Гурманъ

Кукурузный манник с яблоками Ингредиенты: 50 г кукурузной муки 200 г кефира 2 яблока соль по вкусу 70 г манки 50 г сахара 0,5 ч. л. соды ⠀ Кукурузную и манную крупу, соль и сахар смешайте венчиком. Далее добавьте кефир и соду. Снова перемешайте, чтобы не было комочков. Два средних яблока очистите и разрежьте пополам. Порежьте яблоки тонкими слайсами, не перемешивая. Манник вылейте в форму для выпечки и разровняйте. На расстоянии друг от друга вложите порезанные половинки яблок в тесто и слегка вдавите. Выпекайте блюдо в духовке при 190 C минут 35. Готовый манник украсьте сахарной пудрой и листиком мяты. Подавайте к столу как теплым, так и уже остывшим. ⠀ Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #кчаю

Нежные шведские митболы в соусе Ингредиенты: Митболы/Фрикадельки: Говяжий фарш - 350 г Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Панировочные сухари - 60 г Соль - 0,5 ч.л. Черный перец по вкусу Мускатный орех - 1/4 ч.л. Оливковое масло для жарки Соус: Сливочное масло - 20 г Мука - 2 ст.л. Говяжий бульон - 500 мл Сливки - 150 мл Соль - 0,5 ч.л. Черный перец по вкусу Для соуса лучше использовать говяжий бульон, но если нет под рукой, то попробуйте заменить на овощной бульон или в самом крайнем случае воду. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Котлеты без жарки Ингредиенты: Фарш (говяжий+куриный) – 500 г. Лук - 1шт. (70 г.) Чеснок – 2 зуб. Кинза – 20 г. Паприка – 1 ч.л Красный острый перец - щепотка Черный перец - 0,5 ч.л Кумин - 1/3 ч.л. Соль по вкусу Масло растительное – 10 мл. Морковь – 200 гр. Перец болгарский - 2шт. Томатная паста – 40 г. Соль – 1 ч.л Вода – 500 мл. Кабачки - 600г . Лавровый лист - 1-2шт Приятного аппетита! Гурманъ | #обед #ужин

Самый вкусный завтрак ⠀ Ингредиенты: ⠀ Кабачок - 160 Гр Яйцо - 1 шт Рисовая мука - 3 ст.л Соль - по вкусу Начинка на ваш вкус ⠀ Кабачок натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо, муку, соль. Перемешать. Выложить на сухую, разогретую сковороду. Выпекать на маленьком огне, под крышкой. До золотистого цвета с двух сторон. Выложить начинку, сложить блинчик пополам. Ещё пару минут прогреть с начинкой. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Пирог заливной Ингредиенты: Для теста: 200 гр. майонеза 200 гр. сметаны 2 яйца 1/2 ч. л. соли пакетик разрыхлителя 200 гр. муки Для начинки: 280 гр. консервированной рыбы (2 банки тунца) 2 отварных яйца 1 луковица зелень Для начинки соединяем все ингредиенты. Для теста соединяем, майонез, сметану, яйца и соль, перемешиваем. После добавляем разрыхлитель и муку, снова перемешиваем до однородности и тесто готово. В форму с пергаментной бумагой выливаем половину теста, распределяем, сверху выкладываем начинку и сверху покрываем второй частью теста. Присыпаем кунжутными семечками и отправляем выпекаться примерно 35 минут при 200. Даём немного остыть. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #перекус

Тушёная капуста с мясом Ингредиенты:⠀ ⠀ мясо говядина-620гр. лук-260гр.⠀ морковь-170гр.⠀ капуста-1кг.⠀ томатная паста-100гр.⠀ вода-500мл.+100мл. соль по вкусу⠀ специи по вкусу⠀ сахар-1ч.л. сок лимона-1ст.л.⠀ масло-1ч.л. ⠀ Мясо порезать. Обжарить до золотистой корочки.⠀ Налить воды, накрыть крышкой и тушить 1.5-2 часа. Капусту мелко нашинковать, посолить, помять руками. Добавить к мясу лук кубиками, слегка обжарить.⠀ Добавить натертую на терке морковь.⠀ Тушить до мягкости моркови.⠀ Добавить капусту, накрыть крышкой и тушить минут 10-15.⠀ Все перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности капусты, примерно минут 20-30. Томатную пасту развести водой, добавить к капусте, перемешать.⠀ Добавить соль и специи.⠀ Гурманъ | #обед #ужин

Картошечка Отваривайте картофель. Делайте соус: 2 больших зубчика чеснока + 2ч.лож паприки + 1 ч.лож перца + 1 ч.лож. соли и добавь 30 мл растительного или оливкового масла. Отваренный картофель промазывайте соусом и выложите на пергамент. Отправьте картофель под пресс. Выпекайте 30 мин на 200 гр. Приятного аппетита! Гурманъ | #закуска #перекус

Сосиски в тесте Ингредиенты: -Тесто слоеное - 0,5 кг -Сосиски мини - 24 шт -Сыр камамбер - 1 шт ⠀ Приятного аппетита! Гурманъ | #закуска #перекус

Вкусный яблочный пирог Ингредиенты: сливочное масло - 100 г сахар - 140 г ванильный сахар - 8-10 г яйца - 2 шт мука - 150 г сметана - 125 г разрыхлитель. - 1,5 ч.л соль - 1/4 ч.л яблоки - 2-3 шт ⠀ Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Вводим яйца по одному: разбили одно, взбили до однородности, разбили второе, взбиваем ещё несколько минут. Просеиваем половину муки с разрыхлителем и солью. Перемешиваем на минимальной скорости миксера. Добавляем сметану. Перемешиваем. Просеиваем оставшуюся муку. Перемешиваем. Яблоки очищаем и режем на пластинки. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто. Разравниваем. Посыпаем орехами. Отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 35-40 минут. Гурманъ | #десерт #кчаю

Запеканка из кабачков Ингредиенты: Яйцо – 3 шт . Сметана – 3 ст.л Соль – 1 ч.л Мука – 6 ст.л Кабачки – 600 г или 2 шт. (средние) Сыр – 100 г. (моцарелла) Помидоры - 2-3 шт. Сливочное масло для смазки Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед