en
Feedback
آشـپـزباشی

آشـپـزباشی

Open in Telegram

🍃🌼وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ 🌼🍃 راهنمای کانال @Rahnamaashpazi 👈ڪلیڪ ثبت #هنرهای آشپزی شما درکانال 👈 ادمین👩‍🍳 @Ahoyi 🔘پیج ما را در اینستاگرام ... 👇👇👇 instagram.com/_u/tandorifood

Show more

📈 Analytical overview of Telegram channel آشـپـزباشی

Channel آشـپـزباشی (@ashpazbashim) in the Farsi language segment is an active participant. Currently, the community unites 34 885 subscribers, ranking 694 in the Food & Drinks category and 9 023 in the Iran region.

📊 Audience metrics and dynamics

Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 34 885 subscribers.

According to the latest data from 02 December, 2024, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by 0 over the last 30 days and by 0 over the last 24 hours, overall reach remains high.

  • Verification status: Not verified
  • Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 0%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects N/A% reactions from the total number of subscribers.
  • Post reach: On average, each post receives 0 views. Within the first day, a publication typically gains 0 views.
  • Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 0.

📝 Description and content policy

The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
🍃🌼وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ 🌼🍃 راهنمای کانال @Rahnamaashpazi 👈ڪلیڪ ثبت #هنرهای آشپزی شما درکانال 👈 ادمین👩‍🍳 @Ahoyi 🔘پیج ما را در اینستاگرام ... 👇👇👇 instagram.com/_u/tandorifood

Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 03 December, 2024), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.

34 885
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Posts Archive
@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_ساوارین_باقلوا_با_کرم_کاسترد موادلازم: شربت: 1/5 پیمانه شکر 1/2 پیمانه آب 1/4 پیمانه گلاب 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده کیک: 6 عدد تخم مرغ 1 پیمانه شکر 1 قاشق مرباخوری هل 1/4 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه ماست 1/2 پیمانه پودر نارگيل 2 1/3 پیمانه آرد 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر کرم کاسترد: 1 پیمانه شیر سرد 3 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاسترد 1/2 پیمانه شکر 1 بسته خامه صبحانه ✍️طرز تهیه: ابتدا شربت را آماده ميكنيم شكر را با آب ميذاريم بجوشه و قوام بياد ، سپس را گلاب اضافه ميكنيم ، از رو حرارت برداشته و زعفران دم كرده اضافه ميكنيم و ميذاريم خنك بشه. برای کیک تخم مرغ را با شكر و پودرهل با دورتند همزن حسابي هم ميزنيم تا كاملا پوك بشه ، سپس روغن مايع ميريزيم ، تو اين مرحله ماست و پودرنارگيل هم اضافه ميكنيم، آرد را با بكينگ پودر سه بار الك و كم كم به مواد اضافه و دوراني هم ميزنيم مواد را تو قالب ساوارين ريخته و تو فردا 180 درجه به مدت بيست دقيقه ميذاريم ، بعد از پختن و خنك شدن با خلال دندان روي ساوارين ها را سوراخ ميكنيم و شربت نيمه داغ را روي باقلوا ريخته و روشو باسلفون ميپوشانيم و ميذاريم تا شربت به خوردش برود. براي تهيه كرم كاسترد به شير سرد پودر كاسترد و شكر اضافه کرده و هم ميزنيم تا كاملا حل بشه ، سپس ميذاريمم روحرارت و همزمان هم ميزنيم تا غليظ بشه ، بعدش يك پاكت خامه صبحانه اضافه و هم ميزنيم تا كرم يكدست بشه ، ظرف كرم را از روي حرارت برداشته و روشو باسلفون ميپوشانيم و ميذاريم خنك بشه ، بهتره يك شب تو يخچال بمونه. بعد تو قيف ريخته و روي باقلواها را با كرم پركرده و كمي خلال پسته ميريزيم. اگر قالب ساوارين دردسترس ندارين ميتونين توقالب بيست در سي بريزين و چهل و پنج دقيقه بذارين توفر و بعد برش بزنين و روش كرم بذارين. و به دلخواه تزیین کنید. نوش جان. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ☆ @Ashpazbashim

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_کتلت_سویا_جعفری موادلازم: سویای ریز :400 گرم سیب زمینی آب پز شده :600 گرم تخم مرغ :3 عدد جعفری خرد شده :100 گرم گشنیز :30 گرم پودر سیر :در صورت دلخواه آرد سوخاری :به میزان لازم پیاز :1 عدد روغن و ادویه :به مقدار لازم ✍️طرز تهیه : سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید. سپس تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود.(در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.) سپس در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید دو طرف آن را داخل تابه سرخ کنید. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ☆ @Ashpazbashim

Repost from دانستنی
☄️ فروش اکانت اختصاصی فیلترشکن سیسکو | Cisco با حجم مصرفی نامحدود 🔽قابل استفاده برای : 📱 آیفون 📱 اندروید 💻 ویندوز 🌐 دارا
☄️ فروش اکانت اختصاصی فیلترشکن سیسکو | Cisco با حجم مصرفی نامحدود 🔽قابل استفاده برای : 📱 آیفون 📱 اندروید 💻 ویندوز 🌐 دارای آیپی (IP) ثابت 💬 پشتیبانی 24 ساعته ‼️ تضمینی بدون قطعی و مناسب برای تلگرام ، اینستاگرام ، واتساپ ، گیم ، ترید و.. ⚠️اتصال سریع بر روی تمامی اپراتورها از جمله : همراه اول ، ایرانسل ، رایتل ، شاتل ، ADSL و ... ✔️ تضمین تعویض سرور و اکانت در صورت اشکال 🧑‍💻 جهت خرید عضو کانالشون شوید : 👇 https://t.me/cisco1_vpn https://t.me/cisco1_vpn همچنین V2ray و ssh و... نیز دارند👌

آرزویم این است که صفحه غم و اندوه در دفتر زندگیتان همیشه سفید بماند... اوقاتتون به وقت مهربانی لبخندتون بـه رنگ عشق شبتون بخی
آرزویم این است که صفحه غم و اندوه در دفتر زندگیتان همیشه سفید بماند... اوقاتتون به وقت مهربانی لبخندتون بـه رنگ عشق شبتون بخیر🌙✨ 🌐 @Ashpazbashim

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_پیراشکی_با_مغز_گوشتی مواد لازم برای خمیر: شیر ولرم 1 لیوان شکر 4 ق غ خوری تخم مرغ 1 عدد آرد 4 تا 3 لیوان روغن 6 ق غ خوری پودر خمیر مایه 1 ق غ خوری نمک 1 ق مربا خوری زرده تخم مرغ .شیر.و 1 ق غ خوری زعفران برای رومال کردن ✍️طرزتهیه: ابتدا ب شیر ولرم 1 ق غ خوری شکر و 1 ق غ خوری سر صاف ودر خمیر مایه میزنیم و میزاریم 10 دقیقه بمونه تا عمل بیاد بعد داخل ی ظرف دیگه تخم مرغ روغن .بقیه شکر و نمک رو اضافه کرده و هم میزنیم ک از لختگی در بیاد بعد ب شیر اضافه کرده و 3 لیوان ارد بهش اضافه میکنیم بدون هم زدن بعد لیوان 4 رم رو کم کم بهش اضافه میکنیم و با دست خوب ورز میدیم تا جایی ک ب دست نچسبه خوب ورز میدیم و روشو میپوشونیم و میزاریم ی جای گرم تا 1 ساعت بمونه و پف کنه مواد میانی پیراشکی : گوشت چرخ کرده 100 گرم پیاز 1 عدد قارچ 5 عدد فلفل دلمه 1 عدد نمک فلفل زرد چوبه و کمی رب ب میزان لازم پنیر پیتزا ب مقدار دلخواه ✍️طرزتهیه: ابتدا پیاز رو رنده و کمی تفت میدیم بعد گوشت رو اضافه کرده تفت میدیم و قارچ و فلفل دلمه را نیز اضافه و تفت میدیم و نمک فلفل زرد چوبه و رب میزنیم و از روی حرارت بر میداریم و پنیر پیتزای رنده شده اضافه کرده و هم میزنیم و میزاریم کنار بعد خمیرمونو باز میکنیم و با قالب قلب برش میزنیم و ب این صورت ک ی قلب بزرگ و کامل اول میزاریم از مواد گوشتی روش میریزیم و قلب دوم رو با ی قالب کوچکتر قلب ک از وسطش در اوردیم روی اون یکی قلب میزاریم دور تا دورشو با چنگال فیکس میکنیم برای رومال کردنش اول ی زرده تخم مرغ و 1 ق غ خوری زعفران دم کرده و 1 ق غ خوری شیرو 1 ق غ خوری روغن مایع رو مخلوط کرده و روی پیراشکی ها میمالیم داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و پیراشکی هارو روش میزاریم و داخل فر از قبل گرم شده ب مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت میپزیم در آخر گریل رو روشن کرده و میزاریم طلایی بشه ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ☆ @Ashpazbashim

با اطمینان میگم کمتر جایی میتونین این کارو پیدا کنین👌😊 سوغاتی کوردستان فروش صنایع چوبی و دستی و ھمچنین محصولات دیکوراسیون م
با اطمینان میگم کمتر جایی میتونین این کارو پیدا کنین👌😊 سوغاتی کوردستان فروش صنایع چوبی و دستی و ھمچنین محصولات دیکوراسیون محل کار و خانە و وسایل آشپزخانه و محصولات خوراکی کاملا طبیعی و ارگانیک! 📦 سفارش و ارسالی بە تمام شھرھای کوردستان و ایران پیج فروش👇👇 https://instagram.com/sewqaty_kurdistan              

آروم بخواب دنیا هر روز يه ساز میزنه... شـب بخـيـر🌙✨ 🌐 @Ashpazbashim
آروم بخواب دنیا هر روز يه ساز میزنه... شـب بخـيـر🌙✨ 🌐 @Ashpazbashim

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_اش_ارده_،_ارده_پلو مواد لازم برای 3نفر: برنج 3پیمانه ماش 1پیمانه ارده به میزان لازم شیره ی خرما(بقول دزفولیا "سیلون")  نمک به میزان لازم ✍طرز تهیه: خیلی ساده س.برنج رو با کمی نمک میذرین کته بشه.ماش رو هم جداگانه میذارین بپزه.همین که آب برنج چکیده شد،ماش پخته شده رو بهش اضافه و مخلوط میکنید.روی برنج دم کنی میذارین تا دم بکشه. وقتی برنج آماده شد اون رو سینی بزرگی میریزند و کم کم ارده روش میریزن و با دست و حالت چرخشی اون برنج رو با ارده خوب مخلوط میکنند.دیدم که وقتی برنج داغ هست و بخار ازش بلند میشه اینکار رو انجام میدن و دستاشون هم قرمز میشه و میسوزه.این طرز سنتی تهیه این غذاست.شما میتونین با قاشق همش بزنین.اما هیچی مثل دست نمیشه. شیره ی خرما رو هم جدا روی حرارت خیلی کم و ترجیحا غیرمستقیم میذارین آب بشه.به عقیده ی قدیمی ها شیره نباید بجوشه وگرنه نجس و حرام میشه چون تبدیل به ماده ای مثل ش...ر...ا...ب میشه!! سینی رو وسط سفره میذارن و اونوقت هرکسی واسه ی خودش جدا میکشه و از شیره روی برنج میریزه و نوش جان میکنند ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ☆ @Ashpazbashim

برای اینکه گل های تازه چیده شده رابه مدت طولانی تری شاداب نگهدارید آنها را درون آب گرم قرار دهید شاید برایتان عجیب باشد اما گ
برای اینکه گل های تازه چیده شده رابه مدت طولانی تری شاداب نگهدارید آنها را درون آب گرم قرار دهید شاید برایتان عجیب باشد اما گلهای تازه چیده شده آب گرم را بهتر از آب سرد جذب میکنند! 🌐 @Ashpazbashim‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

👈ڪلیک@Ashpazbashim 👈ڪلیک
👈ڪلیک@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_ابگوشت_گیاهی مواد لازم گندم4/1 پیمانه نخود ، لوبیا چیتی وسفید1 پیمانه پیاز متوسط2 عدد گوجه فرنگی4 عدد سیب زمینی متوسط4 عدد سویا2/1 پیمانه رب3 قاشق غذاخوری روغن3 قاشق غذا خوری نمک2 قاشق چایخوری فلفل قرمز لیمو عمانی4 عدد کره ۱۰۰گرم آب 8 پیمانه زرد چوبه1 قاشق چایخوری دارچین1 قاشق چایخوری   ✍طرز تهیه : *. به نقل از آکاایران : ابتدا تمام حبوبات و گندم را از قبل خیس می کنیم که نفخ آنها گرفته شود.سپس بمدت 2 الی 3 ساعت می پزیم تا کاملا پخته شود.سویا را طبق روش قبل آماده کرده و با کره خوب تفت می دهیم. *. به ترتیب زرد چوبه ، فلفل سیاه ، نمک ، دارچین ، کمی زعفران آب شده ( به دلخواه ) ، رب گوجه فرنگی ، دو عدد پیاز که از قبل سرخ کرده ایم را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. *. سپس 4 عدد سیب زمینی پوست کنده و 4 عدد گوجه فرنگی پوره شده را همراه با 8 پیمانه آب و لیمو عمانی نصف شده را اضافه می کنیم و با حرارت ملایم می گذاریم تا خوب بپزد و جا بیفتد و تمام مواد جذب یکدیگر شوند. *. موقع سرو کردن آب آن را ا ز توری رد کرده و بقیه محتویات را جدا نموده ، بکوبید و در ظرف مورد نظر با سبزی خوردن و نان سنگک گرم میل نمائید ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ @Ashpazbashim 👈ڪلیک

🔮‌‌‌طلسم تسخیر قلب ویژه خلقی فردی 💫‌‌‌ احضار برای برگشت معشوق,انواع فال های حرفه ای،سرکتاب 💫‌‌‌احضار برای برگردوندن مالی ک
🔮‌‌‌طلسم تسخیر قلب ویژه خلقی فردی 💫‌‌‌ احضار برای برگشت معشوق,انواع فال های حرفه ای،سرکتاب 💫‌‌‌احضار برای برگردوندن مالی که رفته 💫‌‌‌احضار برای رضایت دادگاه 💫‌‌‌احضار برای رضایت ازدواج و رضایت خانواده https://telegram.me/joinchat/AAAAAEhI5qdUU1mVhTkVNQ 09058230583 @kaFeHFAL21 💢‌‌‌ پاسخگویی برای انواع #طلسم🔮‌‌‌🔮‌‌‌ 👆‌‌‌👆‌‌‌r

شب رو تلخ نکنیم به کام هم ! شب به اندازه ی کافی بی رحم هست ... شب بخیر🌙✨ 🌐 @Ashpazbashim
شب رو تلخ نکنیم به کام هم ! شب به اندازه ی کافی بی رحم هست ... شب بخیر🌙✨ 🌐 @Ashpazbashim

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_كوكى_گردو_كشمش مواد لازم: کره ۱۵۰گرم روغن مایع ۵۰گرم آردقنادی ۴۲۵گرم پودرقند ۲۴۰گرم تخم مرغ ۳عدد(هم دمای محیط) بکینگ پودر ۱ق م پودرکاکائو ۲ق غ کشمش پلویی۱۰۰تا ۱۵۰گرم گردو خورد شده ۱۸۰گرم وانیل نوک ق چ شیر ۱۲۵میلی لیتر(گرم) ✍️طرز تهيه کره که در دمای محیط نرم شده و پودرقند رو با همزن اینقدر هم میزنیم که سفیدرنگ و حجیم بشه در این لحظه روغن مایع رو بهش اضافه میکنیم کمی هم میزنیم .تخم مرغها رو دونه دونه میشکنیم به همراه وانیل به موادمون اضافش میکنیم و خوب هم میزنیم ایتقدر که پف میکنه و سبک میشه.شیر رو اضافه کرده هم میزنیم.و در نهایت آرد و پودرکاکائو و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و داخل موادمون الک میکنیم با لیسک یا قاشق و یا خیییلی کم در حد چند ثانیه باهمزن هم میزنیم تا کاملا یکدست بشن و در نهایت گردو و کشمش رو اضافه کرده و مخلوطشون میکنیم.فر رو از قبل با دمای ۱۷۰درجه گرم میکنیم.داخل سینی فر کاغذروغنی پهن کرده از مواد کوکی با قاشق یا اسکوپ بستنی برمیداریم و روی کاغذروغنی میزاریم کمی با نوک انگشت روی کوکیها رو صاف میکنیم خییییلی کم.چون کوکی ها داخل فر خودشون پهن و صاف میشن.سینی رو بمدت ۲۰دقیقه داخل فر میزاریم باید حتما چک کنید تا دیدین زیر کوکی داره تغییر رنگ میده سینی رو از فر خارج کنید.اصلا به کوکی ها دست نزنید چون هنوز نرمن.کمی که از حرارت افتادن از سینی جداشون کرده روی توری میزاریم تا بازم خنک بشن بعدم داخل ظرف در دار قرار میدیم اگر زیاد در مجاورت هوا بمونن خشک میشن. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ☆ @Ashpazbashim

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک