Вино? Why No! 🥂
Open in Telegram
Анастасия Палферова о вине и не только (18+)🍷 По всем вопросам @vinowhyno_manager https://vinowhyno.ru РКН https://clck.ru/3G66Aw Расписание дегустаций здесь https://t.me/+BEV3cZsgvb00MjAy
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Вино? Why No! 🥂
Channel Вино? Why No! 🥂 (@vino_why_no) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 18 053 subscribers, ranking 1 236 in the Food & Drinks category and 41 in the Georgia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 18 053 subscribers.
According to the latest data from 08 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -120 over the last 30 days and by 1 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 8.32%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 4.69% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 1 503 views. Within the first day, a publication typically gains 847 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 19.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as дегустация, пей, бокал, сорт, винодел.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Анастасия Палферова о вине и не только (18+)🍷
По всем вопросам @vinowhyno_manager
https://vinowhyno.ru
РКН https://clck.ru/3G66Aw
Расписание дегустаций здесь
https://t.me/+BEV3cZsgvb00MjAy”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 09 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
18 053
Subscribers
+124 hours
-147 days
-12030 days
Posts Archive
18 050
Repost from кабачковая икра по акции
+1
Футболка нового гендиректора Apple намекает, какой цвет в этом году будет главным 🫡
18 050
Ну какой, к черту, вишневый?
Винный это цвет, главный вопрос - Бордо или Бургундия:))
18 050
9 поток «Пей вино правильно» стартует уже 15 сентября 🥂
Это мой самый популярный курс, и, честно говоря, идеальный курс для начинающих - делаю его уже 3 года, каждый раз чуть-чуть дорабатываю:)
Это курс для тех, кто любит вино, но пока не чувствует себя в нём уверенно.
Не для будущих сомелье.
Не для тех, кто хочет запомнить 500 винодельческих хозяйств.
А для нормального человека, который хочет:
🍷 выбирать вино самостоятельно, а не стоять у полки с выражением «ну… пусть будет это»;
💰 понимать, за что вы платите, и не переплачивать просто за красивую этикетку или громкое имя;
🍇 разбираться в сортах, регионах и стилях, чтобы примерно понимать, чего ждать от бутылки ещё до того, как её открыли;
👃 научиться действительно чувствовать и описывать вино, а не ограничиваться «вкусненько» или «что-то не зашло»;
🍽️ подбирать вино к еде и устраивать дома гораздо более интересные гастрономические вечера;
🥂 правильно хранить, охлаждать и подавать вино, чтобы не испортить хорошую бутылку;
и самое главное — понять собственный вкус.
Лекции в записи на GetCourse, эфиры, тесты и домашки и традиционно - приз для лучшего ученика:)
☝️До 10 сентября- спеццена -13990, оплатить можно российскими, зарубежными картами и Яндекс Сплит:)
Посмотреть программу и присоединиться ⬇️⬇️⬇️
https://vinowhyno.ru/easywine
18 050
7 лет назад я решила завести блог про вино 🍷
Первый пост в нельзяграмме вышел 6 сентября 2019 г:)
Сначала это было хобби. Игрушка мамы в декрете, которой стало можно бокальчик просекко🥂
Я работала в банке директором проектов, работа приносила хорошие деньги и выгорание
Сначала мы вели этот блог вместе с братом - делали какие-то обзоры недорогих бутылок. Хотелось сделать что-то для обычных людей, а не для всяких снобов (но да, за эти годы я тоже немного стала снобом:))
Я поняла, что мне нравится, но хочется глубже изучать вино, меня дико увлекли всякие названия французских замков, которые я помнила из уроков истории и книг, и началось…
Закончила винную школу, уволилась с основной работы - и с тех пор этот блог - моя основная работа:) уже 5 лет как!
Со стороны может казаться, что я целыми днями пью шампанское и сижу в инстаграме - увы, это не так😂
За эти годы я провела сотни дегустаций, написала тысячи постов и сотни роликов, выпустила не одну сотню учеников своих онлайн-курсов
И сама постоянно учусь - много всяких разных онлайн-курсов, а из серьезного - сдала на амбассадора Vinitaly. Ну а счет попробованным винам, наверно, уже на десятки тысяч идет
А еще написала две книги и даже начала делать свое вино! Но все время кажется, что я что-то упускаю, что-то не успеваю - ведь надо бежать очень быстро даже для того, чтобы просто оставаться на месте:))
Спасибо, что вы со мной🥂
18 050
Понедельник - день тяжелый:))
Поэтому у нас на «Винной продленке» сегодня перемена - мемы и забавные истории, ничего тяжелого:)
18 050
13 сентября снова классное винное мероприятие - 🫧Bubble Space — салон игристых и шампанских вин на летней веранде WineWood.
Лучший способ продлить лето — устроить еще одну красивую вечеринку. А лучший способ подготовиться к Новому году (как это вообще - лето ж только что было????)— заранее найти свое идеальное игристое.
Здесь соберут целую вселенную пузырьков: шампанское и классические игристые, петнаты, необычные стили и безалкогольные версии. Будете пробовать, выбирать фаворитов для праздничного стола и просто наслаждаться последними теплыми вечерами.
Билеты и подробности
18 050
+8
Steak it Easy
Меня недавно спрашивали в комментах про то, что я думаю про Steak it Easy (сеть демократичных стейкхаусов от Васильчуков:) и в плане мяса, и в плане вина. А я там давно не была, вот исправилась и докладываю:)
🥩Филе Миньон отличный, в прожарку rare попали. Изи стейк - по сути, мини-версия филе-миньон, тоже хорошо.
Карпаччо тоже понравилось - нормальная порция и ничего лишнего
🍷Винная карта - на ассортименте Simple, и есть еще и спецпредложение - Винный дайджест. 5 вин в ресторане по цене полки винотеки Simplewine. И не базовых, а вполне себе интересных:
🥂Темелион (лучшее российское игристое по моему скромному мнению😍
🍷бургундское Алиготе от Jean Marc Brocard
🍷Бордо от Gran Bateau
🍷Chakalaka - красный бленд из ЮАР 🇿🇦
🍷Montessu от Agricola Punica - красный бленд из Сардинии🇮🇹
Я, конечно, всегда готова пить Темелион хоть со стейками, хоть с чем, но мой мужчина не готов, поэтому пришлось искать компромисс. Взяли сардинское Montessu - это бленд Каберне Совиньон, Сиры, Кариньяна, Мерло и Каберне Фран. Стилистически похоже на супертоскану - сочно, ягодно, согревающее, единственный минус - очень молодо еще (23 год), лет через 5 оно раскроется и станет намного интересней 🍷
Проект Agricola Punica, к слову - совместный проект Tenuta San Guido и Cantina Sociale di Santandi, а консультирует его звезда - Джакомо Такис. Так что все весьма серьезно.
18 050
+1
В Винлабе какая-то невероятная щедрость на самое «девчачье» шампанское Vranken Demoiselle🥂
А еще появились петнаты с единорогами от Шато Пино, мои любимые - Пино Гри и Пино Нуар))
18 050
Ну давай у листьев спросим🍁🍷
Следующий анонс моей дегустации;)
Легкие и среднетелые красные, которые создают осеннее настроение 🍁🍷
Пино Нуары из Чили и Крыма, Блауфранкиш от иконы Карнунтума, Барбера и Неббиоло из Пьемонта, Менсия и даже крю Божоле
• 🇫🇷 Chenas Quartz Domaine Dominique Piron
• 🇮🇹Vallana Spanna Colline Novaresi
• 🇪🇸Tilenus Pagos de Posada
• 🇨🇱Eloisa Pinot Noir
• 🇷🇺Belmas Pinot Noir
• 🇦🇹Dorli Muhr Carnuntum
• 🇮🇹Tenuta Neirano Barbera d’Asti Superiore Le Croci
Когда: 16.09 (сентябрь)
Во сколько: в 19:30
Где: Даев пер. 2., бар Румяна (Blush)
Стоимость: 5 500₽, включены легкие закуски
Билеты здесь 👇
🎟️ Билеты: https://afisha.nethouse.ru/event/nu-davai-u-listev-sprosim
18 050
Я у мамы винодел!
Ну почти:)
Сегодня обрабатывали виноград на Elpa, из которого скоро получится мой петнат (и не только мой, и не только петнат:)
А еще на фото сок Цитронного магарача, вкусный!
18 050
День красностопа
У Пино Нуара есть свой день, у Рислинга есть, у Просекко, у Шампанского аж несколько…
Ну а чем Красностоп наш родной хуже - подумали в АВВР, и утвердили 10 сентября как день красностопа
Повод открыть, например, Ведерников;)
18 050
Repost from Игристое настроение 🥂
А вот как это выглядит (на маленькой грузинской винодельне Chapidon в Картли 🇬🇪:)
18 050
На винной продленке рассказываю про разные способы дегоржажа;)
https://t.me/bubble_sparkling/860
18 050
Я календарь переверну…
Друзья, продолжаю мою рубрику с итогами месяца, самое интересное за август:
Полезное:
- Российское до 1000₽ 🍷
- Сколько на самом деле стоит дешевое вино из ЕС?
- Где в Питере пить шампанское?
- Откуда берутся медали на бутылках?
- ИИ vs критики — кто победил? 🤖👨🏫
- Лука Марони: почему у него вина получают 99 баллов? 🍷
- Самая дешевая Шампань на российском рынке🥂
- Сколько хранится вино в открытой бутылке?
- Какая наценка на вино в хороших ресторанах?
Личное:
- Пробую новый тренд шампрессо
- Гастроужин Ca dei Frati🇮🇹
- Вино? Why No! теперь зарегистрированный товарный знак
- Обсуждение моей книги про Шампань
18 050
+5
Вино и устрицы
Вчера сочетали разные вина и разных устриц и ежей:
• 🦪Хасанская (дикая дальневосточная) - с Muscadet Sevre-et -Maine от Domaine des Corbelliers
• 🦪Императорская (тоже дикая дальневосточная, но более мясистая) - с Albarinho Paco & Lola
• 🦪Сакура (фермерская дальневосточная) - с Шабли Jean-Marc Brocard
• 🦪Розовая Джоли (фермерская ЮАР) с Соаве Pra
• 🦔Морской еж с Шампанью Meteyer Tradition
• 🦔Морской еж с сухим хересом Valdespino
Самое классическое сочетание - Шабли от Jean Marc Brocard + Сакура (дальневосточная устрица с нежным сливочным вкусом) - оказалось самым лучшим
А сочетание Хереса Фино (сухой херес) от Valdespino с морским ежом просто взорвало рецепторы, берите на заметку:)
WineWood большое спасибо за гостеприимство 🥂’
18 050
Сколько хранится вино в открытой бутылке, ч.3
День 6, начало здесь
Нотки оксидации чувствуются сантиметров за 30 до края одного из бокалов.
Какого? Конечно, того, вино в котором 6 суток стояло в тёплой комнате. На вкус тут тоже уже даже неискушенный потребитель не скажет, что с вином все нормально. Все, этот пациент окончательно ☠️
Вино под обычной пробкой в холодильнике потеряло фруктовость и появились нотки всяких моченых красных яблок. Во вкусе фруктов тоже почти нет, алкоголь и танины.
Если честно, несколько раз мне бокал вина в таком состоянии приносили в ресторанах. И официанты утверждали, что бутылка была открыта вчера. Не верю, и вы не верьте и требуйте заменить испорченное:)
А вот вино под коравином и под вакуумом пока примерно в одном состоянии, все хорошо!
Продолжаем дальше! Я настроена серьезно, по итогам большой ролик на ютюб сделаю
18 050
Винная продленка
Я тут придумала еще одну активность для начинающих
Неделю буду рассказывать факты о вине простым языком, развенчивать мифы, отвечать на ваши вопросы и давать всякие полезности🍷
Бесплатно, без регистрации - просто переходите в мой второй канал
(здесь не хочу спамить, так как половина аудитории уже давно переросла всякие винные базовые базы и основы основ:)))
18 050
Детей в школу отправили?
Время развлечений для взрослых (звучит-то как!:)
Завтра пьем Шампань, Шабли, Херес, Мюскаде, Альбариньо и Славе и едим разных устриц и ежей
Winewood, 19:30, 8 тыс, осталось 3 билета
https://afisha.nethouse.ru/event/vino-i-ustricy
18 050
Какое шампанское пить, если ваш ребенок идет в 1 класс?:)
Ваши версии приветствуются, а моя - на фото:)
