Nonsense Cook
Closed channel
آموزش آشپزی به صورت کاملا حرفهای و درست. لیست آرشیوها: @Nonvense
Show moreThe country is not specifiedThe category is not specified
723
Subscribers
No data24 hours
-97 days
-1430 days
Number of Posts
Data loading in progress...
Reactions
Comments
Telegram Stars
TOP posts by
Data loading in progress...
Publication analysis
Posts | Views dynamics | |||||
No text... | 131 | 2 | 0 | 1 | Loading... | |
توضیحات :
The Geometry of Pasta
اثری از Jacob Kenedy و Caz Hildebrand است.
که به بررسی دقیق شکلها، تاریخچه و کاربرد انواع پاستای ایتالیایی میپردازد. کتاب فقط مجموعهای از دستورپختها نیست، بلکه ارتباط میان شکل پاستا، نوع خمیر، سس و منطقه جغرافیایی را بررسی میکند. اگر میخواهید پاستا را فراتر از چند دستور معمول بشناسید و منطق انتخاب و ترکیب پاستا و سس را یاد بگیرید، این کتاب منبع بسیار ارزشمندی است.
بخشهای کتاب:
معرفی و بررسی صدها شکل مختلف پاستا
تاریخچه و خاستگاه منطقهای انواع پاستا
تکنیکهای تهیه پاستای دستساز
انواع خمیر پاستا و مواد اولیه
روش شکلدهی و فرمدهی پاستا
سسهای سنتی و مناسب برای هر فرم
ترکیب پاستا با گوشت، ماهی، سبزیجات و پنیر
دستورهای کلاسیک مناطق مختلف ایتالیا
رابطه میان هندسه و ساختار پاستا با نحوه جذب سس
#Italy
#CookBook
@Nonsense_Cook | 304 | 11 | 0 | 6 | Loading... | |
توضیحات :
The Geometry of Pasta
اثری از Jacob Kenedy و Caz Hildebrand است.
که به بررسی دقیق شکلها، تاریخچه و کاربرد انواع پاستای ایتالیایی میپردازد. کتاب فقط مجموعهای از دستورپختها نیست، بلکه ارتباط میان شکل پاستا، نوع خمیر، سس و منطقه جغرافیایی را بررسی میکند. اگر میخواهید پاستا را فراتر از چند دستور معمول بشناسید و منطق انتخاب و ترکیب پاستا و سس را یاد بگیرید، این کتاب منبع بسیار ارزشمندی است.
بخشهای کتاب:
معرفی و بررسی صدها شکل مختلف پاستا
تاریخچه و خاستگاه منطقهای انواع پاستا
تکنیکهای تهیه پاستای دستساز
انواع خمیر پاستا و مواد اولیه
روش شکلدهی و فرمدهی پاستا
سسهای سنتی و مناسب برای هر فرم
ترکیب پاستا با گوشت، ماهی، سبزیجات و پنیر
دستورهای کلاسیک مناطق مختلف ایتالیا
رابطه میان هندسه و ساختار پاستا با نحوه جذب سس
#Italy
#CookBook
@Nonsense_Cook | 1 | 0 | 0 | 0 | Loading... | |
حقوق نداریم دوستان عزیز
من خودم یک انسان بیپول و بدبختم | 309 | 0 | 7 | 15 | Loading... | |
ادمین میخوایم.
کسی اگر واقعا در آشپزی سررشته داره و میتونه بیاد پیوی خواهشا.
@Dementiavon | 342 | 1 | 13 | 0 | Loading... |
