Правильное питание | Рецепты

ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДУШКИ 🥞 КБЖУ на 100 грамм (без дополнения): 194.5/7.3/8.6/20.3 Ингредиенты: 💥Мука - 80-100 грамм 💥Кефир - 100-120 мл (жирность от 1% до 2.5%, не берите обезжиренный!!!) 💥Яйцо - 1 шт. 💥Сода пищевая - 0,5 ч л. 💥Масло для жарки (авокадо / кокосовое / ГХИ) - 1 ст. л. 💥Корица, ванилин - по вкусу Для подачи: 💥орехи / семена / ореховая паста 💥йогурт 💥мед 0,5-1 ч. л. 💥ягоды - по вкусу 🔥Приготовление: 1. Смешиваем яйцо с корицей и ванилином, не взбиваем, а просто специям раствориться. 2. В микроволновке или на плите немного нагреваем кефир (до первого пузырька), следим, чтобы не пошёл хлопьями. 3. В яичную смесь вливаем тёплый кефир, перемешиваем. 4. В нашу смесь потихоньку вводим просеянную муку (по 2 ст.л.). Тщательно вмешиваем венчиком. Тесто должно быть густое, ленивоооо сползать с ложки. Если жидкое, добавить муки, если слишком густое - немного кефира. 5. Теперь сверху на тесто добавляем половину чайной ложки соды, и быстро, но тщательно перемешиваем. Должны пойти пузырьки (кефир гасит соду). Дать тесту постоять минут 10, добавить масло, тщательно вымешать. 6. Далее обжариваем оладушки на среднем (даже маленьком) огне с двух сторон до готовности. 7. Йогурт смешиваем с медом. Подаем оладьи с орехами (обязательно добавить источник жиров по вкусу), ягодами и йогуртом Автор рецепта - savvchenko Приятного аппетита! ❤️

ЖЮЛЬЕН 🫕 КБЖУ на 100 грамм: 157.6/11.2/11.3/2.3 Ингредиенты: 🔸️Лук - 1 шт. 🔸️Курица (филе бедра) - 400 г 🔸️Грибы - 300 г 🔸️Сливочное масло - 30 г 🔸️Мука - 10 г 🔸️Сливки 10% - 350 мл 🔸️Соль, черный перец, можно еще мускатный орех 🔸️Сыр твердый - 150 г 📝Приготовление: 1. Курицу посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки и готовности с двух сторон. 2. Переложить курицу со сковороды на тарелку и в той же сковороде, не добавляя масла, обжарить до готовности нарезанный лук. Туда же отправляем грибы и жарим до испарения воды. Далее кладем муку, перемешиваем и затем добавляем сливочное масло. 3. Вливаем теплые сливки, далее солим, перчим - масса загустеет (можно немножко мускатного ореха добавить). Возвращаем в сковороду нарезанную кубиками готовую обжаренные курицу, все перемешиваем, выкладываем в форму и посыпаем сыром. 4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Сверху посыпаем зеленым луком или петрушкой. Приятного аппетита! ❤️

Не могу не поделиться эстетичным каналом, который я недавно открыла для себя, ChecnoДЕКОР 🏠 Юля, готовит подборки с предметами интерьера, которые точно западут вам в самое сердце! ❤️ Самые сохраняемые посты 🌼 подборка красивой посуды 🌼 пуфы и банкетки 🌼 эстетичная ванная 🌼 полки и полочки 🌼 зеркала ✏️Подпишитесь сразу, чтобы не потерять

ЯИЧНИЦА ПО-НОВОМУ 🍳 Готовится на раз-два, а выглядит очень эффектно! КБЖУ на 100 грамм: 145.9/9.6/8.5/7.1 Ингредиенты: ✔️Пшеничная лепёшка (тортилья) — 1 шт. ✔️Шпинат — 20 г ✔️Помидоры — 150 г ✔️Моцарелла — 100 г ✔️Куриное яйцо — 4 шт. ✔️Соль, чёрный молотый перец, другие специи — по вкусу 😋Приготовление: 1. На дно формы для запекания укладываем тортилью. Смазывать форму не нужно. 2. Сверху кладём листья шпината, помидоры, мини-моцареллу (её можно заменить любым другим сыром, тёртым на крупной тёрке, или вовсе пропустить этот ингредиент и не добавлять его). 3. В отдельной ёмкости взбалтываем яйца с добавлением соли, чёрного молотого перца и других любимых специй (у меня это смесь из сушёного чеснока, базилика и помидоров). 4. Заливаем этой смесью остальные продукты и отправляем форму в духовку, разогретую до 180°C, приблизительно на 20 минут. Даём немного остыть и подаём к столу. Автор рецепта - edim_s_mary Приятного аппетита! ❤️

РАЦИОН НА 1350 ККАЛ 🔥👍 КБЖУ 1350/122/41/122 ☑️ ЗАВТРАК: ▫️Творог 2% (180 г), мягкий обезжиренный творог (125 г), 1 яйцо (50 г), рисовая мука (50 г), 1/2 ч.л разрыхлителя, сироп без сахара (30 мл). ▫️В дополнение: греческий йогурт (30 г), сироп б/с (15 г) и немного ягод. ☑️ ОБЕД: ▫️Куриное филе (100 гр), с овощной смесью (170 гр), соус терияки (20 гр), удон (40 г), огурец (50 г), руккола ☑️ ПЕРЕКУС: ▫️Кешью (20 г), сыр 16% (30 г). ☑️ УЖИН: ▫️Тортилья (40 г) с начинкой: рикотта (25 г), пекинская капуста (30 г), ветчина из индейки (30 г), огурец (50 г), помидоры черри (30 г) Приятного аппетита! ❤️

ПОТРЯСАЮЩИЙ МЕДОВИК БЕЗ САХАРА 🍰 КБЖУ на 100 грамм: 214.4/8.4/10.9/20.1 Для коржа: ★3 яйца ★20 гр сливочного масла ★50 гр меда ★50 гр рисовой муки ★20 гр овсяной муки ★2 гр сода Для крема: ★150 гр сыра творожного легкого ★130 гр мягкого творога ★20 гр меда 😍Приготовление: 1. Отделяем белки от желтков, белок взбиваем до крепких пиков. 2. Смешиваем масло и мед в сотейнике, ставим на плиту и прогреваем, до растворения, не давая закипеть меду, далее снимаем с огня, добавляем соду и перемешиваем. Масса должна вспениться. Даем немного остыть и смешиваем с желтком и остальными ингредиентами. 3. Аккуратно лопаткой вводим белок, выливаем на антипригарный коврик/пергамен равномерно распределяем, примерно толщиной 0,8 см, и отправляем в духовку на 8-10 минут на 180 градусов. 4. Горячий бисквит сворачиваем в рулет с помощью полотенца и остужаем. 5. Для крема взбить все ингредиенты, смазать бисквит, снова свернуть в рулет и в холодильник минимум на пару часов. 6. Можно обрезать края у готового бисквита, чтобы он был ровный, подсушить края в духовке, измельчить и посыпать сверху готового рулета. Автор рецепта - batonobelka Приятного аппетита! ❤️

😍 Нашли канал где море вкусных рецептов от самых заботливых мамочек-подписчиц. Рецепты | Еда детям собрал идеи для кулинарных шедевров, которые понравятся не только вашему малышу, но и всей вашей семье. 🔤  Мы уже попробовали приготовить мороженое из 90-х по рецепту с канала и это оказался просто шедевр. СОХРАНЯЙТЕ ПОЛЕЗНЫЙ КАНАЛ И ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ.

ЯГОДНЫЙ ПП ДЕСЕРТ 🫐🍓 КБЖУ на 100 грамм: 48.4/3.6/1/5.7 Ингредиенты: 🩷Молоко - 200 гр 🩷Желатин - 15 гр 🩷Ряженка - 200 гр 🩷Ягоды - 350 гр 🩷Подсластитель - по вкусу ☕️ Приготовление: Нагреваем молоко, всыпаем желатин перемешиваем и даем ему набухнуть, в это время перебиваем ягоды с ряженкой блендером, соединяем с желатином и молоком , еще раз взбиваем блендером и разливаем по формам. Ставим на два часа в холодильник и наслаждаемся. Автор рецепта - YliaBo Приятного аппетита! ❤️

ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ 🧀 Открой для себя удовольствие от этого ароматного и вкусного блюда, простого в приготовлении и изысканного на вкус. КБЖУ на 100 грамм: 93.7/10.1/4.6/2.3 Ингредиенты: ⚡️Шампиньоны – 500 г ⚡️Сыр – 100 г ⚡️Зелень – по вкусу ⚡️Специи – по вкусу ⚡️Греческий йогурт – 100 г ⚡️Мясо (любое) – 200 г 👩‍🍳 Приготовление: 1. Шампиньоны тщательно очистить и выложить на противень. 2. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить до полуготовности с добавлением специй. 3. Смешать греческий йогурт с измельченной зеленью, добавить к мясу. 4. Наполнить шампиньоны мясной смесью, сверху посыпать тертым сыром. 5. Запекать в духовке при 180C до золотистой корочки на сыре, примерно 20-25 минут. Приятного аппетита! ❤️

ТВОРОЖНО–СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ 🌮 Безумно вкусный, сытный и нежный вариант соленого завтрака! КБЖУ на 100 грамм: 191/12,9/10,1/12,1 Ингредиенты: 🔸️Ржаные отруби - 50 грамм 🔸️Рисовая мука - 50 грамм 🔸️Сметана 10% - 50 грамм 🔸️Яйца - 4 шт. 🔸️Творог 5% в брикетах - 100 грамм 🔸️Сыр 45% - 100 грамм 🔸️Руккола - 10 грамм 🔸️Соль 💯Приготовление: 1. Соединяем отруби, муку, два яйца, 35 грамм сметаны, соль и вымешиваем тесто. 2. Влажными руками выкладываем тесто на пергамент и разравниваем в виде круга, делая небольшие бортики по краям. 3. Соединяем творог, натертый сыр, сметану 15 грамм, нарезанную рукколу 7 грамм, хорошо перемешиваем, выкладываем во внутрь лепешки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, ориентировочно на 30 минут. 4. Достаем лепешку, делаем ложкой небольшие углубления, разбиваем в них яйца, посыпаем солью и отправляем в духовку еще на 10 минут. Приятного аппетита! ❤️