بهداشت و ایمنی مواد غذایی

🔸فراخوان آزمون استخدامی دانشکده علوم پزشکی ساوه در مرداد ۱۴۰۳ ⏰مهلت ثبت نام: ۱۴۰۳/۰۵/۰۵ 🔗بیشتر بخوانید... https://www.savehums.ac.ir/fa/news/5868 🆔 @foodsafety

♨️ اطلاعیه جذب نیروی طرحی در غذا و دارو 🔺 غذا و دارو  شبکه بهداشت  نظرآباد(کرج)  از میان فارغ التحصیلان و مشمولین نیروی طرحی وزارت بهداشت در  رشته  های علوم و صنایع  غذایی (گرایش کنترل کیفی)، تغذیه، کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی نیروی طرحی جذب می نماید. سرویس رفت و برگشت از تهران، کرج، هشتگرد ساعت کاری 8 صبح تا 2/5 بعدازظهر 🔺 برای کسب اطلاعات بیشتر با غذا و دارو نظرآباد تماس حاصل فرمایید. ۰۲۶۴۵۳۸۵۰۰۱ ۰۲۶۴۵۳۸۵۰۰۵ 🆔 @foodsafety

📢سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران 🗓تاریخ برگزاری: 28 و 29 شهریور 1403 توسط انجمن علوم و صنایع غذایی ایران و تحت حمایت سیویلیکا در دانشگاه تربیت مدرس برگزار می شود. جهت کسب اطلاعات بیشتر به وب سایت کنگره به آدرس زیر مراجعه فرمایید: https://ifstacongress30.modares.ac.ir 🆔@foodsafety

🔵📣 اعلام نتایج اولیه کنکور ارشد وزارت بهداشت ۱۴۰۳ به همراه دفترچه انتخاب رشته ❄️مشاهده نتایج: https://arshad1.sanjeshp.ir/1403/startpage.aspx 🆔 @foodsafety

#اطلاعیه_کنگره 🔊کنگره ملی نان کامل و فرآورده های غلات ♨️مکان: شیراز، مجتمع فرهنگی رفاهی دانشگاه شیراز 📆 زمان: ۲ و ۳ آبان ۱۴۰۳ 🆔 @foodsafety

🔰 سال پنجم/شماره هشتم گاهنامه علمی_فرهنگی «لقمه» >>این بار رفتیم سراغ کنسرو🥫 ❗️در این شماره از نشریه لقمه مطالبی در خصوص صنعت کنسرو میخوانید مانند: 🔹چربی از چربی تکان نخورده 🤔 🔹مصاحبه با مدیر عامل کارخانه اوکادو 🔹باکتری یونانی 🔹بیماری بوتولیسم در ایران 🔹پدر کنسرو سازی جهان 📥جهت همکاری و عضویت در نشریه لقمه و ارسال پیشنهادات به آیدی تلگرامی زیر مراجعه فرمایید: ID | @fatemeh_olfati1379 #نشریه_لقمه #انجمن_فودیسم 🆔 @foodsafety

🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷 انجمن علمی علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج برگزار میکند : همایش آنلاین کشوری به مناسبت روز جهانی ایمنی غذا 👑با حضور جمعی از برجسته ترین اساتید صنایع غذایی ایران 🎆زمان برگزاری : روز سه شنبه ۲۲ خرداد ماه ساعت ۱۷ به همراه اعطای گواهینامه معتبر ⭕️شرکت در این برنامه برای عموم علاقه مندان آزاد و رایگان میباشد جهت اطلاع از جزئیات بیشتر لطفا پوستر برنامه را مشاهده بفرمایید ⚠️جهت ثبت نام با ایدی تلگرام @foodiso در ارتباط باشید لطفا این برنامه را برای دوستان و همکاران خود ارسال نمایید 💬 @winfo_group 🌹 Www.winfogroup.ir وینفو ؛ مرکز تخصصی اموزش صنایع غذایی در کشور

🔹World Food Safety Day هر سال در راستای افزایش آگاهی در مورد اهمیت ایمنی مواد غذایی و ترویج اقدامات لازم برای پیشگیری، شناسایی و مدیریت خطرات ناشی از غذا، در هفتم ژوئن برگزار می‌شود. این روز که توسط سازمان ملل متحد برای افزایش آگاهی در مورد اهمیت آداب و ایمنی غذا در تمام مراحل زنجیره غذایی تعیین شده است، نقش مهم ایمنی غذا را در حصول اطمینان از دسترسی همه به غذای ایمن، مغذی و کافی برجسته می‌کند. غذا پیش از قرار گرفتن در اختیار مصرف‌کننده، زنجیره‌ای طولانی از توزیع را طی فرآیندهایی هم‌چون برداشت، پردازش، ذخیره‌سازی، توزیع و آماده‌سازی می‌پیماید. در طول این زنجیره طولانی احتمال آلودگی مواد غذایی بالایی وجود دارد، بنابراین رویداد روز جهانی ایمنی غذا بسیار مهم است. 🔸تاریخ روز جهانی ایمنی مواد غذایی ۱۴۰۳ روز جهانی ایمنی مواد غذایی هر سال در هفتم ژوئن مصادف با هجدهم خرداد ۱۴۰۳ برگزار می‌شود که سازمان غذا و دارو به همین مناسبت در روز یکشنبه ۲۰ خرداد و در سالن همایش های صداو سیما مراسمی با حضور مقامات کشوری و برخی چهره های بین المللی برگزار خواهد کرد 🔹تاریخچه روز جهانی ایمنی مواد غذایی روز جهانی ایمنی غذا در دسامبر ۲۰۱۸ توسط مجمع عمومی سازمان ملل‌متحد و به‌دنبال پیشنهاد مشترک سازمان خواربار و کشاورزی (FAO) و سازمان جهانی بهداشت (WHO) تعیین و اولین مراسم آن در هفتم ژوئن ۲۰۱۹ برگزار شد. این روز برای تأکید بر ضرورت ایمنی مواد غذایی در دستیابی به اهداف توسعه پایدار به‌ویژه اهداف مرتبط با سلامت، گرسنگی و کشاورزی پایدار ایجاد شده است. سازمان‌ها و آژانس‌های تنظیم‌کننده مواد غذایی با وضع قوانین، مدیریت و کنترل جریان اقدامات ایمنی مواد غذایی را آسان‌تر می‌کنند. نهادهایی مانند سازمان جهانی بهداشت (WHO)، سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO، تأسیس شانزدهم اکتبر ۱۹۴۵) و سازمان غذا و دارو (FDA) برای اداره فرآیندها و قوانین ایمنی مواد غذایی تأسیس شدند. روش مدیریت، پردازش و توزیع مواد غذایی، تا حد زیادی در جهت تضمین غذای ایمن‌تر و سلامتی بیشتر در سراسر جهان است و روز جهانی ایمنی غذا توسط سازمان ملل متحد به‌منظور افزایش آگاهی در مورد اقدامات ایمنی مواد غذایی توسط این سازمان‌ها ایجاد شده است. 🔸شعار روز جهانی ایمنی غذا ۲۰۲۴ روز جهانی ایمنی غذا هر سال با موضوع خاصی برگزار می‌شود که فعالیت‌ها و کمپین‌های جهانی این روز را هدایت و مسئولیت مشترک بین دولت‌ها، تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان را برای تضمین ایمنی مواد غذایی برجسته می‌کند. شعار روز جهانی ایمنی غذا در سال ۲۰۲۴ «ایمنی مواد غذایی: آمادگی برای موارد غیرمنتظره» است که طبق گفته سازمان جهانی بهداشت، بر اهمیت آمادگی برای حوادث ایمنی غذایی، صرف‌نظر از میزان خفیف یا شدید بودن آن‌ها، تأکید می‌کند. 🆔 @foodsafety

💢 آنچه باید درباره روز جهانی ایمنی غذا بدانیم  ❇️روز جهانی ایمنی غذا هر سال در هفتم ژوئن مقارن با ۱۸ خرداد ۱۴۰۳ برگزار می‌شود و شعار تعیین‌شده برای آن در سال جاری، «ایمنی مواد غذایی: آمادگی برای موارد غیرمنتظره» است. 🔶به گزارش ایفدانا، ایمنی غذا یک عنصر اساسی سلامت عمومی و امنیت غذایی جهانی است. غذای ناایمن حاوی باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها یا مواد شیمیایی مضر می‌تواند موجب ایجاد بیش از ۲۵۰ بیماری شود. طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، تخمین زده می‌شود که سالانه ۶۰۰ میلیون نفر پس از خوردن غذای آلوده بیمار می‌شوند که این امر با مرگ ۴۲۰ هزار نفر از آن‌ها همراه است. 🆔 @foodsafety

✳️ اولین گفتاورد ملی نخبگان ایران 🍏 بخش امنیت غذایی ✅ فرصتی عالی برای نخبگان،دانشجویان، اساتید و فرهیختگان استان زنجان ❇️ همراه با امتیاز نخبگی و جوایز میلیاردی ❇️ مهلت ارسال آثار تا ۲۸ خرداد ۱۴۰۳ ❇️ لینک ثبت نام و ارسال آثار: https://debate.bmn.ir _⚜🌹⚜🌹⚜_ 🆔 @foodsafety