MY COOKBOOK
Open in Telegram
ارتباط با ادمین 👇👇 @merfaniazar لینک گروه رفع اشکال 👇🏼 https://t.me/joinchat/AAAAAEBlRUx4V9ea_mY1Vw لینک کانال 👇 https://telegram.me/MY_COOK_BOOK
Show more1 507
Subscribers
No data24 hours
-27 days
-1130 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
October '24
October '24
+6
in 0 channels
September '24
+23
in 0 channels
Get PRO
August '24
+36
in 0 channels
Get PRO
July '24
+21
in 1 channels
Get PRO
June '24
+18
in 0 channels
Get PRO
May '24
+23
in 0 channels
Get PRO
April '24
+12
in 0 channels
Get PRO
March '24
+24
in 0 channels
Get PRO
February '24
+22
in 0 channels
Get PRO
January '24
+30
in 1 channels
Get PRO
December '23
+31
in 1 channels
Get PRO
November '23
+32
in 1 channels
Get PRO
October '23
+25
in 0 channels
Get PRO
September '23
+35
in 0 channels
Get PRO
August '23
+23
in 0 channels
Get PRO
July '23
+24
in 0 channels
Get PRO
June '23
+14
in 0 channels
Get PRO
May '23
+20
in 0 channels
Get PRO
April '23
+10
in 0 channels
Get PRO
March '23
+12
in 0 channels
Get PRO
February '23
+13
in 0 channels
Get PRO
January '23
+30
in 0 channels
Get PRO
December '22
+41
in 0 channels
Get PRO
November '22
+33
in 0 channels
Get PRO
October '22
+33
in 0 channels
Get PRO
September '22
+12
in 0 channels
Get PRO
August '22
+16
in 0 channels
Get PRO
July '22
+16
in 0 channels
Get PRO
June '22
+30
in 0 channels
Get PRO
May '22
+26
in 0 channels
Get PRO
April '22
+13
in 0 channels
Get PRO
March '22
+16
in 0 channels
Get PRO
February '22
+13
in 0 channels
Get PRO
January '22
+33
in 0 channels
Get PRO
December '21
+43
in 0 channels
Get PRO
November '21
+31
in 0 channels
Get PRO
October '21
+39
in 0 channels
Get PRO
September '21
+35
in 0 channels
Get PRO
August '21
+62
in 0 channels
Get PRO
July '21
+42
in 0 channels
Get PRO
June '21
+37
in 0 channels
Get PRO
May '21
+46
in 0 channels
Get PRO
April '21
+99
in 0 channels
Get PRO
March '21
+35
in 0 channels
Get PRO
February '21
+76
in 0 channels
Get PRO
January '21
+66
in 0 channels
Get PRO
December '20
+2 135
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 25 October | 0 | |||
| 24 October | 0 | |||
| 23 October | 0 | |||
| 22 October | 0 | |||
| 21 October | +1 | |||
| 20 October | 0 | |||
| 19 October | +1 | |||
| 18 October | 0 | |||
| 17 October | 0 | |||
| 16 October | +1 | |||
| 15 October | 0 | |||
| 14 October | 0 | |||
| 13 October | 0 | |||
| 12 October | 0 | |||
| 11 October | +1 | |||
| 10 October | 0 | |||
| 09 October | 0 | |||
| 08 October | 0 | |||
| 07 October | +2 | |||
| 06 October | 0 | |||
| 05 October | 0 | |||
| 04 October | 0 | |||
| 03 October | 0 | |||
| 02 October | 0 | |||
| 01 October | 0 |
Channel Posts
| 2 | #پاستا_آلفردو
#پنه_آلفردو
مواد لازم به ازای هر یک نفر👇
پاستا خشک ۱۰۰ گرم
قارچ چهار پنج عدد
فیله مرغ ۷۵ گرم
سیر یک حبه کوچک
نمک، فلفل سیاه به میزان لازم
پودر جوز هندی نصف قاشق چایخوری
خامه صبحانه ۵۰ گرم
شیر ۱/۵ پیمانه
عصاره مرغ یک عدد
کره ۳۰ گرم
پودر پنیر پارمزان ۳۰ گرم
جعفری ساطوری شده یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
قارچ ورقه شده را داخل تابه داغ به همراه کمی کره تفت دهید (تابه کاملا داغ باشد و خیلی هم نزنید قارچ آب میندازه).
فیله مرغ نواری خرد شده را به همراه کره،سیر رنده شده،نمک، فلفل و جوز هندی تفت دهید.
کنار همون تابه خامه صبحانه را به همراه پودر عصاره مرغ اضافه کنید تا خامه گرم و بافتش باز شود سپس شیر را افزوده اجازه دهید به جوش آید سپس پاستا آبکش شده را اضافه کنید یکم که جوشید غلیظ شد پودر پنیر پارمزان و جعغری ساطوری شده را اضافه کتید و سرو کنید.
نکات:
📌پاستا را به اندازه کافی بجوشانید تا نرم شود بعد از پخت با آب ولرم آبکشی کنید تا نمک و نشاسته اضافه اش از بین بره.
📌میتونید بجای عصاره مرغ آماده از استاک مرغ (آب مرغ) استفاده کنید و شیر کمتری بریزید یعنی نصف شیر و نصف استاک مرغ که خودتون تهیه کردید.
📌درجه پخت پاستا کاملا سلیقه ای هست تست کتید تا به درجه پخت دلخواه برسه بعد سروش کنید.
📌پیشنهاد میکنم به ازای یکتا دو نفر داخل یک تابه این غذا رو تهیه کنید اگر به مقدار زیاد بالای دو پرس داخل یک تابه درست کنید نشاسته پاستا باعث خمیری شدن پاستا میشه و شکل خوبی در آخر نخواهد داشت.
📌این غذا باید بلافاصله بعد از پخت سرو شود.
Insta: @merfaniazar
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 1 926 |
| 3 |  #پاستا_پنه
#پنه_آلفردو
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 1 695 |
| 4 | No text... | 115 |
| 5 | اصلا اگر ی همچین کیکی تویخچالم باشه تا صبح نمیخوابم😂😅
#کیک_ماربلد_برانیز_توت_فرنگی 🍓
#کیک_میوه_ای
#کیک_شکلاتی_پنیری_میوه ای
کرم پنیری:
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ کوچکیکعدد
وانیل نصف ق چ
آرد نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری
همه مواد را به ترتیب با هم مخلوط کرده تا یکدست شود سپس در یخچال بزارید.
مواد لازم کیک:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
وانیل نصف ق چ
کره ۱۰۰ گرم
شکلات ۱۰۰ گرم
پودرکاکائو ۲ قاشق سوپخوری
روغن مایع ۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک یک چهارم ق چ
توت فرنگی به میزان لازم
طرز تهیه:
کره + روغن مایع + شکلات + پودر کاکائو را روی حرارت بن ماری (غیر مستقیم مثل بخار کتری)گذاشته تا کره وشکلات آب شود .
تخم مرغ + شکر + وانیل را با دور تند همزن چهار، پنج دقیقه بزنید تا روشن، حجیم وکش دار شود(این مرحله خیلی مهم و تو بافت کیک تاثیر داره). حین هم زدن اطراف کاسه را با لیسکتمیز کنید تا ذرات شکر و تخم مرغ هم نخورده باقی نمونه.
مواد شکلاتی را افزوده در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در آخر مخلوط آرد، بکینک پودر و نمک را به وسیله الک به مواد اضافه و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط کنید.
کف قالب ۲۰ در ۳۰ سانتی کاغذ روغنی انداخته ابتدا مایه کیک را ریخته سطحش وصاف کنید سپس مواد پنیری را به صورت خطوط موازی ریخته وبا سیخ چوبی طرح داده و روش توت فرنگی چیده و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بپزید بعد از تست پخت از فر خارج کرده و پس از خنک شدن برش زده و سرو کنید.
Insta: merfaniazar
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 1 834 |
| 6 |  #کیک_ماربلد_برانیز_توت_فرنگی
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 1 547 |
| 7 | اصلا اگر ی همچین کیکی تویخچالم باشه تا صبح نمیخوابم😂😅
#کیک_ماربلد_برانیز_توت_فرنگی 🍓
#کیک_میوه_ای
#کیک_شکلاتی_پنیری_میوه ای
کرم پنیری:
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ کوچکیکعدد
وانیل نصف ق چ
آرد نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری
همه مواد را به ترتیب با هم مخلوط کرده تا یکدست شود سپس در یخچال بزارید.
مواد لازم کیک:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
وانیل نصف ق چ
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک یک چهارم ق چ
توت فرنگی به میزان لازم
طرز تهیه:
کره + روغن مایع + شکلات + پودر کاکائو را روی حرارت بن ماری (غیر مستقیم مثل بخار کتری)گذاشته تا کره وشکلات آب شود .
تخم مرغ + شکر + وانیل را با دور تند همزن چهار، پنج دقیقه بزنید تا روشن، حجیم وکش دار شود(این مرحله خیلی مهم و تو بافت کیک تاثیر داره). حین هم زدن اطراف کاسه را با لیسکتمیز کنید تا ذرات شکر و تخم مرغ هم نخورده باقی نمونه.
مواد شکلاتی را افزوده در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در آخر مخلوط آرد، بکینک پودر و نمک را به وسیله الک به مواد اضافه و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط کنید.
کف قالب ۲۰ در ۳۰ سانتی کاغذ روغنی انداخته ابتدا مایه کیک را ریخته سطحش وصاف کنید سپس مواد پنیری را به صورت خطوط موازی ریخته وبا سیخ چوبی طرح داده و روش توت فرنگی چیده و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بپزید بعد از تست پخت از فر خارج کرده و پس از خنک شدن برش زده و سرو کنید.
Insta: merfaniazar
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 13 |
| 8 | No text... | 193 |
| 9 | یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیک میوه ای همین ☺️
مثل رسپی قبلی کرم پنیری داره ولی کیکش فرق میکنه موندگاریش عالیه البته اگر بمونه😅.
#کیک_توت_فرنگی 🍓
#کیک_میوه_ای
#کیک_پنیری_میوه ای
کرم پنیری:
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ کوچکیکعدد
وانیل نصف ق چ
آرد نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری
همه مواد را به ترتیب با هم مخلوط کرده تا یکدست شود سپس در یخچال بزارید.
مواد لازم کیک:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک پیمانه
وانیل نصف ق چ
ماست سفت و شیرین نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد ۲ پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق سوپخوری
نمک یک چهارم ق چ
توت فرنگی به میزان لازم
طرز تهیه:
تخم مرغ + شکر + وانیل با دور تند همزن چهار، پنج دقیقه بزنید تا روشن، حجیم وکش دار شود(این مرحله خیلی مهم و تو بافت کیک تاثیر داره). حین هم زدن اطراف کاسه را با لیسکتمیز کنید تا ذرات شکر و تخم مرغ هم نخورده باقی نمونه.
ماست و روغن را به مواد فوق افزوده در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در آخر مخلوط آرد، بکینک پودر و نمک را به وسیله الک به مواد اضافه و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط کنید.
کف قالب ۲۰ در ۳۰ سانتی کاغذ روغنی انداخته ابتدا مایه کیک را ریخته سطحش وصاف کنید سپس مواد پنیری را به شکل دلخواه ریخته روش توت فرنگی چیده و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه بپزید بعد از تست پخت از فر خارج کرده و پس از خنک شدن درصورت تمایل روش پودر قند الک کنید و برش زده و سرو کنید.
Insta: merfaniazar
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 1 845 |
| 10 |  #کیک_توت_فرنگی
پارت دوم
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 1 439 |
| 11 |  #کیک_توت_فرنگی
پارت اول
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 1 327 |
| 12 | No text... | 58 |
| 13 | #کیک_توت_فرنگی 🍓
#کیک_میوه_ای
#کیک_پنیری_میوه_ای
کرم پنیری:
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ کوچکیکعدد
وانیل نصف ق چ
آرد نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری
همه مواد را به ترتیب با هم مخلوط کرده تا یکدست شود سپس در یخچال بزارید.
مواد لازم کیک:
توت فرنگی خرد شده نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
شیر ۱۲۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
وانیل نصف ق چ
آرد ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر دو ق چ
نمک یک چهارم ق چ
توت فرنگی به میزان لازم
پرک پسته وبادام به دلخواه
طرز تهیه:
توت فرنگی خرد شده + شیر + روغن با گوشت کوب برقی ، مخلوط کن یا میکسر مخلوط وپوره کنید کنار گذاشته.
تخم مرغ + شکر + وانیل با دور تند همزن چهار، پنج دقیقه بزنید تا روشن، حجیم وکش دار شود.(این مرحله خیلی مهم و تو بافت کیک تاثیر داره).
میکس توت فرنگی، شیر و روغن را به مواد فوق افزوده در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در آخر مخلوط آرد، بکینک پودر و نمک را به وسیله الک به مواد اضافه و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط کنید.
کف قالب ۲۰ تا ۲۵ سانتی کاغذ روغنی انداخته ابتدا مایه کیک را ریخته سطحش وصاف کنید سپس مواد پنیری را به شکل دلخواه ریخته روش توت فرنگی ودر صورت تمایل پرک بادام وپسته بچینید ودر فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه بپزید بعد از تست پخت از فر خارج کرده و پس از خنک شدن برش زده وسروکنید.
Insta: @Merfaniazar
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 1 381 |
| 14 |  #کیک_توت_فرنگی
پارت دوم
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 1 455 |
| 15 | No text... | 1 |
| 16 | #کیک_توت_فرنگی 🍓
#کیک_میوه_ای
#کیک_پنیری_میوه_ای
کرم پنیری:
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ کوچکیکعدد
وانیل نصف ق چ
آرد نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری
همه مواد را به ترتیب با هم مخلوط کرده تا یکدست شود سپس در یخچال بزارید.
مواد لازم کیک:
توت فرنگی خرد شده نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
شیر ۱۲۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
وانیل نصف ق چ
آرد ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر دو ق چ
نمک یک چهارم ق چ
توت فرنگی به میزان لازم
پرک پسته وبادام به دلخواه
طرز تهیه:
توت فرنگی خرد شده + شیر + روغن با گوشت کوب برقی ، مخلوط کن یا میکسر مخلوط وپوره کنید کنار گذاشته.
تخم مرغ + شکر + وانیل با دور تند همزن چهار، پنج دقیقه بزنید تا روشن، حجیم وکش دار شود.(این مرحله خیلی مهم و تو بافت کیک تاثیر داره).
میکس توت فرنگی، شیر و روغن را به مواد فوق افزوده در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در آخر مخلوط آرد، بکینک پودر و نمک را به وسیله الک به مواد اضافه و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط کنید.
کف قالب ۲۰ تا ۲۵ سانتی کاغذ روغنی انداخته ابتدا مایه کیک را ریخته سطحش وصاف کنید سپس مواد پنیری را به شکل دلخواه ریخته روش توت فرنگی ودر صورت تمایل پرک بادام وپسته بچینید ودر فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه بپزید بعد از تست پخت از فر خارج کرده و پس از خنک شدن برش زده وسروکنید.
Insta: @Merfaniazar
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 1 |
| 17 |  #کیک_توت_فرنگی
پارت اول
🌺دوستان عزیز دستورات 💯 در 💯 امتحان شده را از ما بخواهید و با ما حرفه ای شوید.
@MY_COOK_BOOK
https://telegram.me/MY_COOK_BOOK | 1 547 |
| 18 | No text... | 264 |
| 19 |  #کوکی_رژیمی
موادلازم:
موز ۲عدد
جو دوسر پرک یک پیمانه
کره بادام زمینی ۲ قاشق غذاخوری پر
دارچین یک قاشق چایخوری
شکلات نسوز به دلخواه
طرزتهیه:
موزها را با چنگال له کرده سپس جو، کره بادام زمینی، شکلات نسوز و دارچین را اضافه و خوب مخلوط میکتیم از مواد اندازه گردو برداشته داخل سینی با فاصله میچینیم وبه وسیله قاشق کمی فشار ایجاد کتید تا کوکی ها یکم پهن شوند و در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه میپزیم.
Insta: @merfaniazar | 2 075 |
| 20 | No text... | 263 |
