ЦВЕТОЧНАЯ КУХНЯ «MATE»
Open in Telegram
🍁Данный канал показывает большой путь от маленькой цветочной мастерской, до международной сети с доставкой букетов и подарков за 30 мин. Подпишись, раскрываем внутренние секреты👌🏻
Show more2 125
Subscribers
No data24 hours
+47 days
-230 days
Posts Archive
⚡️ ИТОГИ ВТОРОГО КВАРТАЛА 2024
Мой саботаж по написанию стабильных постов для этого канала продолжается!
Но я обязательно справлюсь и найду вовлекающий для себя формат, т.к. появилось много других площадок куда уходит внимание)
Начну со статистик:
⁃ Апрель, рост к прошлому году составил 22%, тут мы решали проблемы в перестроении каталога после марта. Разогнались только к концу месяца, но уже было поздно, результаты слабоваты
⁃ Май, рост к прошлому году 33%, прошли достойно, несмотря на сильные падения в майские праздники
⁃ Июнь, рост к прошлому году 38 % , радует что мы очень близки к 50% роста - наша главная цель на период с сентября по декабрь.
В июне команда провела огромный коммерческий «Мастер класс» на 70 человек, не стандартный для нас проект и звоночек к тому что мы можем быть сильны не только в системе, но и нестандартных больших проектах.
Если описать всю работу квартала команды и меня, то она была сосредоточена на этих пунктах:
⁃ Работа с каталогом и конверсией сайта, по результаты мы подняли с ужасных 2,5% до 5,5%🔥
⁃ Автоматизация консьерж сервиса, теперь почти все процессы по работе с небольшими чеками и датами клиентами проходят в авто режиме, сейчас готовим запуск направления по личной работе с клиентам VIP сегмента и высокой частотой покупки там.
⁃ Реструктуризация команды, перебираем всю систему управления и делаем более понятную коммуникацию между отделами и руководителями отделов с сотрудниками;
⁃ Подготовлен черновой вариант Видения компании на ближайшие 10 лет, в этом квартале сделаем с качественными иллюстрациями и дизайном, упакуем в книгу для всех сотрудников;
⁃ С запуском сайта и приложения происходит «дичь» с подрядчиками, время запуска откладывается 5 месяцев подряд, идет война, но мы её победим!
Всем прекрасных цветочных будней, обещаю быть чаще ❤️
Итоги Февраля и Марта ❤️🔥
Не дело конечно так мало уделять внимания «Цветочной кухне», кому хочется побольше узнать о внутренних процессах, рекомендую мой запретограм 🙌
Если описать кратко эти два месяца, то мы прошли на предельных скоростях, с большим внутренним напряжением в команде, системе и процессах.
Извлекли много уроков на будущий рост, прочувствовали свой потолок по производственным мощностям и структуре.
Все разложили на задачи и уже запустили все процессы для дальнейшего масштабирования нашего проекта.
Я лично обожаю эти переходные этапы, у нас их уже было три за всю историю.
Когда тебе снова надо пересобирать модель и многие процессы - но не с целью сокращения, а роста.
Начну с Февраля:
⁃ Всего отгрузили 4330 заказов ⚡️
⁃ Увеличили средний чек за счет ограничения по сумме заказа на 14 февраля
⁃ Прирост к прошлому февралю составил 40% 🔥💪🏻
Хочу обратить внимание что площадей в прошлом году было на 1 больше, как видите на росте нашем не сказалось)
14 февраля по всем направлениям сработали штатно, были небольшие проблемы в производстве, логистике - но не критично. Единственный большой минус это мороз, который в логистике чуть убил наш цветок 🥶
Март:
⁃ Всего отгрузили 5000+ букетов ⚡️
⁃ Увеличили средний чек практически в 2 раза на 7-8 марта
⁃ Прирост к прошлому марту составил 10% , это плановый результат, мы сделали максимум на наших площадях, у нас их стало на 2 меньше по сравнению с прошлым годом❤️
10 марта мы закрыли наш маленький Домик на Садовой, тут основная причина - это фокус команды и коррекция нашей модели работы.
Которая уходит в эффективность и дальнейший масштаб развития компании, где есть только большие площади и высокая производительность труда.
Очень сложное решение, но цели важнее 🎯
Январь - Самый худший месяц в году 🤯
И это действительно так, по крайней мере если ничего не делать для повышения активности и спроса.
В этом году мы поставили однозначно амбициозные цели и не очень хотелось наблюдать, как январь портит все наши планы.
В итоге, мы прошли его на уровне «Октября» по кол-ву заказов✌️
Цифры:
⁃ Всего отгрузили 2885 заказов
⁃ Прирост к прошлому январю 40%
*При условии что одна локация не работала все праздники.
На чем мы сосредоточились для повышения спроса:
1. Резкая смена сезонности на весну 🌷
2. Очень плотная работа с базой клиентов наших «Консьержей»
3. Большое количество ярких инфоповодов и предложений
4. ЕЖЕДНЕВНЫЙ контроль плановых показателей команды
В общем, никогда не думал, что самый мертвый месяц в цветочном, можно так достойно и уверенно пройти.
Есть и не очень хорошие новости:
При росте компании, изменении многих процессов мы сталкиваемся с большими проблемами в коммуникации отделов и неконтролируемой нагрузкой при больших поставках.
Все копилось и как итог команда забила тревогу, когда мы дошли до грани в этих направлениях.
Февраль и Март полностью посвящаю переработке всей структуры работы команды, выстраиванию идеальной коммуникации и контролируемому потоку нагрузки.
Для меня один из важный показателей - это лучшие условия труда, без стресса и выгорания коллектива🙏
Февраль тоже проходит очень горячо, но об этом чуть позже)
Всем прекрасного дня ❤️
Важное объявление ‼️
Завтра в 18:00, в телеграмм канале mate school я проведу эфир, отвечу на любые вопросы по управлению цветочным бизнесом и расскажу о наших ключевых точках роста в 2023 году 🙌
Кто не придёт, очень многое пропустит😉
Чтобы наша встреча прошла максимально эффективно, рекомендую заранее подготовить вопросы, формат встречи «вопрос-ответ»
Ссылка на канал ⬇️
https://t.me/mate_school
Я создал новый продукт для опытных предпринимателей в цветочном бизнесе.
Буду открыт, у меня внутри очень откликается и зажигает именно этот формат.
И вижу как горят глаза у ребят, когда рассказываю что нас ждет 😍
Основной фокус программы - это результат и рост компании.
Поэтому основной фокус будет на продукте, маркетинге, продажах и работе с базой клиентов.
Где мы под каждого участника разработаем стратегию и запустим в работу.
+ Мастермайнд в формате оффлайн выезда с разборами каждого участника - тотальная перепрошивка с точечной дорожной картой.
Бонусом мы конечно же поработаем с командообразованием и управлением, финансами, автоматизацией и учетом в цветочном бизнесе.
🍒 Вишенка на торте:
Я дам все инструменты, которые выстрелили в MATE, вы придете в наш офис на экскурсию и увидите всю внутрянку моего бизнеса.
Мир точно не будет прежним для всех участников, да и для меня тоже.
Добро пожаловать в новую реальность 😍 👉 ЗАПИСАТЬСЯ
Итоги «MATE flowers & gifts 2023🔥
Пройдусь сначала по результата в цифрах:
⁃ В 2023 году мы доставили порядка 36.000 заказов в Москве и МО
⁃ Увеличили общий объем продаж на 30% ⚡️
⁃ Внедрили консьерж-сервис и увеличили LTV и повторные продажи на 80%, всего в отделе уже 4 человека🔥
⁃ Команда увеличилась до 40 + человек❤️
⁃ Пробили «почти» планку в 10 000 подписчиков ТГ t.me/mate_free
Теперь по инструментам и изменением в компании:
⁃ Мы уделили огромное внимание новой версии сайта и приложению, что позволит нам масштабироваться в этом году и подключать новых партнёров быстро и эффективно;
⁃ Усилили и пересобрали управляющую команду, по-разным направлениям;
⁃ Запустили франчайзинг в Питере, но в итоге партнёр принял решение закрыться. Мы получили хороший опыт управления в другом городе и обязательно в 2024 запустимся в Питере повторно на наработанной базе;
⁃ Прокачались в управлении маркетинга с помощью блогеров и запусков по сезонности и спросу;
⁃ Много общались внутри команды по взаимодействию коллективов, отдыхали вместе четыре раза на разных мероприятиях 🔥
⁃ Ввели дни хороших новостей и наладили взаимодействие между отделами;
⁃ Запустили отдел по работе юридическими лицами;
⁃ Пережили блокировку WhatsApp в течение 7 дней 🤯
⁃ Увеличили количество SKU товаров на сайте в два раза.
⁃ Заново вышли на маркетплейсы с точки зрения маркетинга;
В этом году у нас будет максимальный фокус на масштаб, основная цель 1 млрд выручки за 3 года, большая развитая сеть партнеров Mate в городах.
Хочу поделиться с вами результатами за сентябрь-октябрь месяц 🍂
1. В сентябре, к сожалению, мы не сделали сверх результатов в плане роста по сравнению с предыдущим годом.
Провели рефлексию, разобрали ошибки и недоработки👇
- Просели по инфоповодам в основных каналах, ушли в развлечение аудитории без акцента на продукте и продажах;
Вернули все самые успешные действия и перезапустились, вернули акцент на продукте.
- Сократились посевы у блоггеров в 2 раза;
Тут мы просто вернули охваты x3 от блоггеров
- Блокировка основного номера WhatsApp на 10 дней
Боролись с поддержкой FB и после трех отказов, получили одобрение.
2. Уже в октябре мы сменили фокус на все самое важное и смогли выйти на 3000 заказов за месяц.
- Мы сделали полноценный запуск маркеплейсов, с новой ассортиментной матрицей.
Основная задача - повысить узнаваемость бренда, без маркетинговых затрат. Не с целью построить бизнес на маркеплейсах.
- Мы запустили новый отдел повторных продаж - консьерж сервис.
Сейчас мы нашли идеальную связку по возврату клиентов, повысив этот сегмент на 25% по равнению с предыдущим периодом.
P.S. Мы уже подвели итоги ноября и там произошел просто взрыв LTV, скоро поделюсь 😉
Важная информация для всех владельцев цветочных🌹
Чтобы к 26 ноября быть максимально заряженными и пройти высокую нагрузку с идеальным сервисом, мы зовем вас присоединиться к нашей команде и пройти все этапы вместе.
Уверен вы закроете много болей и точно снизите уровень стресса ❤️
Мы со своей стороны расскажем о методиках и подготовке компании к однодневному повышению спроса в несколько десятков раз и затронем такие темы как:
⁃ Организация работы и усиление команды
⁃ Закупка с минимальным списанием
⁃ Подготовка ассортиментной матрицы
⁃ Работа с CRM системой и сайтом
⁃ Усиление маркетинга и SMM
⁃ Сбор максимальное кол-ва предзаказов
⁃ Найм курьеров и логистика при повышенном спросе
⁃ Повышение среднего чека к празднику, работа не на количество, а на качество
⁃ Как заработать и не остаться с минимальной прибылью после
Понимаю что системы работы у всех разные, поэтому в программу обязательно включу индивидуальные разборы и консультацию по усилению того что есть.
Чтобы присоединиться, заполните форму, мы с вами свяжемся 🙌
Основные точки роста «Mate flowers»
Решил поделиться с вами своей продолжительной рефлексией, по дальнейшего развития проекта, где я в какой-то момент потерялся.
Сейчас мы достигли невероятного успеха в своем маленьком, но очень душевном сегменте: «доступных авторских букетов в качественной упаковке от 1650₽ и средним чеком 4 т.р.»
Но фатальной ошибкой являлось оставлять развитие компании только в этом сегменте, где уже не будет квантового скачка и мы также плавно продолжим рост на 20-30% в год.
Осознать и принять данный факт было оч тяжело, но все к лучшему.
Скоро мы будем со смехом вспоминать времена, когда были убеждены что 50-60 букетов в каталоге это афигенно 😊
На чем мы будем держать фокус в ближайшие месяца и года:
1. На SKU - постоянном росте числа позиции, первая цель 500 доступных букетов в разных категориях.
2. Выход в масс маркет с крутой упаковкой - что мы умеем ❤️
3. Работа с поставщиками и снижения стоимости закупки и цены для клиента
4. Будем идти к цели встать в топовые позиции по СЕО
5. С нетерпением ждать нового обновления сайта и приложение, где все в корне поменяется
Важно;
Мы всегда останемся MATE flowers со своим продуктом, миссией и клиентскими ценностями ❤️
Только сегменты наших клиентов будут активно расширяться🔥
Огненная новость для коллег 🌹
В этом месяце стартуем мое личное наставничество - это 6 недель плотной работы по всем направлениям вашего бизнеса + Оффлайн встреча в Москве + крутое комьюнити 🚀
Подробно по программе писал тут
Зайти на программу можно только через предварительную верификацию и знакомство лично со мной 🙌
ЗАПИСАТЬСЯ НА ВСТРЕЧУ
Для первых 5 человек этого тг канала, будет крутой оффер + бонус от меня в виде личной экскурсии ко мне в команду.
Итоги Августа ❤️🔥
Раньше не любил этот месяц за сильные спады в спросе и оттоку наших клиентов на отдых)
Интересный факт, что уже второй год подряд мы хорошо справляемся и делаем уверенные результаты по цифрам, сильно помогает 1 сентября 🍂
⁃ Общая выручка сети 10,06 млн.руб.
⁃ Всего отгрузить 2664 заказа
⁃ Средняя оценка качество по всей сети 4,9 из 5, уровень NPS на высоком уровне
⁃ Прирост к прошлому августу составил 26%
Что сделали в августе:
1. Готовили команды к 31 августа, планировали нагрузку, закупку, фриланс.
Подготовка к росту объему сразу в 6 раз, довольно сложный и трудоемкий процесс)
2. Проработали и запустили крутую воронку по предпродажам, собрали практически 90% предзаказов до начала праздника, что сильно упростило подготовку и сборку букетов;
3. Запустили новый отдел продаж по консьерж-сервису, становимся еще ближе к нашим клиентам.
Это история про бесконечный LTV, которым мы действительно сможем управлять;
4. Перезапустили, уже в третий раз, маркетплейсы😅 Тут идем по пути получения выгод в виде дополнительного маркетинга + получение чистой прибыли за счет ассортиментной матрицы, заточенной только под площадки.
Как раньше любили говорить: «Если вас нет в интернете, вас не существует».
Теперь все тоже, только с маркеплейсами.
Круто поработали лето ☀️, большая заслуга всей нашей команды ❤️
Любимая команда ❤️
Собрали и доставили 31 августа более 600 букетов🔥
Первого числа проводил сына в 1 класс с нашим букетом в сочной упаковке😍
Затем приняли спонтанное решение, сделали сокращенный день и отправились с частью команды в Серебряный Бор.
У нас было несколько поводов:
1. Выдохнуть после напряженной работы в праздник
2. Нам исполнилось 4 года 🥳 Устроили небольшое препати, корпоратив у нас обычно в октябре-ноябре)
3. Просто ничего не делать :)
Уже август подходит к концу, а я с отчетом за Июль ✅
Но лучше поздно, чем никогда)
⁃ Общая выручка сети 9 393 000 руб.
⁃ Всего 2441 заказ
⁃ Средняя оценка качество по всей сети 4,9 из 5, уровень NPS на высоком уровне
⁃ Прирост к прошлому июлю составил 42% 🔥
Лето получается очень бодрым, по сравнению с предыдущими годами у нас получилось превратить несезон в достаточно уверенное время.
Где мы научились точечно влиять на результат и держать фокус на часов важном.
Конечно это заслуга всей команды:
⁃ Работа с розничным направлением, наполнение холодильников и качество обслуживания
⁃ Акцент только на сезонных позициях: Пионы, Гортензии и т.п.
⁃ Рост SKU на сайте, в среднем с 50 доступных позиций, до 120 +
⁃ Система лояльности и точечные рассылки
⁃ Реклама у блогеров с сезонными позициями и инфоповодами
⁃ Акцент на свадебном сезоне, что достаточно не просто в системе где все автоматизировано)
Сейчас в полной боевой готовности к 1 сентября, держим кулачки за всю команду ✊
История продолжается …
Результаты Апрель, Май, Июнь 🔥
Такого перерыва в этом канале еще не было.
Столько всего произошло за это время, в один пост не поместится, но обещаюсь полностью вернуться и продолжать делиться нашей невероятной историей.
Что мы имеем по цифрам:
Апрель - 9,9 млн
Май - 10 млн
Июнь - 9,5 млн
Прирост к прошлому году составил 25%, показатель средний, но держимся в норме для наших объемов.
Всегда хочется делиться позитивными моментами, но начну с обратной стороны.
1. За это время мы приняли решений закрыть локацию на Вернадского🥲
Причины: Ошибочно выбранная локация, которая не дала необходимого результата даже спустя год, направили больше внимания на Серафимовича и перераспределили команды.
2. Временно остановили работу с 5 июня в СПБ по решению партнера.
Мы точно там будем работать и ближайшее время перезапустим проект 💔
Хочу разбить следующие посты на несколько важных тем, где произошли главные изменения:
⁃ Команда
⁃ Цели, миссия, позиционирование
⁃ Финансы
⁃ Консьерж сервис
Постепенно раскрою все карты 🙌
Информация для коллег из цветочной сферы 🙌 🌹
В ближайшие дни стартует моё личное наставничество, длительностью 7 недель.
👉 Подробная иформация у меня на канале
«Рекордный Март»
В этом Марте мы сделали абсолютный рекорд компании и очень близко подошли к отметке в 20 млн выручки.
Наши основные показатели:
⁃ 19,6 млн ₽ Выручка всей сети
⁃ 18,5 млн ₽ Выручка МСК
⁃ Всего доставили 4319 заказов, где было порядка 5000 букетов
⁃ ТГ канал принёс 1,7 млн 🔥
⁃ Приложение 1,4 млн 🔥
Косяки были, в пределах 2% от всех заказов, в этом масштабе выглядят незначительными и связаны в основном с потерей курьеров и задержками по доставке.
Основной вывод:
⁃ Полностью убирать интернет заказы с розницы и выделять одну большую площадь по интернет заказы.
⁃ Начинать подготовку и базу фриланса еще с 1 ноября с большим запасом.
⁃ Научиться за 1 месяц расширять пропускную способность и также быстро снижать
У нас начинается самый спокойный сезон и отладка всех процессов внутри компании + готовимся к официальному открытию локации «Серафимовича» 💫
Цифры за февраль 2023 👇
- Общая выручка сети 11 764 750 руб.
- + 2,1 млн к прошлом году
- Выполнено 3111 заказов
В целом, месяц получился очень насыщенным.
Параллельно с подготовкой к 14, мы запускали СПБ MATE, оттачивали все процессы, знакомились с командой, пилили IT и обучали ребят.
Вскрыли достаточное количество недоработок в запуске и корректировали в моменте.
Первый опыт запуска в другом городе хорошо выглядит на бумаге, но не в реальности :)
Но мы справимся, я в этом не сомневаюсь.
К 14 февраля перезапускали локацию на Журавлева.
Мы делали это в 10-х числах февраля, потратили колоссальное количество энергии и времени, но к 14 были полностью готовы, работали уже в штатном режиме 🔥
Далее основной задачей было расшириться в несколько раз за пару недель, сотрудников не хватало и мы сильно штурмили найм к 1 марта.
В общем, февраль выдался тяжелым, но эффективным 💪
Вчера обещал поделиться выводами по оптимизации процессов 🙌 В своем телеграм-канале поделился подкастом, где рассказал все о нюансах цветочного бизнеса. Эту тему в нем тоже обсудил. Приятного прослушивания!
Итоги 8 марта
С 1 по 12 марта мы сделали 12 905 000 рублей 🔥
На самом деле, заработали больше, здесь цифра без учёта проданных сертификатов 😉
Для наглядности за ВЕСЬ март 2022 года мы заработали 13 784 000 рублей.
Собрали более 3500 букетов для 2564 покупателей.
Признаюсь, было сложно. Команда работала практически без выходных.
6-7 марта нас бомбили корпоративные клиенты, 8 уже все ❤️
Сумасшедшая нагрузка.
Все существование Mate у нас всегда была передышка, выходной между корпоративным и 8 мартовским потоком.
Мы хоть как-то восстанавливались, отдыхали и успевали подготовиться.
В этот раз такой передышки не было. Но мы выжили🔥
Рад, что мы растём.
Рад видеть, с каким энтузиазмом работает команда.
Идём к нашим целям дальше 🚀
Завтра поделюсь выводами по работе с таким огромным потоком и оптимизации процессов 🙌
Цветочный «Новый год» завершился успешно ❤️🌱
Мы приводим все бизнес процессы в порядок и готовим маркетинг-машину к спокойному периоду, чтобы он для был не таким спокойным.
За время моего отсутствия, произошло много событий и изменений в МАТЕ, я с удовольствием подробно поделюсь на этой неделе 🙌
Соскучился по тексту, начнём с годовых целей или 8 марта?)
