en
Feedback
آشـپـزباشی

آشـپـزباشی

Open in Telegram

🍃🌼وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ 🌼🍃 راهنمای کانال @Rahnamaashpazi 👈ڪلیڪ ثبت #هنرهای آشپزی شما درکانال 👈 ادمین👩‍🍳 @Ahoyi 🔘پیج ما را در اینستاگرام ... 👇👇👇 instagram.com/_u/tandorifood

Show more

📈 Analytical overview of Telegram channel آشـپـزباشی

Channel آشـپـزباشی (@ashpazbashim) in the Farsi language segment is an active participant. Currently, the community unites 34 885 subscribers, ranking 694 in the Food & Drinks category and 9 023 in the Iran region.

📊 Audience metrics and dynamics

Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 34 885 subscribers.

According to the latest data from 02 December, 2024, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by 0 over the last 30 days and by 0 over the last 24 hours, overall reach remains high.

  • Verification status: Not verified
  • Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 0%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects N/A% reactions from the total number of subscribers.
  • Post reach: On average, each post receives 0 views. Within the first day, a publication typically gains 0 views.
  • Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 0.

📝 Description and content policy

The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
🍃🌼وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ 🌼🍃 راهنمای کانال @Rahnamaashpazi 👈ڪلیڪ ثبت #هنرهای آشپزی شما درکانال 👈 ادمین👩‍🍳 @Ahoyi 🔘پیج ما را در اینستاگرام ... 👇👇👇 instagram.com/_u/tandorifood

Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 03 December, 2024), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.

34 885
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Posts Archive
@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

با سپردن همه چیز به دستان گرم خدا، خودمان را برای روزهای بهتر آماده کنیم آنوقت، زیباتر از همیشه نفس میکشیم زیباتر از همیشه میبینیم و بهتر از همیشه زندگی میکنیم شبتون در پناه خدا❤️ 🌐 @Ashpazbashim

#سالاد_سیب_زمینی_رولتی_3 ✍طرزتهیه: نیم کیلو سیب زمینی رو میپزیم با رنده ریز و له میکنیم . کمی شیر و ی کوچولو کره نمک و فلفل اضافه میکنیم وحسابی با هم مخلو ط میکنیم . مواد داخل رولت: سه تا سیب زمینی پخته وخرد شده کمی جعفری خرد کرده ، نصف فلفل دلمه ایی خرد شده، یه هویج پخته و خرد شده یک چهارم سینه مرغ پخته و ریز خرد شده نمک فلفل و سس مایونز همه رو با هم مخلوط میکنیم.بعد پوره سیب زمینی رو روی سلفون پهن میکنیم و مواد سالاد رو وسط اون میریزیم و با کمک سلفون میپیچیم بعد یک ساعت در یخچال قرار میدیم وبرش میزنیم _______________________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

با سپردن همه چیز به دستان گرم خدا، خودمان را برای روزهای بهتر آماده کنیم آنوقت، زیباتر از همیشه نفس میکشیم زیباتر از همیشه میبینیم و بهتر از همیشه زندگی میکنیم شبتون در پناه خدا❤️ 🌐 @Ashpazbashim

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#_ته_چين_بادمجان مواد لازم: گوشت گوسفند ٥٠٠ گرم پياز ٣ عدد بادمجان ٥٠٠ گرم برنج ٤ پيمانه روغن مايع ١ پيمانه زرده تخم مرغ ٣_٤عدد ماست ١ پيمانه زعفران ٢ ق سوپخوري چوب دارچين ١-٢ عدد نمك فلفل زرد چوبه،دارچين به ميزان لازم ✍طرز تهيه: پياز را نگيني خرد كرده و سرخ كنيد،سپس گوشت را با نمك و دارچين فلفل بپزيد تا ١/٢ اب گوشت غليظ باقي بماند. برنج را خيس كرده ابكش كنيد،بادمجانها را سرخ كنيد،ماست،زرده تخم مرغ،زعفران،روغن مايع را با هم مخلوط كنيد،كف ظرف نسوز را چرب كنيد. برنج را با مواد مخلوط كرده و داخل ظرف بريزيد،سپس بادمجانها را روي آن بچينيد و از موادگوشتي روي ان بريزيد و اب گوشت را روي آن بريزيد و مقداري دارچين روي ان بپاشيد و باقي مانده برنج را با مقداري روغن روي ان بريزيد و روي ان رابپوشانيد و در طبقه وسط فر كه با دماي ١٨٠ گرم شده به مدت ١:٣٠ ساعت قرار دهيد تا بپزد. _______________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

حراجی بزرگ فرش و روفرشی کاشان تا 50% تخفیف فقط تا عید قربان 👈ارسال مستقیم از شرکت تمامی کارها بلا استثنا نصف قیمت فروشگاه‌ م
حراجی بزرگ فرش و روفرشی کاشان تا 50% تخفیف فقط تا عید قربان 👈ارسال مستقیم از شرکت تمامی کارها بلا استثنا نصف قیمت فروشگاه‌ میباشد بفرمائید😊👇 https://t.me/+S47lT7dzOuYOz99B https://t.me/+S47lT7dzOuYOz99B فقط تا عید قربان 👆۳tir

💙مهم نیست 🌟که قفلها دست کیست 💙مهم اینست 🌟که کلیدها دست خداست 💙از ته دل 🌟دعا میکنم شاه کلید تمام قفلها را 💙از خداوند هدیه بگیرید . .!! 🌟 #شـبـتـون_بـخیـر 🌐 @Ashpazbashim

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#چيكن_كيو_3 سينه مرغ (براي هر نفر يك عدد) مواد لازم براي مزه دار كردن سينه مرغ ١ عدد پياز بزگ (آب پياز) ١/٢ پيمانه شير نمك و فلفل به ميزان لازم زعفران دم كرده ٢ق چ ١ق س روغن زيتون مواد لازم براي داخل مرغ گوشت چرخ كرده ١٠٠ گرم پياز يك عدد متوسط قارچ نگيني ١پيمانه جعفري خورد شده ٢ق س پنير پارمسان ١ق س نمك و فلفل به ميزان لازم ✍طرزتهیه: ابتدا سينه هاي مرغ را همراه با كتف مرغ كه به خودش متصل است تميز كنيد و استخوان را از مرغ جدا كنيد(ولي كتف بايد بماند) فيله مرغ رو هم جدا كنيد. وسط سينه رو از سمت داخل به دوقسمت برش دهيد ، فقط مبايد دو تيكه كاملاً از هم جدا بشه... بعد بااستيك كوب دوطرف گوشت مرغ رو كمي نازك كنيد ...كمي نمك بر روي گوشت بماليد... مواد بالا براي مزه دار كردن مرغ رو با هم مخلوط كنيد( آب پياز ، شير ، زعفران ،روغن زيتون، نمك وفلفل ) بعد مرغ ها رو براي يك شب داخل اين مواد بگذاريد... من خودم كلاً بدون فلفل درست ميكنم اما اگه كسي تند دوست داره ميتونه مقدار فلفل رو بيشتر كنه. مواد داخل سينه مرغ: پياز نگيني رو به صورت شفاف كمي تفت بدهيد( در اين جا ميتونيد از كره براي سرخ كردن استفاده كنيد) منظورم از شفاف اينه كه مثل پياز سنتي خيلي سرخش نكنيد... بعد گوشت چرخ كرده رو اضافه كنيدو خوب تفت بدهيد بعد قارچ هاي نگيني رو اضافه كنيد و اجازه بديد آب قارچ كشيده بشه بعد كمي جعفري خرد شده را اضافه كنيد و در آخر نمك و فلفل... كسايي كه تند دوست دارن فلفل هم بزنيد...بعد مواد را از روي حرارت برداريد سينه مرغ رو باز كرده كمي پنير پيتزا روش بريزيد و بعد مواد آماده شده گوشت وبعد كمي روش پنير پارمسان وپيتزا بپاچيد و سينه مرغ را بپيچيد ! بعد مرغ را داخل كمي آرد كه داخلش نمك ريخته ايد بزنيد و بعد داخل تخم مرغ بزنيد و بعد داخل برد كرامپ بزنيد بعد در روغن فراوان سرخ كنيد _______________________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#تیرامیسو_دسر_خوشمزه_3 مواد لازم: دویست گرم پنیر ماسکار پونه.دویست گرم خامه قنادی.پودر قند سه الی چهار قاشق غذاخوری که بازم بستگی به خودنون داره.یک فنجان قهوه اسپرسوی شیرین شده ی رقیق.پودر کاکائو یا پودر قهوه که بستگی به ذائقه خودتون داره به مقدار کافی.بیسکوئیت لیدی فینگر میزان لازم. . .طرز تهیه: پنیر ماسکارپونه و خامه قنادی رو با پودر قند که میزانش به خودتون و ذائقه تون بستگی داره با همزن دور تند هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد کمی از مواد رو کف ظرفمون پهن میکنیم و روش کمی پودر کاکائو یا پودر قهوه الک میکنیم و یک طرف بیسکوییت هارو داخل قهوه زده و روی مواد میچینیم و دوباره از کرممون روی بیسکوئیت ها کشیده و کاکائو روی ان الک کرده به همین ترتیب تا اخرین لایه که باید از موادمون باشه و روش حسابی کاکائو الک میکنیم و به دلخواه تزئین میکنیم. ___________________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

🍃🌹🕊🍃🌼🍃🕊🍃🌹🍃 ڪلیپــ آموزشے اینم‌نحوه پیچیدن پیتزا خورشیدی😍 با خمیر جادویی یا فطایر 💯 @Dizain100 💯 @Ashpazbashim

#خمیر_نان_جادویي مواد لازم: آرد 3 لیوان . خمیر مایه 3 قاشق چایخوری . تخم مرغ 1 عدد . شیر یا آب 1 لیوان روغن 6 قاشق غذاخوری . نمک 1 قاشق چایخوری . شکر 4 قاشق چایخوری ✍طرز تهیه: خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ). تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید. پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید. داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید. این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است ، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید. این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ، نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید ، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است. _______________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

😍 لباس هایی که جایی پیدا نمی کنید! به جای استفاده از لباس های ارزون قیمت و بنجول از لباس های برند و باکیفیت استفاده کنید 🖐😳 دلیل : کیفیت و عمر بالای لباس برند دلیل : تمیزی دوخت لباس برند دلیل : زیبایی منحصر به فرد آن دلیل : ایجاد استایل خاص متفاوت 👇 https://t.me/+36c7Zd97FKphYzBk اینجا معدن لباس های برند داخلی و وارداتی با قیمتی منصفانه و با تضمین کیفیته 😍💯👆

خداوندا خانه امیدم را به یادت بر بلندترین قله دلم بنا میکنم اےآرام جان امشب تمام دوستانم را آرامشے از جنس خودت ارزانےده 🙏 شب
خداوندا خانه امیدم را به یادت بر بلندترین قله دلم بنا میکنم اےآرام جان امشب تمام دوستانم را آرامشے از جنس خودت ارزانےده 🙏 شبتون بی دغدغه🌙❤️ 🌐 @Ashpazbashim

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#موهیتو لیموی تازه یک عدد برگهای تازه نعنا شکر قهوه ای دو قاشق خوراک خوری سودا (آب گازدار) ✍طرز تهیه: یک نوشیدنی کوبایی است که امروزه در اکثر نقاط جهان از جمله ایران طرفداران بسیاری دارد. برای تهیه موهیتو لیمو را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و چهار برش آن را جدا کنار بگذارید. دو برش باقی مانده را به مکعب های کوچک تقسیم کنید. داخل یک لیوان دهان گشاد لیموهای خورد شده را بریزید و شکر و برگهای نعنا را روی آن بریزید و با قاشق کمی فشار دهید. تا یک سانتی متر پیش از پر شدن لیوان تکه های یخ را اضافه کنید. در آخر فضای باقی مانده داخل لیوان را با سودا پر کنید. پس از هم زدن فراوان با برگهای نعنا و لیمو تزئین کنید. _______________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood

@Ashpazbashim 👈ڪلیک
@Ashpazbashim 👈ڪلیک

#خوراک_لقمه_‌ای_گوشت_و_پنیر مواد اولیه: گوشت چرخ کرده پخته شده450 گرم سس سیر و گوجه مخصوص پاستا1 فنجان خمیر225 گرم پنیر ایتالیایی رنده شده1.5 فنجان ریحان خشک شده1/4 قاشق چای‌خوری ✍طرز تهیه: در یک قابلمه، گوشت پخته و سس پاستا را مخلوط‌کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شوند. خمیر را به هشت تکه تقسیم کنید و هر کدام را به شکل یک مثلث در بیاورید. خمیرها را داخل یک قالب 22 سانتیمتری گرد پای قرار دهید و روی آن 1 فنجان پنیر پراکنده کنید و با قاشق مخلوط گوشت را روی پنیر بریزید و لبه‌های خمیر را روی گوشت تا کنید و 1/2 فنجان پنیر را روی آن پراکنده کنید و در ادامه ریحان را پخش‌کنید و به مدت 15-20 دقیقه داخل فر با دمای 190 درجه سانتی‌گراد (375 درجه فارنهایت) قرار دهید. _______________________ 🆔 @Ashpazbashim 💯 @Dizain100 🆔 @Searchfood