Make One Cake

И будет очень здорово, если в комментариях вы подробнее ответите на этот вопрос🙂! Если хотите начать - что останавливает сделать это сейчас? Если уже продаёте - то какой примерно процент заказов получаете с этой площадки? Если принципиально не хотите там продавать - почему? Буду благодарна, если поделитесь!🙌

"Где кондитеру брать новых клиентов в 2023 году?" Именно на эту тему меня пригласили провести совместный эфир для кондитеров в этот четверг👆 Рассказывать буду и про соцсети, и про flowwow, и про продажи на сайте. Готовлюсь к эфиру и понимаю, какую площадку считаю самой недооцененной для коммерции (тех, кто продаёт товары и услуги). Вконтакте! Да-да, старый добрый Вк! Смотрите сами👇 👌Никаких vpn и плясок с тем, чтобы зайти 👌Многомиллионная активная аудитория! Не те, кто сбежал туда из Instagram в марте 2022 и забросил аккаунт через месяц, а те, кто изначально был там - а таких реально очень много! И они все - реальные люди с реальными потребностями, которым можно и нужно продавать 👌Удобная навигация, возможность создать каталог и карточки товаров. Закрепленное меню🔥. 👌Возможность настроить добровольную рассылку для клиентов. Мы тестили и открываемость там такая, что позавидуют любые сторис😁 👌Нет такого фокуса на сторис, а значит, можно вести аккаунт в спокойном темпе и за день планировать контент на неделю вперёд И это только самые очевидные плюсы!👆 Вот серьёзно, если бы я сейчас начинала (или продолжала) кондитерскую деятельность, я бы Вконтакте рассматривала в числе первых. А у вас как отношения с этой соцсетью?

Опубликовала сегодня на канале практикума вводное видео про работу с базой клиентов, и решила вам тоже его показать, т.к. считаю, что это важно понимать каждому кондитеру👍👇

🤔 Как напомнить о себе постоянным клиентам, чтобы не быть навязчивым? 🤔Как вести базу клиентов без сложных и дорогих программ? 🤔Как разделить клиентов на понятные сегменты? 🤔Какую информацию о покупателях важно заносить в базу и как с ней потом работать? 🤔Как создать отдельный канал общения сразу со всеми клиентами и сделать так, чтобы они охотно его читали? 🤔Как создать систему лояльности для постоянных покупателей? Что можно предложить кроме скидок? 🤔Как управлять сарафанным радио и делать так, чтобы клиенты чаще вас рекомендовали? 🤔Как мотивировать покупателей рассказывать о вас в соцсетях и отмечать ваш аккаунт? 🤔Как управлять ассортиментом, чтобы один клиент покупал у вас больше и чаще? 🤔Как делать индивидуальные предложения с позиции заботы о клиенте и получать лёгкие заказы? 🤔Как делать рассылки по базе, что в них писать? 🤔Кто такие амбассадоры, как их найти и как договориться? Ответы на все эти вопросы вы получите в рамках практикума по повторным продажам и работой с базой клиентов!🔥 Тема важная, и не избитая на десятках курсов! + Я вам дам чёткий алгоритм работы с базой клиентов в рамках каждого месяца! Практикум стартует уже завтра, стоит 4900₽, включает мою обратную связь и ответы на вопросы!👍 Сумма, которую вы легко "отобъете" уже в первый месяц внедрения системы работы с базой! В уроках будет не только (и не столько) теория, но и пошаговые алгоритмы, примеры и конкретные идеи для внедрения. Тот редкий для моих обучений случай, когда даже думать особо не надо будет, просто бери и делай по примеру👌 Чтобы присоединиться к практикуму, пишите в личные сообщения @Sensonomika . Стартуем уже завтра!😎

Эконом-сегмент, средний ценовой и премиум - где кондитеру жить хорошо?🤔😉 Вопрос с ценами в кондитерской нише довольно подвижен. И если себестоимость одних и тех же десертов у всех плюс-минус одинаковая, то наценку каждый ставит по своему усмотрению. Кто-то детально высчитывает себестоимость, стоимость часа своей работы, закладывает прибыль и ставит цены исходя из объективных цифр. Кто-то смотрит на цены коллег и ориентируется на них. Кто-то просто умножает стоимость продуктов на 3/5/7. Размер наценки на деле зависит от целого ряда факторов: локация, уровень сервиса, уникальность пррдукта или подачи(!), наличие бренда и т.д. И именно наценка в итоге определяет, в каком ценовом сегменте вы будете работать. Давайте разбираться! То, что "премиум" в Москве и "премиум" в небольшом городке - это разные понятия, берём по умолчанию👌. Мы в целом обсудим стратегии продавать по нижней, средней или верхней планке цены. 💸 Эконом Самая, на мой взгляд, провальная и опасная стратегия для частного кондитера. Просто потому что десерты на заказ - это индивидуальный ручной труд, а он априори не должен быть дешевым. Это при массовом производстве чего бы то ни было, компания может выбрать стратегию работать на самую широкую аудиторию и конкурировать ценой. Кондитер, чья ёмкость производства ограничена 8-12 рабочими часами, в этой стратегии придёт к минимальной прибыли при огромных трудозатратах и, как следствие, к выгоранию. И сразу отвечу на возражение "у нас за другие деньги не купят". Во-первых, если у вас в городе есть рестораны, детские кружки и хотя бы один автосалон, то при правильном донесении ценности, скорее всего купят. Но если нет, вы уверены, что не купят - это просто признак того, что значит, этим делом в вашем городе заниматься не стоит. Потому что иначе получается работа ради работы. Зато, в эконом-сегменте можно не заморачиваться ни с сервисом, ни с упаковкой аккаунта - выбирать всё равно будут по цене. 💳 Средний сегмент Хорошая, рабочая стратегия для большинства кондитеров. Особенно, если в планах - переход в цех, найм команды или открытие офлайн-точки. Вы даёте хороший, современный продукт и достойный сервис, умеете показать и донести свои преимущества - и получаете адекватные этому уровню деньги. Нарабатываете достаточную базу постоянных клиентов и уверенно идёте на расширение👌. 💰 Премиум сегмент. Тут люди платят за сверх-ценность. Чаще всего это уникальный по сложности декор или масштаб создаваемых работ, который мало кто может повторить. А ещё тут платят за бренд, который добавляет покупателю статуса. Наценка в этом сегменте в десятки раз превышает себестоимость. Это скорее бутиковая история, со строго ограниченным количеством позиций. Чтобы работать в этом сегменте надо иметь навыки и ресурсы для создания такого продукта, нужно регулярно вкладываться в развитие бренда и медийность и...понимать, как выйти на этот сегмент клиентов и как им продавать. А ещё - объективно посмотреть, есть ли в вашем городе достаточно такой аудитории, чтобы обеспечить вам нужный объём заказов. Перейти с одного сегмента в другой просто повысив стоимость - нельзя, это так не работает. На каждом уровне должен быть свой баланс ценности  "продукт - цена". Вы сначала "подтягиваете" свой продукт и свою упаковку, понимаете как надо изменить стратегию продаж и только потом повышаете цены. 《Правда, бывает и обратная ситуация, когда продукт на уровень выше цены, которую вы на него ставите. И это тоже не ок, ведь вы сами в такой ситуации забираете у себя бОльшую прибыль🙅‍♀️》

5️⃣ основных причин наладить системную работу с со своей базой клиентов👇 1️⃣ В разы меньше тратить денег на рекламу, ведь продажи по базе - бесплатные🤩 2️⃣ Чтобы продать в социальных сетях, вам надо ежедневно создавать контент, при работе с базой вы можете выполнить свой план буквально за пару рассылок👌 3️⃣ Работа с лояльными клиентами. Эти люди уже у вас покупали, они вам доверяют. Плюс - работая с базой вы практически исключаете риск сложных клиентов, с которыми сложно будет найти взаимопонимание🙈 4️⃣ Вы всегда максимально безопасно сможете протестировать новые идеи, десерты или вкусы. Сделаете закрытую продажу по базе, соберёте честную обратную связь и сделаете выводы💬 5️⃣ Если вы решите открыть свою кондитерскую в городе, ваши клиенты - это те, кто поддержит вас в первую очередь и обеспечит выручку уже с первых дней работы🧁 И это только основные, а всего бонусов от системной работы с покупателями гораздо больше! Напоминаю, что уже в понедельник 24 июля начинается двухнедельный практикум по повторным продажам, на котором мы полностью построим вашу систему работы с базой клиентов. И да, если никакой базы у вас ещё нет, а вместо неё просто разрозненные контакты в разных мессенджерах - мы вам такую базу создадим😉. Стоимость практикума - 4900 рублей. Чтобы присоединиться, пишите мне в личные сообщения @Sensonomika ❤

《Каждый раз, когда я начинаю продавать, охваты падают🤷‍♀️ А кто-то вовсе отписывается🙈》 👆Ситуация знакомая большинству экспертов, с которыми я общалась. Блогеры при продажах решают вопрос падающих охватов интригами, слезами и откровениями личной жизни. Экспертам такая "роскошь" чужда, поэтому приходится просто мириться с этим. Поначалу меня эта тенденция расстраивала, с опытом я стала относится к этому абсолютно спокойно. Но вот меня не оставляет вопрос - почему? Почему люди отписываются, когда начинаются продажи? 🤔Они не ожидали увидеть их в коммерческом(!) аккаунте? Вряд ли. 🤔Им не интересен продукт? Возможно, но ведь эксперт не равно продукт, и в таком случае можно просто пролистнуть. 🤔Ещё есть вариант, что продавать начинают излишне жёстко и навязчиво, через манипуляции. В таком случае хорошо могу понять отписки. Но отписываются же и от тех, кто продаёт максимально этично. В общем, понятного ответа на этот вопрос я для себя так и не нашла. Но про себя могу сказать, что когда кто-то из тех, на кого я подписана, начинает продавать, я...начинаю смотреть в два раза внимательнее😂 Ну это же как мини-курс по прогревам)) Я смотрю и подмечаю интересные заходы и смыслы. Что-то потом беру и адаптирую под себя, что-то сохраняю для клиентов👌. Намеренно ловлю себя в моментах, где мне захотелось купить. Думаю "Почему именно сейчас, на этой сторис или на этой фразе?" Это та самая насмотренность, которая позволяет мне потом за 5-10 минут прописать готовую контентную воронку для своего или клиенского продукта. Выводы этого поста слишком очевидны, чтобы их писать😁 Но подумать точно есть о чём😉.

РАСПИСАНИЕ КЛУБА НА ИЮЛЬ-ДЕКАБРЬ 24 июля - 6 августа Практикум "Повторные продажи. Работа с базой клиетов" Результат: структурированная база клиентов и чёткое понимание, как по ней продавать 14 августа - 27 августа Практикум "Продажи к 1 сентября и ко Дню учителя" Результат: пошаговый план и готовые инструменты для высоких продаж в эти праздники 11 сентября - 24 сентября Практикум "Продающая упаковка блога" Результат: готовая упаковка аккаунта, которая продаёт даже при первом касании с клиентом. Упаковка по принципу "Зашел - Изучил - Купил". Разберем (и наконец-то сделаем) идеальную упаковку "от и до": аватар, описание аккаунта, ссылка/таплинк, хайлайтс, закрепленные посты). 9 октября - 22 октября Практикум "Продажи без повода" Результат: чёткий алгоритм продажи деаертов к выходным, наборов четвертинок и просто десертов из наличия. 6 ноября - 19 ноября Практикум "Продажи ко Дню Матери" Результат: пошаговый план и готовые инструменты для высоких продаж конкретно в этот праздник. С этими инструментамм и по этому плану вы сможете продавать КАЖДЫЙ ГОД. 4 декабря - 17 декабря Практикум "Продажи к Новому Году и Рождеству" Результат: пошаговый план и готовые инструменты для высоких продаж конкретно в эти праздники. С этими инструментами и по этому плану вы сможете продавать КАЖДЫЙ ГОД. Плюс блок по тому, как не просесть в продажах в январе. Тарифы клуба: "Один практикум" - 4900 рублей "Подписка на 3 практикума подряд" - 11700 рублей (цена одного практикума - 3900 рублей, экономия - 3 тысячи) "Подписка на все 6 практикумов подряд" - 17400 рублей (цена одного практикума - 2900 рублей, экономия 12 тысяч) Чтобы вступить в клуб и оплатить выбранный тариф, пишите в личные сообщения @Sensonomika 🙂

Ну что, я готова представить вам расписание практикумов клуба на ближайшие 6 месяцев🥳 И хочу ещё раз акцентировать внимание, что цель каждого практикума - получить не как можно больше теоритических знаний, а получить результат!💰 Поэтому формат такой: 👩‍💻 Короткие, но подробные и концентрированные по информации уроки по теме месяца. Все уроки - взаимосвязаны, и шаг-за-шагом дают вам результат в виде увеличения продаж и прибыли 📒 Задания к каждому уроку. Никаких заданий ради заданий - я берегу и уважаю и ваше время, и своё. Поэтому мы будем делать только те действия, которые влияют на результат 💬 Обратная связь в чате практикума. Всегда, по любому вопросу вы можете написать, спросить и я с радостью вам отвечу или даже запишу дополнительный урок Все практикумы будут проходить в закрытом телеграм-канале, и будут мультиформатными. Что это значит? Это значит, что для каждого урока я буду выбирать оптимальный формат - видео, аудио или текст. Ко всем аудио-урокам обязательно будет идти текстовый конспект, т.к. я понимаю, что не всегда есть возможность прослушать урок. А также по конспекту вам будет проще повторить в будущем какие-то моменты🙂. Доступ к купленным практикумам я не ограничиваю. Ну что, а теперь к расписанию!😉👇

Затея, которая не удалась🤷‍♀️ В 2020 году у меня уже была попытка открытия клуба по подписке для кондитеров. Неудачная. Хотя нет, с точки зрения личных прибыли и интереса, идея себя полностью оправдала. Кондитеры охотно вступали в клуб, благодарили за полезные материалы, а более 80% участников продлили участие на второй месяц. Почему же я называю тот опыт неудачным? Потому что не было одного, важнейшего для меня фактора - результата. Невозможно было отследить, какое влияение участие в клубе оказывает на продажи и прибыль, и оказывает ли его вообще. Тогда, вступая в клуб, участники получали калейдоскоп самых разных информационных материалов: полезные статьи и подкасты, уроки от приглашенных экспертов, интерактивные разборы. По отдельности каждый материал был классный и ценный, но в совокупности они не давали какого-то качественного и долгосрочного изменения в продажах. Поэтому, когда я начала думать над форматом нового бизнес-клуба, я сразу решила, что больше никаких разрозненных тем. Каждый месяц - одна конкретная тема, действительно значимая для продаж. Второе решение касалось формата. Я не хотела делать клуб библиотекой знаний. В конце концов, на любое бизнес-обучение мы идём не за информацией, а за результатом. Поэтому клуб - это подписка на практические интенсивы, практикумы. Каждый практикум будет длится две недели, за которые вы ежедневно будете получать короткие, но максимально концентрированные уроки по теме и задания, выполняя которые вы получите тот самый результат. На протяжении практикума у вас всегда будет возможность задать вопрос по информации уроков или уточнить что-то, если задания будут даваться сложно. Между практикумами всегда будет пауза в 1-2 недели, чтобы вы без нервов и суеты успели доделать все задания до старта следующего. Уже вечером я покажу вам расписание клуба на ближайшие полгода. И вы сможете решить, хотите вы присоединиться пока только к первому практикуму или сразу, более выгодно, оплатить подписку на 3 или 6 месяцев👍. Если по формату клуба есть вопросы, обязательно зававайте их в комментариях или мне лично🙂.

Каждый месяц - конкретный, измеримый, видимый результат. Шаг-за-шагом, точнее месяц-за-месяцем к устойчивой и эффективной системе продаж, которая приносит предсказуемую прибыль. Именно этот принцип я поставила за цель, когда думала над новым форматом обучения, который хотела бы вам предложить. И я нашла формат, который максимально отвечает этой цели. Поэтому сегодня хочу официально презентовать вам первый бизнес-клуб для кондитеров с обучающими интенсивами на конкретный результат. Каждый месяц - новый интенсив, новая тема, новый результат! Клуб будет работать по подписке. Это значит, что вы всегда сможете присоединиться как к одному конкретному интенсиву, так и сразу купить доступ на 3 или 6 месяцев, цена каждого отдельного интенсива в таком случае будет в разы ниже. Этот клуб - отражение сразу двух близких мне подходов: философия непрерывного обучения и искусство маленьких шагов. Вместо того, чтобы один раз вписаться в курс за 50-70 тысяч, и пытаться за два месяца "успеть всё", вы сможете каждый месяц платить комфортную сумму (а я позаботилась о том, чтобы она была именно такой) и спокойно, без надрыва, регулярно работать над своими продажами. Программу первых 6 месяцев в клубе я уже продумала, презентую её вам завтра вместе с тарифами👍. А также расскажу подробнее о формате клуба, как именно мы будем работать над вашими продажами. А до этого расскажу про свой предыдущий опыт открытия клуба и почему....я закрыла его уже через два месяца после старта🙈. А также про то, какие выводы я сделала, что учла при работе над новым клубом и почему это будет совсем другой формат😉.

Отказаться от высокой прибыли "сегодня" ради долгосрочной обоюдной выгоды - решение не простое. Решение, которое я, не скажу что легко, но приняла сегодня утром. Спустя почти два месяца закадровой подготовки я решаю отменить запуск сразу двух новых курсов, каждый из которых готов на 90%. Почему? Да потому что буквально неделю назад я получила очередное наглядное доказательство мысли, которую давно крутила в голове. 《Время больших курсов с тонной самых разных знаний прошло》 Они очень привлекательно выглядят на этапе проектирования и покупки, и что уж там - тешат Эго автора. Но по факту - превращаются либо в марафон по выживанию, когда тебе нужно за 1.5-2 месяца освоить море новой информации (посмотреть, понять, адаптировать под себя, сделать задания, исправить по итогам обратной связи, внедрить), либо они просто остаются "лежать" в открытой вкладке до конца доступа с твёрдым, но нереалистичным намерением досмотреть и всё сделать. Ну потому что объективно, если у тебя есть жизнь вне курса, то просто нереально даже за 2 месяца и целевую аудиторию изучить, и позиционирование себе создать, и визуал новый отснять, и тексты научиться писать, и личный бренд создать, и сторис научиться снимать, и скрипты отработать, и рилс запустить, и в космос полететь! Ну вы шутите?😎 Пора признать, что так это уже не работает🤷‍♀️. Когда в прошлый понедельник я в очередной раз получила подтверждение этому (рассказала об этом в сторис), и признала этот факт для себя, то "развидеть" это и как ни в чём не бывало запустить запланированные курсы просто не могла. И всю неделю я одновременно решала две задачи: 1️⃣ Договаривалась с собой, что да, так можно, отменить запуск курса за шаг до старта 2️⃣ Искала альтернативу, что можно предложить вместо длинных, объёмных курсов? Чтобы чётко по делу, с максимальным фокусом и - сразу на результат? И я нашла. Нашла решение, которое оказалось одновременно таким понятным и простым, но в то же время - почти гениальным😁! Смайлик👆, конечно, веселый, а решение - важное. Потому что оно в корне изменит мой подход к обучению кондитеров бизнесу и продажам. Я предложу вам абсолютно новый формат, который до этого не видела ни у кого из экспертов.

Как я это "люблю"!!😂😂😂 Соцсети Threads - второй день. А в Instagram каждый второй экспертный пост о том "как продвигаться в новой сети"😁 Говорят, самые проворные даже гайд уже выпустили на эту тему!😎 Изучить правила, дать время аудитории на адаптацию, потестировать разные форматы контента, проследить тенденции, провести аналитику - неее, зачем! День в сети - гайд!👌🥳 😂😂😂

Что ещё делать в начале июля кроме как собирать подборку идей для новогоднего визуала?😂 Готовлюсь к курсу по праздничным продажам😊. Уже совсем скоро всё расскажу. Получается курс, на который я бы сама пошла😁🥰.

Наташа зашла ко мне в наставничестве ещё в мае. Задача - сделать первый запуск курса в блоге. Мы выбрали тему, продумали продающую программу, составили план запуска, начали вводить подписчиков в контекст, а потом...Наташа уехала в запланированный отпуск и приняла решение в отпуске отдыхать, а не работать🏖😁. Мы продлили работу и перенесли основной прогрев на июнь👌 И вот вчера Наташа наконец-то открыла продажи и...за первый же день набрала желаемую группу, полностью выполнила план продаж и в четыре раза окупила стоимость наставничества🤩. Сейчас она уже принимает предоплаты на второй поток😎. Наташин кейс я ещё подробно распишу, а пока наша работа закончена, и это значит, что я готова взять ещё двух человек на наставничество в июле👍 Предложение актуально для всех, кто хотел бы максимально бережно и без рисков запустить своё первое обучение, с четким планом и моей поддержкой!🙌 Пишите в личные сообщения @Sensonomika , расскажу подробнее про формат, программу, стоимость и обсудим ваш запуск!😊