твой любимый меланхолик

моя самая любимая курица в соево-медовом соусе в стиле терияки 🤌🏻 я часто ее готовлю и попробовала два варианта панировки: в муке и в крахмале. 👉🏻 первый вариант — мой фаворит. курицу обваливаю в муке и обжариваю до хорошей корочки на сливочном масле, можно добавить мелко порезанный чеснок. соус: соевый соус, мёд и немного уксуса, его можно сначала прогреть на сковороде, а потом добавить курицу, а можно сразу добавить к обжаренной курице и прогреть все вместе. 👉🏻 второй вариант — с крахмалом. курицу обваливаю уже в крахмале и также обжариваю до корочки. для соуса смешиваю соевый соус, мёд и немного уксуса, крахмал развожу примерно в 30 мл холодной воды и добавляю к соусу, прогреваю, постоянно помешивая, пока он не загустеет, и затем добавляю курицу. можно добавить немного кетчупа в соус, он даст кисло-сладкую нотку, но мне этот вариант понравился меньше. с крахмалом корочка получается более тонкой и глазированной, а с мукой более плотной, и соус хорошо держится на ней. оба варианта рабочие, но мне больше нравится, когда в муке 🙌🏻 #готовка@valapiki

мой заряд батареи после тяжелого дня или же я просто снова сдалась котам 🐾

из последних новостей: я пошла учиться на сценарное мастерство и сейчас работаю над сценарием полнометражки 🎬 идею для фильма я вынашивала в голове уже очень давно, но всё никак не могла понять, как подступиться к её написанию, потому что мне не хватало знаний в этом деле если честно, пока стрёмно рассказывать об этом и делиться самой идеей, почему-то кажется, что она не такая уж классная, но я всё равно хочу попробовать её реализовать сейчас цель — полностью написать сценарий, а дальше найти возможность воплотить его в жизнь, и может быть, мне настолько понравится этот процесс, что я захочу и дальше заниматься драматургией посмотрим, что из этого выйдет :)

все же, люблю эти локоны

мои лучшие находки на авито 🤍🎀 хотя Сурика я не совсем там нашла, но благодаря авито вышла на нее 🥹

пересматривала архивы в поисках фото, где я со своим натуральным цветом волос (он у меня русый), чтобы понять, как будет, если отращу его обратно и нашла эти кадры… а ещё, оказывается, у меня там целая куча прикольных фото, которые я так и не выкладывала 🫣 эти, на минуточку, были сняты в 2020 году! ШЕСТЬ ЛЕТ НАЗАД 😅 сильно изменилась за это время?

говорят, что мы похожи 🎀

извините, я здесь собой полюбуюсь 👉🏻👈🏻

шарлотка, кстати, вышла вкусной

а вот идеал, к которому он должен когда-нибудь прийти 😁 просто лежать рядом и делать вид, что помогает)

готовка с Барсиком выглядит сейчас примерно так 🥲 он, конечно, молодец, что принимает активное участие, но и дополнительный уровень сложности тоже обеспечивает))

родители с дачи привезли много яблок и груш 🍎 нужно что-то с ними сделать, пока не пропали

будем готовить шарлотку 🥧

я ещё гадаю, кто по породе Барсик в паспорте у него стоит «невская маскарадная», но он на неё не особо похож, гпт выдал версию про тайского кота табби-пойнт, а в клинике предположили, что он может быть метисом ориентала из-за голубых глаз, но и это звучит сомнительно… короче, пока просто Барсик, а породу будем разгадывать дальше может, у вас есть свои версии?)

наши будни 🥹 Сурик уже смирилась с мелким, но по её взгляду прекрасно видно всё, что она об этом думает а что думает Барсик, никто не знает… но судя по всему, ему просто хорошо!