🍰 Торты. Рецепты. Десерты. Обзоры. Кондитеры. Superbaker

🍫 Магический Ян Куврер соблазняет нас своим десертом с фирменными лисичками. Что внутри? Корпус из молочного шоколада, карамель с ванилью и гимов (это типа мягкого маршмеллоу).

Ваниль - в центре внимания. Каждый кондитер или сладкоежка знает про такую ароматную пряность. Маленькие черные точки в десерте - настоящий признак качества десерта. Средняя стоимость 1 кг ванильных стручков - около 30 000 руб. Давайте же разберемся - что это такое, как и зачем использовать. Ваниль — это стручки лианы Vanilla planifolia, родом из Мексики (но сейчас основное производство — Мадагаскар, также Реюньон и Таити). Стручок тёмно-коричневый, длиной 10–20 см, с бархатистой «мясистой» оболочкой и мелкими чёрными зёрнышками внутри. Аромат — тёплый, сладкий, цветочно-пряный, с лёгкими нотами карамели. Срывают стручки зелёными, а затем вымачивают, скручивают и ферментируют (до 6 месяцев!), чтобы развить полный букет вкуса. 💥 Где и как используется в кондитерке • Кремы и муссы: сливочные, заварные, шантильи. • Тесто и бисквиты: песочные, дрожжевые и бисквитные коржи. • Наполнители и соусы: ванильный курд, гранита, сиропы. • Мороженое и сорбеты: классический прозрачный вкус. Цель — добавить глубину и округлость сладости, сделать вкус «домашним» и уютным. 💥 С чем сочетается • Шоколад (чёрный и молочный) — для утончённых брауни и ганашей. • Кофе и карамель — в крем-брюле и латте-десертах. • Цитрусовые (лимон, апельсин, лайм) — в тарталетках и чизкейках для свежести. • Ягоды (малина, ежевика) — в сорбетах и желе, чтобы подчеркнуть ягодную кислотность. • Орехи (миндаль, фундук) — в пралине, пирогах и штруделях. Используется как в самой мякоти (скребком срезают зёрна), так и в виде экстракта или пасты (для равномерного распределения в массе). • Молоко, сливки - подчеркивает сладость и добавляет мягкий аромат. 💥 Как использовать • Настой стручков в сливках/молоке: 1 стручок (разрезанный и зёрна выскреблены) на 500 мл тёплых сливок. Настаивать 30–60 мин на слабом огне, не доводя до кипения. • Домашний ванильный экстракт: 3–5 стручков в 200 мл 40% водки — настоять 6–8 недель в тёмном месте, периодически встряхивая. • Ванильная паста: концентрат из вымоченных стручков с добавлением сиропа — просто отмеряйте «чайную ложку» пасты на 500 г теста/крема. • Сухие стручки целиком или пустые без семян смолоть в кофемолки в мелкую пудру. Добавлять в крем и тесто. А вы любите использовать ваниль в десертах? Купить натуральные стручки ванили можно здесь: КУПИТЬ СТРУЧКИ ВАНИЛИ Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvEYxXGVZi

💥СБОРКА ПОЛЕЗНЫХ ПОСТОВ ЗА ФЕВРАЛЬ 🍫ПОЛЕЗНОЕ ЗА ФЕВРАЛЬ 🍰 Красивые рисунки на шоколадных плитках и конфетах 🍫СБОРНИКИ ФЕВРАЛЯ 🍓40 мужских и женских десертов 🍓Рецепты к 14 февраля

🧁 7 профессиональных кондитерских советов 1. Используй весы, а не мерные стаканы. 📌 Совет от Cordon Bleu Paris: точность — основа кондитерского успеха. Даже 10 г муки могут изменить структуру теста. 2. Дай яйцам нагреться до комнатной температуры. 📌 От Dominique Ansel: холодные яйца плохо взбиваются и могут “ломать” масляную основу крема. 3. Взбивай сливки в охлаждённой миске. 📌 Из практики École Ferrandi: холодная металлическая миска и венчик позволяют сливкам быстрее стабилизироваться и не расслоиться. 4. Желатин распускаем при температуре не выше 60°C. 📌 Совет от школы Bellouet Conseil: выше — и он теряет желирующую способность. Идеален метод “плавления” на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. 5. При выпечке эклеров не открывай духовку первые 25 минут. 📌 Из практики Pierre Hermé: это критично — иначе заварное тесто осядет и не поднимется обратно. 6. Пудру в глазурь добавляй через сито. 📌 Совет от Pastry Arts Magazine: комочки могут испортить блеск и текстуру — даже если глазурь кажется гладкой на глаз. 7. Тесто после замеса должно отдохнуть. 📌 От Tartine Bakery (Сан-Франциско): 15–30 минут в холодильнике сделают песочное тесто более пластичным, а слоёное — более хрустящим. Полезные советы по вторникам

💥СБОРКА ПОЛЕЗНЫХ ПОСТОВ ЗА МАРТ 🍫РЕЦЕПТЫ МАРТА 🍰 Мягкие фигурки из сырной массы 🍫ПОЛЕЗНОЕ ЗА МАРТ 🍓Подборка статей к Пасхе 🍓Про Амори Гюшона 🍓Сборка Мадлен с глазурью 🍓Сборка муссового пирожного в виде трубочки 🍫СБОРНИКИ МАРТА 🔥 Пасхальные десерты + куличи https://t.me/superbaker/1209

Муссовое пирожное с кокосовым муссом и фундучным пралине Смотрите, какой рецепт я вам достала 😍 Можно заливать не только в форму груши. 💥 Мусс кокосовый с ромом: - 200 г Горячих кокосовых сливок - 200 г Холодных кокосовых сливок - 85 г Кокосовой глазури - 5 г Рома - 3 г Желатина - 1 стручок Ванили 1. Замочите желатин в большом количестве холодной воды. 2. Нагрейте кокосовые сливки с семенами ванили, затем добавьте предварительно замоченный и отжатый желатин. 3. Перемешайте и влейте смесь в крупно нарезанную кокосовую глазурь, тщательно перемешивая после каждого добавления. 4. Добавьте холодные кокосовые сливки, хорошо перемешайте, накройте пищевой пленкой в контакте с поверхностью и поставьте в холодильник минимум на 5 часов (лучше на ночь). 💥 Нежный бисквит с ванилью и ромом: - 40 г Фундучной муки - 10 г Кокосовой стружки - 50 г Сахарной пудры - 30 г Сливочного масла - 1 стручок Ванили - 9 г Пшеничной муки - 9 г Кукурузного крахмала - 1 Яйцо 1. В миске смешайте фундучную муку, кокосовую стружку и сахарную пудру. 2. Добавьте яйцо и семена ванили, взбивайте несколько минут. 3. Просейте пшеничную муку и кукурузный крахмал, аккуратно вмешайте в тесто. 4. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте. 5. Выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте 15 минут при 170°C. 6. Остудите и нарежьте кружочки по размеру форм для десертов. 💥Пралине из фундука: - 200 г Фундука - 200 г Сахара - 5 г соли 1. Обжарьте фундук в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут. 2. В кастрюле растопите сахар до образования янтарного карамельного цвета на слабом огне. 3. Вылейте карамель на противень с бумагой для выпечки и дайте остыть. 4. Измельчите остывшие ингредиенты в блендере до получения жидкой, но слегка зернистой массы. 5. Добавьте соль, перемешайте и переложите в кондитерский мешок. 💥 Сборка и оформление: 1. Взбейте охлажденный кокосовый мусс миксером до плотной консистенции. 2. Наполните формы для десертов муссом примерно на 2/3. 3. Добавьте в центр немного пралине, затем покройте оставшимся муссом. 4. Положите сверху кружочек бисквита и слегка прижмите. 5. Разровняйте и поставьте в морозильник на ночь. 6. После заморозки окуните десерты в растопленную смесь из 200 г какао-масла и 200 г белого шоколада для глазировки. 7. Дайте разморозиться в холодильнике 2 часа перед подачей. Не забудьте сохранить рецепт, чтобы легко найти его в будущем!

💥 СБОРКА ПОЛЕЗНЫХ ПОСТОВ ЗА АПРЕЛЬ Решила делать такие подборки, чтобы вы точно не пропустили важно и интересное. 🍫 РЕЦЕПТЫ АПРЕЛЯ 🍰 Мармеладные малинки на агаре, пектине, желатине 🍰 Тирамису от Николя Ламбера 🍫 МАСТЕР-КЛАССЫ АПРЕЛЯ 🍓 Корзинки из меренги 🍓 Цветочки из маршмеллоу 🍓 Кремовые цветы 🍓 Пасхальный сборник 🍓 Советы от шефов

🍫 Купа-купа, сладкие мои. Чудесные утята из фруктовых муссов и съедобной пены. Чудесная подача для ресторана, согласны?)

Шоколад и магия: топ-5 фильмов, которые не оставят вас равнодушными (третий - мой самый любимый) Если вы любите сладости и магию, то этот пост точно для вас! Я собрала для вас пять фильмов, которые перенесут в мир восхитительных десертов, шоколада и волшебства. Смотрите и наслаждайтесь не только красивыми кадрами, но и невероятными историями, которые заставят поверить, что десерты могут творить настоящие чудеса. 1. "Шоколад" (2000) Этот фильм — настоящий праздник для любителей шоколада! В главных ролях — Жюльет Бинош и Джонни Депп. История о том, как маленькая кондитерская, открытая женщиной по имени Вьянн, меняет жизнь целого города. Шоколад, как магический элемент, открывает сердца и помогает людям избавиться от предвзятых взглядов. Это не просто фильм о десертах, а о том, как еда может быть настоящей магией. Шоколадный фурор, красивый визуал и волшебная атмосфера. 2. "Чарли и шоколадная фабрика" (2005) Магия, эксцентричный Вилли Вонка (в исполнении Джонни Деппа) и его удивительная шоколадная фабрика — всё это ждёт вас в этой яркой и волшебной истории. Дети, попавшие на фабрику, оказываются в мире чудес, где каждый уголок полон фантастических десертов и чудесных машин. Фильм снят по книге Роальда Даля и погружает в мир, где шоколад может быть волшебным. Это сказка, полная чудес и волшебства, а также отличный повод полюбить шоколад ещё больше. 3. "Простые сложности" (2009) Фильм, в котором шоколад и выпечка становится тем самым элементом, который меняет жизнь главных героев. Владелица пекарни Джейн (в исполнении Мэрил Стрип) открывает свою пекарню в маленьком городке, где готовит десерты, которые оказывают магическое воздействие на людей. Десерты раскрывают чувства и эмоции, заставляя людей меняться. Тёплая, уютная атмосфера, магия еды и тонкий юмор. 4. "Моё лето любви" (2004) Это не совсем фильм о шоколаде, но в нём есть потрясающая сцена, где главный герой готовит для любимой своей партнёрши потрясающие шоколадные десерты. Эти десерты символизируют что-то большее — отношения, страсть, любовь. Фильм о взрослении, самопознании и в том числе — о магии любви, которая, как и шоколад, с каждым разом становится всё более насыщенной и сладкой. Это фильм о любви и магии, где шоколад становится метафорой глубоких чувств. 5. "Кулинарные тайны" (2016) Этот фильм рассказывает о том, как благодаря вкусной еде, а особенно шоколаду, можно наладить отношения и начать новую жизнь. Главная героиня решает открыть ресторан, в котором она готовит шоколадные блюда. Каждое её творение — это не просто десерт, а настоящая магия, которая помогает людям открыться и познать друг друга. Фильм о том, как через еду можно творить чудеса и менять свою судьбу. Какие фильмы о десертах или шоколаде вам нравятся? Поделитесь в комментариях!

Шоколад и магия: топ-5 фильмов, которые не оставят вас равнодушными (третий - мой самый любимый) Если вы любите сладости и магию, то этот пост точно для вас! Я собрала для вас пять фильмов, которые перенесут в мир восхитительных десертов, шоколада и волшебства. Смотрите и наслаждайтесь не только красивыми кадрами, но и невероятными историями, которые заставят поверить, что десерты могут творить настоящие чудеса. 1. "Шоколад" (2000) Этот фильм — настоящий праздник для любителей шоколада! В главных ролях — Жюльет Бинош и Джонни Депп. История о том, как маленькая кондитерская, открытая женщиной по имени Вьянн, меняет жизнь целого города. Шоколад, как магический элемент, открывает сердца и помогает людям избавиться от предвзятых взглядов. Это не просто фильм о десертах, а о том, как еда может быть настоящей магией. Шоколадный фурор, красивый визуал и волшебная атмосфера. 2. "Чарли и шоколадная фабрика" (2005) Магия, эксцентричный Вилли Вонка (в исполнении Джонни Деппа) и его удивительная шоколадная фабрика — всё это ждёт вас в этой яркой и волшебной истории. Дети, попавшие на фабрику, оказываются в мире чудес, где каждый уголок полон фантастических десертов и чудесных машин. Фильм снят по книге Роальда Даля и погружает в мир, где шоколад может быть волшебным. Это сказка, полная чудес и волшебства, а также отличный повод полюбить шоколад ещё больше. 3. "Простые сложности" (2009) Фильм, в котором шоколад и выпечка становится тем самым элементом, который меняет жизнь главных героев. Владелица пекарни Джейн (в исполнении Мэрил Стрип) открывает свою пекарню в маленьком городке, где готовит десерты, которые оказывают магическое воздействие на людей. Десерты раскрывают чувства и эмоции, заставляя людей меняться. Тёплая, уютная атмосфера, магия еды и тонкий юмор. 4. "Моё лето любви" (2004) Это не совсем фильм о шоколаде, но в нём есть потрясающая сцена, где главный герой готовит для любимой своей партнёрши потрясающие шоколадные десерты. Эти десерты символизируют что-то большее — отношения, страсть, любовь. Фильм о взрослении, самопознании и в том числе — о магии любви, которая, как и шоколад, с каждым разом становится всё более насыщенной и сладкой. Это фильм о любви и магии, где шоколад становится метафорой глубоких чувств. 5. "Кулинарные тайны" (2016) Этот фильм рассказывает о том, как благодаря вкусной еде, а особенно шоколаду, можно наладить отношения и начать новую жизнь. Главная героиня решает открыть ресторан, в котором она готовит шоколадные блюда. Каждое её творение — это не просто десерт, а настоящая магия, которая помогает людям открыться и познать друг друга. Фильм о том, как через еду можно творить чудеса и менять свою судьбу. Какие фильмы о десертах или шоколаде вам нравятся? Поделитесь в комментариях!

Шоколад и магия: топ-5 фильмов, которые не оставят вас равнодушными (третий - мой самый любимый) Если вы любите сладости и магию, то этот пост точно для вас! Я собрала для вас пять фильмов, которые перенесут в мир восхитительных десертов, шоколада и волшебства. Смотрите и наслаждайтесь не только красивыми кадрами, но и невероятными историями, которые заставят поверить, что десерты могут творить настоящие чудеса. 1. "Шоколад" (2000) Этот фильм — настоящий праздник для любителей шоколада! В главных ролях — Жюльет Бинош и Джонни Депп. История о том, как маленькая кондитерская, открытая женщиной по имени Вьянн, меняет жизнь целого города. Шоколад, как магический элемент, открывает сердца и помогает людям избавиться от предвзятых взглядов. Это не просто фильм о десертах, а о том, как еда может быть настоящей магией. Шоколадный фурор, красивый визуал и волшебная атмосфера. 2. "Чарли и шоколадная фабрика" (2005) Магия, эксцентричный Вилли Вонка (в исполнении Джонни Деппа) и его удивительная шоколадная фабрика — всё это ждёт вас в этой яркой и волшебной истории. Дети, попавшие на фабрику, оказываются в мире чудес, где каждый уголок полон фантастических десертов и чудесных машин. Фильм снят по книге Роальда Даля и погружает в мир, где шоколад может быть волшебным. Это сказка, полная чудес и волшебства, а также отличный повод полюбить шоколад ещё больше. 3. "Простые сложности" (2009) Фильм, в котором шоколад и выпечка становится тем самым элементом, который меняет жизнь главных героев. Владелица пекарни Джейн (в исполнении Мэрил Стрип) открывает свою пекарню в маленьком городке, где готовит десерты, которые оказывают магическое воздействие на людей. Десерты раскрывают чувства и эмоции, заставляя людей меняться. Тёплая, уютная атмосфера, магия еды и тонкий юмор. 4. "Моё лето любви" (2004) Это не совсем фильм о шоколаде, но в нём есть потрясающая сцена, где главный герой готовит для любимой своей партнёрши потрясающие шоколадные десерты. Эти десерты символизируют что-то большее — отношения, страсть, любовь. Фильм о взрослении, самопознании и в том числе — о магии любви, которая, как и шоколад, с каждым разом становится всё более насыщенной и сладкой. Это фильм о любви и магии, где шоколад становится метафорой глубоких чувств. 5. "Кулинарные тайны" (2016) Этот фильм рассказывает о том, как благодаря вкусной еде, а особенно шоколаду, можно наладить отношения и начать новую жизнь. Главная героиня решает открыть ресторан, в котором она готовит шоколадные блюда. Каждое её творение — это не просто десерт, а настоящая магия, которая помогает людям открыться и познать друг друга. Фильм о том, как через еду можно творить чудеса и менять свою судьбу. Какие фильмы о десертах или шоколаде вам нравятся? Поделитесь в комментариях!

🍰 С Днем Кондитера! Сегодня, 3 мая, мы отмечаем День кондитера, праздник тех, кто превращает сладости в настоящие произведения искусства! Сегодняшний день посвящён всем тем, кто создаёт торты, пирожные и другие десерты, которые дарят нам радость и утонченное удовольствие. Но знаете ли вы - кто вообще превратил профессию из ремесла в искусство, сравнимое с музыкой и архитектурой?! Знакомьтесь, Мари-Антуан Карем! 🎩 Мари-Антуан Карем (1784–1833) — французский шеф-повар и кондитер, которого называют основателем современной кондитерской! Это он привнёс в кулинарию такие инновации, как эклеры, меренги, крокембуш, шарлотка и мильфей. Он не только вдохновил поколение кондитеров, но и внёс свой вклад в соусную классификацию французской кухни, которая действует и по сей день. Что же сделало Карема таким легендарным? 1️⃣ Кондитер-архитектор: Карем был мастером не только в выпечке, но и в создании кондитерских шедевров, напоминающих архитектурные формы — от пирамид до храмов! Его работы были настоящими произведениями искусства, и каждый десерт выглядел как часть великолепного архитектурного ансамбля. 2️⃣ Революционер соусов: Карем классифицировал соусы на четыре группы — немецкий соус, бешамель, испанский соус и велюте. Его подход сделал соусы лёгкими и изысканными, и именно он заложил основы французской кулинарной техники, которые используются и сегодня. 3️⃣ Создатель эклеров: Этот десерт, который мы все так любим, был усовершенствован Каремом, и теперь эклеры являются частью мирового кондитерского наследия. 4️⃣ Влияние на русскую кухню: Когда Карем работал при дворе русского царя Александра I, он оказал значительное влияние на развитие русской кулинарии, предложив замену кислого ржаного теста на более мягкое пшеничное для пирогов и кулебяк. 5️⃣ Повар королей: Карем работал на высоких постах при дворе Наполеона и других европейских правителей. Его кулинарные достижения стали неотъемлемой частью французской дипломатии. 💡 Карем был не просто шеф-поваром, а художником и новатором, чей след в кулинарии невозможно переоценить. Его работы до сих пор вдохновляют мастеров кондитерского дела по всему миру! Так что именно благодаря его смелости и изобретательности кондитеры стали важными героями в истории. Так что с праздником нас всех, мои сладкие ❤️

🍫 Вот бы такую коробочку, и с подружкой на пляж 😍 А то у нас снег на крышах…

🍰 ТОП горячих новостей из кондитерского мира 🧇 KFC вновь предлагает блюдо "Курица и вафли" после пятилетнего перерыва. Также представлен новый десерт — пирожки с клубникой и кремом в слоеном тесте. КТо сможет попробовать?) 🥨 Oreo анонсировала новый вкус: печенье с ароматом кренделя, покрытое шоколадом и посыпанное солью. Мы еще от дубайского орео не остыли))) а тут такие новости… 🍓 Клубника — главный вкус весны А вот вишня становится главным вкусом лета, появляясь в напитках, десертах и даже в моде. Еще в декабре тренды Пинтерест это подтверждали. 🍫 Популярная американская кондитерская Crumbl тестирует новый десерт — шоколадный брауни, вдохновленный популярным дубайским лакомством. 🍰 Актриса Джессика Альба отпраздновала свой 44-й день рождения на прошлой неделе. Смотрим на ее именинный тортик.

Рецепт Тирамису 😍 ⠀ Удивительный француз Николас Ламберт порадовал нас таким прекрасным рецептом домашнего Тирамису. И сделал это без глютена и алкоголя 👍 ⠀ 🌺 Бисквит «дамские пальчики» без глютена: 2 яйца 50 г кукурузного крахмала 50 г сахара 1 г соли ⠀ Взбейте яичные белки с сахаром и щепоткой соли (сделайте французскую меренгу). Добавьте яичный желток и всыпьте кукурузный крахмал. Выпекайте при 200 градусах около 8 минут. ⠀ 🌺 Крем маскарпоне: 500 г маскарпоне 100 г сахара 40 г воды 3 яичных желтка ⠀ Сделать сироп с водой и сахаром и варите 2 минуты. При помешивании вылейте его на яичные желтки, чтобы получился патабомб - «Pâte à bombe» 👍 Когда желтки взбили и охладили, добавьте к маскарпоне, перемешивая. ⠀ 🌺 Кофейный сироп: 300 г сваренного кофе 20 г сахара 2 кус. лимонной цедры ⠀ Залейте горячий кофе сахаром и цедрой. После того, как он остынет, используйте его, чтобы вымочить печенье. Совет: оставьте несколько кусочков сухого печенья, которые обсыпьте в какао-порошке для украшения и чтобы добавить немного хруста! ⠀ Все довольно просто, правда? 😉 💥 А если хотите еще 23 рецепта вкуснейших десертов БЕЗ ГЛЮТЕНА - скорее хватайте совсем свежий СБОРНИК РЕЦЕПТОВ. Первым покупателям - бонусный рецепт 🎁

🍰 7 реальных кондитерских советов от Superbaker и мировых шефов 1. Чтобы бисквит не вздувался горкой — понижай температуру выпечки на 10–20°C. 📚 Совет от École Ducasse (Франция). Бисквит лучше пропекается равномерно и не «подскакивает» посередине. 2. Добавляйте щепотку соли даже в сладкое тесто. 📚 От Пьера Эрме. Соль усиливает вкус, делает десерты ярче и глубже. 3. Перемешивайте макаронс до состояния «ленивой ленты». 📚 École Lenôtre (Париж). Масса должна стекать с лопатки широкой, тяжелой лентой, а не кусками — это основа успеха. 4. Масло для кремов берите комнатной температуры, но не растаявшее. 📚 Совет из школы Cordon Bleu. Иначе крем расслоится или будет жидким. 5. Никогда не открывайте духовку в первые 15–20 минут выпечки. 📚 От кондитера Доминика Анселя. Особенно важно для эклеров, безе и суфле — при резкой смене температуры они опадают. 6. Чтобы ганаш был гладким, заливайте горячие сливки в шоколад постепенно, а не всё сразу. 📚 Совет от Жана-Поля Эвена. Это даёт правильную эмульсию без пузырей и расслаивания. 7. Перед взбиванием белков протрите миску лимоном или уксусом. 📚 Из практики школы Bellouet Conseil. Даже малейший жир мешает белкам взбиваться в крепкую пену. Полезные советы по вторникам

🍫 Ой, сладкие мои) Мой любимка Николас Ламберт вчера тоже думал о Тирамису, представляете?) Николас был у нас на Форуме в 2019 году, помните? И я вспомнила, что у меня совершенно точно где-то был именно его рецепт тирамису. Хотите ведь, да?) Ушла искать… Ставьте сердечки, чтобы я побыстрее искала ❤️

🍫 Сладкий тирамису вам для сладких снов ❤️

🍰 НОВИНКА для кондитеров, кто хочет идти в ногу со временем - Безглютеновый сборник рецептов от SUPERBAKER! Мир меняется — всё больше людей ищут безглютеновые десерты. И пока одни теряют клиентов, ты можешь удивить их новыми вкусами. 🔥 Я собрала 23 проверенных рецепта без глютена, которые: 🍬 выглядят роскошно, 🍬 просты в исполнении, 🍬 с понятными ингредиентами, 🍬 и дарят тот самый "вау-эффект" на дегустации. Внутри: торты, тарты, маффины, эклеры, чизкейки, безглютеновое печенье и даже Рождественское полено (которое может легко стать обычным муссовым тортом)🎄 Ты получаешь не просто рецепты. Ты получаешь новый пласт вкусов, сочетаний и текстур. И репутацию кондитера, который всегда на шаг впереди 💬 👉 Забирай сборник прямо сейчас и первым начинай творить без ограничений 💥ЗАБРАТЬ СБОРНИК 💥ДАЙТЕ МНЕ СБОРНИК 💥ХОЧУ ВСЕ РЕЦЕПТЫ P.S. Если ты когда-то брала мои сборники — ты знаешь: каждый рецепт проверен и даёт результат. Этот — не исключение. Только теперь без глютена. 💚

🍫 Смотрите, как ставили мировой рекорд с клубничным тортом в 123 м 😱 Субтитрами прописала суть разговора)