Правильное питание | Рецепты

​МУСАКА С КАПУСТОЙ 🥬 КБЖУ на 100 грамм: 105/8.3/6.7/2.5 Ингредиенты: ◇ Капуста белокочанная - 800 г ◇ Фарш куриный - 500 г ◇ Масло растительное - 1 ст.л. ◇ Соль - 1 ч.л. (для капусты) ◇ Соль, черный молотый перец - по вкусу ◇ Сыр - 100 г Соус: ◇ Сметана - 250 г ◇ Куриные яйца - 3 шт. Форма размером 15x25 см 📝Приготовление: 1. Капусту тонко нашинкуйте, выложите в подходящую миску, добавьте соль. 2. Так как капусту мы не будем отваривать или тушить, то ее следует хорошенько помять руками, чтобы она стала немного мягче. 3. Для соуса смешайте сметану, куриные яйца, соль и черный молотый перец. Можете добавить ваши любимые специи. 4. Визуально разделите капусту на 3 части. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, ровным слоем выложите одну часть капусты. 5. Фарш посолите и поперчите. Разделите на 2 равные части. Одну часть выложите ровным слоем на капусту. 6. Сверху распределите 1/3 часть соуса. 7. Далее слои повторите: капуста-фарш-соус, снова капуста и оставшаяся часть соуса. 8. Поверх распределите натертый сыр. Ставим емкость в духовку и запекаем около 50 минут при температуре 180 градусов. Первые 30 минут накройте форму фольгой, затем ее снимите, увеличьте температуру до 190 градусов и допекайте до готовности. Ориентируйтесь на вашу духовку, мусака должна подрумяниться. И проверьте готовность капусты: если еще не готова, то допекайте, прикрыв фольгой. Приятного аппетита!

​САЛАТ "ФЛОРЕНЦИЯ" 🥗 Вкусный, ароматный и сытный, он готовится из самых обычных ингредиентов просто и быстро. КБЖУ на 100 грамм: 124/12.9/6.7/2 Ингредиенты: • Куриное филе - 200 г • Морковь по-корейски - 100 г • Сыр твердый - 70 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Огурец маринованный - 1 шт. • Лук зеленый - 15 г • Сметана - 3-4 ст. л. • Горчица - 1 ч. л. • Соль - по вкусу ✅️Приготовление: 1. Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. С момента закипания варите 10 минут. После горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. Остудите их, очистите и нарежьте. 2. Маринованный огурец нарежьте небольшими кубиками. 3. Куриное филе отварите. Для этого выложите его в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, огонь сделайте минимальный и снимите пену. Варите до мягкости, 15-20 минут. После достаньте филе из кастрюли, немного охладите и нарежьте произвольно. 4. Любой твердый или полутвердый сыр нарежьте кубиками. 5. Добавьте в салат морковь по-корейски. 6. Посолите по вкусу, учитывая, что сыр и морковь уже соленые. Заправьте сметаной и горчицей, остроту которой выбирайте сами. 7. Перемешайте все ингредиенты салата. 8. При подаче щедро посыпьте его зеленым луком. Приятного аппетита!

Еще 2 месяца назад о корейской диете (한국식 다이어트) знали только избранные!🔥 Алёна Бейрич слила ее в интернет, и после этого все ее аккаунты в соцсетях заблокировали!😱 Вот мои результаты за 14 дней: - 10 кг - 7 см в талии - 5 см в бедрах Меню диеты 👇 Завтрак: - 1 среднее соц... читать дальше

​СМУЗИ ИЗ КИВИ, ЛИМОНА И ПЕТРУШКИ 🥝🍋 Не только вкусный, но и полезный напиток! Насыщает витаминами и поднимает настроение. КБЖУ на 100 грамм: 50/0.5/0.2/11.8 Ингредиенты: 🌾Киви - 2 шт. 🌾Лимон - 2-3 ломтика 🌾Петрушка - 2-3 веточки 🌾Мёд - 1 ст. л. 🌾Вода - 150 мл 🍹Приготовление: 1. Киви очистите от кожуры и разрежьте пополам. От лимона отрежьте пару ломтиков. Удалите косточки. У петрушки оборвите листики. Сами стебли использовать не будем. 2. В стационарный блендер выложите киви, ломтики лимона и петрушку. Добавьте чуть воды и измельчите всё в пюре. 3. Затем добавьте мед. Воды добавьте до необходимой консистенции. Для получения более жидкой консистенции понадобится больше воды. Еще раз включите блендер, чтобы все смешалось. 4. Готовый смузи из киви, лимона и петрушки перелейте в стакан и угощайтесь! Приятного аппетита!

Выходные заканчиваются, вы такие «Мааало, давайте ещё» ...И снова утро субботы! Календарь так не работает. А вот сервис Яндекс Путешествия попросили продлить акцию «Туристический кешбэк» — и они продлили. Бронируйте отель до 27 апреля, отдыхайте хоть на майские, хоть под Новый год — и вам вернётся до 20% баллами Плюса. Максимум — 3000 баллов. Выбрать #реклама travel.yandex.ru О рекламодателе

​ХЛЕБ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ С КИНОА 🍞 Хлеб получается с поджаристой корочкой и мягким, воздушным мякишем внутри. КБЖУ на 100 грамм: 275/8.1/13.6/28.5 Ингредиенты: ⚡️Зеленая гречка - 125 г ⚡️Киноа - 50 г ⚡️Вода - 110 мл ⚡️Оливковое масло - 2 ст. л. ⚡️Соль - 4 г ⚡️Разрыхлитель для теста - 3 г ⚡️Семечки подсолнуха - 2 ст. л. Прямоугольная форма размером 19х10х6 см. 💯Приготовление: 1. Соблюдая строго все пропорции и рекомендации, не сомневайтесь, хлеб у вас получится. Подготовьте две небольшие пиалы или контейнер с крышкой. Один заполните киноа, другой - зеленой гречкой. 2. Обе крупы залить водой и оставить на столе на 8-10 часов. Лучше замачить крупы на ночь. 3. По истечении указанного времени под проточной водой тщательно промыть зеленую гречку и киноа. Откинуть крупы на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. 4. Для удобства крупы можно переложить в чашу блендера, влить теплую воду и на максимальных оборотах блендера измельчить все ингредиенты. 5. Добавить 2 ст.л. оливкового масла. 6. Добавить разрыхлитель для теста и соль. На этом этапе можно добавить еще любимые специи: сушеный чеснок, кориандр, итальянские травы. Все ингредиенты хорошо перемешать. 7. Подготовить форму для выпечки хлеба. Для удобства форму можно застелить пергаментом. Выложить в нее тесто. 8. Для украшения хлеба можно использовать любые семечки: семена подсолнуха, тыквы, льна, кунжут. 9. Разогреть духовку. Выпекать хлеб при температуре 200 градусов 40-60 минут. Время выпечки будет зависеть от размера формы и работы вашей духовки. Готовность хлеба можно проверить при помощи зубочистки. Аккуратно проткните тесто, на выходе зубочистка должна быть сухой. 10. Готовый хлеб остудить на решетке и дать ему полностью остыть, перед тем как разрезать. 11. Хранить хлеб из зеленой гречки и киноа лучше всего в холодильнике. Можно обернуть его пергаментом или положить в пищевой контейнер с крышкой. Приятного аппетита!

​МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ЗА ЧАС 🧅 Вода, уксус, соль и немного мёда — всё что нужно для этого простого рецепта. А для яркости вкуса можно добавить щепотку хлопьев перца. КБЖУ на 100 грамм: 52.9/0.3/0/14 Ингредиенты: 🎗Вода - 120 мл 🎗Яблочный уксус - 120 мл 🎗Мёд - 1,5 ст. л. 🎗Соль - 1,5 ч. л. 🎗Хлопья красного перца - 1 щепотка 🎗Фиолетовый или обычный лук - 1 шт. 🔔Приготовление: 1. Соедините воду с уксусом, мёдом, солью и хлопьями перца. На среднем огне доведите до кипения и, помешивая, проварите минуту-две. Слегка остудите. 2․ Нарежьте лук половинками или четвертинками колец. Сложите в банку или миску. 3․ Оставьте мариноваться на полчаса-час. 4. Чем тоньше нарезка, тем быстрее будет готов лук. Приятного аппетита!

​ТАЙСКИЙ САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ И КРЕВЕТКАМИ 🍜🦐 Отличное сочетание лапши, нежных морепродуктов и свежих овощей. КБЖУ на 100 грамм: 163.7/7.8/7.5/15.3 Ингредиенты: ▪️Фунчоза - 100 г ▪️Растительное масло - 2 ст. л. ▪️Очищенные креветки - 150 г ▪️Арахис - 70 г ▪️Стебли сельдерея - 2 шт. ▪️Болгарский перец - 1 шт. ▪️Зелень - по вкусу ▪️Чеснок - 2 зубчика ▪️Рыбный соус - 2,5 ст. л. ▪️Лаймовый сок - 2,5 ст. л. ▪️Сахарозаменитель - 3 ч. л. 📖Приготовление: 1. Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте жидкость и промойте лапшу холодной водой. 2․ В сковороде на слабом огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте креветок примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности. 3․ Нагревайте арахис на сухой сковороде до румяности несколько минут. Затем порубите. 4․ Нарежьте сельдерей, болгарский перец и зелень. Смешайте, добавьте фунчозу, креветок и арахис. 5․ Пропустите чеснок через пресс. Соедините его с рыбным соусом, лаймовым соком и сахарозаменителем. Заправьте салат. Приятного аппетита!

🗓 КАНАЛ с полезной информацией о текущем дне, праздниках (включая народные, православные и славянские языческие/ведические), событиях и фактах в истории. ЕЖЕДНЕВНО: ✅ - фазы луны ✅ - праздники ✅ - именины ✅ - приметы и поверья ✅ - исторические факты и события Ознакомиться с каналом и присоединиться можно по ссылке ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://t.me/kalendarchik 👍

​ЯГОДНЫЙ ПП–ТАРТ 🥧🍓 Очень вкусный, нежный и ароматный тарт. Рекомендую взять рецепт на заметку и готовить. КБЖУ на 100 грамм: 118/6.2/4.3/12.6 Тесто: ✔️Куриное яйцо - 1 шт. ✔️Творог в брикете - 200 г ✔️Мука рисовая - 60 г ✔️Мука цельнозерновая - 70 г ✔️Разрыхлитель - 1 ч. л. ✔️Сахарозаменитель - 1 ст. л. ✔️Соль - 1 щепотка ✔️Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. л. Начинка: 🍒Ягоды - 350 г 🍒Яйца куриные - 2 шт. 🍒Кукурузный крахмал - 1 ст. л. 🍒Греческий йогурт - 250 г 🍒Сахарозаменитель - 1-2 ст. л. Для подачи: 🍒Ягоды и сахарная пудру из сахарозаменителя - по желанию Форма диаметром 20-22 см ☕️Приготовление: 1. Начнем с приготовления теста, для этого в миску вбейте куриное яйцо, добавьте творог и сахарозаменитель. Перемешайте при помощи вилки или лопатки. 2. К творожной массе просейте оба вида муки, соль и разрыхлитель. 3. Замесите мягкое эластичное тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 10-15 минут. 4. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, распределите тесто по форме, приподнимая по бортикам. Уберите заготовку в заранее разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 10-12 минут. 5. Тем временем подготовьте ягоды. Промойте ягоды, у вишни удалите косточки, у клубники - плодоножку. Крупные ягоды клубники разрежьте на несколько частей. 6. Для заливки соедините куриные яйца с сахарозаменителем. 7. Добавьте йогурт и крахмал, хорошо перемешайте, чтобы заливка получилась однородной, без комочков. 8. Достаньте слегка испеченную основу из духовки и разложите подготовленные ягоды. 9. Залейте заливкой и отправьте допекаться при той же температуре минут на 40. Пока верх пирога не начнет слегка подрумяниваться. 10. Достаньте готовый тарт, сначала остудите его в форме, затем переложите на блюдо и уберите в холодильник до полного остывания, он должен хорошо стабилизироваться. Остывший тарт по желанию украсьте свежими ягодами и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!