Greekopedia | Грекопедия

Случайно наткнулась на свеженький клип APON с названием "Рембетико", который вышел всего полтора месяца назад, 24 апреля 2026 года, и открыла для себя нового исполнителя. Очень здорово, что современная музыка и сейчас использует элементы традиционной культуры. Клип прекрасный, тенор нежный, парень молодец, в общем. (P.S. Послушала другие треки артиста - не мое это, конечно... Похоже на модные у нашей молодежи слезливые завывания юных певцов южных широт c вечно заложенным носом, но везде чувствуется влияние традиционной музыки, что приятно)

Посещение винодельни, особенно в выходные, — это отдельное, ни с чем не сравнимое удовольствие. Ты сидишь под эвкалиптами в кроссовках, с собакой у ног, ешь пирог и слушаешь живую музыку. Это кусочек счастья. Мы с коллегами ехали по маршруту Мельбурн — Сидней и совершенно спонтанно свернули по указателю на винодельню Tilba Valley. И попали в рай! На склоне зеленого-презеленого холма, на берегу залива, под сенью эвкалиптов местные австралийцы с детьми и собаками сидели за деревянными столиками и слушали живую приятную гитарную музыку и пение, попивали шикарные вина, закусывали божественными закусками. (Кстати, в Австралии очень популярны круглые маленькие пироги, как в мультиках, с разными начинками — мясом, грибами, сыром.) Мы тоже выбрали столик, сели, взяли бутылочку шикарного муската и закусок и почувствовали себя ненадолго беззаботными счастливыми австралийцами. И, конечно, еще одну бутылочку муската я привезла с собой в Москву✨

🍷🦘 Австралия — это огромная винодельческая страна, где вино пьют так же легко, как воду. Всё началось в 1788 году: первые лозы привезли с собой европейские поселенцы, в основном англичане и немцы. Ключевой момент — послевоенная миграция в 1950–60-х годах. Европейцы (итальянцы и, конечно же, греки) привезли с собой не просто лозу, а саму культуру: вино как ежедневный напиток к еде. До них австралийцы пили в основном крепленые вина вроде портвейна и хереса. Именно греческие и итальянские иммигранты открывали рестораны и требовали столовое вино — так началась «тихая революция». Сорт Шираз (Shiraz) — король Австралии: мощный, пряный, с нотами черного перца и шоколада. Нам понравился! Греки, кстати, привезли с собой любовь к мускату, а кое-где в Австралии уже приживается и ассиртико.

Внешний вид некоторых блюд не совсем привычен. Например, жареные кальмары тут нарезают не кольцами, а соломкой. Наверное, австралийские кальмары слишком большие! В Сиднее мы увидели на пристани кафе с морскими гадами, где торговал колоритный мужчина. Я сразу узнала в нем грека! Спросила, не из Греции ли он родом. Он был очень удивлен: «How do you know I’m Greek, κούκλα μου?”. А по-моему, это очевидно! Поболтали по-гречески 💙 Еще мы узнали, что первые «греческие» заведения в Австралии на самом деле продавали не мусаку и дзадзики, а гамбургеры, молочные коктейли и сэндвичи. В середине XX века австралийцы боялись чеснока и оливкового масла, поэтому греческим мигрантам пришлось открывать американские «milk bars». Это был их способ выжить и заработать деньги. Только спустя десятилетия появились настоящие греческие таверны. И греческого фастфуда сейчас много: и в Сиднее, и в Мельбурне, и в Ньюкастле! И наконец, дома греко-австралийцы едят совсем не то, что в ресторанах. Ситуация очень похожа на понтийскую 🧐

Главное отличие — мясо. В самой Греции сувлаки и гирос делают из свинины или курицы, а в Австралии почти всегда из баранины. Когда греки массово приехали в 1950–60-х, свинина была дорогой, а баранина — дешёвой и доступной, так и пошло... Второе отличие — салат. В Греции в питу с мясом кладут картошку фри и никогда — листья салата. В Австралии же почти в любой сувлаки добавят хрустящий зеленый салат-латук. Картошка фри при этом часто остается, так что австралийский вариант получается и с салатом, и с картошкой. Это чисто местное нововведение, которого в Греции, насколько я знаю, нет.

Греческая кухня в Австралии — самостоятельное явление. Так же, как и язык, она греческая в своей основе, но с австралийским акцентом. В Окли я даже купила специальную кулинарную книгу.

В Мельбурне у нас состоялась встреча с прекрасной Симелой Стаматопулу, председателем института "Hellenism of Anatolia". Она пригласила нас в колледж Святого Георгия, на выставку, посвященную грекам Малой Азии. Мы были впечатлены! (Подробнее про выставку модно прочитать в статье газеты "Neos Kosmos", там и картинки есть хорошие: https://neoskosmos.com/en/2026/05/05/news/community/the-library-of-ephesus-comes-to-life-in-melbourne/) Но еще большее впечатление на меня лично произвела сама школа. Это одна из многочисленных австралийских школ для греческих детей, все надписи везде на греческом. Рисунки, поделки, иконы, картины, карты и схемы, – все как в Греции. При этом дети, которых мы там повстречали, все говорили между собой, да и с преподавателями на английском. Κρίμα!

Сейчас в Ньюкастле, как он сказал, греков почти не осталось. Старики ушли, молодежь женится на австралийках и перестает ходить в греческую церковь, так что сейчас в городе всего... 3500 греков. Есть и вторая церковь – Святых апостолов, и таверна греческая есть, вот только работает она не всегда: то свадьба там, то частная вечеринка, но когда они проводят общие греческие вечера с бузуки, это просто великолепно! Я пожаловалась, что писала им имейл, хотела договориться о встрече и интервью, но никто мне не ответил – он нахмурился, зашел внутрь и вывел из церкви очень красивую женщину в ярко-синем костюме, Ставрулу, и стал ее отчитывать за то, что она не читает почту. Ставрула отвечала, что исправно проверяет почту каждый понедельник – вот как раз завтра она мое письмо и увидит! И ответит, если нужно. Наконец мне удалось спросить, как зовут моего собеседника. «Яннис Пападопулос», - гордо ответил он. А еще сказал, что в Канберре у него есть кузен, которые занимается понтийскими греками Австралии, и зовут его Семи Топалидис. Правда, телефона у Янниса не было, так что я оставила ему свой. На том и расстались. На прощанье Яннис сказал, что ему жаль, что я уже второй раз прихожу, но ухожу ни с чем. Сказал, что видел нас на днях. А ведь мы с коллегами действительно накануне вечером прогуливались вокруг церкви, изучали греческий район. Греческий дозор! Никто не пройдет!

К сожалению, мне надо было убегать, не дождавшись окончания службы, так что я пошла к выходу из храма. В дверях усатый дяденька спросил меня, почему я ухожу, ведь служба еще не закончилась. Я заговорила с ним по-гречески. Он очень обрадовался, спросил, не из Греции ли я. Рассказал, что сегодня у них большой день – после службы будут поминать жертв понтийского геноцида. И сам он родом из Сухуми. Сказал, что семья его отца бежала туда с Понта в 1924 году, а в 1939 году отец переехал в Грецию, где и родился мой собеседник, впоследствии переехавший в Австралию.

Вернулась из Австралии и попала в московский круговорот занятий, защит, мероприятий... Но хочу поделиться еще впечатлениями от поездки, пока они окончательно не угасли... В Ньюкастле я ходила на службу в греческую церковь Святого Димитрия. Это была странная модерновая постройка с крестом. В дверях стоял сухонький пожилой мужчина с усами и в очках. Он строго посмотрел на меня, когда я зашла. Служба уже началась. Она велась на смеси греческого и английского, священник говорил по-гречески с акцентом. Внутри сначала было всего пять человек, несколько старушек и брутальный бородатый мужик, потом постепенно людей становилось все больше, начали подтягиваться семьи с детьми, молодые женщины. Можно было купить и свечи - кто-то покупал огромные лампады, по 3 три штуки… При входе в церковь висела табличка со странной надписью на греческом: O ΘΕΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΒΟΗΘΕΙ ΜΟΙ.

После службы давали не только кофе, но и самые разнообразные угощения! Устраивали благотворительную лотерею и ярмарку с поделками и греческими товарами. Смесь языков… Дети и их родители говорили между собой на английском. Бабушки и дедушки - на греческом. Архиепископ Австралийский Макарий произнес простую и проникновенную проповедь на греческом. А при раздаче артоса после службы священник говорил всем на английском: “Many years!” 😁 Объявления внутри храма на английском языке призывали заказывать колливо у госпожи Фросо. Я познакомилась с четырьмя пожилыми гречанками: Элефтерией, Эвтихией и Марией с Крита и Анной из Триполи. Они очень интересовались жизнью в России, задавали много вопросов… Элефтерия сразу же пригласила меня к себе домой. К сожалению, мне пришлось отказаться - вечером уже самолет в Москву. Но ничего страшного, она дала мне свой телефон, в следующий раз созвонимся и выпьем с ней ☕️!

Сегодня Троица! С праздником, дорогие! Я решила отметить этот день в греческой церкви Святой Троицы в Сиднее. Это вообще первая православная церковь в Австралии и во всем Южном полушарии — её основали в 1898 году . Но когда я до неё добралась — дверь была заперта. Ничего, у меня была на примете еще церковь Святой Софии и трех ее дочерей, которая находилась всего в 15 минутах ходьбы. Здание, кстати, историческое — построили ещё в 1880 году, а греки его выкупили в 80-х . Подхожу — и снова закрыто. Но на двери висела записка: сегодня всех приглашают на архиепископскую службу в храм Святой Софии. А это, между прочим, первый соборный храм греческой православной церкви здесь. Идти туда — ещё 15 минут. Все греки Сиднея были там. Служба была долгая, красивая, торжественная. Много стояли на коленях, много ставили свечей. Все нарядные, дамы со свежими укладками и на шпильках, бабушки в золотых украшениях.

Греческие СМИ в Австралии В Мельбурне есть «Νέος Κόσμος» и «Τα Νέα», в Сиднее - «Ελληνικός Κήρυκας». Первый выходит на двух языках. Много светской хроники… Второй описывает скандалы общины, разводы, суды, футбольные драки. «Греческий глашатай» — классика иммигрантской журналистики: новости Греции, Австралии и колонка о том, что молодежь совсем забыла родной язык. Отдельный мир — женский журнал «Ελληνίδα» на дешевой бумаге. Диаспорный Vogue. Проблема одна: аудитория стареет. Газеты все еще выходят, но это уже почти история.

🇬🇷 🇦🇺 Район Oakleigh — маленькая Греция в Мельбурне. ☕ Сегодня на завтрак у нас были: • Спанакопита • Тиропита • Бугаца И, конечно, греческий кофе. Вокруг все говорят на смеси греческого с английским, а вывески местных заведений — отдельный вид искусства…

Вот вам еще лингвистическая задачка. Как вы думаете, что значат вот эти слова из языка австралийских греков: κάρο φλόρι ρούφι γιαρτί φρίζα И какие значения здесь у этих греческих слов: ρουφιάνος μπούτι ?

А теперь про язык 😜 Посмотрите на эту прекрасную табличку. Все ли тут понятно?

Типичный Мельбурн 🇦🇺🇬🇷