1 286
Subscribers
No data24 hours
-37 days
-630 days
Posts Archive
1 286
طبق این رسپی با شهد زعفرونی 👆
داخل مایه خاگینه ، کمی گردوی نگینی خورد شده ریختم .
🔎 #خاگینه
1 286
+1
#خاگینه_قالبی (طیبه)
#خیرات_پنج_شنبه
شادی روح عزیزای آسمونی ، فاتحه و صلوات خصوصا مرحوم آقای شهاب الدین سامنی 🙏🖤
دوست عزیز و بزرگواری که هر روز ، بیشتر از دیروز ، جای خالیش احساس میشه 😔
1 286
یادآوری اینستا ❤️
پیشنهاد میکنم حتماااا تستش کنین 👌
دوستای پر مهرم ، #کیک_سیب رو از کانالم سرچ کنین ، انواع رسپی خوشمزه و عاااالی موجوده 😉😃
1 286
+3
#کاپ_کیک_نارگیلی_شکلاتی (طیبه)
#سفارشی
#جشن
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_قالبی
#کیک_پنبه_ای
به سفارش مشتری عزیزم ، کاپ کیک ( با طعم دلخواه ) رو توی قالب تک نفره طرح گل یا طرح های دیگه میپزم و بعد از پخت و خنک شدن کاپ کیک ، داخل همون قالب ، کمی شکلات ( شکلات تخته ای رو با کمی روغن مایع ، بن ماری میکنم ) ریخته و کاپ کیک رو داخلش میذارم . حداقل نیم ساعت داخل یخچال میمونه و بعد به شکل دلخواه بسته بندی یا سرو میشه .
💚💚💚💚💚
میلاد حضرت محمد رسول الله (ص)
و امام جعفر صادق (ع) بر شما و عزیزانتون مبارک
💚💚💚💚💚
1 286
+1
#دسر_پودینگی (طیبه)
#دسر_کیکی_کاسترد (طیبه)
#سفارشی
#جشن
انتخاب نوع دسر ، ظرف و ... به سلیقه مشتری عزیز 🥰
دسر پودینگی : شکلاتی، وانیلی، زعفرونی
دسر کیکی کاسترد : کیک شکلاتی ، دسر کاسترد خونگی
1 286
#مینی_کوکی ***
مواد لازم :
پیمونه من لیوان فرانسوی دسته داره
شکر سفید یک چهارم پیمانه
شکلات چیپسی یک سوم پیمانه
کره نرم هم دمای محیط نصف پیمانه
( 113 گرم )
بکینگ سودا (جوش شیرین) نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ هم دمای محیط یک عدد
آرد سفید یک و یک چهارم پیمانه
عصاره وانیل یک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
کره ، وانیل و شکر رو بزنین تا یه دست و دونه های شکر ، حل بشه . بعد تخم مرغ رو اضافه و در حد مخلوط شدن بزنین . نهایتا مواد خشک اضافه و در حد یه دست شدن مایه کوکی ، زده بشه . داخل قیف ریخته و ماسوره ساده بزنین . هر چقدر پایپ کوچیکتر باشه ، جذاب تره 😉 بهتره که بعد از ماسوره زدن ، برای حداقل یه ساعت داخل یخچال استراحت بدین ولی من چون عجله داشتم ، بدون استراحتش ، پختم و عاااالی شد .
نوش جونتون عزیزانم 😍
1 286
+1
#مینی_کوکی (طیبه)
#سفارشی
#کافی_شاپ
#خیرات_پنج_شنبه
شادی روح عزیزای آسمونی ، فاتحه و صلوات 🙏🖤
1 286
#کوکی_مدادی
مناسب برای عزیزانی که به عطر و طعم کره ، حساسيت دارن .
مواد لازم :
همه مواد ، هم دمای محیط باشن .
تخم مرغ یک عدد
آرد صد و پنجاه گرم
نشاسته ذرت پنجاه گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
شکر سفید هشتاد گرم
روغن مایع هفتاد و پنج گرم
وانیل به مقدار لازم
* من همیشه از اسانس وانیل مصرف دارم.
نمک یک پنس
شکلات تخته ای ریز خرد شده یا شکلات چیپسی پنجاه گرم
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ ، شکر و وانیل رو بزنین تا کرم رنگ بشه و بعد تخم مرغ اضافه و در حد سی ثانیه زده بشه . حالا روغن مایع و در حد همون سی ثانیه بزنین . در آخر آرد ، نشاسته ذرت ، بکینگ پودر و نمک حداقل سه بار الک شده و همچنین شکلات رو اضافه و خمیر رو جمع کنین . زیاد ورز ندین . خمیر رو داخل کیسه فریزر به قطر حدود نیم سانت صاف کرده و برای حداقل یه ساعت داخل فریزر استراحت بدین . بعد از این تایم ، خمیر رو به سايز دلخواه ، با چاقو یا کاتر دالبری ، برش زده و داخل سینی فر که کاغذ روغنی داره ، با فاصله بچینید . نهایتا توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود یه ربع بپزین . چون دمای فرها متفاوته ، وقتی اطراف کوکی بسته شد ، برای پخت کافیه . زیاد توی فر بمونه ، بافتش سفت و خشک میشه . وقتی از فر درمیارین ، به هیچ عنوان دست نزنین ، چون مغزش نرمه و بخش دوم پخت کوکی ، توی دمای محیط انجام میشه . وقتی هم ، کوکی از دما افتاد ، داخل ظرف درب دار محکم نگهداری کنین .
نوش جونتون عزیزانم 😍
