Гурманъ

Пиде кебаб Тесто: Мука-1кг. Молоко-450гр. Масло растительное-60гр. Соль-1,5ч.л. Дрожжи-2ч.л. Начинка: Картофель-1кг. Мясо-1кг. Лук-3шт. Соль и специи по вкусу. Масло для жарки Замесить дрожжевое тесто и дать ему подняться, нарезать крупными кусками мясо и картофель, поджарить отдельно мясо с луком и картофель. Поднявшееся тесто разделить на парные кусочки, один больше другого, раскатать и на большой пласт выложить картофель и сверху мясо с луком, накрыть маленьким пластом и соединить края косичкой, смазать яйцом и отправить выпекаться в духовку при температуре 200 гр до румяной корочки. Добавить маринованный лук и зелень при желании. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Омлет с картофелем и сыром ⠀ Ингредиенты:⠀ ⠀ картофель-400гр.⠀ яйца-4шт. сыр-90гр.⠀ соль, перец по вкусу⠀ масло растительное для жарки-5гр.⠀ ⠀ Картофель натереть на крупной терке, отжать от лишней жидкости.⠀ Посолить и хорошо перемешать.⠀ Разогретую сковороду смазать маслом, выложить на неё картофель и разровнять.⠀ Жарить под крышкой минут 7 до румяного цвета снизу.⠀ Перевенуть картофель с помощью тарелки, он снизу должен быть слегка подаренным.⠀ Яйца взбить, добавить соль, перец и натёртый сыр.⠀ Залить яичный смесью картофель, жарить под крышкой минут 10-15 до готовности яиц.⠀ Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Овсяное печенье с шоколадом Ингредиенты: Сливочное масло - 115 г Сахар.- 200 г Яйцо - 1 шт Мука - 120 г Овсяные хлопья - 145 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Молочный шоколад - 100 г Убрать в холодильник на 30 минут Обязательно добавляйте растопленное сливочное масло, тогда текстура печенья получится тягучая Выпекать 15 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #кчаю

Кабачковый рулет с курицей 2 кабачка 4 яйца 2–3 ст. л. муки 0,5 пуч. петрушки 0,5 пуч. укропа 2 ст. л. оливкового масла 1 лук 300 г куриного фарша 100 г твердого сыра ⠀ Кабачки натрите на терке, тщательно отожмите. Добавьте муку, яйца, соли и перца. Тщательно перемешайте. Добавьте измельченную зелень и перемешайте еще раз. Противень застелите пергаментом, смажьте оливковым маслом. Выложите массу, распределите. Отправьте в духовку, разогретую до 200 гр, на 15–20 мин. Лук нарежьте кубиками, подрумяньте на сковороде с растительным маслом. Добавьте фарш, посолите, поперчите, жарьте 7 мин до готовности фарша. Готовую начинку выложите на кабачковый корж, посыпьте тертым сыром. Сверните пласт в рулет и верните в духовку на 5–10 мин. Гурманъ | #ужин #обед

Салат с Бурратой Ингредиенты: Буррата - 1 шарик Листья салата(любые) Помидорки Черри - 8-10 шт. Авокадо Инжир по желанию Кедровые орешки Оливковое масло Бальзамический соус На тарелку выкладываем листья салата. Сверху по серединке кладём шарик Бурраты. Выкладываем помидорки Черри, Авокадо и Инжир. Слегка поливаем оливковым маслом. Поливаем бальзамическим соусом. Посыпаем кедровыми орешками. Приятного Аппетита! Гурманъ | #салат #обед

Сырники в духовке ⠀ Ингредиенты: 1 яйцо 2 ст. л. сахара пакетик ванильного сахара 120 гр. творога 2 ст. л. сметаны 1/2 ч. л. разрыхлителя 1 ст. л. манной крупы ⠀ Соединяем яйцо, сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Затем добавляем творог сметану и снова перемешиваем. В конце добавляем разрыхлитель и манную крупу, перемешиваем и оставляем минут на 5-10. После распределяем по формочкам и в разогретую до 180 духовку примерно на 20 минут. К силиконовым формочкам никогда ничего не пристает, а если формочки другие, то лучше смазать их маслом. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Гречка с куриными сердечками и сыром ⠀ Ингредиенты:⠀ ⠀ куриные сердечки-480гр.⠀ лук репчатый-150гр.⠀ морковь-180гр.⠀ сметана 10%-160гр.⠀ гречневая крупа-200гр.⠀ вода-500гр.⠀ соль, специи: чёрный перец, чеснок, каенский перец по вкусу⠀ сыр по вкусу, у меня был пармезан, можно взять любой твёрдый сыр⠀ ⠀ Куриные сердечки очистить от плёнки и отрезать трубочку.⠀ Слегка обжарить сердечки без масла, до золотистой корочки.⠀ Добавить к ним мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.⠀ Тушить до полуготовности овощей.⠀ Добавить сметану, тушить минут 5.⠀ Добавить соль и специи.⠀ Добавить промытую гречку, перемешать и залить водой.⠀ Накрыть крышкой и тушить до готовности гречки.⠀ Готовое блюдо на тарелке посыпать сыром. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Сочная курица с сердечками Ингредиенты: Курица Сердечки куриные Помидоры Лук Соль и специи по вкусу Маринуем курицу и сердечки, добавляем соль и специи по вкусу, заливаем соевым соусом и выкладываем на противень, добавить помидоры и лук, отправить в духовку разогретую до 220 градусов до готовности, это примерно 1,5 часа. Приятного аппетита! Гурманъ | #обед #ужин

Десерт Павлова Ингредиенты: Меренга: Белок - 4 шт (150 г) Щепотка соли Лимонный сок - 1 ч.л. Сахар - 220 г Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Крем: Маскароне или творожный сыр - 250 г Сахарная пудра - 30 г Сливки 33% - 300 мл Очень нежный, тающий во рту десерт, обязательно добавьте свежие ягоды, они придают дополнительную свежесть десерту. Белки берите комнатной температуры, они лучше и быстрее взбиваются и меренга хорошо сохраняет форму. Выпекать в разогретой духовке, первые 10 минут при 130 градусах, после снизить температуру до 100 и выпекать ещё 50 минут. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #сладкое

Шедевральные оладушки ⠀ Ингредиенты: -яйцо 1 шт -мука 200-240 гр -кефир 1 ст -сахар 2 ст.л -соль 1 ч.л -сода 1/2 ч.л ⠀ Яйцо размешиваем с сахаром и солью, добавляем кефир, соду и постепенно вводим муку. Берём фрукты, какие есть: яблоко, грушу(избавляем от сердцевины), консервированные ананасы. Нарезаем на кружки по 2-5 мм. Фрукты обмакиваем в тесто, выкладываем на сковородку в разогретое масло и жарим с двух сторон. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Супер быстрые и вкусные слойки Ингредиенты: -слоеное тесто 2 пластины -сосиски 4 шт -сыр (чем больше, тем вкуснее) -яйцо Выпекать при 200 градусах 15-20 мин. Приятного аппетита! Гурманъ | #закуска #перекус

Аля-голубцы Ингредиенты: фарш картофель капуста рис специи раст.масло лук, морковь, помидоры томатная паста Сделаем для начала зажарку. На растительном масле обжариваем лук, морковь, добавляем измельчённые помидоры. Далее добавляем томатную пасту и любимые специи. Очищенный картофель режем на крупные дольки, выкладываем поверх зажарки. Добавляем слой капусты и заливаем кипятком, так чтобы вода скрыла капусту. Подготавливаем наш фарш, я добавила промытый чистый рис и соль, перец. Тщательно все перемешала и сформировала вот такие мини-тефтельки. Выложила их поверх капусты и накрыла крышкой. Готовила примерно 20-30 минут. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Салат с ветчиной и зелёным яблоком Ингредиенты: Морковь - 1 шт. Ветчина - 300 гр. Свежий огурец - 1 шт. Маринованный огурец - 1 шт. Яблоко - 1 шт. Консервированный зелёный горошек - 1 б. Майонез - 2 ст.л. Соль Отварите морковь до мягкости, остудите и очистите. Нарежьте её небольшими кубиками. Так же поступите с ветчиной, огурцами и очищенным яблоком. Добавьте горошек, соль и майонез. Перемешайте. Приятного аппетита! Гурманъ | #салат #обед

Сытные бутерброды для вкусного завтрака Ингредиенты начинки: Творог 120г Сыр 80г Яйцо 1шт Зелень на выбор Специи и чеснок по желанию Хлеб ржаной 275г Натираем сыр на терке, нарезаем зелень и смешиваем все остальные ингредиенты для начинки. Выкладываем аккуратно на ломтики хлеба начинку и отправляем в духовку 200C 20мин. По желанию, в начинку можно добавить чеснок и специи. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Песочное печенье Ингредиенты на 20 шт: Сливочное масло - 115 г Сахар - 60 г Желток - 1 шт Мука - 125 г Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Выпекать 12-15 минут при 170 градусах. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #кчаю

Ужин для всей семьи Ингредиенты: Капуста – 700 гр. Морковь – 250 гр. Яйца – 2 шт. Фарш мясной – 400 гр. Сухари – 50 гр. Сыр – 100 гр. Соль – 1 ч.л. Перец черный – 0,5 ч.л. Куркума – 1 ч.л. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Шницель в зеленой панировке ⠀ 3 тонких свиных стейка 100 г сухарей из белого хлеба 1 пуч. петрушки 20 г пармезана 1–2 ч. л. паприки 1 ч. л. прованских трав 100 г муки 1–2 яйца масло для жарки соль по вкусу черный перец ⠀ В чашу блендера положите сухари, листья петрушки, 0,5 ч. л. соли и тертый пармезан. Измельчите до состояния крошки. Отбейте мясо через пленку, чтобы оно стало максимально тонким. Если по бокам есть жир, его лучше срезать. Насыпьте муку в тарелку, яйца взбейте с щепоткой соли. Обваляйте отбивные в муке, затем яйце и в зеленой панировке. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте шницели по 1 минуте с каждой стороны. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите мясо. Запекайте шницели 3 минуты при температуре 180 градусов. Гурманъ | #ужин #обед

Яичница по-новому Ингредиенты: яйцо 2 шт хлеб креветки 5 шт нарезаем хлеб толщиной в 3 см, убираем сердцевину. отделяем белки от желтков. обжариваем креветки, добавляем их к белку. сильно разогреваем сковороду(чтобы белок сразу схватился). смазываем сковороду сливочным маслом, кладём хлеб, порционно вливаем белок, кладём креветки, обжариваем с 1 стороны под крышкой на минимальном огне. кладём сверху желток. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Пломбир из детства Ингредиенты: -яичные желтки 3 шт -сахар 100 гр -молоко 130 гр -ванилин пакетик -соль щепотка -сливки 33% 300 гр ⠀ Если у вас нет градусника, тогда проведите пальцем по лопатке, если след не заплывает, значит можно снимать с огня. Охладить до комнатной температуры, при постоянном помешивании, или накрыть пленкой в контакт. Очень холодные сливки взбиваем до мягких пиков. Через сито вливаем остывшую яичную массу. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #перекус

Мясо по-французски Ингредиенты: Свиная шея- 1 кг Лук -3 шт Чеснок-5 зуб Сыр-150 гр Помидоры -4 шт Майонез -150 гр Приготовление : стейки из свиной шеи отбиваем, кладём на противень, посыпаем солью и перцем. Смешиваем чеснок и майонез и смазываем мясо. Кладём обжаренный лук, помидоры, сыр и смазываем майонезом. Запекаем при температуре 180 градусов - 50 минут. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Куриное филе с грибами в сметанно-сырном соусе Ингредиенты: Куриное филе 300г Шампиньоны 120г Сметана 100г Сыр 50г Специи для курицы Нарезанное куриное филе и шампиньоны + специи, обжариваем до готовности на сковороде (средний огонь, если посуда плохая то готовим на масле). Далее добавляем сметану готовим ещё минут 5 до загустения (малый огонь) и посыпаем все натертым сыром, хорошо смешиваем. Приятного аппетита! Гурманъ | #обед #ужин

Завтрак для ленивых Ингредиенты: тортилья плавленый сыр ветчина листья салата помидор сыр Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Бесподобные ватрушки с повидлом ⠀ Ингредиенты: Тёплое молоко - 220 мл Дрожжи - 7 г Сахар - 90 г Желтки - 3 шт Соль - 1/2 ч.л. Мука - 450 г Сливочное масло - 70 г Желток и 2 ст.л. Молоко для смазывания. ⠀ Сначала ставим опару В тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст.л. сахара. Оставляем на 15 минут. Затем в подошедшую опару добавляем желтки, сахар, муку с солью и сливочное масло. Замешиваем тесто в миксере или руками. Накрываем пленкой и даём подойти (1-1,5 часа) Подошедшее тесто делим на 10-12 кусочков. Выкладываем на противень и делаем углубление. Добавляем джем или повидло. Даём постоять 20 минут. Смазываем желтком и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. ⠀ Приятного чаепития! Гурманъ | #десерт #кчаю

Запеканка с цветной капустой и грибами Ингредиенты: 400 гр цв капусты 2 яйца 150 гр куриной грудки 40 гр сыра 200 гр шампиньонов 2 ст л сметаны 10-15% Мускатный орех Сухой чеснок ⠀ Измельчаем цветную капусту, курицу и сыр нарезаем мелким кубиком, добавляем 2 яйца, сухой чеснок и соль, перемешиваем. Выкладываем в форму и в разогретую до 200 гр духовку на 20 мин. Мелко нарезаем шампиньоны, добавляем мускатный орех, перец, соль, сухой чеснок, перемешиваем. Когда грибы дадут сок, добавляем сметану и томим вместе ещё 4 мин. На цветную капусту выкладываем грибы, посыпаем немного сыром (для корочки) отправляем в печь ещё на 15 мин. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Тако с фаршем Ингредиенты на 5 тако: Говяжий фарш - 250 г Оливковое масло Соль, смесь перцев, паприка - 0,5 ч.л. Пшеничные тортильи (или лаваш) Соус: Сметана - 150 г Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Лимон - 1/2 часть Начинка: Сыр, айсберг, помидоры Обрежьте тортилью и обязательно обжарьте на масле, так она будет вкусно хрустеть. Приятного аппетита! Гурманъ | #закуска #перекус

Куриный чесночный рулет Ингредиенты: 200 гр куриной грудки, 160 гр творожного сыра, 90 гр сыра, 2 помидора, 2 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки сметаны, зелень укроп/петрушка, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу, 100 гр лаваша, 1 желток Грудку отварить, остудить, нарезать на кубики. В миске смешиваем творожный сыр, 50 грамм натертого сыра, сливки. Добавляем рубленную зелень, помидоры, куриную грудку, чеснок, соль, специи. Все перемешиваем. Раскладываем лаваш, смазываем сметаной, выкладываем начинку и сворачиваем. Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут на 180 градусов. Приятного аппетита! Гурманъ | #закуска #перекус

Домашнее клубничное мороженое Ингредиенты: -Жирные сливки -500 гр -Сгущенка - 350 гр -Клубника - 300 гр ⠀ Перед взбиванием положите сливки в морозильник на 15 мин., периодически переворачивайте. Чашу миксера, и венчики поставьте на 15 мин. в холодильник. Всегда полностью раскрывайте упаковку со сливками, потому что в уголках чаще всего остаются густые сливки, которые вы выкидываете вместе с упаковкой. ⠀ Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #перекус

Самые сочные котлеты Ингредиенты: Куриное филе - 300 г Телятина - 300 г Кабачок - 400 г Лук - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 150 г Хлеб (белый) - 4-5 ломт. Молоко - 50 мл Чеснок - 2-3 зубч. Яйцо - 1 шт. Сливочное масло - 2-3 ч.л. Перец черный молотый Соль Все пропускаем через мясорубку, тщательно вымешиваем фарш и формируем котлетки. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки под крышкой. Затем доводим до готовности в жаровне, для этого немного добавьте сливочного масла и водички, тушим минут 20. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Витаминный салат с редисом Ингредиенты начинки: Редис 200г Огурец 200г Яйцо вар. 3шт Зелень на выбор Сметана 120г Соль и специи по желанию Яйца отварить и разрезать, овощи и зелень нарезать произвольным размером, заправить все сметанкой, по желанию посолить. Можно без желтков тогда салат не будет жёлтым или вообще без яйца, ещё прикольно будет добавить листья салата. Приятного аппетита! Гурманъ | #закуска #перекус

Сырники с шоколадной начинкой Ингредиенты: Творог 300 г рассыпчатый 1 яйцо 3 ст ложки рисовой/кукурузной муки Сах.зам./сироп топинамбура по вкусу Горький шоколад ⠀ Смешиваем творог, яйцо, сах.зам и муку. Формируем сырники, кладём в центр кусочек шоколада, обваливаем в муке и обжариваем на кокосовом масле или на сухой а/п сковороде. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Воздушный Краффин Ингредиенты: Для опары: 200 мл молока 1 ст л сахара 1 ст л муки 7 гр дрожжей Для теста: опара 80 гр сливочного масла 100 гр сахара 2 желтка 1 яйцо 450 гр муки Для начинки: 60 гр раст. слив. масла 100 гр изюма В качестве начинки можно брать всё что угодно. Опара: В теплое молоко добавляем сахар, муку, дрожжи, перемешиваем и ставим в тёплое место на 15 мин, до образования «шапочки». Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10 мин. затем температуру уменьшить до 160 градусов и печь еще 30-35 мин. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #кчаю

Ароматные куриные крылышки с чесноком Ингредиенты: Куриные крылья - 800 г Приправа для шашлыка - 10 г Оливковое масло - 2 ст.л. Соус: Сливочное масло - 30 г Чеснок - 5 зубчиков Зеленый лук - 3 ст.л. Щепотка соли Черный перец по вкусу Красный острый перец Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Торт Монастырская изба 2,5 стак. пшеничной муки 500 г сливочного масла 200 г сахарной пудры 1 ч. л. ванильный сахар 2 стак. вишни 850 мл сметаны 2 ст. л. лимонного сока ⠀ Смешайте муку со сливочным маслом (200 г) и сметаной (250 мл). Добавьте ванильный сахар. Замесите тесто и поставьте его в холодильник на полчаса. Разделите тесто на 10 частей. Раскатайте полоской, по центру разместите вишни. Скатайте в трубочку и закрепите концы. Проколите в нескольких местах зубочисткой. Разогрейте духовку до 180 гр и выпекайте 10 мин. 600 мл сметаны взбейте с сах. пудрой, добавьте 300 г сливочного масла и лимонный сок. Остывшие трубочки выложите горкой, каждый ряд смажьте кремом. Покройте сверху толстым слоем крема и украсьте. И на ночь в холодильник пропитаться. Гурманъ | #десерт #кчаю

Американские панкейки Ингредиенты: 250 гр молока, 180 гр муки, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. растительного масла, щепотка соли, ваниль по желанию. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с щепоткой соли до крепких пиков. К желткам добавить сахар и взбить пару минут, добавить тёплое молоко, муку, растительное масло, ваниль, все перемешать. Аккуратно ввести белки и все перемешать. Жарить на сухой не сильно горячей сковороде, на среднем огне. Следите за панкейками, потому что жарятся они быстро до золотистого цвета. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Домашнее мороженое с шоколадной крошкой Ингредиенты: Сливки 33% - 500мл Сгущенка - 190 мл Шоколадка любая - 1шт Печенье - 26 шт ⠀ Все ингредиенты должны быть хорошо охлажденными. Шоколадку измельчаем ножом в крошку. Сливки хорошо взбиваем миксером, они должны держать форму. Добавляем сгущенку, немного взбиваем. Всыпаем измельчённый шоколад, и взбиваем до однородной массы. В форму ровным слоем выкладываем печенье. Сверху выкладываем взбитые сливки, разравниваем. Покрываем сверху слоем печенья в таком же порядке как снизу. Отправляем в морозилку минимум на 4 часа. Разрезаем аккуратно между печеньками. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #перекус

Бараньи голяшки Ингредиенты: Бараньи голяшки 4 шт Лук 2 шт Морковь 2 шт Сельдерей стебель 4 шт Чеснок 5 зубчиков Чечевица 100 гр Соль, специи по вкусу Бараньи голяшки посыпаем любимыми специями, смесь перцев и розмарин. Немного оливкового масла и капельку соевого соуса. Перемешиваем и оставляем на час мариноваться. В форму для запекания выкладываем лук, морковь, стебель сельдерея и чеснок. Сверху кладём голяшки, заливаем немного воды. Отправляем в духовку на 3 часа и 160 гр. Как только всё будет готово, овощи пробиваем блендером чтобы получился густой соус-пюре. Баранину выкладываем на блюдо, а рядом ароматный соус из запеченных овощей. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Цезарь Ингредиенты: куриная грудка салат айсберг перепелиные яйца Черри пармезан хлеб соль/перец по вкусу оливковое масло для жарки сушёные травы Для соуса: 2 желтка в смятку или 1 сырое яйцо 5 ст.л. масла 1 ч.л. горчицы 1 ст.л. сока лимона 40 гр. пармезана 1-2 зубчика чеснока 1-2 филе анчоусов Грудку жарим с одной стороны до корочки 2 мин., перчим. Переворачиваем, средний огонь, солим, перчим, накрываем крышкой и жарим 5-7 мин. до готовности. Яйца варим 2 минуты. Делаем майонез, смешиваем масло, яичные желтки всмятку, горчицу и сок лимона, взбиваем. Добавляем пармезан, чеснок, анчоусы, взбиваем. Листья моем под холодной водой, обсушиваем. Хлеб кубиками, жарим на сковородке, солим, перчим. Листья салата смешиваем с соусом, добавляем Черри, яйца, сухари, пармезан, грудку. Гурманъ | #салат #обед

Пирог с помидорами Для теста смешиваем яйцо, 50 мл воды, 100 гр слив. масла, 250 гр муки и щепотку соли. Распределяем тесто в форме, не забывая про борты. Можно раскатать скалкой. Далее выкладываем на корж помидоры! Хорошо, если будут они разноцветные и не очень водянистые. Помидоры рекомендуем сверху посолить, посахарить немного и добавить сушёные травы. Заливаем помидоры смесью из 200 гр сметаны, яйца и 40 гр муки. Соль по вкусу. Отправляем в духовку на 40 минут при 180С. Дождитесь, пока пирог остынет и пробуйте. Приятного аппетита! Гурманъ | #закуска #перекус

Творожные крендели с сыром Ингредиенты: -Творог 400 гр -Сыр 100 гр -Яйца 2 шт -Мука 1 полный стакан -желток для смазывания -тмин, кунжут, и паприка для посыпки Если тесто получилось жидким, то добавьте муки. Но не переборщите, а то получится резина. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #кчаю

Сытный и быстрый обед/ужин Ингредиенты: 400 гр куриной грудки, 300 гр шампиньонов, 1 луковица, 10 гр растительного масла, 150 гр гречки, 70 грамм сметаны 10%, соль, чёрный перец, чеснок по вкусу. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы промыть, нарезать на небольшие кусочки. Лук мелко нарезать на кубики. Обжариваем лук в масле с грибами, до золотистого цвета, солим, перчим и убираем на тарелку. На этой же сковородке обжарить куриную грудку на небольшом количестве масла, до золотистого цвета. Практически до готовности. Минут 7-10. К готовому мясу возвращаем грибы и лук, добавляем сметану, соль, специи, перемешиваем и тушим ещё около 3 минут. Добавляем гречку, перемешиваем и подаём к столу. Гурманъ | #ужин #обед