Гурманъ

Семга в сливочном соусе с томатами Ингредиенты: Семга - 600 г Оливковое масло Щепотка соли Черный перец Тимьян Соус: Оливковое масло Чеснок - 2 зубчика Шпинат - 30-40 г Черри - 30-40 г Соль - 0,5 ч.л. Базилик - 1 ч.л. Черный перец по вкусу Сливки 20% - 250 мл Приятного аппетита! Гурманъ | #обед #ужин

Творожно-сырная лепешка ⠀ Ингредиенты: ⠀ яйца-2шт.⠀ кефир теплый 2.5%-160гр.⠀ творог 5%-200гр. сыр-130гр.⠀ мука пшеничная-100гр. соль щепотка⠀ разрыхлитель-1/2ч.л.⠀ сухой чеснок по желанию ⠀ ⠀ Яйца взбить вилкой с теплым кефиром.⠀ Добавить разрыхлитель, соль, творог и натертый на терке сыр.⠀ Хорошо перемешать.⠀ Добавить муку, можно добавить зелень или любимые специи, я добавила сухой чеснок.⠀ Переложить тесто на хорого разогретую сковороду, если боитесь, что прилипнет, можно смазать маслом. Разровнять.⠀ Накрыть крышкой и готовить примерно минут 10-15 до готовности.⠀ Аккуратно с помощью тарелки перевернуть лепёшку и готовить со второй стороны ещё минут 10 без крышки до готовности. Приятного аппетита! Гурманъ | #закуска #перекус

Тортик без муки Ингредиенты: -1 спелый банан -2 ст.л какао -1 яйцо -подсластитель по вкусу -1/2 ч.л разрыхлителя Крем: -180 г мягкого творога -1 ст.л натурального йогурта и подсластитель по вкусу Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #перекус

Вкусная курочка Ингредиенты: Курица Картошка 400 гр Оливковое масло 50 мл Чеснок 3 зубчика Лук 2 шт Соль, специи по вкусу Курицу солим, добавляем специи, измельчённый чеснок, оливковое масло. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минимум 30 минут. Молодой и не крупный картофель солим, добавляем розмарин, оливковое масло, смесь перцев и прованские травы. На дно формы для запекания выкладываем подушку из нарезанного лука, затем кладём картофель а сверху замаринованную курицу. Поливаем оставшимся маринадом. Запекаем в духовке. 180 градусов, примерно 60 минут. Всё зависит от вашей духовки. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Лёгкий супчик помидоры-900гр.⠀ перец полугорький-40гр. перец сладкий -160гр.(100гр. измельчить, 60гр. кубиками)⠀ огурец-200гр.(140гр. измельчить, 60гр. кубиками)⠀ чеснок-2 зубчика⠀ зелёный лук-50гр.⠀ масло оливковое-20гр. чёрный перец сухари по вкусу ⠀ Помидоры очистить от кожуры и порезать кубиками. Перец полугорький и часть сладкого порезать крупными кубиками.⠀ Часть огурцов порезать крупными кубиками, а часть мелкими.⠀ В чаше соединить помидоры, перец и огурец, нарезанными крупными кубиками. Добавить зелёный лук, чеснок, соль, чёрный перец и оливковое масло. ⠀ Все овощи хорошо измельчить блендером.⠀ Суп убрать в холодильник на час.⠀ В тарелку налить суп, сверху выложить мелкими кубиками огурец и сладкий перец.⠀ Добавить сухарики и посыпать луком! Гурманъ | #суп #обед

Нежные творожные сырники в духовке ⠀ Ингредиенты: творог - 200 г сахар - 2 ст. л. сливочное масло - 30 г яйца - 2 шт сметана - 150 г манная крупа - 3 ст. л. разрыхлитель - 1ч. л. (без горки) ванильный сахар - 1 ч. л. соль - щепотка ⠀ Творог размять вилкой. Добавить сахар, растопленное сливочное масло, сметану и яйца. Все перемешать. В отдельной миске к манке добавить разрыхлитель, ванильный сахар, соль. Объединить обе смеси. Дать постоять 5-10 минут, чтобы манка набухла. Формы смазать растительным маслом. Разложить творожную массу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-35 минут до румяного цвета. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Мягкое печенье с яблоками Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахар - 100 гр Ванилин Мука - 280 гр (+-) Разрыхлитель- 8 гр Масло сливочное - 100 гр Яблоки - 2 шт Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить мягкое сливочное масло и взбить до однородности. Добавить в смесь муку с разрыхлителем в 2 этапа. Почистить и нарезать яблоки на кусочки в 1 см. Вмешать равномерно в тесто. Если тесто получится крутое, то формируем шарики, и выкладываем на противень. Как вариант муки можно положить чуть меньше, и выкладывать тесто ложкой. Выпекать при 180С минут 20-25, до золотистого цвета. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #кчаю

Пельмени на подушке из грибов Ингредиенты: Луковица 2 шт Шампиньоны или вешенки 300 гр Мука 300 гр Яйцо 1 шт Фарш 500 гр Сыр 150 гр Сливки 100 мл Растительное масло 2 ст.л. Соль, специи по вкусу Обжариваем нарезанный лук, добавляем вешенки или шампиньоны и тушим на среднем огне. Для теста берем 300 гр муки. Добавляем соль и 100 мл кипятка. Перемешиваем и добавляем одно яйцо. Затем 2 ст.л. растительного масла и хорошо вымешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 20 минут. Раскатываем тонкий лист, стаканом выдавливаем заготовки для пельменей. В фарш добавляем натёртый сыр и лепим пельмени. Выкладываем пельмени на грибную подушку, вливаем сливки с водой и тушим под закрытой крышкой на медленном огне 25 минут. Посыпаем зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Тушеные куриные бедра в томатном соусе Ингредиенты: Куриные бедра - 600 г Щепотка соли Чеснок - 0,5 ч.л. Красный острый перец - 0,5 ч.л. Оливковое масло для жарки Соус: Чеснок - 2 зубчика Шпинат по желанию Протертые помидоры с базиликом- 400 г Универсальная приправа - 1 ст.л. Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Горячие бутерброды Ингредиенты: 50 гр творога 0-5%, 30 гр лёгкого сыра, 1 белок яйца, 3 кусочка хлеба, соль, перец, чеснок, зелень по вкусу. В миске смешиваем творог, сыр, яйцо. Добавляем специи, зелень, чеснок и снова перемешиваем. На противень выкладываем хлеб, распределяем начинку. Отправляем в духовке на 15-20 минут на 180 градусов. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Очень вкусные ватрушки Ингредиенты: 180 грамм творога 5% Яйцо куриное 1 шт. Любая мука 100-120 грамм Масло кокосовое 10 грамм Подсластитель,ваниль,соль Разрыхлитель 0,5 ч.л. Все смешать, убрать в холодильник на 30 минут, но можно и не убирать. Сформировать основу для ватрушек, запечь в духовке 10 минут при 180 С. Для начинки 100 грамм творога смешать с чайной ложкой кукурузного крахмала ,сметаны и подсластителем по вкусу. Приятного аппетита! Гурманъ | #закуска #перекус

Буженина из индейки ⠀ Ингредиенты: Филе бедра индейки Соль Чёрный молотый перец ⠀ Филе бедра индейки посыпаем солью и черным молотым перцем, тщательно натираем и сворачиваем в плотный рулет; Перекладываем в рукав для запекания, плотно завязываем и кладём в жаропрочную ёмкость или на противень; Ставим в разогретую до 200 гр духовку и готовим до появления корочки на индейке (время приготовления зависит от размера куска индейки); Готовую индейку остужаем, ставим в холодильник и охлаждаем; Нарезаем ломтиками и подаём ⠀ Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Пицца Маргарита Ингредиенты: 1 пласт готов.дрож.теста помидоры (сладкие) моцарелла соль, перец 1/2 ч.л.орегано маслины по желанию базилик оливк.масло форму для запекания смазать оливковым маслом. выложить тесто, размять его руками до размера формы (или раскатать скалкой). Смазать маслом. выложить нарезанные томаты и моцареллу. посолить, поперчить, посыпать орегано, выложить базилик. выпекать в разогретой духовке 20 мин при 200С. Приятного аппетита! Гурманъ | #закуска #перекус

Панкейки Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Сахар - 2 ст.л Соль - щепотка Кефир - 250 мл (около стакана) Мука - 150 гр (около 1,5 стакана) Сода - 1 ч.л Растительное масло - 2 ст.л В миске взбить яйца, добавить сахар, соль. Перемешать. Влить кефир, добавить муку, соду, масло. Перемешать. Обжариваем на сухой антипригарной сковороде. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Быстрый десерт за 5 минут Ингредиенты: 180 гр любого печенья, 2-3 банана, 350 грамм ряженки/йогурты/кефира/молока. Печенье любым способом превратить в крошку. Банан или любой другой фрукт нарезать. Берём кружку и насыпаем все слоями, сначала печенье, банан, затем ряженка. Убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #перекус

Паста карбонара за 10 минут ⠀ Ингредиенты: ⠀ 150 гр. бекон 200 гр. макарон 100 мл. сливки 23% 2 желтка для соуса 50 гр. сыра пармезан + для подачи чеснок по желанию базилик по желанию Макароны варим на 2 мин. меньше, чем указанно на упаковке. Бекон жарим 3 мин. на сильном огне до румяности. Для соуса смешиваем сливки, желтки и сыр, если соус густоват, разбавьте водой от варки макарон. Вливаем соус, на среднем огне прогреваем 2 мин. Перекладываем макароны, перемешиваем и выключаем огонь, паста дойдёт за 2 минуты. Подавайте посыпав сыром. ⠀ Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Пикантный салат с корейской морковью Ингредиенты: -морковь по-корейски -копчёная курица -кукуруза -сухари -сметана Приятного аппетита! Гурманъ | #салат #обед

Простой и вкусный рецепт - чуррос Ингредиенты: Мука - 140 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Кипяток - 240 мл Подсолнечное масло - 1 ст.л. Подсолнечное масло для жарки Сахар - 50-60 г Корица - 1 ч.л. Приятного аппетита! Гурманъ | #закуска #перекус

Банановый кекс ⠀ Ингредиенты:⠀ ⠀ банан-100гр.(1шт.)⠀ яйцо-1шт.⠀ творог мягкий 5%-130гр.⠀ какао-порошок-20гр.⠀ мука-30гр., у меня кукурузная⠀ кокосовая стружка для украшения-2гр.⠀ ⠀ В чаше блендера соединить банан, яйцо, творог, какао, муку и хорошо пробить блендером.⠀ Перелить тесто в форму для запекания.⠀ Выпекать в духовке при 180° минут 30-40 до готовности.⠀ Можно попробовать сделать в микроволновке.⠀ Сверху по желанию посыпать кокосовой стружкой.⠀ ⠀ Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #кчаю

Отличный обед за 10 минут На растительном масле обжариваем 1 луковицу, нарезанную кубиками, до золотистости. Добавляем 1 нарезанный кубиками болгарский перец, немного обжариваем. Добавляем 1 нарезанный кубиками помидор без кожуры, обжариваем 1 минуту. Солим, перчим, добавляем зелень. В эту зажарку насыпаем 1 чашку кус-куса и наливаем 1,5 чашки кипятка. Перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой, ждём 5 минут и готово! Приятного аппетита! Гурманъ | #ужин #обед

Картофель в беконе Ингредиенты: Картофель-6 шт Бекон-200 грамм Сыр твёрдый-100 грамм Сметана-200 грамм Чеснок-2 зубчика Укроп Соль по вкусу Моем картофель и варим в кожуре до готовности. Затем остужаем и очищаем. Готовим соус: смешайте сметану, укроп, чеснок пропущенный через пресс и соль. Картофель обваляйте в соусе и обмотайте двумя ломтиками бекона. Перекладываем в форму для запекания. Смазываем картофель оставшимся соусом и посыпаем тёртым сыром. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Приятного аппетита! Гурманъ | #обед #ужин

Вкусные лепёшки Ингредиенты: Горячая вода 120 мл Растительное масло 1 ч.л. Мука 200 гр Сыр 150 гр Творог 250 гр Чеснок 1-2 зубчика Соль, сахар Берем 120 мл кипятка, добавляем 1 ч.л. растительного масла. добавляем 1/3 ч.л.соли и 1/3 ч.л. сахара. Хорошо размешиваем. В 200 гр просеянной муки добавляем кипяток и замешиваем тесто. Даём тесту отдохнуть 30 минут. Для начинки смешиваем натёртый сыр и творог, добавляем 30 гр растопленного сливочного масла, немного соли и чеснок. Тесто раскатываем , выкладываем начинку и накрываем. Прижимаем края. Жарим с двух сторон на горячей, сухой сковороде. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Апельсиновое печенье с миндалём Ингредиенты: Мука - 230 г Сливочное масло - 160 г Сахар - 110 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Яйцо - 1 шт Сок апельсинова - 30 мл Цедра апельсина - 1 ст.л Миндаль - 60 г Выпекать 20-25 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #кчаю

Ужин за 15 минут ⠀ Ингредиенты: ⠀ 3-4 очень крупных помидора 2-3 куриные грудки 300 гр. макарон Соль, перец, базилик, чеснок ⠀ На помидорах делаем надрезы, заливаем кипятком на 1 мин, сливаем, наливаем холодную воду, снимаем кожуру. Мелко режем, тушим под закрытой крышкой 10 мин, добавляем чеснок, базилик и солим. Режем 1 грудку на 2 части вдоль. Разогревам сковородку. Грудку солим, перчим, по желанию добавляем сушёный чеснок. Жарим с 2-ух до золотистого цвета по 3-4 мин. Заливаем кипятком (пол стакана), уменьшим огонь, накрываем крышкой и тушим 5-10 мин. до полной готовности. Макароны отвариваем на 2 мин. меньше, чем указано на упаковке. Добавляем в соус, накрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем на 5 мин. макароны дойдут и напитаются соусом. Можно посыпать твёрдым сыром Гурманъ | #ужин #обед

Аджапсандал ⠀ Ингредиенты: -помидоры -картофель -лук репчатый -болгарский перец -баклажаны -соль, чёрный перец -острый жгучий перец -лавровый лист -сушёная зелень (мята, укроп, кинза, базилик) -свежая зелень -вода 1 стакан ⠀ Все ингредиенты на глаз, и по вкусу. Главное чтобы помидоров было больше чем остальных овощей. Помидоры лучше брать розовые, сочные. Приятного аппетита! Гурманъ | #обед #ужин

Яблочные оладьи ⠀ Ингредиенты: 100 гр яблока, 100 гр творога обезжиренного, 1 яйцо, 50 гр молока, 50 гр рисовой муки, 1/4 чайной ложки разрыхлителя или соды, ванильный сахар по желанию, с ахарозаменитель по вкусу, 5 гр растительного/оливкового масла для жарки. ⠀ Яблоки очистить и натереть на средней тёрке. Добавить творог, молоко и яйцо, перемешать. Просеять муку, разрыхлитель/соду, ванильный сахар по желанию, добавить сахарозаменитель. Сковороду хорошо разогреть, смазать немного маслом, затем убавить огонь чуть ниже среднего и выпекать оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Десерт из теста фило, крема и свежих ягод ⠀ Ингредиенты: ⠀ 6 листов теста сливочное масло для смазывания свежие ягоды сахарная пудра Для крема 280 гр. творожного сыра 150 мл. сливок не менее 33% 4-5 ст. л. сахарной пудры Половинку листа теста смазываем растопленным маслом и накрываем второй половинкой, затем сверху накладываем второй лист, также смазываем и прикрываем. Разрезаем на квадратики. Выпекаем при 190С примерно 15 минут. Для крема соединяем ингредиенты и взбиваем до устойчивого однородного крема. Крем можно приготовить любой. Остывшие корзиночки заполняем кремом, украшаем ягодами и присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #перекус

Луковый суп Ингредиенты: 1 кг лука 60 г сливочного масла 1 л бульона (идеально говяжий) 5 веточек тимьяна сыр для подачи хлеб для подачи В большой сковороде растопить сливочное масло. Лук очистить, нарезать сначала пополам, затем каждую половину еще вдоль пополам, их нарезаем тонко. Нарезанный лук выложить в сковороду, обжарить на среднем огне. Влить 250 мл бульона, готовить периодически помешивая до выпаривания жидкости. Влить еще 250 мл бульона, добавить тимьян, снова выпарить жидкость. Влить оставшийся бульон, выпаривать до привычной густоты супа. Для подачи, суп налить в порционную жаропрочную форму, посыпать тертым сыром. Положить поджаренный хлеб, сверху снова сыр (можно ещё листики тимьяна). Поставить в духовку, выпекать до расплавления сыра. Гурманъ | #обед #суп

Супер крылышки Для маринада измельчаем вместе среднюю луковицу, 5-6 зубчиков чеснока, 20 гр томатной пасты, 10 гр сахара, 50 мл соевого соуса и сок половины лимона. Соль мы не добавляем, так как соевый соус обычно достаточно соленый. Заливаем получившимся маринадом куриные крылышки (2 кг). В таком виде можно оставить хоть на ночь, только вкуснее будет. Дальше на ваше усмотрение в духовку или на решетку и на мангал. Вкусно будет в обоих случаях. Приятного аппетита! Гурманъ | #обед #ужин

Яблочные оладушки с греческим йогуртом и корицей Ингредиенты: Греческий йогурт - 200 гр Яйцо - 1 шт Рисовая мука - 2-3 ст ложки Разрыхлитель - 1/2 ч ложки Корица - 1/2 ч ложки Сахар - 1 ст ложка Яблоки Лимон ⠀ Смешайте греческий йогурт, яйцо, сахар, корицу, рисовую муку (можно пшеничную). Оставьте на 10 минут. В это время очистите и нарежьте яблоко кубиком, сбрызните соком лимона и переложите в тесто. Немного лимонной цедры для вкуса. Выпекайте на среднем огне. Появились пузырики - аккуратно переверните и пропеките еще пару минут до готовности. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Творожные булочки Ингредиенты: -Тёплое молоко-200 мл -Сухие дрожжи-7 Гр -Сахар-100 Гр -Соль щепотка -Яйцо-1 шт -Творог-200 гр -Масло сливочное - 100 Гр -Мука-500 Гр +- ⠀ Для опары молоко и дрожжи перемешиваем, оставляем на 15 мин. Начинка может быть абсолютно любой, у меня абрикосовый джем. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #кчаю

Паста с очень вкусным соусом ⠀ Ингредиенты: Креветки (курочка) 700 гр. Макароны 300 гр. Сливки 200 гр. Кабачок Помидоры Сыр для подачи ⠀ Минутку обжарить чеснок. Добавить креветки (курочку) - жарим почти до готовности (креветки как станут розовые), солим, перчим. Креветки 5 мин., курочку 5-7 мин. Добавляем кабачок, помидоры, сливки. Если сливки густые добавляем немного воды в которой варятся макароны и специи (базилик или итальянские травы). Тушим 5 минут. Макароны варим на 2 мин. меньше, чем указанно на упаковке. Добавляем к креветками, выключаем огонь, перемешиваем и оставляем на 1-2 мин., макароны пропитаются соусом, посыпаем сыром перед подачей. Гурманъ | #обед #ужин

Курица в сметанно-яичном соусе Ингредиенты: куриные окорочка-930гр. лук репчатый-230гр. сметана 10%-400гр. яйцо-1шт. вода-130мл. соль, перец по вкусу зелень по желанию Курицу порезать кусочками. Обжарить курицу на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки на большом огне. Добавить к курице репчатый лук, нарезанный кубиками и мелко нарезанный чеснок, соль и чёрный перец. Тушить на среднем огне до прозрачности лука. Добавить воды, накрыть крышкой и тушить минут 20-30 до готовности курицы. Вилкой смешать сметану с яйцом и солью. Перелить сметанно-яичный соус к курице, хорошо перемешать и тушить минут 15. Соус должен загустеть и взяться хлопьями, напоминающие творог. Добавить зелень по желанию. Гурманъ | #обед #ужин

Пшенная каша Ингредиенты: Пшено 100гр Вода 300мл Молоко 350-400мл Сливочное масло 15гр Сахар 1,5-2ст.л Соль щепотка Пшено залить кипятком на 20минут так оно не будет горчить. Воду слить, пшено залить 300мл воды и поставить на плиту, варим на средне огне под крышкой, переодически снимая пенку. Варим до полного испарения жидкости. Добавляем молоко ,сахар, соль по вкусу и варим на медленном огне под крышкой около 20минут до нужной вам вязкости каши. В конце добавляем небольшой кусочек сливочного масла. Приятного аппетита! Гурманъ | #завтрак #перекус

Банановый чизкейк с шоколадом Ингредиенты: 250 г крекера 125 г сливочного масла 50 г молочного шоколада 90 г черного шоколада 100 г сливок 200 г сгущенного молока 350 г банана 400 г творожной массы 20 г какао-порошка ⠀ Печенье - в мелкую крошку. Вылейте сливочное масло и перемешайте. Крекеры с маслом в форму для выпечки. В холодильник на 40 минут. На водяной бане растопите молочный и черный шоколад и 50 мл сливок. Перемешайте до однородности, вылейте на крекеры. Распределите и в холодильник на 40 мин. Выложите на шоколадный слой сгущенку и распределите очищенные и разрезанные бананы. Смешайте творог со сливками и выложите верхним слоем. Разровняйте и сверху посыпьте какао-порошком. Отправьте в холодильник на 3 часа. Гурманъ | #десерт #перекус

Макароны Капрезе Смешиваем макароны, помидоры, моцареллу и базилик. В качестве заправки цедру лимона, чеснок, бальзамический уксус, немного соли и масло. Гурманъ | #обед #ужин

Треугольники ⠀ Ингредиенты: ⠀ 4 шт. тортилья раст. масло Для начинки 2-3 ст. л. раст. масла для обжаривания 2-3 зубчика чеснока 150 гр. куриного филе 1 маленькая луковица 1 сладкий перец соль, паприка, карри 1 ст. л. томатной пасты сыр Для мучной смеси 3 ст. л. воды 1 ст. л. муки ⠀ Обжариваем измельчённый чеснок пару минут. Добавляем куриное филе, обжариваем, добавляем измельченные лук и перец. Обжариваем до румяности, добавляем специи, томатную пасту, обжариваем и начинка готова. Для мучной смеси соединяем и перемешиваем муку с водой. Лепёшку разрезаем на 2 части. Один край смазываем смесью, формируем кулечек, прижимаем место скрепления. В кулечек помещаем кусочек сыра, начинку и смазываем мучной смесью. Хорошо прижимаем, закрепляем. Обжариваем на раст масле с 2 сторон. Гурманъ | #закуска #перекус

Чизкейк Рафаэлло Для основы: 200 гр. печенья 80 гр. сливочного масла Для основного слоя 400 мл. сливок 33% 280 гр. творожного сыра 200 гр. сгущённого молока 3 ч. л. желатина +30 мл. молока 150 гр. кокос. стружки кокосовая стружка конфеты Рафаэлло ⠀ Печенье в крошку, добавляем растопленное масло, перемешиваем. Формируем основу. Заливаем желатин водой и оставляем. Творожный сыр, сливки, сгущённое молоко взбиваем. Затем разогреваем набухший желатин. Распущенный желатин вливаем в основную массу, снова немного взбиваем до однородности. В конце добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. Выкладываем полученную массу на основу. Отправляем в холодильник на 2 часа. Затем вынимаем кольцо. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и украшаем конфетами Рафаэлло. Приятного аппетита! Гурманъ | #десерт #кчаю

Рыбка в азиатском стиле ⠀ Ингредиенты: ⠀ филе судака-500гр. лук-200гр.⠀ морковь-80гр.⠀ перец-165гр.⠀ помидоры-320гр.⠀ масло для жарки-10гр.(1ст.л.)⠀ соевый соус-20гр.(2ст.л.)⠀ чеснок-2-3 зубчика⠀ соль, черный, красный перец по вкусу⠀ свежая зелень, у меня кинза⠀ ⠀ Овощи нарезать тонкими полосками, лук полукольцами. Все жарим на большом огне. На небольшом кол-ве масла сначала жарим лук до золотистой корочки.⠀ Добавляем морковь, обжариваем минут 5-7, затем добавляем перец.⠀ Рыбу нарезать крупными полосками.⠀ Добавляем рыбу к овощам и на большом огне обжариваем до золотистой корочки, помешивая. Рыба готовиться очень быстро, примерно 7 минут, как только рыба стала белой, она готова.⠀ Добавляем помидоры, свежий мелко нарезанный чеснок, соль и специи. Тушить минут 5.⠀ Зелень. Гурманъ | #ужин #обед

Нежные ножки в соусе с творожным сыром ⠀ Ингредиенты: Куриные ножки (бедра, грудка) Овощи по желанию (перец, кабачок, тыква, цветная капуста, брокколи и тд.) 1 упаковка творожного сыра 150 гр. + 1 стакан воды 100 гр. обычного сыра Соль, перец Чеснок ⠀ Собираем слоями: овощи, куриные ножки, смешиваем творожный сыр и воду, заливаем ножки, сверху посыпаем сыром. Накрываем фольгой и запекаем 45 мин. при 180 гр. (духовка уже разогрета). Снимаем фольгу и запекаем ещё 10 мин. ⠀ Приятного аппетита! Гурманъ | #обед #ужин