Вино? Why No! 🥂
Анастасия Палферова о вине и не только (18+)🍷 Расписание дегустаций здесь https://t.me/+uJrLkEStta82OWIy По вопросам сотрудничества ассистент Даниэла @danielamaskaleva
Show more13 001
Subscribers
-324 hours
+137 days
-13830 days
Posting time distributions
Data loading in progress...
Find out who reads your channel
This graph will show you who besides your subscribers reads your channel and learn about other sources of traffic.
Publication analysis
| Posts | Views | Shares | Views dynamics |
01 Я - человек, далекий от любых религиозных традиций, не люблю сваренные вкрутую крашенные яйца, куличи (хотя моя бабушка вкусные пекла:) и Кагор тоже.
Поэтому подборку Кагоров от меня не ждите, разве что порекомендую Cahors AOC - южно-французские красные из сорта Мальбек.
От них вроде как и пошло название «Кагор», но содержимое бутылки несколько изменилось:) | 831 | 2 | Loading... |
02 Во многих винных каналах обсуждают пост Василия Раскова про унылые дегустационные заметки:)
Давайте тоже обсудим!
Мое мнение - четкое структурированное описание по всем канонам WSET и тд и правда скучновато, но зато реально дает понять, чего ожидать от вина🍷
А поэтическое - оно не для всех, оно для тонких натур, которые любят воображать цвет бедра испуганной нимфы под морским бризом. У меня вот например, с фантазией туговато, поэтому воспринимать сложно)
Поэтому, наверно, какая-то золотая середина должна быть, между системой и поэзией:) | 1 256 | 0 | Loading... |
03 Во многих винных каналах обсуждают пост Василия Раскова про унылые дегустационные заметки:)
Давайте тоже обсудим | 0 | 0 | Loading... |
04 Think Pink
У крымского бренда Loco Cimbali появилось Розе. Точнее Pink, из сортов Сира и Каберне Фран.
Саженцы были привезены из Италии и перевезены на балаклавскую легкоглинистую почву с песчаниками и сланцами - виноград созревает медленно и не теряет кислотность.
Создан, конечно, Олегом Репиным, методом прямого прессования целых гроздей.
Во аромате - белый персик, красная смородина, малина, земляника, чуть грейпфрута, во вкусе - все то же, плюс легкая минеральность.
Идеально будет летом, на верандах. Кстати, они уже открыты, главное, что бы потеплело скорей🥂
Ну или дома, наслаждаясь летним теплым вечером и закатом! | 1 915 | 24 | Loading... |
05 Друзья, встречайте майский выпуск электронного каталога АМ Эксперт от Ароматного мира и наслаждайтесь яркими вкусами весны!
В новом номере вас ждут рецепты блюд для сезона барбекю и майских праздников, меню для пасхального стола, крепкие напитки ко Дню Победы, подборка белых вин для белых ночей, день Пино Гриджио, статьи о винодельнях и товары по суперценам, отобранные для вас нашими экспертами.
Ну и как обычно в новом номере Ароматный мир разместил для вас QR-коды на 15% скидку на 3 напитка. Что это за напитки, узнайте, открыв каталог!
Отправляйтесь в путешествие по страницам майского каталога АМ Эксперт
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid: LatgBxVjs | 2 004 | 3 | Loading... |
06 Кстати, еще в тему странных сочетаний
Как-то одна сеть кальянных хотела купить у меня рекламу и предлагала написать про сочетания вина и кальянов
Я отказалась, тк лично у меня такие сочетания вызывают только головную боль:)
То же самое и с сигарами, сигарный дым вообще не переношу)) | 2 275 | 0 | Loading... |
07 🎉 Результаты розыгрыша:
Победитель:
1. Lex (@LexRoll)
Проверить результаты | 2 392 | 2 | Loading... |
08 Точно я - не я
Ем горячий шоколад в сочетании с Сикоры Герц, и мне очень вкусно!
Весь секрет в том, что горячий шоколад- не сладкий, из 80% горького шоколада сделан. Но еще лучше было бы с каким-нибудь Рипассо или Амароне:) | 2 461 | 3 | Loading... |
09 Меня уже подозревают в том, что я - это не я:)
А я думала, это у меня праздники хорошо проходят, но бывает и веселее!:) | 2 602 | 0 | Loading... |
10 Как водится - первый ответ был самым верным - холодное красное:)
Женя прихватил с собой на пляж открытую бутылку Шато де Талю Руж, которая стояла в холодильнике со вчерашнего вечера, холодильники здесь охлаждают очень хорошо:)
Не рекомендую так делать, если все-таки хочется почувствовать его вкус и аромат:) | 2 767 | 1 | Loading... |
11 Настоящий любитель вина сразу поймет, что не так на этом фото:) | 2 802 | 1 | Loading... |
12 У меня абсолютные Guilty Pleasures в Сочи:) а вы как праздники проводите? | 3 063 | 2 | Loading... |
13 Ракушка от Nikolaev & Sons - наверно, единственный из бюджетных российских петнатов, который правда похож на петнат, мутный и рассольный:) | 4 194 | 31 | Loading... |
14 Недавно вышла моя статья для девичьего глянца The Girl, где я разбираю мифы о вине
История стандартная - про порошок, винтовые пробки, подделки и т.д., но совсем начинающим будет полезно:)
Правда, как обычно, пара редакционных неточностей появилась в процессе 😂 | 3 848 | 7 | Loading... |
15 Недавно пишет мне один знакомый винодел:
Настя, а я на дегустации в Новосибирске встретил твою выпускницу:)
И выпускница одновременно рассказывает в чате выпускников про эту дегустацию
Я думаю: «Блин, а прикольно. У меня камерное, но очень классное сообщество. Выпускники живут в разных городах России и мира, ходят на винные мероприятия, общаются с виноделами и становятся частью большого винного сообщества уже. И это всего за год с небольшим.» | 3 588 | 1 | Loading... |
16 Я тут подумала - а не сделать ли прямой эфир:)
Тема: стыдные вопросы про вино - поговорим о вине, отвечу на ваши вопросы:)
Эфир будет в закрытом канале, вступаем и пишем вопросы:)) | 3 477 | 1 | Loading... |
17 Так, майские праздники наступают уже завтра вечером
Пикники, шашлыки, поездки за город или просто бокальчик вина дома
Конечно, это повод заглянуть в ВинЛаб на весенний сейл- до 50% на более 600 вин и напитков:) Действует с сегодняшнего дня до 1 мая в приложении, на сайте и в магазинах
Мой выбор для себя, любимой - розовый креман Arthur Metz из Эльзаса.
А на всевозможные пикники хороший универсальный вариант - чилийский Карменер от Casiliero del Diablo
Ну а просто для весеннего настроения - рислинг Edelweisshof из Австрии
Чирз 🍷 | 3 496 | 26 | Loading... |
18 Новость - молния⚡️
29 апреля и 6 мая в Lumicino по паролю vino_why_no подарок- брускетты:
1. к белому вину - томаты и моцарелла
2. К красному вину - пате прошутто
А весь цимес знаете в чем?
В том, что и 29 и 6 - понедельники, а по понедельникам в Lumicino можно со своим вином без пробкового сбора. И да, нерабочий понедельник- не исключение 🥂
То есть приходите со своим вином, и еще и получаете брускетту в подарок.
Где подвох? Подвоха нет, просто приходите:) | 3 616 | 31 | Loading... |
19 Я давно клянусь в любви к школе WineState
Почему? Да потому что сама там училась на профессиональном курсе, и это было прекрасно и в плане знаний, и в плане вин🍷И Вова Косенко - один из лучших спикеров, однозначно
А сейчас мы вместе с WineState решили порадовать вас в преддверии майских праздников и разыграть целый ящик французского Шардоне La Croix du Pin 2022
Условия просты:
1️⃣ Подписаться на меня и на канал WineState
2️⃣ Быть старше 18 лет и иметь возможность забрать приз в винотеке Winestate в Москве
3️⃣ нажать кнопку «Участвую»
Все! Итоги будут 2 мая:) | 3 521 | 28 | Loading... |
20 Боты-то иногда дело говорят! | 3 494 | 2 | Loading... |
21 Обещала - делаю:)
Еще на один день открываю продажи гайда по вину из супермаркетов
Для тех, кто все пропустил:
Внутри - кратко о том, как читать этикетку и контрэтикетку, подборка из ~350 вин в разных стилях и ценовых категориях, которые можно купить в обычных магазинах, и немного о том, как получать максимум удовольствия от любой бутылки - крайне увлекательные 62 страницы в формате пдф)
Да, завтра в 10 утра окно закроется, и в следующий раз откроется не скоро, ближе к осени) и цена будет выше, 100%.
Да, следующее обновление те, кто купил сейчас, получат бесплатно
https://vinowhyno.ru/guide | 3 536 | 2 | Loading... |
22 Друзья, освободилось 2 билета на завтра!
Поговорим о культуре и традициях испанских регионов вместе с культурологом Анастасией Лаврентьевой и попробуем вина из этих регионов (от Чаколи из страны Басков до Хереса из Андалусии:)
Завтра, 19.30, бар Blush, билеты по ссылке
https://events.nethouse.ru/msk/97364/ | 3 196 | 2 | Loading... |
23 Сказали, что еще есть «Шампанское для котов», но пока не завезли | 3 101 | 12 | Loading... |
24 В этот раз Гайд по вину из супермаркетов вызвал какой-то дикий ажиотаж, такой, что после закрытия продаж люди даже в почту пишут)))
Поэтому сделаю то, что не планировала - открою окно еще на один день, завтра, 25.04)) | 3 029 | 0 | Loading... |
25 Не пытайтесь повторить, трюки выполнены профессионалом:))
P.S. Везде кликбейтно пишут, что он выпил 25 бокалов, но очевидно же что нет, максимум 25 глотков сделал:)) | 3 142 | 38 | Loading... |
26 В чем разница между Шампанским за ~10 тыс руб и за ~100 тыс руб?
Просто дорогим и прям таки тяжелым люксом от одного производителя?
В целом я пробовала в разное время десятка два разных престиж кюве от крупных домов (престиж кюве - это топовые вина у шампанского дома - например Cristal у Louis Roederer, La Grande Dame у Вдовы Клико, и тд)
Но как-то редко у меня складывается попробовать подряд несколько вин разного уровня одного дома, чтобы понять и сравнить. А вот сейчас с Bollinger сложилось
В чем технически разница между более дорогим и более бюджетным шампанским у одного производителя? Выдержка дольше, виноград с лучших участков, ну и выпускают не каждый год, а только в лучшие.
А что по факту?
Базовый Bollinger - достаточно легкий и минеральный, понятный, гастрономичный.
Bollinger La Grande Annee Brut Champagne AOC 2014- более полнотелый, пышный, «винный», с нотками орешков, карамели, щепоткой кондитерских специй
Bollinger PN VZ13 Champagne AOC 2013 - уже 100% Пино Нуар, больше ореховых ноток, спелые тропики, и, конечно, много бриоши. Плотное, полнотелое, немного маслянистое
Bollinger R.D. Extra Brut Champagne AOC 2007 - а вот здесь желательно аэрировать, в аромате раскрываются миндаль, лесной орех, джемовые тропические фрукты, и даже немного грибных нот. Очень долгое послевкусие (секунд 30 по моим ощущениям❤️
За весь этот праздник гедонизма спасибо Winehelp:) Да, Настя Рачкова (основательница Winehelp) регулярно делает такие бранчи по всем большим шампанским домам - хочу еще! | 3 591 | 8 | Loading... |
27 А вот и разгадка:) | 3 533 | 3 | Loading... |
28 Угадайте, что в бокале? | 3 483 | 1 | Loading... |
29 Оранжи
Я люблю оранжи и обожаю проводить их дегустации. Почему? Да потому что они абсолютно разные по стилю - от какого-то легкого европейского скин контакта, где танины практически не ощущаются до мощных грузинских из квеври)
Ну и потому что оранжи почти никого не оставляют равнодушными - их либо обожают, либо не понимают)
И особенно интересно в конце проводить голосование. Вот в среду на дегустации «победил» испанский Enrosado (строго говоря, это не совсем оранж, а Рамато, т.к. виноград серого цвета), а еще заценили грузинский Tcshotiashvili Mtsvane и оранж из Ркацители от Дзитоева | 3 271 | 9 | Loading... |
30 Молния! 🥂
Мои друзья винотека Winehelp завтра проводят бранч с шампанским Bollinger, да не простым:)
В программе:
1 Bollinger Special Cuvee Brut
2 Bollinger La Grande Annee Brut Champagne AOC 2014
3 Bollinger PN VZ13 Champagne AOC 2013
4 Bollinger R.D. Extra Brut Champagne AOC 2007
Стоимость участия 13500 руб (цена подарочная, Bollinger R.D. 2007 стоит 118 тыс на winestyle:)
В общем, я такое пропустить не могу, и вам рекомендую присоединиться 🥂
Ресторан Signature Art, Котельническая наб., 1/15кВК, Москва https://events.nethouse.ru/msk/95615/ | 3 464 | 7 | Loading... |
31 А вчера была на презентации Matsu
Да, это те самые вина с мужчинами, которые, как минимум, видел на полках каждый. Они на российском рынке 10 лет, и, несмотря на санкции и обстановку, РФ для них главный рынок экспорта
Что сказать- из свежих винтажей рекомендую … молодого (22 год) - он достаточно легкий, ягодный и ненавязчивый. Без выдержки в бочке.
Средний и Дед 21 года урожая довольно закрытые, точно нуждаются в аэрации, да и пару лет полежать им не повредит, станут только лучше:)
А еще попробовала редкую женщину (La Jefa) из той же линейки - это Мальвазия с бочковой выдержкой. Плотная, маслянистая, с ароматом спелых абрикосов, ванили и карамели. Хороша всем, кроме цены:)
Да, кстати, приятная новость: в апреле и мае во всех сетях El Picaro (парень) и El Recio (мужчина) будут стоить 1399 и 2399 р, соответственно. Учитывая текущую ситуацию с акцизами, пошлинами и курсом, это приятно) | 3 467 | 38 | Loading... |
32 О чем думают мужчины?
Нет, это не отсылка к фильму Квартета И:)
Разобраться с этим вопросом помогает канал «Мужчина, вы куда?». Журналисты Слава Козлов и Гриша Туманов исследуют стандарты маскулинности через культуру, психологию, социальные тренды и свой опыт.
Игры и сериалы, новости, обзоры модных трендов и даже мужской уход. Рекомендую подписаться, вне зависимости от вашего пола - мне, например, отлично зашел формат прочтения с бокальчиком 🍷 анонимных мужских и женских историй.
#взаимно | 3 619 | 1 | Loading... |
Я - человек, далекий от любых религиозных традиций, не люблю сваренные вкрутую крашенные яйца, куличи (хотя моя бабушка вкусные пекла:) и Кагор тоже.
Поэтому подборку Кагоров от меня не ждите, разве что порекомендую Cahors AOC - южно-французские красные из сорта Мальбек.
От них вроде как и пошло название «Кагор», но содержимое бутылки несколько изменилось:)
👍 21👎 5😁 3❤ 1🤣 1
Во многих винных каналах обсуждают пост Василия Раскова про унылые дегустационные заметки:)
Давайте тоже обсудим!
Мое мнение - четкое структурированное описание по всем канонам WSET и тд и правда скучновато, но зато реально дает понять, чего ожидать от вина🍷
А поэтическое - оно не для всех, оно для тонких натур, которые любят воображать цвет бедра испуганной нимфы под морским бризом. У меня вот например, с фантазией туговато, поэтому воспринимать сложно)
Поэтому, наверно, какая-то золотая середина должна быть, между системой и поэзией:)
Подпольный дневник алкокритика
как написать самую унылую дегустационную заметку в мире? 12 простых правил помогут вам говорить о вине максимально скучно и вызвать зевоту даже у собаки 1 с уверенностью ювелира отметьте прозрачность и блеск. назовите вино бледно соломенным или тёмно рубиновым 2 будьте конфуцием. как можно чаще пишите "ниже среднего" или "выше среднего", вариации "средняя плюс", "средняя минус" допустимы 3 перечислите абсолютно все цветы и ягоды, которые вам удастся ощутить, и даже те, которые только мерещатся. смелее, никто вас за руку не поймает, чай обоняние индивидуально 4 учитесь у пикассо декомпозиции. у вас должно быть минимум три носа: первый, второй и третий 5 про дуб напишите как инспектор миграционной службы про релоканта: мол, пока что не интегрирован, но есть успехи. высшая похвала – интегрирован до полной незаметности 6 как можно скрупулёзнее расскажите о танинах, о том, как они тонко выделаны или наоборот грубо сварганены. размер зерна принципиален. пользуйтесь шёлком и бархатом безлимитно 7 используйте…
👍 18❤ 2
Во многих винных каналах обсуждают пост Василия Раскова про унылые дегустационные заметки:)
Давайте тоже обсудим
Подпольный дневник алкокритика
как написать самую унылую дегустационную заметку в мире? 12 простых правил помогут вам говорить о вине максимально скучно и вызвать зевоту даже у собаки 1 с уверенностью ювелира отметьте прозрачность и блеск. назовите вино бледно соломенным или тёмно рубиновым 2 будьте конфуцием. как можно чаще пишите "ниже среднего" или "выше среднего", вариации "средняя плюс", "средняя минус" допустимы 3 перечислите абсолютно все цветы и ягоды, которые вам удастся ощутить, и даже те, которые только мерещатся. смелее, никто вас за руку не поймает, чай обоняние индивидуально 4 учитесь у пикассо декомпозиции. у вас должно быть минимум три носа: первый, второй и третий 5 про дуб напишите как инспектор миграционной службы про релоканта: мол, пока что не интегрирован, но есть успехи. высшая похвала – интегрирован до полной незаметности 6 как можно скрупулёзнее расскажите о танинах, о том, как они тонко выделаны или наоборот грубо сварганены. размер зерна принципиален. пользуйтесь шёлком и бархатом безлимитно 7 используйте…
Photo unavailableShow in Telegram
Think Pink
У крымского бренда Loco Cimbali появилось Розе. Точнее Pink, из сортов Сира и Каберне Фран.
Саженцы были привезены из Италии и перевезены на балаклавскую легкоглинистую почву с песчаниками и сланцами - виноград созревает медленно и не теряет кислотность.
Создан, конечно, Олегом Репиным, методом прямого прессования целых гроздей.
Во аромате - белый персик, красная смородина, малина, земляника, чуть грейпфрута, во вкусе - все то же, плюс легкая минеральность.
Идеально будет летом, на верандах. Кстати, они уже открыты, главное, что бы потеплело скорей🥂
Ну или дома, наслаждаясь летним теплым вечером и закатом!
👍 35❤ 17
Photo unavailableShow in Telegram
Друзья, встречайте майский выпуск электронного каталога АМ Эксперт от Ароматного мира и наслаждайтесь яркими вкусами весны!
В новом номере вас ждут рецепты блюд для сезона барбекю и майских праздников, меню для пасхального стола, крепкие напитки ко Дню Победы, подборка белых вин для белых ночей, день Пино Гриджио, статьи о винодельнях и товары по суперценам, отобранные для вас нашими экспертами.
Ну и как обычно в новом номере Ароматный мир разместил для вас QR-коды на 15% скидку на 3 напитка. Что это за напитки, узнайте, открыв каталог!
Отправляйтесь в путешествие по страницам майского каталога АМ Эксперт
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid: LatgBxVjs
👍 10❤ 1
Кстати, еще в тему странных сочетаний
Как-то одна сеть кальянных хотела купить у меня рекламу и предлагала написать про сочетания вина и кальянов
Я отказалась, тк лично у меня такие сочетания вызывают только головную боль:)
То же самое и с сигарами, сигарный дым вообще не переношу))
👍 25😱 7🤣 4🔥 1
Photo unavailableShow in Telegram
Точно я - не я
Ем горячий шоколад в сочетании с Сикоры Герц, и мне очень вкусно!
Весь секрет в том, что горячий шоколад- не сладкий, из 80% горького шоколада сделан. Но еще лучше было бы с каким-нибудь Рипассо или Амароне:)
👍 39🔥 19
Photo unavailableShow in Telegram
Меня уже подозревают в том, что я - это не я:)
А я думала, это у меня праздники хорошо проходят, но бывает и веселее!:)
😁 48
Как водится - первый ответ был самым верным - холодное красное:)
Женя прихватил с собой на пляж открытую бутылку Шато де Талю Руж, которая стояла в холодильнике со вчерашнего вечера, холодильники здесь охлаждают очень хорошо:)
Не рекомендую так делать, если все-таки хочется почувствовать его вкус и аромат:)
😁 20👍 10🤔 1