💧 GesundBrunnen - Liebe dein Leben

https://www.youtube.com/watch?v=kY8AEttTbXs Das Programm zur kommenden VOLITION hat sich erweitert... 17❕ Referenten, 3 Tage, LIVE in Mühlhausen - Thüringen ➡️Programm: https://volition14.at/v12-gastredner/ ➡️Anmeldung: https://volition14.at/v12-buchung/#anmeldung ➡️Infostreams: https://www.youtube.com/@Volition.w14/streams 🟣Prof. Dr. Gerd Reuther 🟣 Kai Brenner 🟣 Rolf Kron 🟣 Jens Zimmer 🟣 Jana Iger 🟣 Andreas Baumeister 🟣 Richard, der weiße Wolf 🟣 Veikko Stölzer 🟣 Catherine Thurner 🟣 Nancy Mandody -🟣Lars 🟣 Susanne Lohrey 🟣 Manuela Hackstedt 🟣 Astrid Wunderle 🟣 Alexander Paprotny 🟣 Digitaler Chronist 🟣Michael 🟣 Die VOLITION im Netz: 📱: https://t.me/EventVolition 📱: https://t.me/+sh9FhEe6QtA2ODcy 📱: https://www.tiktok.com/@w14volition 📱: https://www.youtube.com/@Volition.w14 Nichts mehr verpassen und Abo da lassen! :-) 💎 Die VOLITION im Netz: 🌱 Komm in unseren Kanal und erlebe die Welt von Rejuvenate: Jung.Fit.Beweglich. - Dein Leben kann mehr https://t.me/RejuvenateForschungsinstitut 🤝 Erlebe uns auch auf YouTube https://youtube.com/@rejuvenateYouTube 🎓 Rejuvenate Forschungsinstitut und Akademie für ein langes und gesundes Leben ZVR-Nr. 1118564307 Hier noch mehr Perlen finden 🍀 Willkommen bei den Perlen des Tages - Frei Schnauze 📣 - https://t.me/PerlenDesTages

https://www.youtube.com/watch?v=Edx5fhoyNiA&t=50s CO₂ – The Safety Molecule beschäftigt sich mit der Bedeutung von Kohlendioxid für Atmung, Nervensystem und körperliche Regulation. Während beim Thema Atmung meist vor allem Sauerstoff im Mittelpunkt steht, richtet das Unternehmen den Blick auf die oft unterschätzte Rolle von CO₂ im menschlichen Körper. Kohlendioxid ist nicht nur ein Stoff, den wir ausatmen, sondern unter anderem an der Regulation der Atmung, des Säure-Basen-Haushalts und der Sauerstoffabgabe an das Gewebe beteiligt. Auf dieser Grundlage entwickelt „The Safety Molecule“ Angebote rund um bewusste Atmung, Atemtraining und den gezielten Umgang mit CO₂. Dazu gehören Vorträge, Webinare, Workshops, Breathwork-Angebote, Retreats sowie Aus- und Weiterbildungen für Coaches, Therapeuten, Trainer und Ärzte. Ergänzt wird das Angebot durch spezielle Anwendungen und Hilfsmittel für das Atemtraining. Hinter dem Projekt stehen Tatjana Strobel und Carmen Döscher. Sie verbinden therapeutische Erfahrung mit Wissen aus den Bereichen Atmung, Körperarbeit und Nervensystem. Carmen wird mit Ihrem Team vor Ort sein. CO2 erreicht Ihr via: https://www.co2-safetymolecule.com/ Die kommende 12. VOLITION findet statt vom ❕ 13. - 15. November 2026 ❕ in Mühlhausen-Thüringen ➡️Alle Referenten (https://volition14.at/v12-gastredner/#referenten) auf einen Blick ➡️Abonniert unseren Youtube-Kanal (https://www.youtube.com/@Volition.w14) damit Ihr nichts mehr verpasst🔊 ➡️ Zu den Ticktes: H I E R (https://volition14.at/v12-buchung/#anmeldung) 👈 ➡️Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=IYjxjkqDYVY Die VOLITION im Netz: 📱: https://t.me/EventVolition 📱: https://t.me/+sh9FhEe6QtA2ODcy 📱: https://www.tiktok.com/@w14volition 📱: https://www.youtube.com/@Volition.w14 Nichts mehr verpassen und Abo da lassen! :-) 💎

🍎🌿 Fruchtpulver selbst herstellen – die natürliche Vielfalt aus Obst! Wusstest du, dass du aus vielen heimischen Früchten ein aromatisches Pulver herstellen kannst? Dafür brauchst du weder künstliche Aromen noch komplizierte Zutaten – nur reifes Obst, etwas Zeit und einen Mixer! Fruchtpulver ist vielseitig einsetzbar und eine wunderbare Möglichkeit, die Obsternte länger zu genießen. 🍂 🍎 Welche Früchte eignen sich? 👉 Apfel: Mild, fruchtig und vielseitig – ideal für Porridge, Müsli und Gebäck. 👉 Birne: Angenehm süß und aromatisch – perfekt für Desserts und Smoothies. 👉 Hagebutte: Fruchtig-säuerlich und von Natur aus vitamin-C-haltig. Die feinen Härchen müssen vor dem Verarbeiten sorgfältig entfernt werden. 👉 Himbeeren: Intensiv fruchtig – ideal für Joghurt, Desserts und Smoothies. 👉 Brombeeren: Aromatisch und kräftig im Geschmack – wunderbar für Müslis und Süßspeisen. 👉 Erdbeeren: Fruchtig-süß und besonders lecker in Desserts und selbst gemachten Müslimischungen. 👉 Zwetschgen: Intensiv und süß-säuerlich – eine besondere Zutat für Gebäck und Porridge. 👉 Kirschen: Fruchtig und aromatisch – passend für Süßspeisen und Smoothies. 👉 Quitten: Aromatisch und herb-fruchtig – als Pulver eine interessante Zutat für eigene Fruchtmischungen. 🍂 Das Basisrezept – vom Obst zum Fruchtpulver 🥣 Du brauchst: 👉 Reifes, gesundes Obst deiner Wahl 👉 Ein scharfes Messer 👉 Einen Dörrautomaten oder Backofen 👉 Einen leistungsfähigen Mixer oder eine Gewürzmühle 👉 Ein sauberes, trockenes, luftdichtes Gefäß 👩‍🍳 So funktioniert es: 1. Obst vorbereiten 👉 Wasche die Früchte gründlich. 👉 Entferne Stiele, Kerne und ungenießbare Bestandteile. 👉 Schneide das Obst in möglichst dünne, gleichmäßige Scheiben oder kleine Stücke. 2. Schonend trocknen 👉 Verteile die Stücke auf einem Trockengitter oder Backblech. 👉 Trockne sie im Dörrautomaten oder Backofen bei niedriger Temperatur und guter Luftzirkulation. 👉 Je nach Obstsorte, Dicke und Gerät dauert das mehrere Stunden. 💡 Die Früchte müssen vollständig durchgetrocknet sein. Sie dürfen keine feuchten oder weichen Stellen mehr aufweisen, denn Restfeuchtigkeit kann später Schimmel begünstigen. 3. Zu Pulver mahlen 👉 Lasse das getrocknete Obst vollständig abkühlen. 👉 Mahle es portionsweise in einem leistungsfähigen Mixer oder einer Gewürzmühle zu feinem Pulver. 👉 Bei Bedarf kannst du das Pulver anschließend durch ein feines Sieb geben. 4. Richtig aufbewahren 👉 Fülle das Pulver in ein sauberes, absolut trockenes, luftdichtes Gefäß. 👉 Lagere es kühl, dunkel und trocken. 👉 Kontrolliere regelmäßig, ob sich Feuchtigkeit, Klümpchen oder Schimmel bilden. Bei Schimmelverdacht entsorge das gesamte Pulver. 🌿 Wofür kannst du Fruchtpulver verwenden? 👉 In Porridge und Müsli 👉 In Smoothies 👉 Zum Verfeinern von Joghurt und Desserts 👉 In selbst gebackenen Keksen und Kuchen 👉 Für eigene Frucht- und Teemischungen, sofern die jeweilige Frucht dafür geeignet ist 💡 Gut zu wissen Beim Trocknen wird dem Obst Wasser entzogen. Dadurch konzentrieren sich Geschmack und natürliche Fruchtzucker. Vitamin C und andere empfindliche Inhaltsstoffe können durch Wärme, Sauerstoff und Lagerung teilweise verloren gehen. Nicht jede Frucht lässt sich gleich gut mahlen. Besonders wasserreiche Früchte können klebrig bleiben. Hier ist eine sehr gründliche Trocknung entscheidend. 🌿 Gesundbrunnen-Tipp Probiere zunächst Apfelpulver! Es ist vergleichsweise einfach herzustellen und eignet sich für viele Gerichte. Wenn du verschiedene Früchte getrennt trocknest und mahlst, kannst du später deine eigenen Fruchtpulver-Mischungen kreieren. Die Natur schenkt uns Geschmack und Vielfalt – entdecken wir, wie wir ihre Schätze auf natürliche Weise bewahren können! 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

🌹 Die Hagebutte – kleine Frucht, große Tradition Im Herbst leuchten die roten Früchte der Wildrose an Waldrändern und Hecken. Doch die Hagebutte ist weit mehr als eine hübsche Herbstdekoration! Schon seit Jahrhunderten wird sie in der traditionellen Küche geschätzt. 🍂 Was macht die Hagebutte so besonders? 👉 Hagebutten enthalten von Natur aus Vitamin C. Wie viel davon nach der Verarbeitung erhalten bleibt, hängt unter anderem von der Erhitzung und der Dauer des Kochens ab. 👉 Sie liefern außerdem Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. 👉 Ihr fruchtig-säuerliches Aroma macht sie zu einer wunderbaren Zutat für Mus, Fruchtaufstriche und Tee. 👉 Die roten Früchte sind botanisch betrachtet Sammelnussfrüchte. Die kleinen, harten Nüsschen im Inneren sind von feinen Härchen umgeben, die Haut und Schleimhäute reizen können. 🥣 Hausgemachtes Hagebuttenmus Zutaten 👉 500 g reife Hagebutten 👉 Wasser 👉 Optional etwas Honig oder Apfelmus zum Süßen Zubereitung 👉 Hagebutten gründlich waschen und Stiele sowie Blütenansätze entfernen. 👉 Früchte halbieren und die Kerne samt Härchen möglichst sorgfältig entfernen. 👉 Mit etwas Wasser etwa 20–30 Minuten weich kochen. 👉 Anschließend durch ein feines Sieb streichen, damit verbliebene Härchen und Kerne zurückbleiben. 👉 Das Mus nach Geschmack mit etwas Apfelmus verfeinern oder sparsam süßen. 💡 Gut zu wissen: Durch längeres Erhitzen kann ein Teil des Vitamin C verloren gehen. Wenn du möglichst viel davon erhalten möchtest, solltest du die Früchte nicht länger als nötig erhitzen. 🍁 Gesundbrunnen – Liebe Dein Leben Die Schätze des Herbstes entdecken und traditionelles Wissen neu beleben! 💛 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

🌳✂️ Der Erziehungsschnitt – so bekommt dein Obstbaum eine gute Krone Stell dir vor, du pflanzt einen jungen Apfelbaum. 🌱 Welche Äste sollen bleiben? Welcher Trieb bildet später die Spitze? Und woran erkennst du, wenn Äste miteinander konkurrieren? Genau darum geht es beim Erziehungsschnitt! In den ersten Jahren helfen wir dem jungen Baum dabei, eine stabile, ausgewogene Krone zu entwickeln. Das ist ein bisschen wie ein Gerüst, das ihm Halt gibt und später das Gewicht seiner Früchte tragen soll. 🍎 🌿 Die drei wichtigsten Elemente der Baumkrone 👉 1. Der Mitteltrieb – die zentrale Achse Bei vielen Apfel- und Birnbäumen bildet ein kräftiger, möglichst gerader Mitteltrieb die Spitze der Krone. Er sollte nicht von einem gleich starken Seitentrieb verdrängt werden. 👉 2. Die Leitäste – das tragende Gerüst Drei bis vier gut verteilte Seitenäste bilden bei einer klassischen Kronenform das Grundgerüst. Sie sollten möglichst gleichmäßig um den Stamm angeordnet sein und ausreichend Abstand zueinander haben. 👉 3. Die Konkurrenztriebe – wer nimmt wem den Platz? Wachsen zwei kräftige Triebe nahezu gleich steil nach oben, können sie miteinander konkurrieren. Auch Äste, die sich kreuzen oder stark in die Krone hineinwachsen, können ungünstig sein. Je nach Situation wird ein solcher Trieb entfernt oder eingekürzt. 🍎 Wie entwickelt sich die Krone über die Jahre? 👉 Im ersten Jahr: Nach dem Pflanzen wird geprüft, welche Triebe sich für den späteren Kronenaufbau eignen. Der notwendige Schnitt hängt von der Baumform und dem Zustand des jungen Baumes ab. 👉 In den folgenden Jahren: Die ausgewählten Leitäste werden gezielt gefördert. Ungünstige Konkurrenztriebe werden entfernt oder korrigiert, damit sich die Krone ausgewogen entwickeln kann. 👉 Mit zunehmendem Alter: Die Grundstruktur wird stabiler. Der Baum benötigt dann vor allem einen passenden Erhaltungs- und Auslichtungsschnitt. 💡 Naturgarten-Tipp Nicht jeder Obstbaum braucht dieselbe Kronenform! Apfel- und Birnbäume werden häufig mit einem Mitteltrieb und mehreren Leitästen erzogen. Bei Kirschen, Pflaumen und anderen Obstgehölzen können andere Formen sinnvoll sein. Auch die Unterlage, die Sorte und der verfügbare Platz spielen eine Rolle. Deshalb lohnt es sich, schon beim Kauf zu fragen, welche Erziehungsform für den jeweiligen Baum geeignet ist. 🌱 Beim Erziehungsschnitt geht es nicht darum, möglichst viele Äste abzuschneiden. Es geht darum, die richtigen Äste zu erkennen und dem jungen Baum eine gute Grundstruktur zu geben. Wer seinen Obstbaum in den ersten Jahren aufmerksam begleitet, schafft die Grundlage für eine stabile Krone und viele Jahre Freude im Garten. 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

📆 LIVE heute 18:30 📌 Kluges Kind, schlechte Noten Für Mamas, Pädagoginnen, Beraterinnen und alle, die spüren, dass in der Begleitung von Kindern noch viel mehr möglich Besonders interessant ist es : ✅ wenn du dich mit Kindern beruflich neu orientieren willst ✅ wenn Du deine berufliche Tätigkeit mit Kindern erweitern möchtest ✅ oder wenn du dich einfach gerne weiterbildest und der Rest noch offen ist aber du dadurch Zugang zu vielen weiteren wertvollen Weiterbildungen bekommst. Hier noch anmelden: https://wissen-um-gesundheit.de/webinaranmeldung-kluges-kind-schlechte-noten-perle/ Kinder wirklich zu verstehen bedeutet weit mehr, als ihre Lernprobleme zu erkennen. ❗️Hinter Konzentrationsschwierigkeiten, Schulfrust und Lernblockaden können Zusammenhänge stecken, die im Alltag leicht übersehen werden. 🧐 Wer lernt, genauer hinzuschauen, entdeckt nicht nur neue Möglichkeiten, Kinder zu begleiten – sondern vielleicht auch eine ganz neue Perspektive für sich selbst. ✅✍️ Melde Dich jetzt noch schnell kostenfrei an und entdecke, was es noch zu wissen gibt und welche Möglichkeiten sich für Dich eröffnen können. Um 18:30 Uhr gehts los! 👉 https://wissen-um-gesundheit.de/webinaranmeldung-kluges-kind-schlechte-noten-perle/ 6️⃣ Wenn du nicht dabei sein kannst, melde dich trotzdem an, um dann die Aufzeichnung zu erhalten.

🍎✂️ Obstbäume richtig schneiden – so bereitest du sie auf die nächste Ernte vor Ein gesunder Obstbaum braucht nicht jedes Jahr einen radikalen Rückschnitt. Oft reicht es, die Krone gezielt auszulichten und ungünstig wachsende Äste zu entfernen. 🌳 Doch wann ist der richtige Zeitpunkt? Und gilt für Apfel, Birne, Kirsche und Pflaume dasselbe? 🍂 Wann schneidet man Obstbäume? 👉 Apfel und Birne: Der stärkere Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt häufig im Spätwinter, an frostfreien Tagen. Ein Sommerschnitt kann bei stark wachsenden Bäumen ebenfalls sinnvoll sein. 👉 Kirsche: Süßkirschen werden häufig nach der Ernte im Sommer geschnitten. Das unterstützt eine gute Wundheilung und begrenzt das Wachstum. 👉 Pflaume und Zwetschge: Ein Schnitt nach der Ernte im Sommer ist oft günstig. Bei jungen Bäumen kann ein Erziehungsschnitt je nach Zustand und regionaler Empfehlung auch zu einem anderen Zeitpunkt sinnvoll sein. 💡 Wichtig: Der passende Zeitpunkt hängt von Obstart, Alter, Wuchs und Standort ab. Bei starkem Frost, großer Hitze oder unmittelbar vor angekündigten Extremwetterlagen solltest du größere Schnittmaßnahmen vermeiden. ✂️ Welche Äste solltest du entfernen? 👉 Totholz: Abgestorbene und beschädigte Äste entfernen. 👉 Kranke Äste: Befallene Zweige großzügig bis ins gesunde Holz zurücknehmen. Bei ansteckenden Krankheiten das Schnittwerkzeug zwischendurch reinigen. 👉 Nach innen wachsende Äste: Zweige, die stark in die Krone hineinwachsen oder sich gegenseitig reiben, können entfernt werden. 👉 Steil nach oben wachsende Triebe: Solche sogenannten Wasserschosse können bei Bedarf ausgedünnt werden. Nicht jeder davon muss entfernt werden. 👉 Konkurrenztriebe: Wenn zwei starke Äste miteinander konkurrieren, sollte einer gezielt herausgenommen werden, damit eine stabile Kronenstruktur entsteht. 🌳 So schneidest du richtig 👉 1. Erst beobachten: Schau dir den Baum aus etwas Abstand an. Ziel ist eine gut belichtete, stabile Krone – kein radikaler Kahlschlag. 👉 2. Auf die Aststellung achten: Entferne Äste möglichst an ihrer Ansatzstelle, ohne den Astring zu verletzen. 👉 3. Große Äste fachgerecht entfernen: Schwere Äste nicht einfach von oben absägen, da die Rinde ausreißen kann. Bei größeren Arbeiten empfiehlt sich fachkundige Hilfe. 👉 4. Nicht zu viel auf einmal schneiden: Entferne bei gesunden Bäumen nicht unnötig große Teile der Krone. Ein starker Rückschnitt kann kräftigen Neuaustrieb auslösen. 🍏 Naturgarten-Tipp Bei Apfel- und Birnbäumen ist eine gut belichtete Krone besonders wichtig, damit Früchte ausreichend Licht bekommen. Gleichzeitig sollten genügend fruchttragende Zweige erhalten bleiben. Ein junger Baum braucht vor allem einen durchdachten Erziehungsschnitt. Bei einem alten Baum geht es dagegen häufig darum, die Krone behutsam zu erhalten und bruchgefährdete Äste zu erkennen. 🌱 Ein guter Obstbaumschnitt bedeutet nicht, möglichst viel wegzuschneiden. Es geht darum, den Baum zu verstehen und ihn gezielt zu unterstützen. Wer den richtigen Zeitpunkt wählt und behutsam vorgeht, schafft gute Voraussetzungen für eine gesunde Krone und eine schöne Ernte. 💚 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

🍓✂️ Himbeeren und Brombeeren richtig schneiden – so gelingt die Ernte im nächsten Jahr Der Herbst ist da und die Beerensaison neigt sich dem Ende zu. 🍂 Jetzt lohnt es sich, unsere Himbeer- und Brombeersträucher genauer anzusehen. Wer die alten und jungen Ruten richtig unterscheidet, schafft gute Voraussetzungen für eine reiche Ernte im kommenden Jahr. Doch Vorsicht: Nicht jede Rute darf abgeschnitten werden! 🍓 Himbeeren schneiden Ob du Sommer- oder Herbsthimbeeren hast, ist entscheidend. 👉 Sommerhimbeeren: Sie tragen ihre Früchte an den Ruten des Vorjahres. Nach der Ernte werden die abgetragenen Ruten bodennah abgeschnitten. Junge, kräftige Ruten bleiben stehen – sie tragen im nächsten Sommer. 👉 Herbsthimbeeren: Sie tragen ihre Früchte an den diesjährigen Ruten. Wenn du nur eine Ernte im Herbst möchtest, kannst du nach abgeschlossener Ernte alle Ruten bodennah abschneiden. Im nächsten Jahr wachsen neue Fruchtruten nach. 💡 Wichtig: Bei Herbsthimbeeren, die noch Früchte tragen, wartest du mit dem Rückschnitt, bis die Ernte beendet ist. 🫐 Brombeeren schneiden Brombeeren tragen ihre Früchte normalerweise an Seitentrieben, die an den Ruten des Vorjahres wachsen. 👉 Abgetragene Ruten: Nach der Ernte kannst du sie bodennah entfernen. 👉 Junge Ruten: Die kräftigen, diesjährigen Ruten bleiben stehen. Sie tragen im kommenden Jahr Früchte und sollten möglichst an einem Rankgerüst befestigt werden. 👉 Seitentriebe einkürzen: An den Ruten, die im nächsten Jahr Früchte tragen sollen, können die Seitentriebe beim üblichen Erziehungsschnitt auf etwa 20–30 cm bzw. 2–3 Knospen eingekürzt werden. Die jungen Hauptruten bleiben erhalten und werden am Rankgerüst befestigt. 🌱 So erkennst du alte und junge Ruten 👉 Alte Ruten sind häufig dunkler, stärker verholzt und tragen noch vertrocknete Fruchtstiele. 👉 Junge Ruten sind meist kräftig grün oder rötlich und haben noch keine Früchte getragen. 🍂 Naturgarten-Tipp Schneide möglichst bei trockenem Wetter und verwende eine scharfe, saubere Gartenschere. Entferne kranke oder beschädigte Ruten. Bei starkem Frost solltest du größere Schnittarbeiten verschieben. 🌿 Wer alte Fruchtruten entfernt und die jungen Ruten stehen lässt, schafft Ordnung im Beerengarten und gute Voraussetzungen für die nächste Ernte. Und das Schönste daran: Mit dem richtigen Schnitt können wir unsere Beerensträucher viele Jahre gesund und ertragreich halten. 🙏 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

🌳✂️ Sträucher richtig schneiden – wann ist der beste Zeitpunkt? Ein schöner, gesunder Garten braucht nicht ständig einen Rückschnitt. Doch wenn wir unsere Sträucher schneiden, sollten wir wissen, wann und wie wir es tun. Denn ein falscher Schnitt kann die Blüte im nächsten Jahr kosten. 🌸 🍂 Wann schneidet man Sträucher? 👉 Frühjahrsblüher wie Forsythien oder Flieder blühen am Holz des Vorjahres. Sie werden am besten direkt nach der Blüte geschnitten – nicht im Herbst, sonst entfernen wir viele der bereits angelegten Blütenknospen. 👉 Sommerblüher wie Sommerflieder oder Rispenhortensien blühen überwiegend an neuen Trieben. Sie werden je nach Art meist im Spätwinter oder zeitigen Frühjahr geschnitten. 👉 Immergrüne Sträucher benötigen häufig nur einen leichten Formschnitt. Starke Rückschnitte sollten gut geplant werden und nicht bei Frost erfolgen. 👉 Hecken brauchen ebenfalls den richtigen Zeitpunkt. In Deutschland sind starke Rückschnitte und das Entfernen von Hecken auf den Stock vom 1. März bis zum 30. September grundsätzlich verboten; schonende Form- und Pflegeschnitte sind unter Beachtung des Vogelschutzes möglich. In der Schweiz gelten je nach Kanton und Gemeinde eigene Regelungen. ✂️ So schneidest du richtig 👉 1. Totholz entfernen: Abgestorbene, beschädigte und kranke Zweige können meist entfernt werden. 👉 2. Alte Triebe erkennen: Bei vielen Sträuchern hilft es, einzelne sehr alte Triebe bodennah herauszunehmen, statt den gesamten Strauch einfach oben abzuschneiden. 👉 3. Sauber schneiden: Verwende eine scharfe, saubere Gartenschere und setze den Schnitt knapp oberhalb einer geeigneten Knospe oder an einer passenden Verzweigung an. 👉 4. Nicht zu viel auf einmal entfernen: Ein starker Rückschnitt ist nicht für jede Art geeignet. Informiere dich über die jeweilige Pflanze, bevor du größere Äste entfernst. 🐦 Bitte auch an die Tiere denken Kontrolliere Sträucher vor jedem Schnitt auf Vogelnester und andere Tiere. Größere Rückschnitte sollten außerdem nicht bei Frost oder extremer Hitze erfolgen. 💡 Tipp Wenn du nicht genau weißt, um welchen Strauch es sich handelt, warte lieber mit einem starken Rückschnitt, bis du die Art bestimmt hast. Ein Foto der Pflanze kann helfen, den richtigen Schnittzeitpunkt zu finden. 🌱 Nicht jeder Strauch braucht im Herbst einen Schnitt. Wer die Blütezeit und das Alter der Triebe berücksichtigt, erhält gesunde Pflanzen und kann sich im nächsten Jahr über eine reiche Blütenpracht freuen. Mit der Natur leben anstatt gegen sie, Traditionen bewahren anstatt ständig das Rad neu erfinden zu wollen 😍 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

🍂🌳 Bäume und Sträucher im Herbst pflanzen – der richtige Zeitpunkt für neues Wachstum Der Herbst ist eine wunderbare Zeit, um den Garten für die kommenden Jahre zu gestalten. 🍁 Viele Bäume und Sträucher können jetzt gepflanzt werden und haben bis zum Frühjahr Zeit, sich an ihren neuen Standort zu gewöhnen. Doch wann ist der richtige Zeitpunkt, wie tief muss gepflanzt werden und worauf sollten wir achten? 🌱 Wann ist die beste Pflanzzeit? 👉 Oktober und November: Solange der Boden frostfrei und nicht zu nass ist, lassen sich viele Gehölze gut pflanzen. 👉 Laubabwerfende Bäume und Sträucher: Sie eignen sich häufig besonders gut für die Herbstpflanzung, da sie ihre Blätter bereits abgeworfen haben und weniger Wasser verdunsten. 👉 Immergrüne Gehölze: Sie können je nach Art ebenfalls im Herbst gepflanzt werden. In rauen Lagen ist das Frühjahr oft die sicherere Wahl. 👉 Frostempfindliche Pflanzen: Mediterrane und andere empfindliche Gehölze pflanzt man besser im Frühjahr, wenn keine starken Fröste mehr zu erwarten sind. 🌿 So pflanzt du Bäume und Sträucher richtig 👉 1. Standort wählen: Achte auf Licht, Bodenbeschaffenheit und den Platz, den die Pflanze später benötigt. Berücksichtige auch den Abstand zu Gebäuden und Grundstücksgrenzen. 👉 2. Pflanzloch ausheben: Es sollte ungefähr doppelt so breit wie der Wurzelballen sein. Der Boden darunter sollte locker bleiben, damit die Wurzeln gut einwachsen können. 👉 3. Pflanztiefe beachten: Setze die Pflanze grundsätzlich so tief ein, wie sie zuvor in der Baumschule stand. Der Wurzelansatz sollte nicht unter der Erde verschwinden. Bei veredelten Bäumen muss die Veredelungsstelle oberhalb des Bodens bleiben. 👉 4. Wurzeln vorbereiten: Wurzelnackte Pflanzen vor dem Einsetzen ausreichend wässern. Bei Ballenware den Ballen gut durchfeuchten und ein Transporttuch entsprechend den Empfehlungen der Baumschule behandeln. 👉 5. Erde auffüllen: Verwende möglichst den vorhandenen, gelockerten Boden. Setze die Pflanze ein, fülle das Pflanzloch auf und drücke die Erde vorsichtig an. 👉 6. Gründlich angießen: Auch im Herbst brauchen frisch gepflanzte Gehölze Wasser. Durch das Angießen schließen sich Hohlräume im Boden und die Wurzeln bekommen guten Bodenkontakt. 👉 7. Boden abdecken: Eine dünne Mulchschicht aus geeignetem organischem Material schützt den Boden und hilft, Feuchtigkeit zu halten. Lass den Bereich direkt am Stamm frei. 🍂 Brauchen junge Bäume einen Pfahl? Bei größeren Bäumen oder an windigen Standorten kann ein Stützpfahl sinnvoll sein. Er sollte so angebracht werden, dass der Wurzelballen stabil bleibt, der Stamm sich aber noch etwas bewegen kann. Kontrolliere die Befestigung regelmäßig, damit sie nicht einschneidet. 💡 Naturgarten-Tipp Pflanze nicht in gefrorene oder stark durchnässte Erde. Und verzichte darauf, pauschal Dünger oder frischen Mist ins Pflanzloch zu geben. Ein guter Bodenkontakt, die passende Pflanztiefe und ausreichend Wasser sind für das Anwachsen entscheidend. 🌱 Wer Bäume und Sträucher passend zur Jahreszeit und zum Standort pflanzt, legt heute den Grundstein für viele Jahre grünes Leben im Garten. Jeder Baum, jeder Strauch und jede neue Wurzel ist ein kleiner Beitrag zu mehr Natur vor unserer Haustür. 💚 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

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🍎 Natürliches Pektin selbst herstellen – ganz ohne fertigen Gelierzucker! 🌿 Wusstest du, dass du dein eigenes pflanzliches Geliermittel ganz einfach aus Äpfeln oder Quitten gewinnen kannst? Pektin ist ein natürlicher Ballaststoff, der in vielen Früchten vorkommt. Besonders Äpfel und Quitten enthalten davon reichlich. Schon unsere Vorfahren nutzten die natürliche Gelierkraft der Früchte, um köstliche Gelees herzustellen. 🍎 So stellst du Apfelpektin selbst her 🥣 Zutaten 👉 1 kg Äpfel, möglichst säuerliche Sorten 👉 1 Liter Wasser 👉 Optional: etwas Zitronensaft Am besten verwendest du gesunde Äpfel samt Schale und Kerngehäuse, denn auch dort steckt viel Pektin. 👩‍🍳 Zubereitung 👉 Äpfel gründlich waschen und mitsamt Schale und Kerngehäuse klein schneiden. Faulige Stellen und beschädigte Früchte aussortieren. 👉 Die Apfelstücke mit dem Wasser in einen Topf geben und etwa 45–60 Minuten sanft köcheln lassen, bis sie weich sind. 👉 Anschließend die Masse durch ein feines Sieb oder ein sauberes Tuch abseihen. Für einen möglichst klaren Extrakt nicht stark ausdrücken. 👉 Den aufgefangenen Saft bei Bedarf noch etwas einkochen lassen, damit er konzentrierter wird. 👉 Abkühlen lassen und portionsweise einfrieren oder im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen. 🍐 Auch Quitten eignen sich hervorragend! Quitten enthalten von Natur aus viel Pektin und sind deshalb seit jeher beliebte Früchte für die Geleeherstellung. Du kannst also auch beim Verarbeiten deiner Quitten einen pektinreichen Extrakt gewinnen und für andere Fruchtzubereitungen verwenden. 🌿 Wofür kannst du dein selbst gemachtes Pektin verwenden? 👉 Zum Gelieren von Fruchtgelee 👉 Für selbst gemachte Marmeladen und Fruchtaufstriche 👉 Um die natürliche Gelierkraft von Früchten zu unterstützen 👉 Zur besseren Verwertung von Apfelschalen und Kerngehäusen 💡 Gut zu wissen: Die Gelierkraft deines selbst gemachten Pektins kann unterschiedlich ausfallen. Sie hängt unter anderem von der Obstsorte, dem Reifegrad und der Konzentration des Extrakts ab. Deshalb empfiehlt es sich, zunächst eine kleine Probemenge zuzubereiten. ⚠️ Wichtig: Selbst gemachter Pektinextrakt ist nicht automatisch lange haltbar. Bewahre ihn gekühlt auf, verbrauche ihn zeitnah oder friere ihn ein. Auch zuckerarme Gelees sind nicht automatisch bei Raumtemperatur haltbar. 🍂 Gesundbrunnen-Tipp Anstatt Schalen und Kerngehäuse einfach wegzuwerfen, kannst du daraus einen wertvollen Fruchtextrakt gewinnen. So nutzt du dein Obst noch besser und kannst beim Kochen auf möglichst naturbelassene Zutaten setzen. 🌿 Weniger Fertigprodukte, mehr ursprüngliche Lebensmittel und traditionelles Wissen! 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

🍐 Selbstgemachtes Quittengelee – mit Agar-Agar oder natürlichem Pektin Quitten besitzen ein wunderbar aromatisches Fruchtfleisch und eignen sich hervorragend für selbstgemachtes Gelee. Mit natürlichen Geliermitteln kannst du auf fertigen Gelierzucker verzichten. 🌿 🥣 Zutaten 👉 1 kg reife Quitten 👉 Wasser zum Kochen 👉 1–2 EL Zitronensaft 👉 Optional: 2–4 EL Honig oder Ahornsirup 👉 Zum Gelieren – wähle eine Variante: - Agar-Agar nach Packungsangabe - Natürliches Pektin, möglichst ohne unnötige Zusätze, nach Packungsangabe 👩‍🍳 Zubereitung 👉 Quitten gründlich waschen und den feinen Flaum mit einem Tuch abreiben. 👉 Früchte vierteln, Kerngehäuse entfernen und grob zerkleinern. 👉 Mit Wasser bedeckt etwa 45–60 Minuten weich kochen. 👉 Den Saft durch ein feines Tuch ablaufen lassen. Für ein klares Gelee die Fruchtmasse nicht stark ausdrücken. 👉 Den aufgefangenen Saft abmessen und mit Zitronensaft sowie optional etwas Honig oder Ahornsirup in einen Topf geben. Variante 1: Mit Agar-Agar 👉 Agar-Agar entsprechend der Herstellerangabe einrühren. Die Mischung muss in der Regel einige Minuten kochen, damit das Geliermittel aktiviert wird. Beachte dabei die Packungsanleitung. Variante 2: Mit natürlichem Pektin 👉 Verwende möglichst reines Pektin ohne zugesetzte Zucker oder weitere unerwünschte Zutaten. Achte auf die Herstellerangaben, denn je nach Pektinart unterscheiden sich Dosierung und Zubereitung. 👉 Pektin benötigt häufig Säure, um zuverlässig zu gelieren. Der Zitronensaft unterstützt diesen Vorgang. 👉 Das fertige Gelee in saubere Gläser oder Förmchen füllen und abkühlen lassen. 💡 Gut zu wissen 👉 Quitten enthalten von Natur aus Pektin. Je nach Frucht und Reife kann der Saft deshalb bereits eine gewisse Gelierfähigkeit besitzen. 👉 Pektin ist ein pflanzlicher Ballaststoff, der natürlicherweise in Früchten vorkommt. Wenn du es möglichst traditionell und naturbelassen möchtest, kannst du auch versuchen, das Gelee ohne zusätzliches Geliermittel herzustellen. Das Ergebnis kann allerdings weicher bleiben. 👉 Agar-Agar wird aus Algen gewonnen und ist ebenfalls pflanzlich. Es ergibt häufig eine festere, etwas andere Konsistenz als Pektin. 👉 Du kannst das Gelee auch ohne zusätzliche Süße zubereiten, wenn du den natürlichen Geschmack der Quitte bevorzugst. ⚠️ Wichtig zur Aufbewahrung: Ein zuckerarmes Gelee ist nicht automatisch ungekühlt haltbar. Bewahre es im Kühlschrank auf und verbrauche es zeitnah oder friere es portionsweise ein. Für eine längere Lagerung bei Raumtemperatur brauchst du ein geprüftes Konservierungsverfahren. 🌿 Gesundbrunnen-Tipp: Wenn du möglichst naturbelassen arbeiten möchtest, probiere zunächst eine kleine Menge Quittengelee ohne zusätzliches Geliermittel. Quitten bringen bereits eigenes Pektin mit! 🍂 Traditionelle Früchte neu entdecken und mit natürlichen Zutaten kreativ genießen! 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

📌 Heute um 10:00 Uhr startet das kostenlose LIVE Webinar "Kluges Kind, schlechte Noten". Wenn Du dabei sein möchtest, reicht eine kurze Anmeldung, Für Mamas, Pädagoginnen, Beraterinnen und alle, die spüren, dass in der Begleitung von Kindern noch viel mehr möglich ist und: 👉du dich mit Kindern beruflich neu orientieren willst oder 👉deine Tätigkeit mit Kindern erweitern möchtest oder 👉du dich gerne weiterbildest und der Rest noch offen ist. Hier kannst Du Dich anmelden: https://wissen-um-gesundheit.de/webinaranmeldung-kluges-kind-schlechte-noten-perle/ Wer bis zum Schluss dabei ist, bekommt das Lerntyp-Tool geschenkt. 🎁

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🧄🥗 Knoblauch-Vinaigrette – in 3 Minuten selbst gemacht Ein gutes Salatdressing braucht weder viele Zutaten noch Fertigprodukte. Diese würzige Vinaigrette verbindet frischen Knoblauch mit feinem Olivenöl und einer angenehmen Säure. Sie passt wunderbar zu Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Rohkost! 🌿 ✨ Was viele nicht wissen: 👉 Knoblauch entfaltet sein Aroma erst beim Zerkleinern: Dabei kommen Alliin und das Enzym Alliinase miteinander in Kontakt. Lass den gehackten Knoblauch etwa 10 Minuten ruhen, bevor du ihn mit den übrigen Zutaten vermischst. 👉 Öl und Essig ergänzen sich: Essig bringt Frische und Säure, während Olivenöl die Aromen trägt und dem Dressing Fülle verleiht. 🥣 Zutaten für 2–3 Portionen 👉 4 EL natives Olivenöl 👉 2 EL Apfelessig oder Weißweinessig 👉 1 kleine Knoblauchzehe 👉 1 TL mittelscharfer Senf 👉 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional) 👉 1–2 EL Wasser, Zitronen- oder Orangensaft 👉 Salz und frisch gemahlener Pfeffer 👉 Optional: frische Petersilie, Schnittlauch oder Oregano 👩‍🍳 Zubereitung 👉 Knoblauch schälen, sehr fein hacken oder pressen und 5–10 Minuten ruhen lassen. 👉 Essig, Senf, Salz, Pfeffer und optional Honig verrühren. 👉 Olivenöl langsam unterrühren, bis sich alles gut verbindet. 👉 Knoblauch hinzufügen und nach Wunsch etwas Wasser einrühren. 👉 Mit Kräutern abschmecken – fertig! 🌿 Drei leckere Varianten 👉 Mediterran: Mit Oregano und etwas Zitronenabrieb. 👉 Kräuterfrisch: Mit Petersilie, Schnittlauch und Dill. 👉 Würzig: Mit einer Prise Chiliflocken und frisch gemahlenem Pfeffer. 🥄 Lust auf eine cremige Variante? Wenn du dein Dressing lieber cremig magst, kannst du die Vinaigrette ganz einfach abwandeln: 👉 Cremig mit Senf: Einen zusätzlichen Teelöffel Senf einrühren. Er hilft dabei, Öl und Essig zu verbinden, und macht das Dressing etwas sämiger. 👉 Cremig mit Tahini: 1 TL Sesammus und etwas Wasser unterrühren. Das ergibt eine nussige, samtige Konsistenz – ganz ohne Milchprodukte. 👉 Cremig mit Avocado: Ein kleines Stück reife Avocado mit Olivenöl, Essig und etwas Wasser pürieren. So entsteht ein besonders sämiges Dressing. 🥗 Passt besonders gut zu: Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Karottensalat und gegrilltem Gemüse. 💡 Mein Tipp: Gib alle Zutaten in ein kleines Schraubglas, verschließe es und schüttle kräftig. So verbindet sich das Dressing besonders gut. 🫙 Aufbewahrung: Am besten frisch zubereiten. Reste gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1–2 Tagen verbrauchen. Natürlich, einfach und voller Geschmack! 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

🧄 Knoblauch – die kleine Knolle mit dem großen Geheimnis Er ist nicht nur roh ein besonderer Geschmacksträger. Seit Jahrtausenden wird Knoblauch in der Küche verwendet. Er verleiht Gerichten eine besondere Würze und enthält interessante schwefelhaltige Verbindungen. Doch wusstest du, dass Knoblauch seine charakteristischen Inhaltsstoffe erst beim Schneiden oder Zerdrücken richtig entstehen lässt? 🌿 ✨ Wissen über Knoblauch 👉 Das Geheimnis heißt Allicin: In unbeschädigten Knoblauchzehen sind Alliin und das Enzym Alliinase getrennt voneinander gespeichert. Erst wenn du die Zehe schneidest, zerdrückst oder zerhackst, kommen sie miteinander in Kontakt. Dabei entsteht unter anderem Allicin – eine Verbindung, die für den typischen Knoblauchgeruch mitverantwortlich ist. 👉 Warum eine kurze Ruhezeit sinnvoll sein kann: Lass frisch gehackten oder zerdrückten Knoblauch etwa 5–10 Minuten ruhen, bevor du ihn erhitzt. So hat die enzymatische Reaktion Zeit, abzulaufen. Hitze kann das Enzym schnell inaktivieren. 👉 Knoblauch ist nicht gleich Knoblauch: Roh schmeckt er scharf und intensiv, beim langsamen Garen wird er milder und leicht süßlich. Das liegt daran, dass sich seine schwefelhaltigen Verbindungen verändern. 💡 Knoblauch enthält verschiedene bioaktive Schwefelverbindungen. Er wird deshalb intensiv erforscht. 🧄 Rezept 1: Aromatischer Knoblauch aus dem Ofen Zutaten: 👉 2 ganze Knoblauchknollen 👉 1–2 EL Olivenöl 👉 Etwas Thymian oder Rosmarin 👉 Eine Prise Salz Zubereitung: 👉 Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 👉 Die oberen Spitzen der Knoblauchknollen abschneiden, sodass die Zehen leicht sichtbar werden. 👉 Knollen auf ein Stück Backpapier oder in eine kleine ofenfeste Form setzen. 👉 Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern würzen. 👉 Etwa 35–45 Minuten backen, bis die Zehen weich und goldgelb sind. 👉 Etwas abkühlen lassen und das weiche Knoblauchfleisch aus den Zehen drücken. 🌿 Genusstipp: Der geröstete Knoblauch schmeckt wunderbar auf frischem Brot, zu Ofengemüse, in Suppen oder als aromatische Zutat für Dressings. 🫙 Rezept 2: Fermentierter Knoblauch Bei der Fermentation verändern Mikroorganismen die Inhaltsstoffe des Knoblauchs. Geschmack und Konsistenz können sich dabei deutlich verändern. Mit der Zeit wird der Knoblauch häufig milder und aromatisch. Zutaten: 👉 2–3 Knoblauchknollen 👉 Wasser 👉 Salz entsprechend einem bewährten Rezept für Knoblauchfermentation 👉 Ein sauberes Fermentationsglas mit geeignetem Gärverschluss Zubereitung: 👉 Knoblauchzehen aus den Knollen lösen und schälen. 👉 In ein sauberes Glas geben. 👉 Eine Salzlake nach einem erprobten Rezept für Knoblauchfermentation herstellen. 👉 Knoblauch vollständig mit der Lake bedecken und mit einem geeigneten Gewicht unter der Flüssigkeit halten. 👉 Mit einem passenden Gärverschluss verschließen und Temperatur sowie Fermentationsdauer genau nach Rezept einhalten. 👉 Nach abgeschlossener Fermentation entsprechend der Anleitung kühl lagern. ⚠️ Wichtig: Verwende ein erprobtes Rezept mit genauem Salz-Wasser-Verhältnis, Temperatur und Dauer. Geruch und Geschmack allein zeigen nicht zuverlässig, ob ein Ferment sicher ist. Bei Schimmel oder deutlichen Verderbsanzeichen das gesamte Ferment entsorgen. 🫒 Sicherheitshinweis zu Knoblauchöl Knoblauch in Öl einzulegen klingt verlockend, ist aber nicht ganz unproblematisch: Knoblauch kann Sporen von *Clostridium botulinum* enthalten. In einer sauerstoffarmen Umgebung wie Öl können daraus unter geeigneten Bedingungen gefährliche Toxine entstehen. 👉 Selbstgemachtes Knoblauchöl deshalb am besten frisch zubereiten und sofort verwenden. 👉 Reste unverzüglich kühlen und spätestens innerhalb von 4 Tagen verbrauchen oder einfrieren. 👉 Nicht bei Raumtemperatur lagern – auch dann nicht, wenn das Öl gut riecht. 🌱 Knoblauch ist weit mehr als ein Gewürz. Seine Inhaltsstoffe reagieren auf Schneiden, Ruhen und Erhitzen – und genau das macht ihn in der Küche so interessant. Traditionelles Wissen entdecken, bewusst genießen, kleine Geheimnisse unserer Lebensmittel kennenlernen. 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

🍂🪴 Balkon winterfest machen – so schützt du deine Pflanzen Auch auf dem Balkon können wir unsere Pflanzen mit ein paar einfachen Maßnahmen gut durch den Winter bringen. 🌿 Wie das Mulchen funktioniert, welche Materialien sich eignen und warum es so wertvoll für den Boden ist, haben wir bereits hier besprochen: 👉 Gartenbeet 👉 Hochbeet 🪴 So machst du deinen Balkon winterfest 👉 1. Pflanzen kontrollieren: Entferne kranke und abgestorbene Pflanzenteile. Informiere dich, welche Pflanzen winterhart sind und welche Schutz benötigen. 👉 2. Erde abdecken: Eine dünne Schicht aus trockenem, zerkleinertem Laub oder Stroh schützt die Erdoberfläche. Lass die Pflanzenstängel dabei frei. 👉 3. Töpfe schützen: Stelle Pflanzgefäße auf kleine Füße oder Holzleisten, damit Wasser ablaufen kann. Empfindliche Töpfe kannst du mit Jute oder einem geeigneten Winterschutz umwickeln. 👉 4. Staunässe vermeiden: Kontrolliere die Abzugslöcher und entferne Wasser aus Untersetzern. Dauerhaft nasse Wurzeln können besonders im Winter Schaden nehmen. 👉 5. An das Gießen denken: Immergrüne Pflanzen brauchen auch im Winter gelegentlich Wasser. Gieße an frostfreien Tagen, wenn die Erde trocken ist. 💡 Tipp: Mediterrane Kräuter wie Rosmarin mögen es besonders durchlässig und vertragen keine dauerhaft nassen Wurzeln. Empfindliche Pflanzen solltest du je nach Art an einen geschützten Standort bringen. 🌱 Kleine Maßnahmen – große Wirkung! So schaffen wir auch auf dem Balkon gute Voraussetzungen dafür, dass unsere Pflanzen gesund durch den Winter kommen und im Frühjahr wieder kräftig austreiben. 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen

🧱 Wenn deine besten Gesundheitstipps am Kühlschrank abprallen. Deine Frau. Dein Mann. Deine Mutter. Dein Vater. Dein bester Freund. Du erklärst ihnen seit Jahren was zu Ernährung, zu Zutatenlisten, zu Beipackzetteln, zu allem, was du dir mühsam angelesen hast. Weil du nicht danebenstehen willst und zusehen, wie sie ihre Gesundheit Stück für Stück verspielen. Und was passiert? Schulterzucken. Themenwechsel. Augenrollen. „I guess we'll never know." 🤷 Man weiß Bescheid. Man will helfen. Man kommt mit den Belegen. Und trotzdem: Wand. 🧱 Der Grund ist seit Jahrzehnten in der Forschung dokumentiert, wird aber kaum jemandem erzählt. Menschen ändern ihre Meinung nicht über Argumente.  Sondern über drei ganz andere Dinge: 🪞 Identität Was sagt diese Meinung über mich als Mensch? 👥 Zugehörigkeit Welche Gruppe verliere ich, wenn ich umdenke? 🧭 Eigenständigkeit Bin ich selbst darauf gekommen, oder will mir jemand was aufdrücken? Jede geschickte Studie triggert alle drei gleichzeitig. Deshalb macht man es mit den besten Absichten nur schlimmer. Menschen aus der Aufklärungsszene haben daraus „Der Selbstdenker-Kompass" gebaut. Ein komplettes System, das genau diese Wand umgeht. Ohne Tricks. Ohne Manipulation. Für alle, die zusehen, wie ihre Mutter, ihr Vater, ihr Partner, ihre Kinder, ihre Freunde täglich Dinge in sich hineintun, die sie langsam kaputt machen. Und die bisher den Mund halten müssen, um den Frieden zu wahren. Das muss nicht mehr sein! 🎉 Zum ersten Mal: 20% auf alles mit dem Code: GESUNDBRUNNEN (= Antippen zum Kopieren) 👉 Schau dir das System an: https://www.klartext-kompass.de/selbstdenkerkompass 🆕 Jetzt neu: Das System auch als Hörbuch 🎧 💡 Du willst beides? Setz im Bestellformular das Häkchen beim zweiten Format. Zusammen mit GESUNDBRUNNEN sparst du sogar 44%.

❤️ Knusprige Rote-Bete-Chips – gesunder Knabberspaß aus dem Herbstgarten Wer sagt, dass Chips immer aus Kartoffeln bestehen müssen? Rote Bete lässt sich wunderbar in dünne, knusprige Scheiben verwandeln. Mit wenigen Zutaten entsteht ein farbenfroher Snack, der sich ganz einfach selbst zubereiten lässt. 🌿 🌱 Was viele nicht wissen: 👉 Die Farbe bleibt nicht immer gleich: Die roten Pflanzenfarbstoffe der Roten Bete reagieren empfindlich auf Hitze und andere Bedingungen. Beim Backen können die Chips deshalb dunkler werden. 👉 Weniger ist mehr: Rote Bete bringt von Natur aus einen leicht süßlichen, erdigen Geschmack mit. Du brauchst daher nur wenig Öl und Gewürze. 👉 Auch die Blätter sind wertvoll: Junge, frische Rote-Bete-Blätter kannst du separat zubereiten – zum Beispiel gedünstet als Beilage. 🥣 Zutaten für 2 Portionen 👉 2 mittelgroße rohe Rote-Bete-Knollen 👉 1–2 EL Olivenöl 👉 Etwas Salz 👉 Optional: Rosmarin, Thymian, Paprikapulver oder Knoblauchpulver 👩‍🍳 Zubereitung im Backofen 👉 Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. 👉 Rote Bete gründlich waschen, schälen und in sehr dünne, möglichst gleichmäßige Scheiben schneiden. 💡Ein Gemüsehobel (👈 empfohlene Werbung) erleichtert die Arbeit. 👉 Die Scheiben sorgfältig trocken tupfen. 👉 Mit wenig Olivenöl vermengen, sodass alle Scheiben nur leicht benetzt sind. 👉 Auf einem mit Backpapier belegten Blech nebeneinander verteilen. Sie sollten sich möglichst nicht überlappen. 👉 Etwa 20–35 Minuten backen. Die genaue Dauer hängt von der Dicke und dem Wassergehalt ab. 👉 Regelmäßig kontrollieren und die Chips rechtzeitig herausnehmen, sobald sie trocken sind und an den Rändern knusprig werden. Sie können schnell verbrennen! 👉 Vollständig abkühlen lassen: Erst dann werden sie häufig richtig knusprig. 💡 Das Geheimnis knuspriger Chips 👉 Schneide die Scheiben möglichst dünn und gleichmäßig. 👉 Tupfe überschüssige Feuchtigkeit gründlich ab. 👉 Backe lieber mehrere kleine Portionen als ein überfülltes Blech. 👉 Wenn die Chips nach dem Abkühlen noch weich sind, kannst du sie bei niedriger Temperatur vorsichtig weiter trocknen. 🌿 Drei leckere Würzideen 👉 Kräuter-Chips: mit Rosmarin und Thymian. 👉 Würzige Chips: mit Paprikapulver und einer Prise Knoblauchpulver. 👉 Fein-aromatische Chips: mit etwas schwarzem Pfeffer und einer Prise Kreuzkümmel. ⚠️ Wichtig: Rote Bete enthält natürlich vorkommendes Nitrat und Oxalat. Wer aus medizinischen Gründen eine oxalatarme Ernährung einhalten muss, sollte die individuelle Verträglichkeit berücksichtigen. Natürlich genießen und die Schätze des Herbstes kreativ nutzen! 🌳 Allerlei Gesundbrunnen 🤝 https://t.me/Gesundbrunnen