Irancook.com

#لازانیا ی صد لایه مرحله اول: تهیه سس سفید صد گرم کره رو توی تابه آب کنید. بعد نصف پیمونه آرد رو توش تفت بدید. بعدش هم هشت پیمونه شیر اضافه کنید. نمک و فلفل و یکمی هم جوز هندی اگه دوست داشتید به سس سفید لازانیا اضافه کنید. . مرحله دوم: سس گوشت تابه بزرگی رو روی شعله داغ کنید. نصف پیمونه روغن کف تابه بریزید. دو پیمونه پیاز، دو پیمونه هویج و دو پیمونه ساقه کرفس نگینی اضافه کنید و تفت بدید تا شروع به نرم شدن کنند. حالا دو کیلو و هفتصد گرم گوشت چرخکرده اضافه کنید. کمی تفت بدید. چهار پیمونه گوجه پوره شده و نصف پیمونه رب گوجه بزنید.حالا نمک و فلفل و چهار پیمونه هم آب گوشت یا مرغ بریزید و درش رو بگذارید تا سس گوشت حسابی جا بیافته و غلیظ بشه. . مرحله سوم: چیدن لایه ها برای این لازانیا صد عدد لازانیای از قبل پخته شده نیاز دارید. که در هر لایه دو عدد لازانیا قرار میگیره. یه لایه سس سفید، بعد لازانیا و بعد سس گوشت بریزید. این کار رو تکرار کنید تا پنجاه لایه لازانیا و پنجاه لایه گوشت داشته باشید. روی لایه آخر هم سس یفید بریزید و در آخر سطح لازانیا رو با پنیر پارمزان رنده شده بپوشونید. @irancookir

صبح اول هفته تون بخیر دوستان 😍 بریم برای یه روز زیبا و پر انرژی 💪🌹 @irancookir

ببینید چطور #بدون_فر میشه یه کیک شکلاتی خوشمزه درست کرد. مواد و وسایل لازم: پودر کیک شکلاتی و مواد مورد نیاز ذکر شده روی بسته بندی. قالب کیک قابلمه یا تابه عمیق و یه مقدار آب نکته: زمان پخت روی شعله ملایم حدود یک ساعته. @irancookir

اگه بازم براتون سؤال شده که امروز #چی_بپزم این #سالاد سالم و خوشمزه رو درست کنید و ازش لذت ببرید. فقط کافیه کاهو، پاستا، مرغ ریش ریش، خیارشور و ذرت رو با هم مخلوط کنید. برای چاشنی هم از ماست، شوید، نعنا خشک و یکمی نمک استفاده کنید. همین. شام سالم و خوشمزه تون آماده است 😍 @irancookir

یه همچین #استیک در یه همچین جایی براتون آرزو دارم 😍 @irancookir

یه #میان_وعده شیک و خوشمزه دیگه مواد لازم به ترتیب حضور در فیلم 😂 سیب زمینی سس خردل ژامبون پنیر ورقه ای و سس بشامل یا همون سس سفید لازانیا نوش جان 😍 @irancookir

#صبح_جمعه_بخیر بلند شید یکمی مثل این آقا ورزش کنید 😍 روزتون قشنگ❤️ @irancookir

#مینی_پیراشکی میان وعده خونگی خوشمزه برای موقع تماشای فوتبال ۲۷۰ میلی لیتر آب رو با ۵۰ گرم شکر و ۶۵ گرم کره روی حرارت مخلوط کنید تا کره آب بشه. بعد ۲۰ میلی لیتر آبلیمو اضافه کنید و بگذارید مایع به جوش بیاد. حالا ۱۷۰ گرم آرد اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا به غلظت برسه و شبیه خمیر بشه. خمیر رو از روی شعله بردارید و بعد از کمی خنک شدن سه تا تخم مرغ بهش اضافه کنید. با چنگال خوب با هم مخلوطشون کنید. خمیر پیراشکی که آماده شد تکه های کوچک ازش بردارید و توی روغن داغ سرخ کنید. در آخر شکلات نوتلا یا کرمفیل به دلخواه با قیف داخلش بریزید و نوش جان کنید. @irancookir

ژله های ویترینی این روزا حسااابی پر طرفدار شدن😍 اینم یه #ژله_ویترینی با میوه کیوی که درست کردنش خیلی راحته. کافیه ژله کیوی برای لایه زیری به کار ببرین و کیوی ها رو داخلش بچینید و بذارید یخچال تا خودشو بگیره. برای لایه رویی هم می تونید از کرم کاستارد استفاده کنید. و هم میتونید ژله بی رنگ آلوورا رو همراه با شیر یا بستنی وانیلی (به جای آب سرد) تهیه کنید و روش بریزید و دوباره بذارین یخچال تا کامل خودشو بگیره و بعد ژله خوشمزه شما آماده است 😋 . . @irancookir

⁣همرنگ سپیده وسپیدارشوید مشتاق سلام ومست🌸 دیدارشوید روشن شده چشم آسمان صبح بخیر درمیزندآفتاب بیدارشوید @irancookir

دوستان عزیز همین الان توی اینستاگرام ما مسابقه بگو و ببر با موضوع #غذا_با_قارچ برقراره. اگه فالور ما نیستید همین حالا به پیج ما سر بزنید و پاسخ هاتون رو زیر پست #مسابقه کامنت کنید. آدرس ما در اینستاگرام: https://instagram.com/irancook.ir

#چیز_برگر_دوبل محشره 😍 از دستش ندید @irancook.ir

#خوراک_فیله_گوساله مواد لازم:گوشت فیله 220 گرم قارچ خرد شده 250 گرم آب گوشت 120 میلی لیتر سیر 1 عدد آویشن 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری آرد برای پاشیدن به گوشت کره 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: 1- ⁣تکه های گوشت را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا آبشان گرفته شود. هر دو طرف گوشت را با فلفل سیاه تازه و نمک طعم دار کنید. 2- ⁣روی گوشت ها را آرد بپاشید. کمی تکان دهید تا آرد های اضافی از روی گوشت بریزد. 3- ⁣یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. یک قاشق غذاخوری کره و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید. زمانی که روغن داغ شد فیله گوساله را درون روغن انداخته و سرخ کنید. 4- ⁣هر طرف گوشت را به مدت یک دقیقه سرخ کنید تا گوشت طلایی رنگ شود. بیشتر از این مدت، گوشت را روی حرارت رها نکنید؛ چون در این صورت خشک و سفت می شود. ⁣گوشت سرخ شده را در کناری بگذارید تا خنک شود. 5- ⁣برای تهیه خوراک فیله گوساله در ادامه باید سیر را پوست گرفته و خرد نمایید. در همان روغنی که گوشت را سرخ کردید، سیر را هم سرخ کنید. 6- ⁣سیر را برای یک دقیقه در ماهیتابه بهم بزنید. سپس قارچ های خرد شده را به ماهیتابه اضافه کرده و با هم تفت دهید. ⁣قارچ ها را روی حرارت متوسط قرار داده و تفت دهید تا وقتی که آب بیندازند. 7- ⁣آب گوشت را به قارچ و سیر درون ماهیتابه اضافه کنید. ⁣اجازه دهید مواد با هم بجوشند تا حدی که آب گوشت کم شده و مقدار آن نصف شود. ⁣یک قاشق غذاخوری آویشن در ماهیتابه بریزید. یک قاشق غذاخوری کره سرد را برش های کوچک بزنید و به مواد اضافه کنید. مواد را با هم بهم بزنید تا حدی که تکه های کره ذوب شود. 8- ⁣تکه های گوشت را به قارچ روی حرارت اضافه کنید. آنها ⁣را به سس قارچ آغشته کنید و روی حرارت ملایم برای چند دقیقه قرار دهید تا گوشت ها گرم شوند. خوراک گوساله را با پوره سیب زمینی یا پاستا و سبزیجات دلخواه سرو کنید. عکس مراحل تهیه و نکات و جزئیات بیشتر را در سایت ایران کوک بخوانید. @irancookir

#خوراک_فیله_گوساله @irancookir

یه #ساندویچ محشر براتون آوردم 😍 #چیز_کیک دو طبقه عالی @irancookir

#سالاد_کینوا یه غذای رژیمی سرشار از پروتئین و ویتامین 😍 کدوسبز ، سیب زمینی شیرین (هویج میتونه جایگزینش باشه)، گوجه، پیاز خرد شده و ذرت رو توی سینی فر بریزید. دو قاشق روغن زیتون و کمی آبلیمو بهشون بزنید. پانزده تا بیست دقیقه در فر صد و هشتاد درجه سبزیجات رو بپزید. کینوا رو هم مثل برنج بپزید و آبکش کنید. حالا همه مواد رو با هم مخلوط کنید. برای سس هم دو قاشق روغن زیتون رو با یک قاشق سرکه سیب مخلوط کنید و به سالاد اضافه بکنید. @irancookir

⁣🌼یک صبحِ 🌻🍃 ♥پرازترانه تقدیم شما 🌼شورِخوش جاودانه.🌺🍃 ♥تقدیم شما..🌹🍃 🌼یک سفره مهیا شده ازشور ♥ونشاط باخنده عاشقانه 🌼تقدیم شما @irancookir

#سیب_زمینی_تنوری #کمپیر ترکیه مواد لازم: ⁣سیب زمینی بزرگ 4 عدد کره 2 قاشق غذاخوری پنیر موزورلا رنده شده 200 گرم ذرت، هویج، قارچ، خیارشور، زیتون و... به دلخواه سس گوجه و مایونز برای سرو طرز تهیه کمپیر: 1- ⁣پوست سیب زمینی را خوب با اسکاچ تمیز بسایید و سپس بشویید. در قابلمه بزرگی قرار دهید. روی آن آب بریزید و بگذارید بعد از جوش آمدن، 20 دقیقه آبپز شود. 2- ⁣ر را با بالاترین درجه روشن و گرم کنید. کف یک سینی فر کاغذ روغنی بکشید. سیب زمینی ها را روی آن قرار دهید و در فر قرار دهید تا کاملا پخته شود. پخت سیب زمینی در فر 40 تا 60 دقیقه طول میکشد. 3- ⁣یک لایه نازک روی سیب زمینی برش بزنید. با قاشق، چنگال یا اسکوپ ساز داخل سیب زمینی را زیر و رو کنید. 4- ⁣میتوانید سیب زمینی پوره شده را در کاسه ای بریزید و باکره و پنیر مخلوط کنید. و بعد خمیر سیب زمینی را به داخل پوست سیب زمینی ها برگردانید. یا میتوانید این مرحله را داخل پوست سیب زمینی انجام دهید. روی هر کدام از سیب زمینی ها نصف قاشق کره و مقداری پنیر بریزید و آن را با چنگال زیر رو رو کنید تا سیب زمینی یکدست و کشدار شود. ⁣حال مواد دلخواه خود را روی آن بریزید. هر کس به سلیقه خود میتواند این مواد را انتخاب کند. قارچ، ذرت، هویج، نخود فرنگی، زیتون، خیارشور، سوسیس و کالباس همه گزینه های خوبی هستند. سیب زمینی تنوری شکم پر را با سس دلخواه سرو کنید. @irancookir

#کمپیر ترکیه #سیب_زمینی_تنوری شکم پر @irancookir

⁣از مشرق نور، جام جم آوردم شادی و امید جای غم آوردم خورشیدم و بر روی لبم "صبح بخیر" برخیز که چای تازه دم آوردم درود بامداد نیک @irancookir