Vega Dina

Обратите внимание на то, что данное количество муки у меня вышло с учётом того, что я добавила мёд, а это-жидкий подсластитель. Если вы положите сухой, то муки может уйти чуть меньше, поэтому для начала я бы добавила 150 гр и далее уже отрегулировала бы консистенцию. И соответственно, с таким количеством мёда печенье было еле сладким, но мы давно отвыкли от очень сладких десертов поэтому нам было нормально. Далее добавила 1 яйцо Апельсиновая цедра по желанию. Можно лимонную) Сначала нарежьте масло мелкими кубиками, оно должно быть твёрдым, из холодильника. Добавьте к нему муку и разотрите в мелкую крошку. Добавьте остальные сухие ингредиенты, натрите цедру, тщательно размешайте и добавьте яйцо. Замесите мягкое тесто. По консистенции оно должно быть очень мягким, липким, но чтобы шарики у вас в руках формировались при этом) Отщипывайте кусочек теста размером чуть больше грецкого ореха, совсем немного приплюсните и выкладывайте на противень застеленный пергаментом. Оставляйте между шариками побольше места, так как в духовке они разойдутся. Выпекайте в заранее разогретой до 180° духовке до румяного цвета, примерно 20 минут.

что данное количество муки у меня вышло

Итак, печенье)) Сразу скажу, что это не печенье про пользу, а печенье про вкус и удовольствие. Ведь многие думают, что если десерт приготовлен из безглютеновой муки и сахарозаменителя, то он автоматически становится полезным и исцеляющим😁 Я просто ограничиваю глютенсодержащие компоненты, лактозу , в частности казеин, и не использую рафинированный сахар. В этом печенье, как и в любом другом песочном, очень много сливочного масла. Только так можно получить ту самую сыпучую текстуру) Справедливости ради скажу, что в приготовлении печенья я не использую какой-либо рецепт, всё делается по наитию. Здесь было так же) Рецепт очень песочного печенья с апельсиновой цедрой: 200 гр сливочного масла 120 гр универсальной безглютеновой и 70-80 гр овсяной БГ муки (на самом деле вы можете использовать любую безглютеновую муку на своё усмотрение, это может быть просто рисовая и микс других видов. Экспериментируйте) 1 ч л разрыхлителя с горкой небольшой Малюсенькая щепотка соли для баланса вкуса 2 ст ложки меда ⬇️

Какой вкусный получился соус карри🫠

Готовила завтрак. В салат добавила яблоко для фактуры и вкуса. Сбрызнула лимоном, чтобы не потемнело. Заодно и как заправка в салат. Плюс оливковое масло, чуть соуса наршараб, соль, перец) Приготовила тосты супружнику. Один со скрэмблом, второй с творожным сыром без лактозы, кинзой, томатами и каперсами)

В скрэмбл люблю класть маленький кусочек сливочного масла, чуть сок лимона, соль, перец свежемолотый) и вкуснота 😍

Играем с детьми в имаджинариум)) Выходные в этот раз продуктивные;) Вы играете в настолки семьёй?))

А на ужин был фасолевый суп и очень вкусный салат, типа по-корейски)) Капусту молодую, перец сладкий, чуть моркови нарезала. Добавила яблочный уксус, сушёный чеснок, соль, перец и паприку, оливковое масло, укроп. Хорошенько помяла и все)

Анвер попросил печенье. Решила приготовить с апельсиновой цедрой. Ка-а-ак пахнет, вы не представляете 🤤 Получилось очень вкусное и суперсыпучее, как я люблю!😁 Такое, знаете, во рту прямо рассыпается на миллион микрочастичек, его срочно нужно запивать чаем 😄

Так радуюсь любым малейшим результатам. Вся хвала Аллаху - Исцеляющему, Милостивому и Слышащему❤️