше обоняние устроено по-разному. Одни и те же вещества разные люди могут воспринимать совершенно неодинаково. Поэтому аромат, который одному напоминает тропические фрукты, другому может показаться похожим на: 🐱 кошачьи нотки 🌿 свежескошенную траву 🧅 лук или чеснок Особенно часто подобные ассоциации возникают у сильно охмелённых IPA с сортами хмеля Citra, Mosaic, Simcoe или Nelson Sauvin. И нет, это не значит, что пиво испортилось. Это всего лишь особенности хмеля и нашего восприятия ароматов.

Александр Юдин | 12.06 | 22:00 ⚠️ Внимание! @alexmusicality снова замечен в Custom Bar. Мы честно пытались отпустить его домой, но каждый раз всё заканчивается одинаково: «Ну ещё одну песню!» 🎸 Поэтому в эту пятницу Александр снова у нас. Любимые хиты, неожиданные песни, заявки из зала и та самая атмосфера, когда заглянул на один бокал, а вечер пролетел незаметно. Ждем тебя ❤️ Белинского 38📍

🍺 Big Village Brewery · Шапито — American IPA, 7% (60 IBU). Классический Американский IPA с уверенной горечью, цитрусово-хвойным профилем и насыщенным ароматом американских хмелей. Simcoe,Citra, Riwaka · ПЕШЕХОД — New Zealand IPA, 7% (40 IBU). IPA на новозеландских хмелях Motueka/Riwaka/Rakau · ПРОКАЗНИК — Smoothie Pastry Sour, 7% ABV. Кактус, лемонграсс. · MAGICAL PLACE — Double New England IPA, 8% (40 IBU) Talus/Nectaron/Nelson Sauvin CRYO · ВСПЯТЬ — American Pale Ale, 5.5% (40 IBU). Лёгкий и питкий APA с балансом карамельного солода и цитрусово-хмелевого характера. · MILK BROTHERS (Coffee Edition) — Coffee Stout, 6.5% (30 IBU). Кофейная вариация нашего регулярного стаута с добавлением овсяных хлопьев, лактозы и спешелти лота Эфиопия Банко Готете. · ALL CATS ARE CUTE — Hazy Pale Ale, 6% (25 IBU). Мутный и сочный пейл-эль с ароматами тропических фруктов и мягкой горечью. ⸻ 🍺 Stamm Brewing · 15/04 — Imperial Stout, 13% ABV. купаж кокосового имперского стаута, выдержанного в бурбоновой бочке, имперского стаута с кофе и барливайна. · Seven Vistas — American IPA, 7% ABV. Классический American IPA, охмеленный Amarillo, Cascade, Centennial, · Sheppard — New Zealand Pilsner, 5.5% ABV. hopped with Riwaka and Motueka · Follow Kultura — Double New England IPA, 8% ABV , hopped with Simcoe, Mosaic, Superdelic . · Cloud Zorb — Double New England IPA, 8% ABV. hopped with Citra, Galaxy, Nelson Sauvin · Kite Rider — New Zealand Lager, 5.5% ABV. hopped with Nelson Sauvin · Kiwi Tree — Lager, 5.5% ABV. with NZ Cascade and Motueka · Barrel Train — Märzen, 6% ABV. Традиционный немецкий мартовский лагер с хлебно-солодовым профилем и мягкими карамельными нотами. ⸻ 🍺 Snowcap Brewing · Lumikello — American IPA, 7% (50 IBU). охмеленный Vic Secret, Citra Cryo, Alora. · Saari — Pilsner, 4.5% (35 IBU). пилснер, сброженный тиольным штаммом дрожжей и охмеленный Hellertau Blanc. Сварен в коллабе с пивоварней Ostrovica к их десятому дню рождения, однако регулярно продолжает радовать вас и дальше:) · Meccä — Red Ale, 5.5% (26 IBU). Красный эль с карамельным солодом, хлебными оттенками и мягким хмелевым сопровождением. ⸻ 🍺 2 Barrels Brewery · Пираты Балтийского моря — Baltic Porter, 8.5% (25 IBU). Балтийский портер с насыщенными нотами шоколада, тёмной карамели, сухофруктов и копчеными оттенками. · Staroparkala — German Pilsner, 5% (25 IBU). Немецкий пилснер с чистым солодовым профилем и благородной европейской хмелевой горечью. · Банановые мозги — Hopfenweisse, 6% (20 IBU). Пшеничное пиво, охмеленное Citra · Pretty Boy Floyd — New England IPA, 6% (55 IBU). Мутный IPA в стиле Новой Англии. Плотный, с увесистой горечью,исполненный на хмелях Simcoe, Idaho7, и Mosaic cryo.

#пивнаякультура Что такое IBU и почему пивовары так любят эти три буквы? Наверняка вы встречали на этикетках цифры: 15 IBU, 40 IBU, 80 IBU или даже 100+ IBU. Но что они означают? 📊 IBU (International Bitterness Units) - международная единица измерения горечи пива. Если говорить совсем просто, IBU показывает количество горьких веществ, попавших в пиво из хмеля во время варки. 🍀 Основной источник горечи - альфа-кислоты, которые содержатся в шишках хмеля. Во время кипячения сусла эти вещества проходят химическое превращение (изомеризацию) и становятся растворимыми в пиве. Именно они создают ту самую хмелевую горечь, которую мы ощущаем во вкусе. Упрощённо: 1 IBU ≈ 1 миллиграмм горьких изо-альфа-кислот на 1 литр пива. То есть пиво с показателем 50 IBU содержит примерно в пять раз больше этих соединений, чем пиво с показателем 10 IBU. ❓Но откуда пивовар знает IBU ещё до того, как пиво сварено? 🤩Для этого существуют специальные формулы расчёта. На итоговый показатель влияют: • количество добавленного хмеля; • содержание альфа-кислот в конкретном сорте хмеля; • время кипячения; • плотность сусла; • объём будущего пива. ❓Тогда почему пиво с 80 IBU иногда кажется мягче, чем пиво с 40 IBU? 🤩Потому что IBU измеряет количество горьких веществ, а не то, как человек воспринимает горечь. На восприятие влияют: 🍯 остаточная сладость солода; 🍊 фруктовые и цитрусовые ароматы хмеля; 🍺 крепость и плотность пива; 💨 уровень карбонизации. Именно поэтому сочный New England IPA с 60–70 IBU может восприниматься значительно мягче, чем сухой и резкий West Coast IPA с меньшими показателями. Поэтому не стоит бояться цифр на этикетке. Иногда пиво с 70 IBU оказывается гораздо дружелюбнее, чем кажется на первый взгляд. ❤

🍺 Zagovor Brewery · WUF - Кёльш, 5% ABV. Кёльш, сваренный в коллаборации с московской группой Rooftops. Охмелён сортами Spalter Select и Motueka, что придаёт ему мягкий, солодовый вкус и лёгкую хмелевую горчинку. · Wasted Youth - American Pale Ale, 5.5% (38 IBU). Флагманский сорт пивоварни, который варят с 2014 года. Это американский пейл-эль с ярко выраженной хмелевой горчинкой и насыщенным ароматом. · SLOW & TRVE: DDH+Lupulin Powder - New England Pale Ale, 4.8% (35 IBU). Результат экспериментов с двойным сухим охмелением (DDH) и хмелевой «пыльцой» - лупулином. В охмелении участвуют хмели Simcoe и Mosaic. Это ароматная, сочная версия с мягким телом. · FRACTAL - New England IPA, 6.5% (43 IBU). Палитра из хмелей Idaho 7, Mosaic и Simcoe создаёт сложный букет и сочный, фруктовый вкус. · Dozen Sour - Fruited Sour, 6% ABV. Ананас, гуава, ежевика, базилик. · Dozen IPA - American IPA, 6.5% (55 IBU). · Цитра / Citra - American IPA, 6% (55 IBU). Вест-кост IPA с Citra, который добавляется в рецептуру в четырёх различных формах для максимального раскрытия его цитрусового и тропического аромата. · STOP'N'GO: DDH+Lupulin Powder - New England IPA, 7% (45 IBU). Улучшенная версия оригинального STOP'N'GO, основанная на двойном сухом охмелении (DDH) с добавлением лупулина - хмелевой «пыльцы». Охмеление включает сорта Citra, Cascade и Mosaic, что даёт мощный, сочный аромат. · Dozen Quad NEIPA - Quadruple NEIPA, 11% (45 IBU). Самый мощный представитель линейки Dozen.

🎶 5.05 | 22:00 | Денис Сунагатуллин Акустика, живые эмоции и та самая атмосфера, ради которой хочется задержаться подольше.👀 Отличный повод провести этот вечер с бокалом хорошего крафта, приятной музыкой и начать лето как следует.🍻 Белинского 38📍

#пивнаякультура 🌞 RIWAKA: НОВОЗЕЛАНДСКИЙ ХМЕЛЬ С ТРОПИЧЕСКИМ ХАРАКТЕРОМ Riwaka появился на свет в 1996–1997 годах благодаря новозеландской программе селекции «Hops with a Difference». Его предки - легендарный европейский Saaz (тот самый, что делает чешский пильзнер чешским пильзнером) и специально отобранные новозеландские сорта. Среди пивоваров его иногда называют «D-Saaz» - как намёк на то, что это Saaz, усиленный новозеландским терруаром. 📒 Параметры 🤩Альфа-кислоты: 4.5–6.5% (недостаточно для получения горечи) 🤩Эфирные масла: до 1.5 мл/100 г (дают насыщенный аромат) 🤩Роль: чистый ароматизатор (максимально раскрывается при сухом охмелении ) 🌷Ароматический профиль: 🤩Маракуйя (доминанта) 🤩Грейпфрут и цитрусовая цедра 🤩Лайм, лимон, кумкват 🤩Лёгкий травянисто-пряный фон ❓Откуда берётся ощущение «свежих семечек»? В официальных картах аромата Riwaka этой ноты нет, но некоторые гости её улавливают. Дело в схожих ароматических эфирах и терпенах: они могут «переключать» рецепторы на знакомые нам оттенки. Похожие нюансы иногда встречаются у японского хмеля Sorachi Ace (укропные ноты). В готовом пиве восприятие усиливают штаммы дрожжей и солод. Это не ошибка рецептуры, а особенность индивидуального обоняния и баланса ингредиентов. А что вы думаете про этот хмель ? 👀

🎶 СЕГОДНЯ | 22:00 | VALERIE | Звонче, чем бокалы в пятницу вечером. Ярче, чем неоновая вывеска. Запомните это имя. Приходите слушать - эмоций хватит на всю неделю. Ждем вас 🐱 Белинского 38📍

🍺 GUSI · SEVEN DAYS 24 — New England Pale Ale, 5.5% (30 IBU). Охмеление Citra, Mosaic Cryo и Riwaka. · HOOLA HOOP 20 — Fruited Berliner Weisse, 4% (7 IBU). Добавки: лайм, апельсин, маракуйя. · CRIMSON LADY — Fruited Sour, 5.7% (8 IBU). Выдержан на малиновом соке. · HeadlineRR — Session IPA, 5% (40 IBU). 🍺 Red Button Brewery · Lefortovo Lager — Lager, 4.5%. Классический светлый лагер. · Kuts (Sea Salt Batch) — Traditional Gose, 5%. Классический гозе с добавлением морской соли. · Kuts (Soy Sauce Batch) — Other Gose, 6%. Классический гозе с добавлением соевого соуса для получения умами. · Kuts (Classic) — Traditional Gose, 5%. Классический гозе с двойной порцией кориандра. 🍺 Заповедник · АБАНАМАТ — Dry Cider, 5%. Традиционный сухой сидр из яблок сортов Антоновка, Мельба, Китайка и дикой Лешуги из Пушкинских Гор. · Компромисс — Traditional Cider, 5%. Традиционный яблочный сидр. 🍺 Rebel Apple · Rage Against the Pepin — Traditional Cider, 6%. Моносортовой сидр из яблок сорта Мелба. · Bride 2023 — Traditional Cider, 6%. Выдержан более 15 месяцев в бутылке, снятие с осадка вручную. Золотая медаль Glintcap 2023. · Dickiy Crest - Dry — Dry Cider, 6%. Флагманский сидр из 100% яблочного сока, без воды и концентратов. · Dickiy Crest - Medium Dry — Dry Cider, 6%. Версия с чуть более выраженной сладостью. 🍺 Wild Hills Brewery · Wild Breeze — Fruited Sour, 6%. Черника, ананас, мята · Rustic Delight — Smoothie / Pastry Sour, 5.5%. Вишнёвая пастила. · Nordic Spirit — Sour, 6%. Клюква, брусника, можжевельник · Tender Whisper — Smoothie / Pastry Sour, 5%. Йогурт с черешней и бананом. 🍺 КУЛИНАР · Фрезье — Smoothie / Pastry Sour, 6%. Клубничный смузи-саур на основе десерта: клубника, бисквит Женуаз, сливки. 🍺 Zavod · Reven — гозе с ревенем , 4.2% (10 IBU). 🍺CHIBIS Brewery · Мутный с утра — New England IPA, 6.4%. Хмели Vic Secret, Wai-iti, Citra. · ХОРОШО — New England IPA, 6%. Хмели Elani, Superdelic, Citra. · #летубить Citra & El Dorado — Session IPA, 4.5%. Облегчённый IPA с нотами тропических фруктов, арбуза и цитрусов. 🍺4BREWERS · Зола [ВИШНЯ] — Smoked Lager, 5%. Лёгкий копчёный лагер: солод коптили на вишнёвой щепе в собственной коптильне.

🍺 Midnight Project · Heat Level Critical — Triple NEIPA, 10% (40 IBU). · Requiem — Imperial / Double IPA, 7.9% (70 IBU). Двойной американский IPA с охмелением Amarillo Lupomax, Citra, Green Bullet. · Moon Cat — American IPA, 6.5% (50 IBU). Вест-кост IPA с хмелями Mosaic, Chinook, Amarillo. · iRIS — Russian Imperial Stout с копченым солодом 14% (75 IBU). · Maliketh's Black Blade — Triple IPA, 10.5% (115 IBU). · Send Me Off When I'm Done — New Zealand Pale Ale, 5.2% (30 IBU). Новозеландский пейл-эль с хмелями Nelson Sauvin, Motueka, Nectaron. 🍺 Brewmen · Tomato Soul Basil Edition — Sour - Tomato Gose, 5.5%. · Tomato Soul - Very Hot Spicy Edition — Классический томатный гозе с соусом Табаско и очень острым перцем (Chipotle, Trinidad Scorpion, Carolina reaper, Habanero). · Харизма Raspberry - Фруктовый берлинер вайссе с добавлением пюре малины · Харизма Passion Fruit —Фруктовый берлинер вайссе с добавлением пюре маракуйи. · Одна здесь отдыхаешь? Вишня — Фруктовый эль с купажом сока десертной и дикой вишни и вишнёвой косточки. · Tomato soul — Классический гозе с добавлением томатной пасты и соуса Табаско. · Харизма Black Currant —Фруктовый берлинер вайссе с добавлением чёрной смородины. 🍺 White Stone · Айс Крим (Персик) — Sour - Smoothie / Pastry, 6% (7 IBU). Десертная серия «Айс Крим» — смузи саур на основе мороженого с персиком. · Sherbet (Ананас, Мандарин, Банан, Груша) — Sour - Smoothie / Pastry, 6% (7 IBU). · Перфект Дэй — American IPA, 6% (71 IBU) · Экземпляр №5 / Krush — New England IPA, 6.4% (30 IBU). 🍺 Selfmade Brewery · Imaginary Places — New England IPA, 6% (47 IBU) · Hellraiser — American IPA, 6.5% (66 IBU). · Ceremony — New England IPA, 6.9% (42 IBU). 🍺 Plan B Brewery · Murquell Pilsner — Чешский пилснер. · Delta Seeker — American IPA, 7.5% (90 IBU). 🍺 Plague Brew · Нор Пунч Крылатский —Double IPA, 8.5% (80 IBU). · Juicy Haze Most — New England IPA, 6.5%. 🍺 Hophead Brewery · Брауни ежевика, малина —Смузи пастри эль с добавлением пюре малины и ежевики, шоколадного брауни и шоколадного печенья. · Кислые щи с бараниной — 6%. Гозе с добавлением квашеной капусты, картофеля, моркови, пряных трав и баранины. 🍺 Пивоварня Ортодокс · Ортодокс Премиум Лагер — Lager 4.5% (24 IBU). · Ортодокс Менскі пілс — 4.5% (35 IBU). Немецкий пилснер. · Ортодокс Жигулёвское — Lager - Helles, 3.8% (25 IBU). 🍺 Пивоварня Одна тонна / Odna Tonna · Sunset Hops: Dolcita+Motueka — New Zealand Пильзнер с хмелем Dolcita · Кикфлип: Nelson Sauvin+Cascade Cryo — American IPA, 6.8%. · Эбру: Гранат+Малина+Вишня — Mead - Melomel, 6%. Медовуха-меломель с добавлением соков граната, малины, вишни и аронии. · Тиролер — Lager - Helles, 4.9%. · Хомуран — Lager 5.1%. Рисовый лагер в японском стиле 🍺 Magic Mess · Такие Вечеринки Малина — Sour - Fruited Berliner Weisse, 5.5%. 🍺 SALIWA · Трижды Наращённая Шестиугольная Призма — New England IPA, 6.66% (20 IBU). · ПЕНТА-ТРИК — Quadruple IPA, 15% (45 IBU). Четверной IPA с хмелями Ракау Амплифаер, Ривака, Краш и Лотус; совместная варка с пивоварней Switch. 🍺 Grupo Mahou-San Miguel · Session IPA — Session IPA, 4.5% (40 IBU). (коллаборация с Founders) · Mahou Rosé — Lager - Fruited, 4.8%. Розовый лагер с добавлением красных ягод. · Mahou Clásica — Lager - Pale, 4.8%. Классический испанский светлый лагер. · Mahou Cinco Estrellas — Lager 🍺 Steppe & Wind Meadery (Степь и Ветер) · Smoothie Imperial Mead: Black Currant Blueberry Apple Cardamon — Mead - Other, 8%. Имперский смузи-мид с пюре яблока, чёрной смородины, голубики и специями кардамона. · Blueberry Mead - Melomel, 4.5%. Медовуха-меломель с добавлением сока голубики. · Cherry Mead — Медовуха-меломель с добавлением вишни. · Grapefruit, Strawberry & Mint Mead — мид с добавлением грейпфрута, клубники и мяты. · Apricot Mead — Медовуха-меломель с добавлением сока абрикоса. · Traditional Mead — Классическая традиционная медовуха из мёда и воды.

🍺 COVEN BREWERY · OUTSIDE — Pastry Sour Ale, 6% — мороженое из манго, ананаса и банана · HERE WITHOUT YOU — Fruited Sour, 6.5% — лесные ягоды (брусника, малина, ежевика, клубника, черника) · SO FAR AWAY — Pastry Sour Ale, 6.9% — пастила из клюквы и яблока · NO ORDINARY LOVE — Fruited Sour, 6% — пюре и сок персика, маракуйи и мандарина · WHERE DID THE ANGELS GO? — Pastry Sour Ale, 5.5% — жидкое сливочное мороженое с бананом и дыней · Minerva — Pastry Sour Ale, 6% — карамельное яблоко · ANOTHER LIFE — Sour Ale (Fruited), 6.5% — чёрная смородина, гранат и брусника · HERE TO STAY — Pastry Sour Ale, 5% — клюква, вишня, малина и ежевика · BLURRY — Smoothie Pastry Sour Ale, 6.5% — чизкейк с маракуйей, персиком и бананом 🍺 Wild Hills Brewery · Wild Breeze — Sour - Fruited, 6% — вишневая пастила · Rustic Delight — Pastry Sour Ale, 5.5% — вишнёвая пастила · Tender Whisper — Pastry Sour Ale, 5% — Банановый сплит с вишней и шоколадом

🍺 Velka Morava · Mysterious Island: Riwaka / Mosaic Cryo — NEIPA, 6.6%. Охмеление австралийским Riwaka и «пыльцой» Mosaic. · Frothy Froh — ирландский сухой стаут, 4.7%. Ноты кофе, тёмного шоколада и выпечки с лёгким ореховым оттенком. · Pacific: Nugget — американский IPA, 6.3%. Охмеление новосветским хмелем Nugget, доминируют пряные, цитрусово-хвойные ноты. · Moravský Klas Pšeničné — хефевайцен, 4.5%. Классический стиль с лёгкими нотами банана и гвоздики, произведён с использованием низовых дрожжей. · Zolotoy Yarlyk (Золотой Ярлык) — экспортный лагер, 5.4% (40 IBU). Специальная версия с двойной декокцией, готовится на одном сорте отборного светлого солода с двумя классическими хмелями. 🥃 DorBeer · Atlas Sake Yuzu — саке, 7%. Вариант с добавлением японского цитруса юдзу. · Atlas Sake Akazake — саке, 7%. Вдохновлено традиционным «красным саке». Напиток пропускают через пепел из рисового осадка (саке-касу) для получения более яркого букета. · Atlas Sake Junmai— саке, 7%. Классический дзюнмай, который раскрывает вкус российского риса сорта «Алмаз». 🍎 Соколиные Сады (сидры) · Apple Queen Semi-Sweet — сладкий сидр, 4.8%. · Apple Queen Semi-Dry — сухой сидр, 5.5%. Оба сидра готовят из яблочного сока прямого отжима из собственных садов в Воронежской области.

🎤 22.05 | 22:00 | ЖО Пятница создана для трёх вещей: пива, гитары и ЖО. Ребята знают своё дело - делают вечер тёплым, а голосовые связки - разогретыми. Ждём вас ❤️ Белинского 38📍

#пивнаякультура ЧЕХИЯ: ГДЕ ПИВО - НАЦИОНАЛЬНАЯ ВАЛЮТА Знаете ли вы, что в Чехии пиво дешевле воды? Здесь каждый житель выпивает в среднем 140 литров пива в год - и это мировой рекорд. 📜 ФАКТЫ: 🍺 Первое чешское пиво сварено в 993 году в Бржевновском монастыре Праги - традиции больше 1000 лет ⏱️ Правильная подача чешского пива занимает 2-3 минуты: бармен ждёт, пока поднимется пена, затем аккуратно доливает 🍺 Чехи заказывают пиво по типу пены: • Hladinka - классика с густой шапкой • Šnyt - больше пены, меньше пива • Mlíko - почти одна пена 👀При тосте «Na zdraví!» обязательно смотреть в глаза - иначе 7 лет неудач в постели (это не шутка, а реальный обычай!) 🌿 Секрет чешских лагеров - жатецкий хмель, который растёт только в одном регионе Чехии и даёт ту самую благородную горечь 🍺 Пивная культура Чехии внесена в список наследия ЮНЕСКО

🎤 15.05 | 22:00 | Френды Режим «работы» выключаем. Режим «пятницы» включаем на полную. Френды помогут - живой звук, знакомые мелодии и полный карт-бланш на хорошее настроение. Ждем тебя ❤️ Белинского 38📍

🔥 GUSI Taumatawhakatangihangangakoaua-otamateaturipukakapikimaunga-horonukupokaiwhenuakitanatahu 5 — новозеландский пилснер, 5.6% (30 IBU) HOOLA HOOP 17 — фруктовый берлинер вайссе, 4% (7 IBU) — лимон, лайм, мята ARCTIC SEA 2026 — Лимитированная версия 2026 года вымороженного до 22 градусов балтийского портера. Основой для этого пива служит наш baltic porter SILENT SEA, который затем подвергается двойной заморозке для получения алкоголя 22%. Чистый. Без добавок, ароматизаторов и сиропов. ZENTRALER PLATZ — дортмундский лагер, 5.6% (35 IBU) FLIP FLOP 55 — смузи/пастри саур, 5.5% (7 IBU) — чёрная смородина, голубика, гранат, малина TITITEA — новозеландский IPA, 6.4% (30 IBU) FLIP FLOP 54 — смузи/пастри саур, 5.5% (7 IBU) — гуава, манго, маракуйя HAZY HILL 7 — NEIPA, 7% (30 IBU) — хмели: Amarillo Lupomax, Citra Cryo, Mosaic Cryo, Nectaron, Riwaka