Український кулінар | Рецепти

Ніжна запіканка з курячого філе - ситно, смачно та просто. Інгредієнти: - 400 гр курячого філе - 2 яйця - 1 ст. ложка сметани - помідор - сіль та перець (за смаком) Приготування: 1. М'ясо нарізати на маленькі шматочки і укласти у вогнетривку форму для запікання. Посолити та поперчити. 2. Збити яйця зі сметаною, трохи підсолити і залити м'ясо. 3. Помідор нарізати кружальцями і покласти на запіканку. 4. Поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин. Смачного🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Курячі шашлички в беконі ⠀ Інгредієнти: -Філе курине - 450 г -Бекон - 150 г -Спеції - за смаком -Сіль - за смаком -Перець - за смаком -Сметан- 5 ст. л. Приготування: 1. Філе курячої грудки помити і нарізати середніми кубиками. Зробити соус. Змішати сметану, спеції, сіль і перець. 2. Замаринувати м'ясо в соусі і поставити на 1 годину в холодильник. 3. Насадити шматочки м'яса на шпажки, пропускаючи між ними смужки бекону. 4. Покласти шашлички на деко і запікати в попередньо розігрітій до 180 °С духовці 40 хвилин. Смачного 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Інгредієнти: ● 1 л томатного соку ● 150 г копченої грудинки ● 1 ст. л. рослинного масла ● 1 цибулина ● 2 черешка селери ● 0,5 склянки рису ● зелень петрушки ● сіль, чорний мелений перець за смаком Приготування: Цибулю нарізати півкільцями. Селера і зелень петрушки подрібнити. Грудинку нарізати маленькими плоскими прямокутниками. Увімкнути мультиварку на режим «смаження». Коли дно каструлі розігріється, додати олію і обсмажити грудинку, 6 хв. Додати цибулю та селеру, готувати ще 6 хв. Рис промити під проточною водою. У миску мультиварки влити томатний сік, всипати рис. Закрити кришку, готувати у режимі «Варка на пару» 30 хв. У готовий суп додати зелень петрушки, сіль та перець за смаком. Смачного 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

«БЕСАРАБ» - завжди СВІЖА та ЯКІСНА продукція🔪🥩 Відбірне мʼясо власного виробництва ! 🤤 ❕РОЗІГРАШ❕ Серед підписників каналу буде відбуватися розіграш копчених смаколиків до Пасхи🪺🐣 Умови прості : 1. Підписатися на канал 2.Зробити репост каналу ✅1.05.2024 - результати Приєднуйтеся до каналу та слідкуйте за новинками🥰 Канал- https://t.me/besarabik Пишіть - @hr_besarab Та телефонуйте по номеру 096 872 45 90 😉

помідор – 1 шт.; червона цибуля – 1 шт.; мариновані огірки – 2 шт.; зелений горошок – 3 ст.л. сіль – дрібка; майонез – 1 ст.л.; петрушка – 1 пучок. Нарізаємо невеликими часточками помідор, ріжемо півкільцями червону цибулю і змішуємо в салатнику. Нарізаємо кільцями мариновані огірки і додаємо до цибулі та помідора. Викладаємо в салат зелений горошок, солимо і заправляємо майонезом, перемішуємо. Шаткуємо пучок петрушки в салат і змішуємо. Смачного 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Ледачі голубці-котлети Знадобиться: 600 г м'ясного фаршу, 350 г капусти, 2 цибулини, 1 морква, 1 яйце, 3/4 склянки рису (заздалегідь відварити до напівготовності), 250 мл томатного соку, 250 г сметани, 3 зубчики часнику, 100 г сиру, сіль, перець за смаком. Капусту дрібно нашаткувати. Цибулю дрібно нарізати. Моркву натерти на дрібній тертці. Викласти овочі у фарш, додати яйця та рис, посолити, поперчити та добре перемішати. З отриманої суміші сформувати невеликі котлетки та викласти у форму для запікання. Приготувати соус: змішати сметану з томатним соком, додати часник та перемішати. Залити соусом голубці. Запікати в духовці приблизно 40 хвилин|мінути| при 200 градусах. Потім дістати, посипати тертим сиром та запікати ще 10 хвилин. Смачного 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Феттучіне з курячим філе та зеленим горошком Інгредієнти: ● Феттучіне 400 г ● Куряче філе 2 шт. ● Свіжий або морожений горошок до смаку ● Великий лимон 1 шт. ● Часник 1–2 зубчики ● Вершки 200–300 мл Приготування: 1. Куряче філе ріжемо і обсмажуємо на оливковій олії до середньої рум'яності 4-5 хвилин. Найкраще це робити порціями, а потім скласти разом. 2. З лимона теркою знімаємо цедру та вичавлюємо 2 ст. л. лимонного соку. 3. Додаємо лимонний сік, рубаний часник, цедру, сіль та перець до м'яса, зменшуємо вогонь до мінімуму та готуємо ще 10 хвилин. 4. Додаємо вершки, збільшуємо вогонь і даємо загуснути. 5. Якщо горошок заморожений, замочуємо в окропі на 5 хвилин. 6. Коли соус вже майже готовий, додаємо горошок та фетучині. Смачного 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Інгредієнти: ● 1 яйце ● 1 склянка цукру ● 1 склянка сметани ● 1/2 ч. ложки гашеної оцтом соди ● 1,5 склянки борошна ● 100 гр.какао Приготування: 1. Все добре перемішати. 2. Викласти в змащену олією та обсипану панірувальними сухарями або борошном форму. 3. Випікати в гарячій духовці 35-40 хвилин. 4. Готовий торт розрізаємо на 2-3 коржі і кожен змащуємо кремом: крем - 1 склянку сметани змішати з 1 склянкою цукру, додати до смаку розчинну каву і прогріти, помішуючи, довести до кипіння, але не кип'ятити, додати 50 гр вершкового масла. Крем добре збити. 5. Верх пориваємо глазур'ю: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметани, 1 ст. ложка цукру, 1 ст. ложка вершкового масла - все розігріти, добре розтерти до однорідного стану ,та залити торт. Смачного 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Інгредієнти: Кабачки або цукіні – 2 невеликі. Картопля – 3-4 середні шт. Цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина. Помідори – 2-3 великі шт. Вода – 100 мл. Яйце – 1шт. Майонез – 4 столові ложки. Сметана - 4 столові ложки. Сіль чи приправа – за смаком. Приготування: Усі овочі вимити. Картоплю, цибулю та кабачки очистити. Нарізати всі овочі круглими пластинками тонше. Взяти глибоку сковороду або лист, викласти овочі: спочатку картопля, потім цибуля, кабачки, помідори. Кожен шар трохи посолити. Полити трохи води приблизно 100гр. Змішати яйце, сметану та майонез. Злегка збити віночком. Залити цією сумішшю овочі в сковороді і запікати при 190 ° С до появи золотистої скоринки. Зверху можна присипати тертим сиром Смачного 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

ПАНКЕЙКИ . Молоко - 1 склянка Борошно пшеничне - 1,5 склянки Олія рафінована - 2 Ст. ложки Цукор - 2 ст. ложки Сіль - 1 Дрібка Яйце - 1 Штука Сода - 0,5 Чайних ложки Підготуємо продукти для панкейків. У сухій мисці змішуємо всі сухі продукти: цукор, сіль, борошно, сода. В окремому посуді збиваємо міксером яйце з молоком та олією. Збивайте на максимальних оборотах міксера до пишної піни. Маса має збільшитися в обсязі. З'єднуємо міксером сухі інгредієнти із молочною масою. Тісто готове. Розігріваємо суху сковороду, столовою ложкою наливаємо тісто і випікаємо до появи бульбашок. Дерев'яною лопаткою перевертаємо і смажимо з іншого боку. Смачного 🇺🇦🇺🇦🇺🇦