رستوران داران تهران

سلام و احترام با تکمیل پرسشنامه زیر میتوانید از نسخه اولیه اپلیکیشن ایرانی مخصوص کافه رستوران ها "مدیریت بازخورد مشتریان" که به همراه تحلیل هوش مصنوعی و مشاورین متخصص به‌صورت رایگان در اختیارتان قرار خواهد گرفت، بهره مند شوید. 🔗 https://survey.porsline.ir/s/9oOL1UwH

سلام و وقت‌تون بخیر 🙏 امیدواریم حال‌تون خوب باشه و کسب‌وکارتون همیشه پررونق باشه. 🌿 به‌مناسبت شروع همکاری، ۲۰٪ تخفیف ویژه برای اولین سفارش به مدت محدود در نظر گرفتیم. اگر به‌دنبال چای ایرانی، طبیعی، خوش‌عطر و باکیفیت با قیمت کارخانه هستید، پیشنهاد می‌کنیم «چای بهراس» رو امتحان کنید. چای ها در دو سایز پاکت ۹۰۰ گرمی و ۵ کیلویی قابل سفارش هستن 🔸 چرا همکاران شما با ما همکاری می‌کنن؟ ✅ طعم اصیل و طبیعی چای ایرانی ✅ کیفیت پایدار در هر خرید ✅ قیمت رقابتی بدون افت کیفیت ✅ شرایط پرداخت منعطف و امکان خرید اقساطی ✅ تأمین منظم و قابل اتکا در همکاری‌های بلندمدت ✅ امکان عقد قرارداد رسمی جهت تثبیت شرایط همکاری و قیمت 🔥 در صورت تمایل به دریافت لیست قیمت و اطلاعات بیشتر، فقط کافیه کلمه «لیست» رو ارسال بفرمایید. با احترام گروه بهراس

درخواست قزوه از مدیران فرهنگی صداوسیما برای جریمه رستوران‌ها با تابلوی انگلیسی علیرضا قزوه، شاعر و از مدیران فرهنگی صداوسیما، در گفت‌وگویی تلویزیونی با انتقاد از رواج واژه‌های بیگانه در فضای عمومی گفت: «باید همه رستوران‌هایی که از زبان انگلیسی درشت استفاده می‌کنند جریمه شوند.» @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

سلام و وقت‌تون بخیر 🙏 امیدواریم حال‌تون خوب باشه و کسب‌وکارتون همیشه پررونق باشه. 🌿 به‌مناسبت شروع همکاری، ۲۰٪ تخفیف ویژه برای اولین سفارش به مدت محدود در نظر گرفتیم. اگر به‌دنبال چای ایرانی، طبیعی، خوش‌عطر و باکیفیت با قیمت کارخانه هستید، پیشنهاد می‌کنیم «چای بهراس» رو امتحان کنید. چای ها در دو سایز پاکت ۹۰۰ گرمی و ۵ کیلویی قابل سفارش هستن 🔸 چرا همکاران شما با ما همکاری می‌کنن؟ ✅ طعم اصیل و طبیعی چای ایرانی ✅ کیفیت پایدار در هر خرید ✅ قیمت رقابتی بدون افت کیفیت ✅ شرایط پرداخت منعطف و امکان خرید اقساطی ✅ تأمین منظم و قابل اتکا در همکاری‌های بلندمدت ✅ امکان عقد قرارداد رسمی جهت تثبیت شرایط همکاری و قیمت 🔥 در صورت تمایل به دریافت لیست قیمت و اطلاعات بیشتر، فقط کافیه کلمه «لیست» رو ارسال بفرمایید. با احترام گروه بهراس

سلام و درود وقت شما بخیر علی پور هستم من دارم روی طرحی را برای ارتقای تجربه مشتریان در کافه‌ها و رستوران‌ها کار میکنم. در این طرح، بازخورد واقعی مشتریان به‌صورت ناشناس جمع‌آوری و با استفاده از هوش مصنوعی تحلیل می‌شود. نتایج نیز در قالب راهکارهای عملی و کاربردی در اختیار صاحبین کافه و رستوران قرار خواهد گرفت. خواستم خواهش کنم این تصویر رو با لینک زیر در کانالتون منتر بفرمایید تا افراد بیشتری در پرسشنامه شرکت کنند. سپاس از شما 🔗 https://survey.porsline.ir/s/9oOL1UwH

سلام رستورانی در منطقه سه تهران واقع در خیابان شریعتی قلهک روبروی خیابان دولت،در حال کار با تجهیزات،قابل تبدیل به کافه رستوران در بهترین لوکیشن منطقه آماده واگذاری بصورت اجاره یا شراکت در کار بدلیل ارتقاء سطح کیفی و کمی کار تلفن تماس 09124993819

سلام و درود وقت شما بخیر علی پور هستم من دارم روی طرحی را برای ارتقای تجربه مشتریان در کافه‌ها و رستوران‌ها کار میکنم. در این طرح، بازخورد واقعی مشتریان به‌صورت ناشناس جمع‌آوری و با استفاده از هوش مصنوعی تحلیل می‌شود. نتایج نیز در قالب راهکارهای عملی و کاربردی در اختیار صاحبین کافه و رستوران قرار خواهد گرفت. خواستم خواهش کنم این تصویر رو با لینک زیر در کانالتون منتر بفرمایید تا افراد بیشتری در پرسشنامه شرکت کنند. سپاس از شما 🔗 https://survey.porsline.ir/s/9oOL1UwH

تمدید مهلت تسلیم اظهارنامه های مالیاتی با توجه به تمدید مهلت تسلیم اظهارنامه مالیاتی تا پایان شهریورماه ۱۴۰۴ و بر اساس همین تمدید، مهلت بارگذاری صورت‌های مالی حسابرسی‌ شده موضوع ماده ۲۷۲ نیز سه ماه دیگر تمدید شده و تا پایان آذرماه ۱۴۰۴ فرصت خواهد بود. مهدی موحدی –  سخنگوی سازمان امور مالیاتی کشور – با اشاره مهلت اظهارنامه مالیاتی گفت: همانطور که در اطلاع‌رسانی‌های ایام گذشته صورت گرفت، مهلت تسلیم اظهارنامه اشخاص حقیقی و حقوقی که با کسب اجازه یکی از مراجع قانونی است، تا ۳۱ شهریورماه ۱۴۰۴ تمدید شد و هرکدام از مؤدیان می‌توانند تا این مهلت، به ارسال اظهارنامه‌های خود اقدام کنند. هرچند توصیه ما این است که این ارسال و تسلیم اظهارنامه به روزهای آخر موکول نشود و هرچه سریع‌تر نسبت به این مهم اقدام شود. وی ادامه داد: اگر تا این زمان ارسال صورت نگیرد،  مشمول جرایم مالیات ماده ۱۹۲ قانون مالیات‌های مستقیم برای اظهارنامه عملکرد (بیش از ۱۰ درصد جریمه برای اشخاص حقیقی و ۳۰ درصد برای اشخاص حقوقی)  خواهد شد که قانونگذار تعیین کرده است. موحدی درباره مهلت بارگذاری گزارش‌های حسابرسی از سوی شرکت‌ها عنوان کرد: مهلت بارگذاری صورت‌های مالی حسابرسی‌شده که موضوع ماده ۲۷۲ قانون مالیات‌های مستقیم است و شامل برخی از شرکت‌هایی می‌شود که آن شرکت‌ها بنا بر مقرره‌های قانونی از آن اطلاع دارند، تکلیف بر این است که همراه با اظهارنامه مالیاتی و یا حداکثر ظرف مدت سه ماه پس از مهلت انقضای ارائه اظهارنامه، به بارگذاری صورت‌های مالی حسابرسی خودشان اقدام کنند. وی در پایان گفت: با توجه به تمدید مهلتی که طبق قانون تا سی و یکم تیرماه هر سال برای تسلیم اظهارنامه در نظر گرفته شده و با توجه به مسائلی که امسال وجود داشت و این مهلت تا سی و یکم شهریورماه تمدید شد، به استناد و اتکا به این تمدید، بارگذاری صورت‌های مالی حسابرسی‌ شده موضوع ماده ۲۷۲ هم سه ماه تمدید خواهد شد و تا انتهای آذرماه سال ۱۴۰۴ فرصت بارگذاری در سامانه را خواهیم داشت. @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

💁‍♂ سرآشپز با آشپز چه تفاوتی دارند (Chef Vs Cook) اصلی‌ترین تفاوت بین یک سرآشپز و یک آشپز در سطح تخصص، آموزش و مسئولیت‌های آن‌ها در یک آشپزخانه صنعتی است. سرآشپز ها یا شِف ها – Chef  متخصصان ماهری با درک عمیق از تکنیک‌های آشپزی و خلاقیت های فردی. در حالی که آشپزها یا کوک ها – Cook در اجرای دستور پخت و کارآمدی در محیط آشپزخانه مهارت دارند. سرآشپز معمولاً آموزش رسمی می‌بیند و سطح مشخصی از تخصص در هنرهای آشپزی را کسب می‌کند. سرآشپزها اغلب مدرک دانشگاهی از یک مدرسه آشپزی دارند و سال‌ها مهارت‌های خود را در جنبه‌های مختلف آشپزی مانند مهارت‌های کار با چاقو، پروفایل‌های طعم و تکنیک‌های سرو غذا بهبود بخشیده‌اند. آن‌ها به دلیل خلاقیت، نوآوری و توانایی رهبری یک تیم آشپزخانه شناخته شده‌اند. از سوی دیگر، آشپز کسی است که غذا را در یک محیط آشپزخانه تهیه و سرو می‌کند. آشپزها ممکن است همان سطح از آموزش رسمی سرآشپزها را نداشته باشند، اما در تهیه دستور پخت و غذاها طبق دستورالعمل‌های مشخص مهارت دارند. آشپزها نقش مهمی در عملیات روزمره آشپزخانه دارند و تحت هدایت سرآشپز کار می‌کنند تا اطمینان حاصل شود که غذاها به طور کارآمد تهیه و سرو می‌شوند. هر دو نقش برای عملکرد روان یک آشپزخانه صنعتی ضروری هستند و هر کدام مهارت‌ها و تخصص منحصر به فرد خود را برای ایجاد تجربیات غذایی خاطره انگیز برای مشتریان ارائه می‌دهند. کار در یک آشپزخانه صنعتی می‌تواند از نظر وظایف روزانه و تحرک بدنی بسیار زیاد آن کمی سخت باشد. برای حفظ عملکرد روان یک رستوران، موقعیت‌های مختلف سرآشپز یا شِف و آشپز یا کوک مورد نیاز است. و طبقه بندی آنها می‌تواند از آشپزخانه‌ای به آشپزخانه دیگر بسیار متفاوت باشد. مهم است که به خاطر داشته باشید که تبدیل شدن به یک سرآشپز یا Chef سال‌ها آموزش نیاز دارد. از کارآموزی در مشاغل مختلف موجود کار کنید، زمینه مورد علاقه خود را پیدا کنید و با اشتیاق آن را دنبال کنید تا به هدف اصلی خود برسید. @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

🧑‍🍳آشپزهای سوس شِف که با نامهای سوت شِف نیز شناخته می شوند. Sauce Chef (Saucier, Saute Chef) متخصصان آشپزی هستند که در ساخت و اجرای سس ها و غذاهای همراه تخصص دارند. این سرآشپزها مسئول تهیه طیف گسترده ای از سس ها هستند. از سس های کلاسیک فرانسوی تا خلاقیت های ترکیبی مدرن، برای افزایش طعم یک غذا. تخصص آنها در ایجاد تعادل بین طعم‌ها، بافت‌ها و سازگاری‌ها برای ارتقای تجربه کلی غذاخوری نهفته است. آنها همچنین در استفاده از ماهی تابه برای طبخ سریع ظروف با حرارت زیاد، اغلب حاوی موادی مانند سبزیجات و گوشت، استاد هستند. نقش آنها در رستوران‌هایی که سرعت و دقت برای ارائه غذاهای باکیفیت به مشتریان ضروری است، بسیار مهم است. وظیفه اصلی: تهیه سس و سس برای همه انواع وعده های غذایی تعداد در آشپزخانه: معمولاً یک عدد در آشپزخانه سایر وظایف: گوشت و سبزیجات را تفت دهید، همچنین می تواند سوپ و خورش تهیه کند. 🧑‍🍳سرآشپز سرخ کردنی (Fry Chef (Friturier) این سرآشپز در هنر سرخ کردن غذاهی مختلف و ترد کردن یا کریسپی کردن آنها تخصص دارند. آنها در مدیریت سرخ کن ها و اطمینان از اینکه اقلامی مانند سیب زمینی سرخ کرده، حلقه های پیاز و مرغ سرخ شده در درجه حرارت و بافت مناسب سرخ شوند، بسیار متخصص هستند. سرآشپزهای سرخ کردنی نقش مهمی در آشپزخانه‌های صنعتی بازی می‌کنند، جایی که مهارت‌های آن‌ها برای ایجاد غذاهای سرخ‌شده محبوب که باعث می‌شود مشتریان بیشتری را به خود جذب کنند، امری ضروری است. وظیفه اصلی: اطمینان حاصل شود که غذاها کاملاً پخته و سرخ شده هستند تعداد در هر آشپزخانه: یکی اگر منو متنوع باشد، اگر منو روی غذاهای سرخ شده تمرکز کند، وظایف دیگر: سرخ کن ها را تمیز میکند و در صورت نیاز با سرآشپزهای قصابی و سبزیجات مشورت میکند. 🧁شیرینی‌پز (Patissier) شیرینی‌پزها در ایجاد طیف وسیعی از دسرها، محصولات پخته‌شده و شیرینی‌های لذیذ تخصص دارند. این متخصصان آشپزی درک دقیقی از علم پخت و پز دارند. و در تهیه خوراکی های خاص و جذاب از نظر بصری مهارت دارند. آنها ممکن است بسته به تحصیلات خود در شیرینی های انگلیسی یا فرانسوی متخصص باشند. شیرینی‌پزها اغلب در نانوایی‌ها، کافه‌ها، رستوران‌ها یا هتل‌ها کار می‌کنند. و از استعداد خود برای ایجاد دسرهای خوش‌ مزه استفاده می‌کنند. که مشتریان را به وجد می‌آورد و تجربه غذا خوردن را چندین برابر میکند. وظیفه اصلی: تهیه شیرینی، نان و دسر تعداد در هر آشپزخانه: می‌توان فقط یک عدد برای یک منوی دسر کوچک داشته باشد، اما معمولاً یک تیم کل شیرینی وجود دارد سایر وظایف: ممکن است مسئول ایجاد کل منوی دسر باشد. 🧑‍🍳آشپز آماده ساز Kitchen Assistant (اصطلاحا دست آشپزخانه، دستیار آشپزخانه) (Kitchen Porter, Kitchen Hand) آشپزهای آماده سازی یا پرِپ کوک (Prep Cook) که به عنوان پورتر یا کمک دست در آشپزخانه و یا دستیار آشپزخانه نیز نام گذاری می شوند. با تهیه مواد اولیه، خرد کردن سبزیجات و کمک به کارهای آماده سازی غذا، نقش مهمی در آشپزخانه های صنعتی ایفا می کنند. آنها مسئول اطمینان از میزان انباشت مواد غذایی، سازماندهی آنها و آماده سازی مواد اولیه هستند. این آشپزها تحت نظارت سرآشپزها کار می کنند و به حفظ جریان کار به صورت روتین در آشپزخانه کمک می کنند. توجه آنها به جزئیات و کارایی آنها برای اطمینان از اینکه ظروف به موقع حاضر می شوند و استانداردهای کیفی شرکت را برآورده می کنند ضروری است. وظیفه اصلی: تهیه غذا و کارهای آشپزخانه روزانه تعداد در هر آشپزخانه: حداقل یک نفر در هر آشپزخانه، اما معمولاً یک تیم کامل سایر وظایف: انجام سایر وظایف آشپزی در صورت نیاز ادامه دارد👇👇 @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

👩‍🍳سرآشپز اجرایی یا سرآشپز اول. یا هِد شِف (Chef de Cuisine, Head Chef) یک سرآشپز اجرایی بر تمام جنبه های آشپزخانه نظارت دارد. سرآشپز های اجرایی که به عنوان سر آشپز یا (هِدشِف) یا آشپز اصلی نیز شناخته می شوند، به عنوان یکی از سرآشپزهای درجه یک در آشپزخانه های صنعتی شناخته میشوند. آنها مسئول نظارت بر تمام عملیات آشپزخانه، کمک به برنامه ریزی منو، توسعه دستور غذا و مدیریت کارکنان هستند. سرآشپزهای اجرایی معمولاً تجربه و آموزش آشپزی گسترده ای دارند و اغلب دارای مدرک هنرهای آشپزی هستند. مهارت های رهبری آنها در حفظ استانداردهای بالای کیفیت غذا، ثبات و خلاقیت در یک رستوران یا مؤسسه خدمات غذایی بسیار مهم است. وظیفه اصلی: مدیریت آشپزخانه تعداد در هر آشپزخانه: یک عدد در هر آشپزخانه سایر وظایف: نظارت بر عملیات روزانه، هزینه های آشپزخانه، تهیه غذا، برنامه ریزی منو، و ایجاد اکثر دستور العمل ها و غذاهای منو 🧑‍🍳سرآشپز دوم، زیر نظر سرآشپز اصلی. یا سو شِف ( Sous Chef) سو شِف یا سرآشپز دوم است و در غیاب سرآشپز اجرایی یا (هِد شِف) آشپزخانه را اداره می کند. آنها همچنین به عنوان سرآشپز دوم یا سرآشپز زیر دست سرآشپز اصلی شناخته می شوند. با کمک به سرآشپز در مدیریت عملیات آشپزخانه، نقش مهمی در آشپزخانه های صنعتی دارند. آنها بر کارکنان آشپزخانه نظارت می کنند، آماده سازی غذا را هماهنگ می کنند و اطمینان حاصل می کنند که ظروف با بالاترین استانداردها آماده می شوند. این سرآشپزها (Sous Chef) مسئول حفظ کارایی آشپزخانه، کنترل کیفیت و اقدامات ایمنی در کیفیت غذایی هستند. سو شِف ها با تخصص آشپزی و مهارت های رهبری خود برای حفظ یک محیط آشپزخانه تمیز و منظم ضروری هستند. وظیفه اصلی: مدیریت تیم تعداد در هر آشپزخانه: بسته به اندازه مؤسسه می تواند بیش از یک نفر در آشپزخانه باشد سایر وظایف: آموزش آشپزها و آشپزهای تازه استخدام شده و نظارت بر جزئیات هر غذا 🧑‍🍳سرآشپز ارشد (Senior Chef) (شِف دو پَغتی – Chef de Partie، سرآشپز ایستگاه- Station Chef) یک سرآشپز ارشد نقش مهمی در سلسله مراتب کاری آشپزخانه دارد. آنها مسئول نظارت بر ایستگاه یا بخش کاری خاصی از آشپزخانه مانند سس ها، گوشت ها یا شیرینی ها و دسرها هستند. سرآشپزهای ارشد دانش و تجربه فراوانی در زمینه آشپزی دارند که به آنها اجازه می دهد تا اعضای تازه کار را رهبری و راهنمایی کنند. وظایف آنها شامل آماده کردن ظروف، اطمینان از کیفیت و سازگاری، و هماهنگی با سایر کارکنان آشپزخانه برای حفظ عملکرد روان است. سرآشپزهای ارشد سخت کار می کنند تا استانداردهای بالای یک آشپزخانه صنعتی را حفظ کنند. وظیفه اصلی: مدیریت ایستگاه تعداد در هر آشپزخانه: می تواند بیش از یک وظیفه دیگر داشته باشد وظایف دیگر: متخصصان در بخش خاصی از منو و اطمینان حاصل می کنند که غذای با کیفیت بالا ایستگاه خود را ترک می کند. 🧑‍🍳سرآشپز پیش غذاوسالاد (Pantry Chef) (Garde Manger) (گَغده مونژی) سر آشپز که معمولاً به عنوان Garde manger یا گارمو شناخته می شود، وظیفه تهیه غذاهای سرد، سالاد، شیرینی و پیش غذا را در آشپزخانه صنعتی رستوران ها را بر عهده دارد. آنها در ایجاد بشقاب های سرد خاص از نظر بصری، جذاب و خوشمزه که اغلب تزئینات شگفت انگیزی دارند را در خود جای می دهند، تخصص دارند. 🧑‍🍳سرآشپزهای شیرینی و سالاد های سرد ( Pantry Chef ) نقش مهمی در حفظ کیفیت مواد غذایی سرد دارند و اطمینان حاصل می کنند که آنها با استانداردهای لازم مطابقت دارند. مهارت آنها در نظارت و نگهداری مواد فاسد شدنی برای ارائه غذاهای تازه و خوش طعم به مشتریان ضروری است. وظیفه اصلی: تهیه مواد غذایی سرد مانند سالاد، آب سرد، غذاهای آماده و سس تعداد در هر آشپزخانه: ۲-۱ بسته به اندازه رستوران سایر وظایف: مسئول تنظیم لاین های مختلف بوفه سلف سرویس و افزودن مواد اولیه اصلی برای یک ارائه مجلل در بعضی شرایط است را شامل شود. یخ یا میوه های قالبی شکل. 🧑‍🍳سرآشپز گریل (Grillardin) سرآشپزهای متخصص در گریل که به عنوان گریلاردین – (Grillardin) نیز شناخته می شوند، متخصصان آشپزی هستند که در ارائه تکنیک های کباب کردن غذاها برای خلق غذاهای خوشمزه تخصص دارند. آنها در مدیریت گریل ها مهارت دارند، به دمای مناسب و زمان پخت برای هر نوع گوشت، غذاهای دریایی یا سبزیجات اشراف کامل دارند. سرآشپزهای گریل اغلب در استیک فروشی ها یا خانه های استیک، رستوران های باربیکیو، یا رستوران های مجلل کار می کنند، جایی که با تخصص خود طعم منحصر به فرد غذاهای کبابی را به نمایش می گذارند. وظیفه اصلی: گوشت، غذاهای دریایی و سبزیجات را کباب میکند تعداد در آشپزخانه: معمولاً یک گریل آشپز سایر وظایف: در صورت نیاز با سرآشپزهای قصاب و سبزیجات مشورت میکند. ادامه دارد👇👇 @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

انواع سرآشپز در رستوران ها آیا شما طبقه بندی سرآشپزی در رستوران را میدانید؟؟ در دنیای آشپزی حرفه ای، سرآشپز همیشه نقش مهم و کلیدی در ارائه و خلق طعم های لذیذ و بشقاب های غذایی هیجان انگیز در رستوران ها‌، هتل ها، کترینگ های غذایی، و در کل انواع صنایع غذایی مرتبط با رستوران ها ایفا میکند. از سرآشپز اجرایی که بر کل مسائل آشپزخانه نظارت می‌کند، تا آشپزهای مسئول شیرینی پزی که دسرهای لذیذ درست می‌کنند، انواع مختلفی از سرآشپزها وجود دارند که با هم تعامل می‌کنند تا تجربیات غذاخوری فراموش نشدنی را به مشتریان خود ارائه دهند. برای یادگیری تفاوت بین سِمت های مختلف هر سرآشپز و وظایفی که هر یک از آنها در آشپزخانه رستوران های بزرگ صنعتی انجام می دهند تا پایان مقاله با ما همراه باشید. 👨‍💻سرآشپز چه کسی است؟ سرآشپز ها متخصصان حرفه ای در آشپزی هستند که مسئول طراحی و اجرای منوها در آشپزخانه های صنعتی بزرگ هستند. آنها دارای طیف گسترده ای از مهارت ها، از جمله آماده سازی غذا، پیاده سازی تکنیک های مختلف آشپزی، برنامه ریزی و طراحی منو و مدیریت کلی آشپزخانه هستند. سرآشپزها در سبک های حرفه ای مختلف آشپزی مانند: شیرینی پزی:(کیک و دسر)، گریل و سرخ کردنی تخصص دارند. این متخصصان با اطمینان از اینکه غذاهای باکیفیت و نوآورانه به طور مداوم برای مشتریان سرو میشود، نقش مهمی در صنعت خدمات غذایی و رستوران ها ایفا می کنند. 👨‍🌾نظام طبقه بندی سرآشپز ها: عناوین مختلف سرآشپز در قرن نوزدهم با ایجاد سیستم بریگِید (French Brigade) فرانسوی پدیدار شد. سرآشپز ژرژ آگوست اسکوفیه این سیستم را برای ارائه یک سلسله مراتب یا طبقه بندی در آشپزخانه های رستوران ها ایجاد کرد، تا کارآمدتر کار کنند. اکثر آشپزخانه‌ها دیگر کاملاً تحت تاثیر سیستم بریگِید فرانسوی کار نمی‌کنند، به دلیل اینکه آن را قدیمی و از رده خارج می‌دانند. زیرا سِمت هایی را در آشپزخانه مهم‌تر و پویاتر از بقیه نشان می‌دهد. با وجود این، چنین طبقه بندی، می تواند به ارائه یک طرح کلی کمک کند. که صاحبان رستوران هنگام راه اندازی آشپزخانه رستوران خود و استخدام سرآشپز های مختلف برای کارکنان خود به آن مراجعه کنند. 👨‍🍳انواع مختلف سرآشپز تبدیل شدن به یک سرآشپز حرفه ای مستلزم سالها آموزش و تجربه است. که از بخش ورود به آشپزخانه به صورت پلکانی شروع میشود و تا هدف والای رسیدن به مقام سرآشپز اجرایی یا (Executive chef) بالا میرود. در پست های مدیریتی سرآشپز، یک طبقه بندی مشخص وجود دارد. زیرا این سرآشپزها بیشترین مسئولیت را در آشپزخانه برای تضمین موفقیت کلی رستوران دارند. وقتی صحبت از سرآشپزهای تخصصی می شود، این طبقه بندی با پست های کاری مختلف جایگزین می شود. آشپزهای آماده ساز مواد اولیه وسایل و مواد نیاز را فراهم می کنند، تا یک تیم کارآمد و سخت کوش یک کار تیمی درست از خود به نمایش بگذارند. استخدام افراد مناسب برای مشاغل رستورانی می تواند به شما کمک کند فرهنگ رستوران داری بی نظیری در کسب و کار خود ایجاد کنید. 🧑‍🍳سرآشپز مالک (سرآشپز گروهی) – Chef-Owner (Group Chef) یک سرآشپز گروهی یا سر گروه، آشپزی است که رستوران خود را راه اندازی می کند. همچنین به عنوان یک سرآشپز گروهی شناخته می شود، نقش آنها ترکیبی از تخصص آشپزی با هوش سرشار در کسب و کار است. به عنوان صاحب یک رستوران یا کسب و کار آشپزی، سرآشپز گروهی مسئول نظارت بر تمام جنبه های عملیاتی و اجرایی، از جمله توسعه منو، استخدام کارکنان، و برنامه ریزی مالی است. این نقش مستلزم مجموعه مهارت های متنوعی است که خلاقیت در آشپزخانه را با رهبری و تفکر استراتژیک ترکیب می کند. تا موفقیت کسب و کار را تضمین کند. سرآشپز گروهی اغلب ساعت های زیادی را به کار کردن اختصاص میدهند. تا کیفیت و شهرت اکتسابی خود را حفظ کنند و آنها را به چهره ای جدایی ناپذیر در صنعت آشپزی تبدیل کنند. 🕵‍♂وظیفه اصلی: مدیریت کسب و کار آشپزخانه و رستوران تعداد در هر آشپزخانه: یک عدد در هر آشپزخانه سایر وظایف: راه اندازی کلی و مهندسی منوی اصلی ادامه دارد👇👇 @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

‍ 🌶پودر پاپریکا 🌶 پودر پاپریکا یکی از محبوب‌ترین ادویه‌ها در آشپزی است که علاوه بر رنگ زیبا، طعم و عطری دلنشین به غذا می‌بخشد. تهیه پاپریکا می‌توانید کیفیت، تندی و عطر آن را مطابق سلیقه خود تنظیم کنید. ابتدا فلفل دلمه‌ای قرمز تازه را شسته، خشک و خرد کنید و دانه‌ها را جدا کنید تا پودر نرم‌تری به دست آید. سپس فلفل‌ها را با یکی از روش‌های آفتابی، فر یا دستگاه ایر فرایر کاملاً خشک کنید تا رطوبت آن‌ها از بین برود. فلفل‌های خشک را در آسیاب ادویه یا آسیاب قهوه پودر کنید و برای یکنواخت شدن از الک عبور دهید.   در نهایت پودر آماده شده را در ظرف درب‌دار، دور از نور و رطوبت نگهداری کنید تا عطر و طعم آن حفظ شود. 🌶طرز تهیه پودر پاپریکا برای تهیه پودر پاپریکا، رعایت مراحل ساده اما دقیق اهمیت زیادی دارد تا طعم، رنگ و عطر ادویه حفظ شود. در ادامه، روش درست کردن آن به صورت مرحله ‌به‌ مرحله توضیح داده شده است: مرحله اول: فلفل دلمه‌ای سالم و تازه انتخاب و آماده کنید برای پاپریکای باکیفیت، فلفل‌های تازه، قرمز و سفت انتخاب کنید تا رنگ نهایی پودر شفاف و جذاب باشد. شستشو و خشک کردن کامل فلفل‌ها ضروری است تا هیچ رطوبتی باقی نماند. دانه‌ها و ریشه داخلی را جدا کنید تا پودر لطیف و یکدست شود؛ اگر می‌خواهید پاپریکای تند داشته باشید، کمی دانه‌ها را نگه دارید. خرد کردن فلفل‌ها به اندازه‌های کوچک یا نوارهای باریک باعث خشک شدن سریع‌تر و یکنواخت‌تر می‌شود و رنگ قرمز آن‌ها حفظ می‌شود.   برای رنگ قرمزتر و شفاف‌تر، فلفل‌ها را نیم ساعت قبل از خشک کردن در آب نمک خیلی رقیق خیس کنید و سپس خشک کنید؛ این کار باعث حفظ رنگ و جلوگیری از تیرگی می‌شود.   مرحله دوم: فلفل‌ها را خشک کنید خشک کردن فلفل‌ها، مرحله‌ای حیاتی برای جلوگیری از کپک و حفظ طعم آن است. با روش فر یا دستگاه ایر فرایر زمان کوتاه‌تری لازم دارد و کنترل دما در آن آسان‌تر است.   در فر، دمای ۵۰-۶۰ درجه سانتی‌گراد و در دستگاه ایر فرایر ۵۵-۶۵ درجه سانتی‌گراد مناسب است. در هر دو حالت در فر یا دستگاه را کمی باز بگذارید تا رطوبت خارج شود و فلفل‌ها خشک و شکننده باقی بمانند. مرحله سوم: فلفل‌های خشک شده را آسیاب کنید فلفل‌های کاملاً خشک شده را در آسیاب بریزید و پودر کنید. برای یکدست شدن، پودر را از الک عبور دهید تا ذرات درشت جدا شوند. می‌توانید در این مرحله کمی پودر سیر خشک یا کمی نمک به پاپریکا اضافه کنید تا طعم دلخواه ترکیبی خود را بسازید. مرحله چهارم: پاپریکا را در ظروف مناسب بریزید و نگهداری کنید پودر پاپریکای آماده را در ظرف شیشه‌ای یا فلزی درب‌دار، دور از نور و رطوبت نگهداری کنید. بهترین زمان مصرف تا ۶ ماه است تا عطر، طعم و رنگ آن حفظ شود. برای تازه ماندن طولانی‌تر، می‌توانید یک تکه کوچک برنج یا نمک خشک در ظرف قرار دهید تا رطوبت را جذب کند.   پودر پاپریکا را هر بار با قاشق خشک بردارید و از تماس مستقیم با رطوبت جلوگیری کنید. این کار باعث می‌شود رنگ و عطر پاپریکا مثل روز اول باقی بماند. 🌶موارد استفاده پودر پاپریکا پودر پاپریکا علاوه بر رنگ، طعم و عطری دلنشین به غذاها می‌بخشد و در آشپزی، کاربرد زیادی دارد. این ادویه متنوع را می‌توان در بسیاری از خوراک‌ها و ترکیب‌های غذایی برای افزایش طعم، رنگ و عطر به کار برد، از جمله:   🌶پودر پاپریکا می‌تواند رنگ قرمز طبیعی و زیبایی به خورشت‌ها و خوراک‌های گوشتی بدهد. 🌶افزودن آن به سوپ‌ها، طعمی ملایم و مطبوع ایجاد می‌کند. 🌶استفاده در سالادها و سس‌ها، ظاهر غذاها جذاب‌تر و اشتها برانگیزمی‌شود. 🌶حضور پاپریکا در مریناد گوشت، مرغ و ماهی، عطر و طعم آن‌ها را تقویت می‌کند. 🌶ترکیب آن با روغن و سایر ادویه‌ها، سس‌ها و دیپ‌های خوش‌ طعم خانگی می‌سازد. 🌶این ادویه به غذاهای کبابی و گریل شده رنگ و طعم فوق‌العاده‌ای می‌بخشد. 🌶اضافه کردن پاپریکا به پاستا، لازانیا و غذاهای ایتالیایی، طعم و رنگی جذاب ایجاد می‌کند. 🌶می‌توان آن را به تخم‌ مرغ و املت‌ها اضافه کرد تا طعم و ظاهرشان بهبود یابد. 🌶اضافه کردن پاپریکا به سیب‌ زمینی سرخ‌کرده یا پوره، طعمی دلپذیر و ظاهری جذاب ایجاد می‌کند. استفاده در خوراک‌های دریایی، مزه و ظاهر غذا را بهبود می‌بخشد. 🌶ترکیب آن با فلفل و ادویه‌های دیگر، ادویه مخصوص برای غذاهای متنوع فراهم می‌کند. 🌶اضافه کردن پودر پاپریکا به صبحانه و انواع ساندویچ‌ها، رنگ و طعم بهتری به آن‌ها می‌دهد. 🌶استفاده در خوراک مرغ سوخاری و ناگت‌ها، طعم و عطر آن‌ ها را غنی تر می کند. 🌶اضافه کردن آن به انواع پیتزا و فست فود، طعمی خوشایند و رنگی جذاب به غذا می بخشد. @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

تفاوت قرارداد کارمعین با کار موقت(مشخص) تفاوت اصلی قرارداد کار معین با موقت در نحوه پایان یافتن آن است. در قرارداد کار موقت (یا مدت معین)، هم تاریخ شروع و هم تاریخ پایان مشخص است و با رسیدن به پایان آن تاریخ، قرارداد خود به خود فسخ می‌شود. اما در قرارداد کار معین، زمان پایان مشخصی وجود ندارد و قرارداد با اتمام کار یا پروژه معین شده خاتمه می‌یابد، هرچند که ممکن است برای آن بازه زمانی محدودی در نظر گرفته شود.  قرارداد کار موقت ( قرارداد مدت معین ) مدت: مشخص و از پیش تعیین شده است.  پایان: با رسیدن به تاریخ پایان یا اتمام مدت زمان معین شده، قرارداد به پایان می‌رسد.  ماهیت کار: می‌تواند مستمر یا غیرمستمر باشد.  مثال: قرارداد با یک کارمند برای مدت 9 ماه یا یک سال.  قرارداد کار معین مدت: نامشخص و وابسته به اتمام یک کار، پروژه یا وظیفه خاص است.  پایان: با تکمیل و اتمام آن کار یا پروژه خاص، قرارداد خاتمه می‌یابد.  ماهیت کار: معمولاً پروژه‌ای، غیرمستمر یا برای وظایف خاص است.  مثال: قرارداد با یک مهندس برای نظارت بر ساخت یک ساختمان یا قرارداد با یک طراح گرافیک برای طراحی یک لوگو.  خلاصه تفاوت‌ها در یک نگاه:  ویژگی قرارداد کار موقت (مدت معین) قرارداد کار معین مدت قرارداد دارای تاریخ شروع و پایان مشخص است. فاقد تاریخ اتمام مشخص است و به اتمام کار بستگی دارد. شرط پایان پایان یافتن زمان مقرر اتمام کار یا پروژه معین @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

نکات مهم برای موفقیت در کسب و کار غذای خانگی اگر شما نیز از جمله افرادی هستید که به آشپزی علاقه دارید و رؤیای راه اندازی کسب وکاری در این حوزه را در سر می پرورانید، توجه به نکات کلیدی ذیل می تواند مسیر رسیدن شما به قله های موفقیت را هموارتر سازد. 🥩طعم های اصیل را به مشتریان هدیه دهید : اولین و مهم ترین رکن در جلب نظر مشتریان، ارائه طعم های بی نظیر و اصیل است. ذائقه ایرانی همواره به تنوع و ظرافت در طعم ها گرایش دارد. خلاقیت خود را در آشپزی به کار بگیرید، از ادویه های مختلف و مرغوب بهره ببرید و با ارائه غذاهای سنتی و محلی، اصالت را به سفره مشتریان خود هدیه دهید. 🥩به دنبال مواد اولیه مرغوب باشید: کیفیت مواد اولیه، نقشی اساسی در سلامت و طعم غذا دارد. همواره از مواد اولیه تازه، مرغوب و ارگانیک استفاده کنید. با کشاورزان و دامداران محلی ارتباط برقرار کنید تا علاوه بر حمایت از تولید داخلی، از طراوت و سلامت مواد اولیه خود اطمینان حاصل نمایید. 🥩تنوع را به منوی خود بیاورید: مشتریان امروزی به دنبال تنوع و تجربه های جدید هستند. منوی خود را به غذاهای مختلف ایرانی، فرنگی، ملل و حتی فصلی و مناسبتی مزین کنید. ارائه غذاهای رژیمی و گیاهی نیز می تواند طیف وسیع تری از مشتریان را به سمت شما جذب کند. 🥩بسته بندی را دست کم نگیرید: بسته بندی، اولین نماینده غذای شما در نزد مشتری است. از ظروف زیبا، بهداشتی و متناسب با نوع غذا استفاده کنید. خلاقیت خود را در بسته بندی به کار بگیرید تا مشتریان در همان نگاه اول مجذوب غذای شما شوند. 🥩به قدرت بازاریابی ایمان داشته باشید: در دنیای امروز، بازاریابی نقشی کلیدی در موفقیت هر کسب وکاری ایفا می کند. از روش های مختلف بازاریابی مانند تبلیغات در شبکه های اجتماعی، ایجاد وب سایت یا سفارش بروشور و کارت ویزیت غافل نشوید. 🥩لبخند را چاشنی تعامل با مشتری کنید: مشتری، قلب تپنده هر کسب وکاری است. با مشتریان خود با احترام و گشاده رویی رفتار کنید. به نظرات و انتقادات آن ها با دقت گوش فرا دهید و از آن ها برای ارتقای کیفیت خدمات خود استفاده کنید. 🥩به دنبال مجوزهای قانونی باشید: قبل از شروع هر کسب وکاری، لازم است مجوزهای قانونی لازم را اخذ نمایید. این امر علاوه بر ایجاد اعتبار برای کسب وکار شما، از بروز مشکلات قانونی در آینده جلوگیری خواهد کرد. بهداشت را اولویت اصلی خود قرار دهید: رعایت کامل بهداشت در تهیه و توزیع غذا، از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است. محیط آشپزخانه خود را به طور مرتب ضدعفونی کنید، از لباس های مخصوص آشپزی استفاده نمایید و ظروف را به طور کامل بشویید. 🥩به قدرت طعم های محلی ایمان داشته باشید: غذاهای محلی هر منطقه، بیانگر فرهنگ و اصالت آن سرزمین هستند. با ارائه غذاهای محلی به مشتریان، می توانید آن ها را با فرهنگ و آداب و رسوم خود آشنا کنید و تجربه ای منحصر به فرد برای آن ها رقم بزنید. 🥩خلاقیت را چاشنی کار خود کنید: همیشه به دنبال ایده های جدید و خلاقانه باشید. در آشپزی جسارت به خرج دهید، طعم ها و مواد اولیه مختلف را با یکدیگر ترکیب کنید و غذاهای جدیدی خلق نمایید. خلاقیت شما می تواند امضای منحصر به فردی برای کسب وکارتان باشد. با به کارگیری این نکات کلیدی و تلاش و پشتکار، می توانید در دنیای پررونق غذای خانگی به موفقیت چشمگیری دست یابید و طعم های اصیل و لذیذ خود را به سفره های مردم هدیه کنید. سخن پایانی و جمع بندی کسب و کار غذای خانگی، ایده ای جذاب و پرسود است که با ارائه طعم اصیل و خاطره انگیز غذاهای خانگی، می تواند به قلب و سفره مردم راه پیدا کند. با رعایت الزامات قانونی، به کارگیری خلاقیت و استفاده از راهکارهای تبلیغاتی مناسب، می توان در این مسیر به موفقیت دست یافت. @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

تبلیغات برای کسب و کار غذای خانگی در این بخش از مقاله، به بررسی راهکارهای تبلیغات برای کسب وکار غذای خانگی می پردازیم تا به شما در جذب مشتریان بیشتر و رونق کسب وکارتان یاری برسانیم. 👄 بازاریابی دهان به دهان یکی از موثرترین روش های تبلیغات برای هر کسب وکاری، به ویژه در زمینه غذا، بازاریابی دهان به دهان است. از مشتریان راضی خود بخواهید که تجربه مثبت خود را با دوستان، خانواده و همکارانشان به اشتراک بگذارند. همچنین می توانید با ارائه تخفیف یا امتیاز به مشتریانی که شما را به دیگران معرفی می کنند، این امر را تشویق نمایید. 🖥حضور فعال در شبکه های اجتماعی امروزه، شبکه های اجتماعی به ابزاری قدرتمند برای تبلیغات تبدیل شده اند. با ایجاد یک صفحه یا کانال در شبکه های اجتماعی مانند اینستاگرام و فیسبوک، می توانید تصاویر و ویدئوهای جذاب از غذاهایتان را به اشتراک بگذارید، منوی خود را به همراه قیمت ها ارائه دهید و با مشتریان تعامل برقرار کنید. همچنین می توانید از تبلیغات هدفمند در این شبکه ها برای افزایش مخاطبان خود استفاده نمایید. 💻ایجاد وب سایت یا سفارش آنلاین داشتن یک وب سایت یا استفاده از پلتفرم های سفارش آنلاین غذا، به شما کمک می کند تا به مشتریان بیشتری دسترسی پیدا کنید. در وب سایت خود، می توانید منوی خود را به همراه تصاویر و توضیحات ارائه دهید، اطلاعات تماس خود را درج کنید و امکان سفارش آنلاین غذا را فراهم نمایید. 📺شرکت در رویدادها و بازارهای محلی حضور در رویدادها و بازارهای محلی، فرصتی عالی برای معرفی غذاهایتان به طیف وسیعی از افراد است. در این رویدادها می توانید نمونه هایی از غذاهایتان را ارائه دهید، با مشتریان بالقوه صحبت کنید و بروشور یا کارت ویزیت خود را توزیع نمایید. 🥖ارائه نمونه رایگان ارائه نمونه رایگان غذا به مشتریان بالقوه، راهی عالی برای متقاعد کردن آن ها به امتحان غذاهایتان و تبدیل شدن به مشتری دائمی است. می توانید نمونه های کوچک غذا را در رویدادها، بازارها یا حتی درب منازل ارائه دهید. 🏢ارائه خدمات کترینگ. ارائه خدمات کترینگ برای مراسم و مهمانی ها، می تواند منبع درآمدزایی دیگری برای کسب وکارتان باشد. با تبلیغات این خدمات در وب سایت، شبکه های اجتماعی یا به صورت آفلاین، می توانید مشتریان جدیدی جذب کنید. ⚙همکاری با دیگر کسب وکارها. می توانید با همکاری با کسب وکارهای دیگر، مانند کافه ها، فروشگاه های مواد غذایی یا شرکت ها، غذاهایتان را به مشتریان بیشتری معرفی کنید. به عنوان مثال، می توانید با یک کافه محلی برای ارائه غذای روزانه یا با یک شرکت برای ارائه ناهار به کارمندان آن ها همکاری نمایید. 🛡ارائه تخفیف و پیشنهادات ویژه ارائه تخفیف و پیشنهادات ویژه در مناسبت های خاص (عید نوروز، شب یلدا و دیگر مناسبت های مذهبی اسلامی و فرهنگی ایرانی و جهانی) یا به مشتریان جدید، می تواند به جذب مشتریان بیشتر و افزایش فروش شما کمک کند. 🧰حفظ کیفیت و ارائه خدمات عالی مهم ترین عامل در موفقیت هر کسب وکاری، حفظ کیفیت و ارائه خدمات عالی به مشتریان است. با استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت، پخت غذا با دقت و ظرافت و ارائه خدمات مشتریان بی نظیر، می توانید مشتریان راضی و وفادار ایجاد کنید که بارها و بارها از شما غذا سفارش خواهند داد. به یاد داشته باشید که تبلیغات تنها گامی در مسیر موفقیت کسب وکارتان است. ارائه غذای باکیفیت، خدمات عالی به مشتریان و حفظ رضایت آن ها، رمز اصلی موفقیت در این زمینه خواهد بود. با صبر و تلاش مستمر، و با استفاده از خلاقیت و نوآوری در ارائه غذاها و خدماتتان، می توانید به مرور زمان، کسب وکارتان را به برندی شناخته شده و محبوب تبدیل کنید و از طعم دلنشین غذای خانگی، برای کام خود و مشتریانتان لذت ببرید. ادامه دارد👇👇 @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

شرایط بخشودگی جرایم مالیات بر ارزش افزوده قطعی شده سازمان امور مالیاتی کشور با صدور بخشنامه‌ای نحوه اعمال بخشودگی جرایم مالیات بر ارزش افزوده قطعی شده را در چارچوب بند (ت) تبصره ۶ قانون بودجه سال ۱۴۰۳ به طور کامل تشریح و تشخیص داد. در پی تصویب بند (ت) تبصره ۶ قانون بودجه سال ۱۴۰۳، بخشودگی جرایم مالیات بر ارزش افزوده با شرایط جدید اجرا خواهد شد. بر اساس بخشنامه صادره از سوی سازمان امور مالیاتی، مودیانی که مجموع مالیات تعیین شده آن‌ها در این قالب کمتر از پنج برابر سقف معافیت ماده ۸۴ قانون مالیات‌های مستقیم در سال ۱۴۰۳ (یعنی کمتر از ۷۲۰ میلیون تومان) باشد، در صورت پرداخت مالیات و عوارض حداکثر ظرف یک سال از تاریخ ابلاغ برگ مالیات قطعی، تمام جرایم آن‌ها بخشوده می‌شود. الف/ شرایط مودیان با مالیات کمتر از ۷۲۰ میلیون تومان ۱. اگر مجموع مالیات تعیین‌شده برای مودی بر اساس بند (ت) تبصره ۶ قانون بودجه کمتر از ۷۲۰ میلیون تومان باشد و مودی، مالیات و عوارض مربوطه را ظرف یک سال از ابلاغ اوراق قطعی پرداخت کند، تمام جرایم بدون هیچ شرط دیگری بخشیده می‌شود. ۲. حتی اگر مالیات پس از دادرسی یا طبق ماده ۳۰ آیین‌نامه اجرایی موضوع ماده ۲۱۹ قانون مالیات‌های مستقیم تعدیل و کمتر از ۷۲۰ میلیون تومان گردد، شرایط بخشودگی مذکور شامل آن خواهد شد و زمان اعتبار پرداخت یک سال از تاریخ آخرین برگ قطعی صادره برای هر دوره مالیاتی لحاظ می‌شود. ۳. در صورتی که مودیان مشمول این شرایط، در مدت تعیین‌شده مالیات را پرداخت و با وجود این جریمه‌ای وصول شده باشد، آن جریمه باید طبق مقررات مسترد شود. ۴. اداره کل فناوری اطلاعات باید هر چه سریع‌تر امکان اعمال سیستمی این بخشودگی را به محض پرداخت و در مهلت مقرر، فراهم نماید. تا آن زمان، ادارات امور مالیاتی موظف‌اند بخشودگی را به صورت ۱۰۰درصدی در سامانه عملیاتی اعمال نمایند. ۵. محاسبه و اعمال بخشودگی، برای هر مودی و هر پرونده به صورت جداگانه صورت می‌پذیرد. ب/ شرایط مودیان با مالیات معادل یا بیش از ۷۲۰ میلیون تومان ۱. جرایم این دسته از مودیان در صورت پرداخت مالیات و عوارض تا پایان شهریور ۱۴۰۴، تا سقف ۱۰۰ درصد به تصمیم مدیر کل امور مالیاتی قابل بخشش خواهد بود. ۲. این اختیار می‌تواند به معاونان مدیر کل و روسای ادارات ذی‌ربط نیز تفویض شود. @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

🍴🎯 رستوران‌دار و کافه‌دار عزیز!

👀 دنبال گارسون، سرآشپز یا باریستای حرفه‌ای می‌گردی؟ 🔺 یا تجهیزات اضافه مثل میز صنعتی، دستگاه اسپرسو یا مواد اولیه برای فروش داری؟

✅ توی کانال تخصصی رستوران و کافه، هم نیرو پیدا می‌کنی، هم نیازت رو راحت حل می‌کنی! @job_cafe 🔥 هزاران فعال رستورانی و کافی‌شاپی همین‌جا منتظرن. 📲 برای ثبت آگهی، همین حالا پیام بده: @job_cafe @job_cafe

خبر مهم برای مودیان مالیاتی / مهلت ثبت اظهارنامه تمدید شد مهلت تسلیم اظهارنامه‌ها و بخشودگی جرایم مالیاتی بهار ۱۴۰۴ تا ۲۸ مرداد تمدید شد. سازمان امور مالیاتی کشور اعلام کرد: بر اساس مصوبه مراجع قانونی مهلت تکمیل، اصلاح و استرداد اظهارنامه مالیات بر ارزش افزوده مربوط به دوره مالیاتی بهار سال ۱۴۰۴ موضوع ماده ۳ قانون تسهیل تکالیف مؤدیان جهت اجرای قانون پایانه‌های فروشگاهی و سامانه مؤدیان تا تاریخ ۲۸ مرداد ۱۴۰۴ تمدید شده است. بر این اساس مؤدیانی که حداکثر تا روز سه شنبه ۲۸ مرداد ماه اظهارنامه مالیات بر ارزش افزوده دوره بهار ۱۴۰۴ را از طریق سامانه مؤدیان مسترد کنند، از جریمه مقرر در ماده ۳۷ قانون مالیات بر ارزش افزوده بابت تأخیر در پرداخت مالیات متعلق در اظهارنامه مسترد شده به‌طور کامل (۱۰۰ درصد) بخشیده می‌شوند. @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران

اصول و قواعد موفقیت در رستوران موفقیت در درستوران داری بدون رعایت اصول اولیه و مخصوص این شغل امکانپذیر نیست. عده ای تصور می کنند که راه اندازی رستوران نیازمند داشتن سرمایه است و دیگر هیچ اما اصول و قواعد بازی را نمی دانند. ــ تعریف جامعی از رستوران خود داشته باشید؛‌ اگر نتوانید مشخص کنید که رستوران شما چه نوع محیطی خواهد بود، چه نوع غذاهایی، برای چه کسانی،  عرضه می کند. بدون شک در فرایند بازاریابی و خدمات رسانی به مشکل خواهید خورد. ــ جامعه مشتری را بشناسید و بدانید کدام مشتری گذری است و کدام یک ثابت. هدف گذاری صحیح یکی از پایه های موفقیت است. ــ محل رستوران را درست انتخاب کنید، میزان دسترسی پذیری رستوران بسیار مهم است. ــ سرویس و محصولاتتان را با کیفیت و خلاقانه انتخاب کنید. مشتری ها تا دلتان بخواهد غذای بی کیفیت و تکراری خروده اند و برای همین است که شما را هم برای اولین بار می آزمایند. باید همیشه کیفیت را ملاک قرار دهید. ــ بازاریابی هدفمند داشته باشید. مطمئن شوید که بازاریابی شما بر اساس نوع منطقه تجاری، خصوصیات اجتماعی وسنی مشتریان و عادات خرید کردن آنها باشد. راههایی برای اندازه گیری میزان موفقیت هر برنامه بازایابی خود پیدا کنید. ــ در انتخاب کارکنان بسیار دقت داشته باشید. انتخاب سرآشپز، گارسون و مدیران فروش مجرب در پیشرفت رستوران و جذب مشتری بسیار با اهمیت است. ــ در انتخاب منوی رستوران هوشمندانه عمل کنید. شرح دقیق غذاها می تواند ابهام ها را از بین ببرد معمولا بسنده کردن به نام های خارجی عجیب و غریب به تنهایی می تواند مشتری های معمولی را فراری دهد! ــ مواد غذایی را به صورت کلی و از نمایندگی ها خریداری کنید، این امر علاوه بر تضمین کیفیت محصولات میتواند برای شما ارزانتر تمام شود. ــ در زمان روی دادن اشتباهاتی در کار این نکته را فراموش نکنید که همیشه حق با مشتری است. @RestauranDaranTehran رستوران داران تهران