Пора Перекусить 🍕

Знали ли вы, что традиционный вьетнамский кофе - это кофе с яйцом? Его придумал шеф-повар пятизвездочного отеля «Sofitel Legend Metropol» Нгуен Ван Джанг. Он хотел создать вьетнамскую версию капучино, чтобы отличаться, и получился оригинальный напиток-десерт! Цельное молоко вьетнамцы считают труднодоступным продуктом, поэтому он заменил молоко на яйца и сгушенку. Такой кофе сразу стал пользоваться большой популярностью. Позже Джанг открыл собственный бизнес - кофейню со своим творением в старом квартале Ханоя. Сегодня это кафе занимает первое место в списках туристов, отправляющихся в гастрономический тур по Вьетнаму. А кофе называют вьетнамским капучино, горячим мороженым и тирамису в чашке и даже крем-брюле. Все ингредиенты гармонично сочетаются, подтвержаем! И от души советуем попробовать такой напиток-десерт, когда будете во Вьетнаме! Это очень вкусно! #сх_вьетнам

Вы видели, чтобы в ресторане кран с водой для чая был встроен прямо в стол? Мы впервые такое встретили в Малайзии, где находимся прямо сейчас. Ресторан Genki Sushi хорош своей концепцией: заказываешь по qr-коду еду, и она приезжает прямо с кухни на милом желтом поезде. Никакой возни с официантами, безлимитный зеленый чай и оочень вкусная и свежая еда. Генкиным суши твердая пятерка! По ценам - тоже супер, на 20$ в хлам объелись 😁💪 Будете в Куала-Лумпуре, обязательно заглядывайте, это сеть, их в городе несколько мест, но концепция одна. #своимходом_куалалумпур #своимходом_малайзия

Остроты в тайских блюдах столько, что слезами умыться можно. Однако есть универсальная не острая еда, которая всем по душе. Спринг Роллы – завёрнутая в рисовую бумагу лапша с наполнителем по выбору, обжаривается в масле и сладком соусе. Иногда подается в свежем виде без обжарки. Внутри могут быть креветки, курица, овощи, часто кладут кусочек манго и все это с салатом. Часто подают с ореховым кисло-сладким соусом. Это такая закуска, но не удивляйтесь, если после парочки таких роллов в вас больше ничего не влезет. Очень сытно! Пробовали? #сх_таиланд

Самый крутой уличный фастфуд - балык экмек 🌯 Рыбный бургер! Это наш специальный корреспондент из Стамбула дразнит, передает привет и поздравляет с Рождеством! 💫 Свежая рыбка, пойманная в Босфоре, салат, лучок, помидорки и обязательно лимонный сок. Полить обильно, не жалея. Бывает в хлебе и лаваше. Полноценный перекус за 50-60 лир. 200 руб. Цены в кафешках в центре Стамбула, говорят, совсем неприятные стали. Так что балык экмек набирает популярность 👌 Кто пробовал? Видео настолько аппетитные, захотелось попробовать 😋😋 #сх_турция #сх_стамбул

Самый крутой уличный фастфуд - балык экмек 🌯 Рыбный бургер! Это наш специальный корреспондент из Стамбула передает привет и поздравляет с Рождеством! 💫 Свежая рыбка, пойманная в Босфоре, салат, лучок, помидорки и обязательно лимонный сок. Полить обильно, не жалея. Бывает в хлебе и лаваше. Полноценный перекус за 50-60 лир. 200 руб. Цены в кафешках в центре Стамбула, говорят, совсем неприятные стали. Так что балык экмек набирает популярность 👌 Кто пробовал? #сх_турция #сх_стамбул

Сегодня расскажем еще про один классный ресторан на Пангане - 420 Club Phangan. Тут не про роскошь и загонистые сервировки - их здесь нет. Зато есть безумный панорамный вид на закаты и атмосфера полного релакса! Люди тут сидят на креслах-подушках, стульях, на полу - кому как удобно. Попивают яблочный эль, закусывают его все теми же морепродуктами и кукурузными чипсами, и кажется, что вообще ни о чем не думают. Кстати, кухня тайская и очень вкусная! Но, если что, люди сюда не поесть приходят 😅

Столики на открытом воздухе, интерьер деревянный, но с морскими отголосками, крутые завтраки - вы бы пошли в такое место? Мы, конечно, в нем побывали и кайфанули, потому что ресторан так и называется - Kaif. Весь такой модный и бирюзовый, с американской и европейской кухней, будто они ее готовили всю жизнь, как ни в чем не бывало. Панган без шикарных завтраков - это надругательство над собой. Вы уже поняли нашу религию 😄 Дни начинаются шикарно, поэтому и выпуски получаются топовые! #сх_панган #сх_таиланд

Встречаем Новый год на Пангане! И у нас совсем немного времени, чтобы изучить местные кафешки. Начинаем собирать наикрутейшие места для завтрака и уже облюбовали ресторанчик Ocean View. Романтическое место при отеле с крутым видом, зеленью, отличным соотношением цена/качество. Сидишь на пляже где-то на Пангане и ешь любимые тосты с авокадо и яйцом - и понимаешь, что везде можно найти привычное и любимое. И латте на кокосовом просто 💚

Где на Пхукете красиво и вкусно встретить закат? The Sundeck на горе с видом на пляж Ката Ной, славится своими напитками, приятным интерьером, а еще здесь постоянно играет диджей. Heaven - у них просто нереальная веранда и современная классная кухня. Цены выше среднего, но разок можно и шикануть. A Blanket & A Pillow - много зелени, оригинальные коктейли, гамаки, чтоб полежать и, конечно, закаты. Везде нужна предварительная бронь столика, чтобы занять лучший вид. Что для вас важнее? Офигенно начать утро или красиво его закончить? Нам важно и то, и другое😁 Один раз живем! #сх_пхукет #сх_таиланд

Кто соскучился по том-яму? Мы не готовим сейчас от слова «совсем». Ну, ладно, иногда можем пожарить курицу и нарезать салат 😅 А те, кто возится у плиты в удовольствие, ловите простой рецептик том-яма ;) ✔️Кокосовое масло 40 г ✔️Рис 70 г ✔️Вода 1 л ✔️Паста «том-ям» 50 г ✔️Сливки, креветки и шампиньоны по 200 г/мл ✔️Помидоры черри 6 штук ✔️Соль, кинза, сахар по вкусу На кокосовом масле слегка поджарили рис , добавили воду. Закипело? Добавляем готовую пасту-приправу «Том-Ям» (продается везде и на маркетплейсах тоже) Сахар и соль по вкусу. Чуть поварили, следом вываливаем шампиньоны, порезанный кубиками помидорки и креветки. Варим 5 минут. В конце подливаем сливки и кинзу. Постоит под крышкой еще 5 мин. Всё. Мы вот вообще ни разу не эксперты! Мы эксперты только по поеданию готового блюда в ресторане 😂 Но попробуйте, расскажите, получилось или нет! Ждем фотки! #сх_таиланд

Что по-вашему обязательно должно быть на новогоднем столе? Для нас идеальный новогодний стол — это шампанское, тарталетки с икрой, красная рыбка, оливье, селедочка под шубой и холодец 😋 Тем, кто, как и мы, будет встречать Новый Год на Пхукете, можно не переживать! Не обязательно закусывать том-ямом. Тут есть куча русских кафешек: ✔️Berezka ✔️Подсолнух ✔️Колобок ✔️Чебурашка ✔️Veranda ✔️Чехов ✔️Silenafoods Да, и зачем ждать Новогодней ночи? Кто соскучился по борщу, забегайте, сравнивайте и пишите нам, где борщ вкуснее 🥰 #сх_таиланд #сх_пхукет

Волшебный HOTBOX. Пробовали? 😋

Топ лучших турецких вин! Сегодня наш специальный корреспондент из Турции рассказывает про вина 😉 Мы с вами часто бываем в Турции, так что давайте разбираться. Демократичные вина (90-130 лир), которые считаются качественными, это: ✔️Kocabağ Emir - сорт винограда из Каппадокии пушка ✔️Doluca - наверное, самое ходовое. В любом винном магазинчике будет. ✔️Sava - на юге Турции встречается, у них неплохое шампанское брют. ✔️Diren - терпкое. Сорт Merzifon Karası отличное. А что, если подороже? ✔️Suvla ✔️Yakut ✔️Paşaeli ✔️Kayra В Турции очень хорошее вино, несмотря на то, что страна мусульманская. Но цены сейчас начинаются от 90 лир за бутылку. Все, что по 60 лир , например Akdeniz, уже не то. Можете продолжить список! А какое вино у вас самое любимое? P.S. — Подумываем о рубрике «дон вертел» от подписчиков. Потому что от вас поступает много интересных мест и блюд, мы не успеваем сами столько есть 😂 А вместе мы съедим больше. Что думаете?

Как правильно есть тако? Тако - мексиканское блюдо. Оно состоит из кукурузной или пшеничной тортильи c начинкой — говядиной, курицей, луком, морепродуктами, бобами, овощами, тушёной мякотью мексиканского кактуса или просто из того, что вы нашли в холодильнике. Лишь бы лепешка была! Тако едят без столовых приборов, поэтому и форма такая - чтобы удобно держать. Но помните тот момент, когда с одной стороны кусаешь, а с другого конца вываливается? Чтобы начинка осталась в лепешке: ✔️Помогайте себе специальной ложечкой или вилкой. ✔️Положите лепешку на лист салата - салат не даст соусам вытекать. ✔️Не кладите слишком начинки, если готовите сами. ✔️ Тако из мягкой лепешки заворачивайте, как буритто. Мы хоть и далеко от Мексики, в Лаосе нашли неплохой ресторанчик BOUANG Asian Eatery, где тако попался большого размера 👌🙌 Любите мексиканскую кухню, кстати? #сх_лаос #сх_мексика

Перелет без бортпитания - это законно. Представляете, но авиакомпании не обязаны предоставлять еду даже при долгом перелете. Благо, большинство из них кормят даже при коротких часовых рейсах. Например, такой перекус был у Lao Airlines на внутреннем рейсе, когда мы летели из столицы Лаоса в городок ЛуангПрабанг. Ну да, снэк и водичка — не густо. Зато чипсики не простые, а из засушенных фруктов. С другой стороны бывает, что воды не допроситься. А если напоили, так это уже «победа» 😂 У Turkish Airlines, например, при коротких перелетах приносят сэндвич с сыром и оливками и кексик. Сок и чай - сколько хочешь. И у них не всегда цена билета, как чугунный мост. В Аэрофлоте часто дают печеньку, батончик или сэндвич + чай/кофе и воду. Лучше всего кормят, на наш взгляд, Emirates, Singapore Airlines, Air Astana, Qatar. Вы как считаете, нужно ли кормить пассажиров во время коротких перелетов или обойдутся? И какая авиакомпания кормит лучше всего? #сх_лаос

Бюджетный ресторан Doo Dee на Патонге. Безусловно не нуждается ни в рекламе, ни даже в упоминании. Вечером тут всегда стоит очередь, чтобы поесть. Вы спросите, а что там такого? Да, просто дешево и вкусно. Порции по 60-100 бат. Ресторан еще можно назвать «все по сто» 😄 И это примерно 190 руб. за полноценное блюдо, где мясистых креветок не жалеют и лапша толщиной с палец. И именно здесь рекомендуем попробовать ту самую любимую рыбу Виталика на пару с перчиком чили 👌🔥 Посмотрите, сколько всего мы взяли! 6 блюд вышло 500 бат. Дорого или нет? Пишите в комментариях! #сх_пхукет #сх_таиланд

Безлимитный буфет на Пхукете в японском ресторане за 549 бат здесь Это значит платишь один раз примерно 1000 рублей, и ешь, пока не выкатишься из ресторана, как колобок. И был бы абы какой фуршет, но речь идет про свежайшие морепродукты в неограниченном количестве! Роллы, суши, сашими, рыбка в кляре и на гриле, салаты и супчики - все лучшее , чем готова с нами делиться японская кухня. Кто любит суши и нас, ставит лайк 🔥 Мы так обожрались, что были сыты даже до следующего утра 😂

Корейское барбекю - это все, что вы можете съесть, но это не шведский стол. Заказывать еду нужно у официанта: морепродукты, мясо, бекон, овощи, суп, грибы. Фишка корейского bbq в том, что все блюда ты готовишь сам! Гриль, как правило, круглый, и часто имеет специальные зоны для разогрева сторон и приготовления небольших блюд по краю. Центр гриля самый горячий, и именно там вы готовите мясо. Традиционно гости переворачивают и жарят мясо и овощи за столом, но если вы новичок в корейском барбекю, обычно можно попросить официанта помочь вам и приготовить для вас. В разных ресторанах разные способы оплаты, поэтому заранее уточните, будете ли вы платить фиксированную ставку на человека или платить за каждое блюдо. Ингредиенты для супа - это отдельная любовь. Помните, какой ингредиент у Виталика самый любимый? #сх_лаос #сх_таиланд

Необычная подача свиной рульки и салата из папайи в Лаосе тут. За 25$ это было почти шедеврально. Можно сказать, что в Лаосе дешево. Мы не поняли, кто тут главный — салат с рулькой или рулька с салатом. Но решили, что все-таки рулька 😅 Вообще, свиная рулька, как и другие мясные блюда, может быть разной: ее тушат с капустой, картофелем, в пивном маринаде, с мандаринами и даже в кока-коле. И готовится рулька всегда 5-6 часов! Эта была с хрустящей корочкой, плюс освежающий салат, и все это на банановом листе - вместе супер-комбо. Считается, что лучшие рульки готовят в Чехии. Но в соревнованиях между рульками Лаосская смогла бы претендовать как минимум на третье место 💪

Чем кормят на экскурсиях в Лаосе? Гарнир, курочка в разных соусах, салаты, суп-пюрешка, паста, напитки, овощи в кляре, фрукты. Такое меню нам предложили в Лаосе на экскурсии. Вот это я выбрала из небольшого шведского стола. И на наш взгляд это было неплохо, учитывая, что не на всех экскурсиях кормят. А иногда дают только яблоко, снэк и сок. По-вашему, это достойный обед после длительных прогулок по достопримечательностям? Или скудновато? P.S. — обзор самой экскурсии за 35$ уже у нас на YouTube канале.