НУТРИЦИОЛОГ Евгения Чуракова

Белковый перекус, который всегда с тобой! Уже 2 года покупаю эти бульоны и вижу, что процент активной клеточной массы растет💪 По опыту ежедневно общения с людьми на тему питания знаю- большинство не доедают норму белка, теряют мышцы, часто болеют, имеют не такие густые волосы и крепкие ногти, как хотелось бы😔 Но, стоит напомнить, что белок- главный строительный материал для тканей, основа иммунитета и транспорт для кислорода и всех питательных веществ, как клиенты выходят на норму и сразу чувствуют облегчение: прибавку сил, классное настроение, огонь в глазах😍 Запаслась бульоном в поездку- в понедельник улетаю в Москву на Международный форум превентивной медицины, привезу столько знаний!🥹 Сохраняйте ссылку, вводите эти бульоны в рацион, если понимаете, что «проседаете» по белку и/или хочется «пропить» коллагена. Состав: #бульон сухой пищевой костный куриный Разовая порция (5 г) содержит гистидина– 650 мг, глютамина – 540 мг, глицина – 530 мг, аспарагина – 360 мг, аргинина – 330 мг, пролина – 180 мг. 🍽️ Я заливаю одну упаковку бульона 150 мл горячей воды, добавляю соль и масло ГХИ, Платон любит, когда кладу еще сухарики (777 с чесноком). Прекрасный перекус или дополнение к обеду/ужину 🥙 Ставьте ❤️, если полезно Ставьте 🔥, если хотите попробовать

Холодный суп ГАСПАЧО! В жару - самое то, наравне с окрошкой! Рецепт ПП окрошки здесь - https://vk.ru/wall-41516942_16473 А натуральный суп можно купить в «Ленте», что в ТЦ «Макси» ⬇️ Состав: томаты свежие, перец сладкий свежий, огурец свежий, лук репчатый свежий, чеснок свежий, оливковое масло первого (холодного) отжима, регуляторы кислотности (яблочный укус, лимонный сок), соль. А еще покажу вам батончики, которые продаются там же, шикарный состав, дополнительная порция белка и витамин D☀️ #батончик R.A.W life с кешью Батончик с легким вкусом, который напоминает конфеты ириска из детства. Состав: финики, ядро кешью, экстракт зеленого чая и розмарина, витамин D3. #батончик R.A.W life с макадамия Один из самых любимых «вкусов» моих клиентов! Состав: финики, ядро кешью, ядро ореха макадамия, экстракт зеленого чая и розмарина, витамин D3. #батончик R.A.W life с лесными ягодами Состав: финики, ядро миндаля, ядро кешью, черника сушеная, клюква сушеная, брусника сушеная, зеленого чая и розмарина, витамин D3. Как вам подборка? Ставьте реакцию- ❤️😍🔥, пересылайте тем, кому желаете здоровья!

Сырники с манго🥭 а еще классические, с маком, с курагой, изюмом и с цукатами из Коми! Наши - родимые с натуральным составом. Как-то уже рассказывала о ребятах, которые делают сырники, блинчики и заготовки для супа, раньше у них был только опт, теперь появились доступные порции в розницу! #сырники 🥭 Состав: натуральный творог, манго сушеное, яйца, манная крупа, кукурузный крахмал, сахар, соль #сырники классические 🥛 Состав: натуральный творог, яйца, манная крупа, кукурузный крахмал, сахар, экстракт ванили, соль #сырники с маком 🍪 Состав: натуральный творог, мак, яйца, манная крупа, кукурузный крахмал, сахар, экстракт ванили, соль #сырники с курагой, черносливом и цукатами имеют тот же натуральный состав+ курага, чернослив и цукаты. В 100 граммах ~200 кк, 13 Б, 7 Ж, 20 У. Фото сделаны в магазине «Мато» на Коммунистической, 31 и в магазине «Родные вкусы» на Интернациональной, 119. Ставьте ❤️, если любите сырники, пишите в комментариях, как вам наша локальная новинка ⬇️

Хлебцы с белком💪 Хлебцы часто в шутку или по вкусовым ощущениям делят на «пенопласт» (воздушные, экструдированные) и «картон» (сухие, тонкие, плотные сухарики).  Если говорить о классификации по способу производства, то хлебцы делят на: 🧇Цельнозерновые (экструзионные)- воздушные, пористые хлебцы, получаемые методом «взрывания» зерна, который часто считают более полезным. 🧇Выпечные (из муки) - тот же хлеб, но в тонком, плотном, похожем на сухарики или картон/крекеры виде. Это к вопросу о том, что полезнее: хлеб или хлебцы. Иногда между ними никакой разницы, все решает состав: некоторые делают из муки с добавлением дрожжей или закваски, какие-то обогащают витаминным премиксом. Вчера я нашла интересные хлебцы (раньше такие еще не видела), особенно понравились с гороховой мукой, она, как известно, богата растительным белком, соответственно и хлебцы стали «чемпионами» - 14 грамм белка на 100 грамм продукта! Все 4 вида в карусели, состав натуральный, вкус отличный! Утром уже попробовала с рыбкой и сливочным маслом 🧈 Фото сделаны в магазине «Мато» на кольце. А вы любите хлебцы? «пенопласту» или «картону» отдаете предпочтение? ❤️ - люблю 👍- пенопласт 🔥- картон

Сыр 🧀 Любимчик многих, универсальный продукт с разной текстурой, цветом и вкусом, источник белка, кальция, фосфора и витаминов A, B12, D, необходимых для укрепления костей, зубов и поддержки иммунитета. Если любите сыр, обратите внимание на эту подборку из магазина «Мато» на кольце (он же «Дары севера», он же «Морошка») #сыр МОЦАРЕЛЛА 🧀 Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов. #сыр СУЛУГУНИ 🧀 Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения. #сыр ПЛАВЛЕННЫЙ с пажитником 🌿🧀 Наш - сделанный в Коми Состав: сыр Качотта с пажитником, соль-плавитель (сода, лимонная кислота, вода питьевая), масло сливочное. #сыр Белпер Кнолле (сыр в форме маленьких шариков, острый, пикантный 🌶️) Наш - сделанный в Коми Состав: Состав целью корове молоко, сычужный фермент, закваска молочнокислых бактерий, соль поваренная пищевая, чеснок сушенный, паприка, куркума, прованские травы, масло растительное. #сыр ГОЛЛАНДСКИЙ 🧀 Наш - сделанный в Коми Состав: цельное коровье молоко, сычужный фермент, закваска молочнокислых бактерий, соль поваренная пищевая. #сыр УХТИНСКИЙ 🧀 Наш - сделанный в Коми Состав: цельное молоко, закваски, соль, сычужный фермент, хлористый кальций Как вам подборка? Если нравится - ❤️ Я еще кое-что для вас подготовила!

Шоколад в цветочном💐 Да-да, Кировский шоколад с натуральным составом можно купить в обычном цветочном магазине «Макси Флора» 🍫КЛЮКВА И КЕДРОВЫЙ ОРЕХ Состав: шоколад (какао тертое, какао масло нерафинированное, сироп топинамбура, семена тыквы, клюква сушеная, кедровый орех очищенный, сухой порошок пророщенной пшеницы (витграсс), ваниль натуральная, соль гималайская 🍫ЧЕРНОСЛИВ И КЛУБНИКА Состав: шоколад (какао тертое, какао масло нерафинированное, сироп топинамбура), чернослив сушеный, семена тыквы, клубника сублимированная, сухой порошок пророщенной пшеницы (витграсс), ваниль натуральная, соль гималайская 🍫ФИНИК И МАЛИНА Состав: шоколад (какао тертое, какао масло нерафинированное, сироп цикория), финик сушеный, семена тыквы, малина сублимированная, сухой порошок пророщенной пшеницы (витграсс), ваниль натуральная, соль гималайская Как вам составы? Пробовали этот шоколад?

Колбаса и полуфабрикаты от «ЭКО Лозым» У меня много клиентов, которые обожают колбасу, и их можно понять: разве откажешься от бутербродика с маслом и ломтиками сервелата?😍 Я охотнее выбираю слабосоленую красную рыбу и холодец, но сын тоже нет -нет да и просит купить колбаску! Если вы тоже любите, этот пост может быть полезным ⬇️ #сервелат «Финский» Состав: свинина, говядина , шпик свин,, вода, специи и экстрахт специй (чеснок, перец черный, паприка, мускатный орех) Стоимость 350-380 рублей за полукилограммовый батончик. #колбаски охотничьи Состав: свинина, шпик свин., нирит, , соль (соль, фиксатор окраски, нитрит натрия), специи и экстраты специй перец белый, чеснок, перец церный ,перец чили, кориандр) #сало соленое Состав: шпик, соль, перец черный молотый, чеснок #тушеная свинина в составе только свинина А еще в продаже свежее мясо: говядина, свинина и полуфабрикаты #ленивыеголубцы Состав: свинина, телятина, капуста, рис, лук, перец черный, соль #тефтели Состав: свинина, телятина, лук пасерованный, перец черный молотый, соль #пельмени с 🧅 и 🧄 на выбор Состав теста: мука пшеничная, вода, яйцо куриное, соль Состав фарша: свинина, телятина, лук, соль, перец В Сыктывкаре магазин «ЭКО Лозым» находится по адресу Сысольское шоссе, 84 Пишите, как вам эта продукция: колбаска, сало, мясо, полуфабрикаты? Интересно, что вы думаете ❤️

Получила пасхальную доставку 🪺🥧 (Как всегда- без предупреждения и счета балует нас Елена Ишунина - семейный кондитер) Девочки, это чудесно! Пирожные- картошка в виде пасхальных яиц 🐣 и шоколадный кулич, декорированный сушками, достойный выставки кондитеров😍 Елену я знаю давно - лет 5 точно, на все семейный праздники именно эта чудесная девушка создает для нас именинные торты, пирожные и даже пиццу 🍕 а все потому, что на ее кухне только свежие и натуральные продукты, минимум сахара и заменителей и большая любовь к своему делу и к нам - клиентам! Состав шоколадного кулича: творог, яйцо, сметана, шоколад без сахара, чернослив, какао, отруби овсяные, чернослив, рисовая цз мука, кукурузный крахмал, масло, кокосовое, эритрит, пактулоза, сукралоза, молоко, сода. Всем советую от сердца 💔 хотя, если честно, даже не знаю, остались ли в Сыктывкаре люди, которые не знали бы о вкусном творчестве Лены🍰 Наслаждайтесь 🔗 Biscfit

«Чистая серия» Сегодня на консультации клиентка попросила оценить меня продукцию сети «Дороничи», ее выпускают под названием «чистая серия», производитель обещает натуральный состав и ничего лишнего. Елена задала вопрос: «можно ли использовать эту серию в питании детей и семьи в целом?», я специально сходила и посмотрела ассортимент, каждый продукт разобрала по ингредиентам 👇🏻 Сосиски с брокколи🥦 и морковью🥕 Состав: филе куриное, вода, кожа куриная, брокколи, морковь, комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, перец черный, меланж яичный, овощи сушеный (лук, чеснок), дрожжевой экстракт, соль, ароматизаторы (мясо, смесь экстрактов розмарина и зеленого чая), фруктовые порошки (вишня, лимон), уксусный порошок), сахар. Сардельки куриные 🍗 Состав: мясо куриное бескостное, вода, кожа куриная, меланж яичный, молоко сухое, соль, комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, фруктовые порошки (вишня, лимон), дрожжевой экстракт, сахар, овощи сушеные (лук, чеснок), экстракты пряностей (мускатный орех, корианар), ароматизаторы (чили, чеснок, смесь экстрактов розмарина и зеленого чая), уксусный порошок. Колбаса куриная оригинальная 🍖 Состав: мясо куриное бескостное, вода, кожа куриная, меланж яичный, молоко сухое, соль, комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, фруктовые порошки (вишня, лимон), дрожжевой экстракт, сахар, овощи сушеные (лук, чеснок), экстракты пряностей (мускатный орех, корианар), ароматизаторы (чили, чеснок, смесь экстрактов розмарина и зеленого чая), уксусный порошок. Все ингредиенты просты и понятны, соль в сардельках и колбасе на 6 месте, а в сосисках за первой десяткой, обычно в колбасных изделиях ее много, но не тут, это плюс! Наличие брокколи и моркови тоже большое достоинство изделий! Лично я бы не стала класть сахар и мальтодекстрин (сахарозаменитель, получаемый, как правило, из картофельного, кукурузного или рисового крахмала) но и их судя по позиции в составе - немного 🤏, а значит нечего переживать, ведь у нас нет задачи исключить сахар полностью, а вот не бросаться на первую попавшуюся колбасу, а найти наиболее натуральный и простой состав - есть, и с ней «чистая серия» по-моему справилась. Еще Парацельс сказал: все есть яд, все есть лекарство, доза решает! Так же в линейке есть медальон- филе грудки цыплят-бройлеров и премиум филе- в их составе только птица 👍 А вы пробовали эту серию, как по вкусу? Если нравится разбор -ставьте❤️

Чудесные законы Сингапура 🥹

После отпуска в доме «шаром покати»😁 Пошла пополнять запасы, из «базовых» продуктов взяла - капусту квашеную без добавок Капуста, соль - холодец из телятины местных фермеров - сыр так же локальный 45% - печень трески Мурманская - орехи 🌰 бразильский - сила щитовидки пекан- для сердечно-сосудистой системы, кешью, миндаль, грецкий - орехи полезные жиры, их у марафонца (да и у всех остальных людей, должно быть в рационе по норме) -какао (обычно беру «золотой ярлык», но тут соблазнилась на моно состав: какао-порошок Из «экзотики» взяла «зефирные» яблоки 🍏 Это мягкие яблоки особого способа сушки, без сахара 😌 Если интересно, ставьте ❤️ Я еще не все купила))

Подборка из Москвы Обычная «Пятерочка» у дома, а жили мы в южном Чертаново прямо возле «Покровского парка» Марка «Вкус и польза» представлены и в Сыктывкаре, но, к сожалению, не в таком широком ассортименте. #сардельки индейка-свинина 🥩 Состав: филе грудки индеек, свинина, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, меланж яичный, соль пищевая, экстракты пряностей (мускатный орех, перец душистый) #филе куриной грудки с травами🍗 Состав: филе куриной грудки, соль пищевая, тимьян, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, натуральный луковый концентрат (вода, экстракт репчатого лука) #йогурт греческий 4% Состав: молоко нормализованное с использования смеси заквасочеый микроорганизмов: стрептококков и болгарский палочки #холодец домашний и #холодец говяжий Состав: бульон, говядина, желатин, лук репчатый, соль пищевая, экстракт чеснока, экстракт перца черного, лавровый лист, L-лизин (аминокислота) #яичныебелки В составе белки куриного яйца, концентрат для тех, кто не хочет сам делить белки и желтки. Удобно использовать в выпечку и для приготовления белковых омлетов🍳 #исландскийскир 1,5% Состав: молоко, нормализованное, закваска SKYR Что из этого пробовали? Что из этого хотели бы видеть на полках в сыктывкарских магазинах? Завтра выхожу на работу после отпуска, жду всех на программы питания и консультации 🫶

Мука 🌾 Почти каждый день меня спрашивают: какая мука полезней? Я отвечаю: «главное- РАЗНООБРАЗИЕ!» По виду мука может быть и здорово, если будет, разной! Пшеничная, рисовая, ржаная, кукурузная, льняная и тд! Более здоровый вариант - цельнозерновая, но это уже разговор о сортности, а не о виде. Подробнее о сортах и видах расписала в посте - https://t.me/churakovafit/1467 В этой подборке цз мука из гипермаркета «Лента» ⬇️ #мука из бурого риса без глютена #мука из зеленой гречки без глютена #мука гороховая #мука нутовая Мука из бурого риса отлично подходит для кабачковых оладий, сырников и на блины! 🥞 Пробуйте и разнообразьте свое питание! Если нравится подборка - ставь 🩷🩵💛 Их станет больше!

Что на сладенькое?🍫 Небольшая вкусная подборка из гипермаркета «Лента» для сладкоежек ⬇️ #печенье овсяное безглютеновое Состав: овсяные хлопья (безглютеновые), сироп топинамбура (клубни топинамбура, вода питьевая), масло рафинированное, кокосовое, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), соль морская пищевая, лецитин подсолнечный #фруктовый десерт 🧁 🥭манго 🍏+ 🍓 🥭+ 🍓 В составе пюре яблочное, пюре манго, клубника #пастила фруктовая с вишней и сливой Состав: пюре яблочное, сок сливовый/сок вишневый 🍒 Пробовали что-то из подборки? Если нравятся такие обзоры - ставьте реакцию 🩷💛🩵 Их станет больше! В комментариях пишите, подборку каких продуктов хотели бы увидеть в ближайшее время ⬇️

Разнообразьте гарниры🥣 Надоела обычная гречка? Думаете, что манка не ПП крупа? Хочется разнообразия? Пост для вас, дорогие! Я только из Макси, все фото сделаны в «Ленте», выбирайте: #хлопьяовсяные цельнозерновые #хлопьяовсяные с пророщенным зерном 🫙СПРАВКА: Цельнозерновые овсяные хлопья изготавливаются из цельных овсяных зерен, которые не разрезаются, а просто расплющиваются в хлопья. Такие хлопья - источник сложный углеводов, клетчатки (включая бета-глюкан) и витаминов (B, E, PP, магний, калий), который обеспечивает длительное чувство сытости, улучшает пищеварение, снижает уровень «плохого» холестерина и нормализует уровень сахара в крови. #манка с клетчаткой от «Алтайской сказки» цена 49 рублей ✅ Больше белка, меньше крахмала витамины группы B, железо, магний и фосфор #полба с клетчаткой от «Алтайской сказки» 🍚 Это цельное зерно (эммер), обеспечивающее долгое чувство сытости и низкий гликемический индекс. Полба богата витамина группы В, Е, фосфором и белком #павловскаякаша гречка + нут 🥣 #александровская каша пшено + ячмень + нут #зеленая непропаренная гречка 🧂 Как вам крупы? Смогут разнообразить гарниры для семьи? Если да, ставьте реакцию -🩷🩵💛 Мне приятно, вам больше обзоров!

КОГДА ЕЛ, НО НЕ НАЕЛСЯ?!🤔 предлагаю погружаться в процесс приема пищи: вдыхать аромат, видеть цвет, чувствовать температуру и текстуры Аудио для вас!

ПП в аптеке 🏥 Заходила сегодня в центральную аптеку 1 на Ленина 49, а там каши, которые я люблю и готовлю для разнообразия семье на завтрак 🥣 #каша льняная Состав: хлопья гречневые и ржаные, мука из семян льна #каша кедровая Состав: хлопья овсяные, мука из ореха кедрового, мука из семян льна Еще в этой серии есть #каша тыквенная Состав: хлопья овсяные и пшенные, мука из семян тыквы Бонусом на сладкое смоква с яблоком, вишней, клюквой и абрикосом. В составе только фрукты и ягоды!🍎🍏🍑🍒 Если нравятся такие подборки - ставь 💛🩵❤️, обзоров будет больше!

О книгах 📚 Я обожаю читать, с недавних пор и слушать 🎧 Книги люблю с детства, наверное, поэтому по первому образованию я - учитель русского языка и литературы. В свое время прочитала большое количество родной и зарубежной литературы, сейчас все больше увлекаюсь книгами по питанию и художкой😌 В fix price на Первомайской часто встречаю отличные развивающие книги для детей и взрослых, сегодняшний улов: 📚 «большой подарок школьнику», книга доступным языком объясняет явления природы, рассказывает о некоторых животных и о строении человеческого тела (это приглянулось больше всего 😌) цена 325 р. 📚 популярная серия «Школа 7 гномов»- обожаю, в свое время Платон прошел курс Книжка 1+ с наклейками и привлекающими внимание рисунками (простейшие игровые задания на логику, математику, окружайку и тд.) Цена 515 р. 📚 «схемы лечения» от гастроэнтеролога, гепатолога, кмн Сергея Вялова О болезнях органов дыхания, сердца и сосудов, пищеварения, эндокринной системы и тд. Зачиталась, употела в магазине 😅 📚 «доказательная психосоматика» от невролога Тимофея Кармацкого Эту книгу слушала в аудио формате, будет полезна тем, кто хочет быть здоровым прежде всего головой. 📚 «тайная опора» от Людмилы Петрановской Читать всем, у кого есть родители, всем, кто сам стал родителем, то есть ВСЕМ без исключения! Кладезь основополагающих знаний, читала несколько раз в разные этапы жизни. Текст набирала прямо возле стеллажа с книгами, поэтому заранее извиняюсь, если где-то опечаталась! Читающие люди - это элита, я считаю😌 Знакомы с какими-то из представленных Книг? Напишите о своих фаворитах в комментариях!

Мой улов в ореховой лавке 🌰 Я всегда беру 5-6 видов орехов: бразильский - чемпион по содержанию селена, а селен = здоровье щитовидной железы, 1-2 орешка хватает, чтобы закрыть дневную потребность организма в селене, так же беру: грецкие, не зря этот орех по форме напоминает мозг 🧠, помогает развитию когнитивных способностей, миндаль, кешью, фисташки без соли и обжарки, пекан и фундук. #щербет с орехами Состав: миндаль, фундук, кешью, грецкий орех, арахис, курага, чернослив, изюм, мед, кунжут Состава шоколада на упаковке не было😅 #оливки с лимоном Состав: зеленые оливки 🫒, лимон, вода, соль, лимонная кислота #оливки на гриле Состав: зеленые оливки без косточки на гриле, лимон, вода, соль, лимонная кислота #пастила фруктовая Состав в зависимости от вкуса 🥭🍒 кизил/манго В составе: яблочное пюре, кизил, манго, лимонная кислота, соль, вода 🍒🍑 абрикос/вишня В составе: яблочное пюре, абрикос, концентрат вишни, лимонный сок, соль, вода 🫐барбарис/слива 🥝🫐киви/ежевика тоже с чистым составом! Также купила необработанную узбекскую сливу и такую же необработанную нежную таджикскую курагу😍 Все фото сделаны в магазине «Крепкий орешек», ЦУМ 1 этаж правое крыло. Не реклама, все покупки оплатила😅 Как вам обзор? Если нравится- ставьте реакцию 💔