Гастробар-сидрерия INCIDER 🍏

Человеки-сидры и яблочные любовники! Есть хорошая идея как вместе с inCider проводить это лето!) Наши друзья Jonathan Brewpub 28-29 августа отмечают День Рождения (11-Летие!!) с фестивальным размахом💥 • 18 кранов фестивальных сортов от Jonathan и дружественных пивоварен, сидроделен и мидоварен! • Фестивальный стрит-фуд • Музыка и развлечения для гостей А какое фестиваль без крутых сидров?! На сидровом кране именинного фестиваля будут представлены: 🍏Заповедник - Северное лето (6% ABV) Ассамбляж фруктовых моноягодных сидров от Псковской сидродельни Заповедник. Во вкусе черника, брусника, черноплодная рябина, калина с добавлением плодов дикой лесной яблони. 🫐Cidre Artis - Rosé (6% ABV) Полусухой сидр от Artis на соке прямого отжима из яблок, черной и белой смородины. Розовый ягодно-яблочный профиль без ухода в ликерность. Хватайте оставшиеся БИЛЕТЫ и до встречи на Фестивале!😊

Давненько не было постов инфоповодов, но время пришло!

Ииии …смородина на фоне Ладожских шхер. КрасивОЕ❤️

🍇 Мы уже анонсировали «Бродилку. Чёрную смородину» в канале.Так вот она приехала💥 Сегодня — продолжение. Рассказываем то, что осталось за рамками первого поста. 🧪 О купаже 20 тестовых купажей. Основная задача была — сохранить узнаваемость чёрной смородины, но не потерять яблочную базу. Остановились на комбинации: Яблочный сок прямого отжима, йошта (гибрид смородины и крыжовника) — даёт смородиновый профиль без резкости🧃 Крыжовник — отвечает за свежесть и кислоту😉 Арония — добавляет цвет и лёгкую танинность😏 Экстракт листьев смородины — ради аромата, который ассоциируется с кустом в жаркий день.🌟 🎮 О дизайне Этикетка — работа Анастасии Майборода @fedosfav. Референсом стали пиксельные «бродилки» 80–90-х. Детали, которые мы не раскрывали в первом посте: сюжет этикетки выстроен вокруг маскота Бренда — он проходит уровень, где локации вдохновлены конкретными играми того периода, пиксельные элементы на банке — не просто стилизация, а прямые отсылки к визуальному языку классических квестов и платформеров. 📦 О партии В первом посте сидр ещё дозревал. Сейчас он полностью готов и разлит. Первая партия — ограниченная. 🍒 Вкусовой профиль Терпкость, кисло-сладкий баланс, ягодная глубина с яблочной основой. Послевкусие — долгое, с лёгкой смородиновой нотой. #Бродилка #ЧернаяСмородина #Сидр #КрафтовыйСидр #ЯгодныйСидр #ПолусладкийСидр #ДизайнЭтикетки #Ностальгия #РетроИгры #Новинка2026

🍇 Мы уже анонсировали «Бродилку. Чёрную смородину» в канале.Так вот она приехала💥 Сегодня — продолжение. Рассказываем то, что осталось за рамками первого поста. 🧪 О купаже 20 тестовых варок. Основная задача была — сохранить узнаваемость чёрной смородины, но не потерять яблочную базу. Остановились на комбинации: Яблочный сок прямого отжима, йошта (гибрид смородины и крыжовника) — даёт смородиновый профиль без резкости🧃 Крыжовник — отвечает за свежесть и кислоту😉 Арония — добавляет цвет и лёгкую танинность😏 Экстракт листьев смородины — ради аромата, который ассоциируется с кустом в жаркий день.🌟 🎮 О дизайне Этикетка — работа Анастасии Майборода @fedosfav. Референсом стали пиксельные «бродилки» 80–90-х. Детали, которые мы не раскрывали в первом посте: сюжет этикетки выстроен вокруг маскота Бренда — он проходит уровень, где локации вдохновлены конкретными играми того периода, пиксельные элементы на банке — не просто стилизация, а прямые отсылки к визуальному языку классических квестов и платформеров. 📦 О партии В первом посте сидр ещё дозревал. Сейчас он полностью готов и разлит. Первая партия — ограниченная. 🍒 Вкусовой профиль Терпкость, кисло-сладкий баланс, ягодная глубина с яблочной основой. Послевкусие — долгое, с лёгкой смородиновой нотой. #Бродилка #ЧернаяСмородина #Сидр #КрафтовыйСидр #АлтайскийСидр #ЯгодныйСидр #ПолусладкийСидр #ДизайнЭтикетки #Ностальгия #РетроИгры #Новинка2026

Главная премьера фестиваля и наша: новая бродилка!!! Черная смородина 😍😍😍 Подробности ниже 🐎

Но! Некоторые сидры всё-таки будут в фестивальном формате уже завтра! И послезавтра 🍏❤️ Мы там будем под флагами Полукультурка и Бродилка! Билеты тут: https://fest.gusi.rest/

Фестиваль INCIDER переносится на 2027 год 🤯💔 Как вы уже наверное поняли — всё-таки фестиваля сидра в этом году не будет. Принято решение аккумулировать энергию на будущий год, чтобы сделать мощный и яркий фестиваль. Приносим извинения всем фанатам, жителям и гостям города, ведь мы всегда стремились создать не только узкую конференцию любителей яблочных напитков, а полноценный классный городской праздник! Мы обязательно вернемся! Да пребудет с вами сидр 🍏

Никогда такого не было, и вот ОПЯТЬ! Дегустация! Бесплатная! Еще и производитель лично приехал 🙀 Приглашаем всех желающих на бесплатную дегустацию натуральных сидров «Закон Ньютона» (г. Москва) с сидроделом Антоном Огибиным🍎 УЖЕ ЗАВТРА, в среду 9.06.26 мы собираемся в Джонике, на Красном 22 и пробуем… и еще раз пробуем разные сидры 🌟 Где: Jonathan, ул. Красный проспект 22 Когда: завтра, 09.06.26. Сбор в 18:00, начало в 18:30 Запись на дегустацию обязательна: тут или 303-43-66

Кто бегает — тот ест. 31 мая в 10:00 закрываем фестиваль завтраков «Завтрак Есть!» утренней пробежкой вместе с беговым сидровым клубом «Трусцой» и итальянской тратторией «Тесту Место» Стартуем от площади у кинотеатра Победа, где сейчас проходит фотовыставка фестиваля и бежим лёгкие 3 км до «Тесту Место» Темп - комфортный. Подготовка - не нужна. Настроение - обязательно. На финише: • дегустация яблочного шорли от «Край Земли» - DJ Bina • общий завтрак (при заказе завтрака из фестивального меню - кофе или лимонад в подарок) • подарки от спортивного магазина «Кант» Пробежку проводят организаторы фестиваля «Завтрак Есть!» и создатели яблочных пробежек, лидеры бегового клуба «Трусцой» - Игорь Каменев и Алексей Балкин 📅 31 мая ⏰ 10:00 📍 Площадь у кинотеатра «Победа» Участие бесплатное. Обязательная регистрация по ссылке: https://clck.ru/3Tih5j Количество мест ограничено.

Бежим в любую погоду, потому что ДОСТАЛО! 😅 Выдадим дождевики всем желающим, если не повезет! Призываем нашей исторической пробежкой хорошую погоду в Новосибирск! Собираемся завтра, 16 мая, в 20:30 у кофейни «Бодрый день» на Инских холмах (https://2gis.ru/novosibirsk/geo/70000001067920861), пьем угощения бодрящие и стартуем в 21:00! Финишируем во Дворике Рукса и утоляем жажду сидром! Далее общаемся и отдыхаем, ведь ради чего все это тогда 🙃 До встречи! И не забудьте ваш образ 🥸

Смотрим отчетный ролик с первой пробежки и готовимся к новой! 16 мая в рамках Всероссийской акции «Ночь музеев» состоится открытая тематическая сидровая пробежка клуба «Трусцой»! В 20:30 сбор участников перед кофейней «Бодрый день» на Инских холмах (Бодрый день https://2gis.ru/novosibirsk/geo/70000001067920861). Болтаем, слушаем музыку, бодримся и стартуем В 21:00 трусим по маршруту: Инские Холмы — Михайловская Набережная - Дворик The Rooks (Коммунистическая 43-45). На финише в 22:00 во дворике традиционное угощение сидром, фотосессия и вечеринка! Главная фишка забега — костюмы! Создаем себе образ любого значимого культурного или исторического персонажа и бежим, единственный критерий — образ должен быть «проверен временем»! Мушкетер, Человек-Паук, Петр I или Фредди Меркьюри — все зависит от вашей фантазии и вкуса ☺️ За лучшие образы вручаем подарки! Побежали вместе! 16 мая 🏃 20:30 🏃‍♀️Большевистская 35 P.S. ставьте плюсик в комментариях, дабы мы понимали количество участников

Завтра! 1 мая! Тихий центр! Выездной поп-ап бар Инсайдер, еще и бесплатно 🙀 Коллаборация сибиряков в духе средиземноморского побережья ❤️🍏😅 🔥 ОТКРЫВАЕМ НАШИ ДВЕРИ — официально! Итальянское бистро ФЕТТУЧИТТО встречает сидровую бочку InCider. Один вечер. Два региона. Литры игристого веселья, живая энергия и простая идея: не важно, кто мы — сибиряки, итальянцы или баски. Мы все любим вкусную еду, хорошую музыку и моменты, которые хочется запомнить. 1 мая будет всё это и даже больше. Бочка сидра, необычная традиция, угощения и атмосфера настоящего праздника. И да, тихий центр в этот вечер станет чуть громче — благодаря уличному музыканту. ЧТО ВАС ЖДЁТ: 🍏 Бесплатный сидр прямо из бочки — ловите стаканом вертикальную струю, как в баскских сидериях 🍕 Итальянские закуски — брускетта с мортаделлой и мини-пиццы 🎸 Живой гитарист с итало-баскским настроением Бочка одна — не пропустите первый розлив. 📅 Когда: 1 мая в 18:00 📍 Где: ул. Урицкого, 4 Приходите открыть этот вечер вместе с нами.

Долго тянуть не будем! Спойлер будущей Сидровой пробежки: 16 мая 20:30 в рамках Всероссийской акции «Ночь музеев» 🔥 С вас — вы, хорошее настроение, образ исторической или культурной личности (да, добавим шоу!) С нас — подарочный Стикерпак, угощением сидром из бочки на финише и яркая атмосфера Предварительный маршрут: Бодрый день (Инские холмы) — Набережная — Дворик Рукса на Коммунистической Кто в деле? 🙃

Сидровая пробежка удалась на славу и побудила нас создать целый КЛУБ) Название простое, но отражает суть! Фото и видео публикуем там, также готовим новые события, связанные с бегом и сидром. Добро пожаловать ☺️

НАКОНЕЦ-ТО 😎 День яблочных активностей «СКАЖИ СИИИДР» 26 апреля, в воскресенье, с 14:00 до 21:00 в баре Jonathan & Incider на красном 22 🍏 Лето как предчувствие, сидр как главный спутник теплого сезона! В кругу единомышленников бегаем, дегустируем, смеемся, танцуем, влюбляемся и задаем тон грядущему лету в Сибири ❤️ 14:00 сидровая пробежка с Алексеем Балкиным 17:00 слепая дегустация сидров с Игорем Каменевым 18:00 - 21:00 диск-жокей POL KILLO Да пребудет с вами Сидр! Пссс! На слепую дегустацию и вообще требуется бронировать местечко через @jonathan_brewpub или по телефону 303-43-66

Впервые в истории города — Сидровая пробежка! 🍏🏃‍♂️ Бар Jonathan & Incider приглашает на необычный забег по Тихому центру. Проводником в этом маршруте станет Алексей Балкин — известный бегун города Новосибирск, основатель сети кофеен «Бодрый день» и наш медиатор этой пробежки. 📍 Сбор: 13:30 у бара (Красный проспект, 22/Свердлова 17 ) 🏁 Старт: 14:00 🏃‍♂️ Маршрут: 3 км по Тихому центру Финишируем там же, где начали — в баре. 🥳 А на финише вас ждёт небольшая сидровая дегустация бонусом 🏃🏻‍♂️🍏 Можно выбрать: сидр или безалкогольные яблочные напитки от наших партнеров «Край земли» и «Полукультурка» Для участия ставьте + в комментариях или пишите @icestun Присоединяйтесь и бегите вместе с нами!

Наконец-то пришло время анонсов нашего большого сидрового воскресного кутежа 🍏❤️ Да-да, мы перенесли финал Недели молодого сидра с 19 апреля на 26 апреля, чтобы этот день стал еще круче! Итак, изучайте ниже активности и присоединяйтесь 😉

22 апреля 🖤 19:30 🤘 REBEL APPLE 🍎 Дождались! Бесплатная дегустация и онлайн- подключение главных бунтарей сидровой сцены России! Сидр с коноплей тоже будет 🙀 Называемая главной панк-сидрерией страны, Rebel Apple — один из самых известных производителей премиального сидра в РФ, в 2025 году получили звание «Лучшей международной сидрерии года» на мировом конкурсе Glintcap (США). Панк-концерты во дворе, перформансы с вампирами и гробами, дружба с альтернативными музыкантами и художниками и, в то же время, куча международных наград, мировые коллаборации и лучшие сидры страны — все это про Rebel Apple. Количество мест ограничено! Для брони пишите @jonathan_brewpub или звоните: 303-43-66 🔥

Неделя Молодого Сидра** — праздник длиной в неделю, посвященный выходу первых сидров года в России. И эта неделя случится вот-вот, 13-19 апреля, в нашем баре ключевые события: 15 апреля, среда, — большая бесплатная дегустация лучших сидров от авторов «недели» @toxidre и 19 апреля, воскресенье, — виниловая вечеринка и слепая дегустация молодых сухих сидров от лучших творцов нашей страны 🍏 Прямо сейчас рекомендуем вам успеть забронировать место на дегустацию сидров от ТОКСОВО 15 апреля (начало в 19:30). Для этого пишите в директ или звоните: 303-43-66. Главными козырями дегустации станут его величество Святой Домкрат и тот самый молодой сидр First Press ❤️ **В 2015 году Токсовская сидрерия начала продвигать идею локального события, не имеющего аналогов в России — праздника молодого сидра. В последние годы он стал одним из символов региона и трансформировался в многодневное мероприятие, вышедшее за пределы Петербурга — Неделю Молодого Сидра. Да пребудет с вами Сидр!