Артём Мочалов - PRO ПРОИЗВОДСТВО

Что не замеряешь - тем не управляешь ! 📋 Хорошая фраза, правильная. Но порой даже замеряя, управлять не такая уж и тривиальная задача 🤔 Уже несколько дней, анализирую работу оборудования . Благо установили крутое программное обеспечение , которое отслеживает нагрузку оборудования ежеминутно и есть откуда брать цифры. Задача стоит - увеличить производительность, чтобы не отдавать «на сторону» объемы, а максимально справляться своими усилиями. Разогнать не получится , остаётся только сокращать простои. В деньгах эффект может достигнуть десятки миллионов в год, поэтому есть за что потеть ! Толкового пока ничего не придумал, надо выстраивать аналитику еще глубже так как выяснилось , нет на половину времени причин остановок. А как вы проводите анализы производительности оборудования у себя ?

Продолжение темы ⬆️- Самоопределения. В производстве этот вопрос вы встречаете "вживую", когда: 1. Принимаете новых сотрудников - процесс адаптации 2. Проводите проверку и улучшение знаний - наставничество Поэтому, разбираться в этой схеме, желательно всем , кто сталкивается с этими вопросами. Остановились на том, что Вы решили, искоренить "не знание" и что стандарты важны и нужны и разработали "папки должности" в которых с помощью визуальных картинок и в сжатой форме, донесли до сотрудников их непосредственную работу на рабочем месте. Чтобы закрепить 1 блок- «не знания», обязательно к стандартам работ, разработайте проверочные опросы , и после изучения СОП делайте срез знаний. Лучше если сразу будете делать в программе единой, но и ГУГЛ форм для запуска так же сойдет. Считаем, что первый блок работ, выполнен. ✅ Но что вы замечаете по истечению времени, что стандарты изучили, знания проверили, даже стандарты на стенки и рабочие места развесили, а магии, как не было так и нет. И здесь начинаем решать 2 блок - "Не понимаю". "Не понимание" устраняется с помощью НАСТАВНИКА. Вам нужен сотрудник (оптимально если это мастер смены, но бывает по-разному). У наставника так же должен быть стандарт НАСТАВНИЧЕСТВА, вы должно описать, как и что необходимо наставнику рассказать вновь прибывшим или потерявшим квалификацию сотрудникам. Задача наставника, ответить на вопросы сотрудника и своим примером, показать как надо делать. У сотрудника начинается вторая стадия, "Подмастерья". Новый сотрудник закрепляется за наставников/опытным сотрудником и наблюдает, как те картинки, которые он видел на СОП оживают в руках наставника. Этот этап достаточно чтобы длился 1- 3 дня. В этот период, вы сотрудника можете отправлять по разным производственным постам, чтобы он увидел процесс вживую со стандартом в руках. После этого этапа, а лучше даже внутри этого этапа обязательно, снимайте обратную связь от сотрудника, что нравится/ не нравится, что понятно / что нет. Новые люди, как правило уходят, не из-за сложности работы, а от отсутствия человеческого отношения и чувства комфорта в новой среде, что их бросают как котят в реку выплыл - молодец, нет - бывает... Следующий. Поэтому вопрос понимания закрывается в связке "Человек-Человек". При этом, чтобы вы понимали статус "Человек" не дается по факту рождения, по факту рождения мы - Люди, а вот до статуса "Человека" еще развиться надо, через понимание потребностей других людей. Поэтому растите в себе и сотрудников "Человеков", так как с "людьми" сложно трудиться и делать выдающиеся результаты. Продолжаем? ставь 👍🏻  Увижу интерес, напишу.

Что сделать, чтобы сотрудники выполняли операции по стандарту? Когда вы решаете, что качество продукции и скорость выполнения работ имеют для вас и компании значение , вы делаете СОП ( стандартные операционные процедуры). Когда СОП готовы и вы провели проверку знаний у сотрудников , то это вы закрыли только первую ступень: - не знаю Осталось еще : - не понимаю - не умею - не хочу - забываю - само коррекция - выполнение инструкции Поэтому , когда столкнусь с тем , что соп есть , а работы по нему НЕ делаются - продолжайте закрывать следующие уровни - самоопределения! Если надо сказать, как закрывать остальные , ставь 👍🏻 Увижу интерес, напишу.

Подготовил персональный список книг для чтения в 2024 году. В среднем 2️⃣ книги в месяц получилось ! Про прочитанные буду рассказывать вам, может тоже возьмете их в изучение 👍🏻 Книги 📖 все по рекомендациям подобраны, поэтому за каждую могу дать ОС, как сюда попала, кому интересно спрашивайте !

Воскресный юмор! Техника безопасности наше всё, как только не додумываются вести работы😜

🤖Круто, когда современные технологии находят применения на практике! Команда фабрики 🏭 большие молодцы, что двигаются в ногу со временем!😎

Готовлю обучающую презентацию по качеству! Разберём 2 аспекта : Философия вопрос - корпоративная культура и Инструменты бережливого производства, которые помогут вывести качество продукта на новый уровень !

Однако важно учесть, что аспекты "брака" могут быть различными. Первый вид брака - "скрытый брак" от поставщика. Это когда сырье, поставленное для производства продукта, проходит входной контроль и после начала работы выявляются несоответствия. В этом случае важно работать с цепочкой поставок и либо "воспитывать" своих поставщиков, либо искать новых. Второй вид брака - осознанный брак. Это происходит, когда сотрудники работают без должной ответственности или сконцентрированы на количестве произведенных изделий, не обращая достаточного внимания на качество продукта. В этом случае необходимо изменить культуру производства и подход к работе среди сотрудников. В следующих сообщениях мы рассмотрим причины такого поведения и способы работы над ними. Третий вид брака - ситуации, когда сотрудники заинтересованы в качественном продукте, но возникают сбои в процессе. Здесь важны следующие принципы: 1. Уберите всех контролеров на линиях производства. Контроль продукта на линии не добавляет ему ценности, но отнимает ресурсы у компании. Проблемы брака нужно решать на месте возникновения, а не фокусироваться на изъятии бракованных изделий из потока. 2. Определите разумные пределы брака, чтобы перестать бороться за достижение 0%. 2.1 Собирайте статистику по браку для анализа. Не стоит скрывать брак, но также запрещено наказывать за брак, так как это заставит сотрудников скрывать проблемы. 2.2. Ищите первопричины брака и используйте инструменты анализа, такие как диаграмма Исикавы и метод "5 почему". 2.3 После выявления первопричины проблемы рассмотрите с командой варианты мероприятий по устранению брака.

Брак на производстве В процессе производства продукта есть две важные составляющие: 1. Стоимость бракованного изделия для компании. 2. Стоимость производства качественного продукта. Некачественный продукт может серьезно навредить компании, так как нарушает ключевой принцип - удовлетворение потребителя.

Принцип - подразумевает предоставление нужного продукта в нужное время, в нужном месте, качественно исполненного и по минимальной цене.

Если компания пренебрегает этим принципом, это в конечном счете отразится на объемах продаж. Важно осознать, что если брак не может быть исключен в процессе производства достаточно оперативно, необходимо остановить производство и направить усилия на устранение дефектов. Это должно быть понятно и внутренне принято каждым сотрудником компании. Получение рекламаций от клиентов обходится компании дорого. Это не только связано с возвратом оплаты клиенту и возмещением затрат на производство, логистику, хранение, возврат и замену продукта, но и с потерей репутации. Репутационные риски могут серьезно повлиять на имидж компании, который формируется долгое время с тщательной работой каждый день. Потеря репутации может привести как к резкому оттоку клиентов, так и к медленному снижению объемов продаж. Важно помнить пример с варкой лягушки: если лягушку бросить в кипяток, она сразу выпрыгнет, но если ее поместить в холодную воду и медленно греть, она будет вариться без осознания опасности. Поэтому, если клиент резко отказывается от "бракованного" продукта, это сигнал о чрезвычайной ситуации, требующей мобилизации всех ресурсов компании для исправления проблемы. Медленное снижение объемов продаж более опасно, так как в то время, когда мы успокаиваем себя причинами сезонности спроса или неравномерности продаж, проблема набирает обороты. Итак, вывод первого принципа заключается в том, что

если продукт страдает от брака и не может быть успешно исправлен, его следует прекратить производить, чтобы избежать репутационных рисков.

Всем привет в новом году! Подвожу итоги 2023 года! 88 проектов за год было иницировано! - 24 успешно реализованы - 28 в стадии реализации - 36 в ожидание (не хватает) ресурсов сделать там прорыв! Но на это есть 2024 год) В ближайщую неделю поделюсь с вами результатами самых "жирных" проектов! Это одна мини-победа, получается заводить передовые технологии на производства! Роботизация - должна прийти в уважающие себя и своих людей компании.

ПАМЯТКА ВСЕМ, кто на Новый год собирается идти в гости! Указ Петра I «О достоинстве гостевом на ассамблеях и праздниках». Писано со слов царева советника Алексашки Меньшикова для исполнения мужами государевыми и цивильными. Перед появлением в многолюдье гостю надлежит быть: a) мыту старательно воды не жалеючи, без пропускания иных мест. Опосля цветошной водой обрызгану, дабы дамы морды не воротили от вони конской и пороховой; б) бриту с тщанием, дабы нежностям дамским щетиною мерзкою урону не нанести; в) голодному наполовину и пьяному самую малость. До тово, зелье пить не сивушное и яства жрать без чесночново, луковово и другова каково гадково выдоха. В гости придя, с диспозицией дома ознакомиться заранее, на легкую голову. Особливо отметить расположение клозетов. Сведения в тую часть разума отложити, коя винищу менее остальных подвержена. В спешке не путать наш клозет с дамским. Яства употреблять умеренно, дабы брюхом отяжелевшим препятствий танцам не чинить. Зелье же пить вволю, доколе ноги держут. Кады откажут — пить сидя. Основные силы береги на конец, ибо, приняв на посошок, можешь не сдюжить и до палат не добраться. Ежели в питье меры не знаешь, то надзор вверь супруге своей, али какую имеешь, — оный страж поболе государственных бдение имеет. Ежели учуешь у супруги рвение какое — прикинься пьян и поглядывай. Коли увидишь, што энто она тебе политесом продвижение по службе устраивает, то потерпи и не дергайся. Ну а коли она бесполезно блудит, то набей морды обоим, ежели управишься. Женку лупи не люто — ище сгодится на што. Перепив и беду почуяв, скорым маршем следуй в клозет. По дороге все силы употребляй на сдержании злодейски предавшего тебя брюха. Упитых складывать бережно, дабы не повредились и не мешали бы другим. Складывать отдельно, пол соблюдая, иначе при пробуждении конфуза не оберешься. Лежачему не подносить, дабы не захлебнулся, хоть бы и просил. Будучи без жены, дай-то Бог!, мни себя холостым. На прелести дамские взирай не с открытой жадностью, а исподтишка — они и это примечают, не сумневайся. Таким манером и их уважишь, и нахалом не прослывешь. Прежде чем лапать, оглядися: нету ли тута мужа али содержателя ейного, иначе печать конфуза своего с неделю на морде носить будешь. Без пения нету веселия на Руси. В раж входя, соседа слушай — оря в одиночку, уподобляешься ослице валаамовой. Напротив, музыкальностью и сладкоголосием снискаешь многие почести гостей и дамскую благодать. Помни: сердце дамское на музыку и пение податливо и во время оных умягчается. Не упущай моменту для штурма! Задумав табачищем побаловаться, выдь на двор, а вонью гадкою дух в зале не порти. Уходя, проверь карманы: может што хозяйское завалилось случайно, ибо иные особо ретивые лакеи могут и отвалтузить в парадном по наущению хозяйскому! Грядут Новогодние празднества. Не посрамим Отечество!😀

Друзья, привет 👋🏻 Поздравляю с наступающим новым годом! 🎄 Желаю в новом году: - Жить, а не ждать ⭐️ - Делать, не боясь 🫠 - Ценить время ⌛️

Всякая работа нужна - всякая работа важна ) ☺️ Не ленитесь считать срок окупаемости на новые технологии , примитивной работы !

Еще проект по хот-дог 🌭! Задача : Успеть за ростом заявки. Заявка растёт - надо успевать забирать деньги с рынка ! Изучили процесс , много подготовительных операций, хождения, перекладывания, наклонов, проходов, делание заготовок. Рассчитали конвейер , все по времени цикла сборки сошлось ! Решаем два вопроса по исключению предварительной работы : 1. Оптимизируемся упаковку 2. Улучшаем скорость освобождения сосиски от пленки И запускаем сборку в конвейере. Сейчас скорость 500 шт за 2,5 часа . Ориентируюсь на 500 в 1 час, это реально. Тем же штатом. P.S. Друзьям и товарищам, которые помогают советами спасибо ☺️ Кому надо , тот поймёт 👍 А пока сравните скорости!

Когда веду проект на дефицитном продукте, возникает внутренний соревновательный ажиотаж! Потому что каждый выпущенный кг рынок купит и компания получит деньги 💰 сверху! На данной линии поставили цель 🎯 вырасти на 7,5 т в месяц ! Тонны будем искать : 1. Снизим брак 2. Время на запуск линии регламентируем 3. Количество переналадок снизим 4. Длительность переналадок сократим 5. Оптимальное время выпечки добьемся 6. Мониторинг коротких остановок проведем