Irancook.com

#بریانی_مرغ یه غذای هندی بسیار خوشمزه هست که میتونید به صورت قالبی هم همراه پلو تهیه ش کنید. طرز تهیه بریانی مرغ قالبی رو با همه نکات و تصویر مراحلش در سایت ایران کوک ببینید.😊❤️ @irancookir

. ☀️روز عشق، روز مادر و روز زن بر تمامی بانوان سرزمینم مبارک باد. روح مادران اسیر خاک غرق در نور و آرامش ❤️ @irancookir

تخفیف ویژه #روز_مادر در فروشگاه ایران کوک 😮😉 همین الان سر بزنید. ❤️پیشاپیش روز مادر مبارک❤️ 🤰🤱👩‍👧‍👦 🔷سفارش از طریق سایت، تلگرام و اینستاگرام. 🔹اینستاگرام فروشگاه: www.instagram.com/infoirancookshop 🔹آدرس سایت (کد تخفیف: mom): www.irancookshop.com 🔹تلگرام: @irancookshop

چیزی تا عید نمونده 🌱😊❤️ واسه #سبزه_عید آماده شدین؟؟؟ @irancookir

⁣#کوکی_شکلاتی 🍪🍪🍪 مواد لازم برای ۱4 کوکی: کره 100 گرم شکر سفید 1/3 پیمانه شکر قهوه ای 1/3 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ بزرگ 1 عدد آرد 1 و 1/2 پیمانه جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری شکلات چیپسی 1 پیمانه طرز تهیه کوکی با چیپس شکلات: ۱- فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و کف سینی فر کاغذ روغنی بکشید. ۲- آرد، جوش شیرین، نمک و بیکینگ پودر را در کاسه ای مخلوط کنید و کنار بگذارید. ۳- شکر و کره را در کاسه دیگری خوب با همزن بزنید. ۴- تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط نرم و یکدست شود. ۵- مواد خشک را اضافه کنید و هم بزنید. ۶- صد و هفتاد گرم شکلات چیپسی اضافه کنید و مایه کوکی را زیر و رو کنید. ۷- حالا مایه را با قاشق بزرگ یا اسکوپ ساز بردارید و به شکل دایره ای و با فاصله روی سینی فر بچینید. هشت تا ده دقیقه در فر گرم شده بگذارید. وقتی کوکی ها شروع به طلایی شدن کردند از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند. نوش جان! @irancookir

#کوکی_شکلاتی خوشمزه 🍪😍 @irancookir

میدونستین اسپانیایی ها یه غذایی شبیه #ته_چین ما دارن؟ البته این غذا انواع مختلف داره. پ.ن. به جای ژامبون میتونید از مرغ یا بادمجان استفاده کنید. @irancookir

#تزئین_کیک هیجان انگیز 😍🎂 @irancookir

#پیراشکی_مرغ ⁣مواد میانی پیراشکی: مرغ پخته و خرد شده 1 و 1/2 تا 2 پیمانه کره 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط خرد شده 1 عدد نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق چایخوری فلفل چیلی کوچک 2 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه طرز تهیه: 1- ⁣کره را در ماهیتابه روی حرارت بریزید تا ذوب شود. سپس پیاز را سرخ کنید تا شفاف و نرم شود. آرد را در ماهیتابه الک کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا گلوله نشوند. 2- ⁣مواد را به مدت یک دقیقه با هم تفت دهید. شیر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم به قدری بهم بزنید تا شیر غلیظ شود. 3- ⁣مرغ، فلفل چیلی خرد شده و گشنیز را اضافه کنید. کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید تا کاملا خنک شود. برای طعم دهی بیشتر میتوانید به این مواد، کنسرو ذرت نیز اضافه کنید. 4- ⁣فر را روی درجه حرارت 380 فارنهایت یا 193 سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. خمیر پیراشکی را به شکل مستطیل های کوچک پهن کنید و وسط هر کدام مقداری از مواد بریزید. 5- ⁣به وسیله ی یک چاقوی تیز یا کاتر پیتزا، روی خمیر برش های هم اندازه ایجاد کنید. مطابق عکس (در سایت) هر دو طرف خمیر باید برش های یکسان داشته باشند. هر قسمت خمیر را به آرامی روی هم بیاورید. 6- ⁣⁣به وسیله ی یک فرچه یا قلم مو روی پیراشکی ها را کاملا به یک عدد تخم مرغ هم زده آغشته کنید. کنجد را روی پیراشکی ها بپاشید. پیراشکی مرغ را به مدت 13 تا 17 دقیقه در فر بپزید و سپس نوش جان کنید. @irancookir

#پیراشکی_مرغ @irancookir

#سیب_زمینی پنیری به سبک جدید 🧀🍟 @irancookir

#کیک_هویج و گردو مواد لازم برای ۸ تا ۱۰ اسلایس: آرد 1 پیمانه جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری روغن 3/4 پیمانه شکر 1/2 پیمانه شکر قهوه ای 1/2 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد هویج رنده شده 1 و 1/2 پیمانه گردو خرد شده 1/2 پیمانه برای کرم خامه ای: پنیر خامه ای 100 گرم خامه پرچرب 60 میلی لیتر پودر قند 1/2 پیمانه طرز تهیه: ۱- فر را روشن و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. قالب را چرب کنید و کاغذ روغنی بکشید. ۲- آرد را الک کنید. جوش شیرین، نمک و دارچین را با آن مخلوط کنید و کنار بگذارید. ۳- روغن و دو نوع شکر را همراه با وانیل خوب بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار خوب با همزن دستی بزنید. ۴- مواد خشک را در سه مرحله به مایه اضافه کرده و هر بار با لیسک یا قاشق هم بزنید. ۵- حال هویج رنده شده و گردو را به مواد اضافه و مخلوط کنید. مایه را در قالب بریزید و ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شود. اگر مایل به تهیه کرم خامه ای برای روی کیک هستید، ابتدا پنیر خامه ای را حدود یک دقیقه با همزن بزنید تا نرم شود. سپس پودر قند را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید. در آخر خامه را بریزید و یکی دو دقیقه دیگر هم بزنید. کرم را تا خنک شدن کیک در یخچال بگذارید و بعد روی کیک بمالید. @irancookir

#کیک_هویج تر خوشششمزه😍 @irancookir

عزم رفتن دارم بینهایت نفسی می روم آنجا که زندگی پرواز است زندگی لبخند است زندگی آغاز است می روم خواهم آموخت رهایی شوق پرواز دارم... صبح پنجشنبه تون بخیر 🌸 @irancookir

#کیک_تولد به این میگن 😂 کیک خودپرداز! بفرستید برای دوستانتون تا برای تولدتون از این کیکا درست کنن 😁❤️🎂💵 @irancookir

#⁣کراکت_بیتربالن (کراکت هلندی) مواد لازم: ⁣گوشت پخته شده 300 گرم پیاز ریز خرد شده 1 عدد کره 50 گرم آرد 1 پیمانه آب گوشت 2 پیمانه جعفری تازه و خرد شده 1 پیمانه نمک و فلفل تخم مرغ 2 عدد پودر نان یا برد کرامپ 2 پیمانه آرد 1 پیمانه طرز تهیه کراکت: 1- ⁣ابتدا گوشت را در مقداری آب با کمی نمک بپزید. گوشت پخته شده و یا آبپز شده را با دست کاملا ریش ریش کنید. همچنین میتوانید آن را در غذا ساز یا میکسر بریزید و کاملا خرد کنید. 2- ⁣یک تابه بردارید و کره را در آن بریزید و پیاز ریز خرد شده را درون آن تفت دهید تا نرم و سبک شود. سپس آرد و بعد از مدتی آب گوشت را اضافه کنید. گوشت آماده شده و جعفری را به مواد اضافه کنید. به میزان مورد نیاز نمک و فلفل بریزید و اجازه دهید تا با هم کمی مخلوط شوند و آب گوشت جذب مواد شود. در نهایت مخلوط باید کمی خشک و قابل فرم دادن درون دست شود. 3- ⁣حال از مخلوط گوشتی بردارید و آن را در دستانتان به صورت گرد یا استوانه ای فرم دهید و روی سینی بچینید. سینی را با سلفون بپوشانید و درون یخچال به مدت 20 دقیقه استراحت دهید. 4- ⁣حالا در یک ظرف آرد ، در یک ظرف دیگر پودر نان بریزید و 2 عدد تخم مرغ را هم درون کاسه بشکنید و هم بزنید .کروکت های بیتربالن را از یخچال درآورده اول در آرد بعد در تخم مرغ و بعد در پودر نان بزنید و در روغن خیلی داغ سرخ کنید . 5- ⁣بیتربالن ها را با سس دلخواه سرو کنید. @irancookir

#⁣کراکت_بیتربالن (کراکت هلندی) @irancookir

#پیراشکی_هویج طرزتهیه: اول یه پیمونه شیر رو گرم کنید در حدی که داغ نشه فقط یکم گرم باشه. دو قاشق مخمر توش بریزید و یه پنس شکر. هم بزنید و چند دقیقه بذارید کنار تا کف کنه. . یه هویج بزرگ رو خرد کنید و با دو تا تخم مرغ داخل مخلوط کن بریزید. خوب میکسش کنید. از غذاساز هم میتونید استفاده کنید. . حالا توی یه کاسه بزرگ چهار پیمونه آرد رو با یک چهارم پیمونه شکر و یه پنس نمک مخلوط کنید. . آب و مخمر کف کرده و به همراه یک چهارم پیمونه کره توی مخلوط کن روی هویج و تخم مرغ بریزید و مجددا میکس کنید. . مواد مایع رو روی مواد خشک بریزید و پنج دقیقه خمیر رو ورز بدید. بعد روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر رو با وردنه روش باز کنید به ضخامت یک سانت. حالا با کاتر به شکل دایره ببرید. از سر لیوان هم میتونید جای کاتر استفاده کنید. خمیرهای دایره ای رو توی روغن داغ سرخ کنید. وسطشون رو ببرید و گاناش شکلات یا نوتلا بریزید وسطش. روی دونات هم میتونین پودر قند بپاشین. نوش جان ❤️ @irancookir

یه نوع #پیراشکی جدید میخوام بهتون معرفی کنم که توی این روزهای تعطیل درست کنید و لذتشو ببرید. #پیراشکی_هویج با گاناش شکلات 😍🥯🥕 @irancookir

#اسپاگتی_با_گوشت_قلقلی رو که میشناسید؟؟؟ ایشونم از خویشاوندانشون هستن 🤤😍 @irancookir