Моя Боня сожрала обои, я сварила кофе

🟢Botanica coffee – яркие и горячо любимые 🟢 Я немного улитка, и не делаю супер-много контента с Coffee Tea Cacao Expo. Всё потому что мне хочется прожить на едине с собой эти моменты, проанализировать, а потом расскать вам. *️⃣На CTCe решила ходить стратегически, и исследовать бренды, которых нет в Москве*️⃣

Первый пост будет о моих любимых казанских Botanica Coffee Roasters

Их люблю и уважаю много лет, и честно признаюсь: фанат их мерча🤩 До сих пор ношу их носки «факинг шугар» и пью из маленькой чашечки (коллабы с керамической студией. Между прочим, они были одними из первых, кто стал с керамикой коллабиться)

#брендоскоп

Ребята давно переосмыслили свою упаковку: яркая, с софтачем и коробки очень удобные. Их трудно теперь не заметить 👽👽

Что по кофе и СТСу

Когда пришла на стенд, то меня окутали вниманием и заботой🌺 Рассказали, показали и наполнили мой бокал прекрасным плотным анаэробным Сальвадором. 💖Из важного: 💖 *️⃣Ботаника дропнула растворимки – Колумбия Анжела Соса и Эфиопию. ⏪Конечно же я их купила, и буду разыгрывать. Ибо вкусно и просто должно быть всем⏩ 💖У Botanica есть линейка rare coffee — это редкие и более выразительные лоты, которые хочется пить не на бегу, а с вниманием. Обычно это кофе с необычной разновидностью, интересной обработкой и более сложным профилем Один из таких лотов — Колумбия Диего Самбрано с фермы Granja El Paraíso-92. Здесь редкая разновидность Sudan Rume, светлая обжарка под фильтр и сложная обработка с термошоком. Поэтому чашка у него не про резкую яркость, а про аккуратную, чистую и многослойную красоту. Botanica описывают этот лот через белые цветы, виноград, мёд и лёгкую карамель. 💛Эту баночку тоже прикупила, и конечно же будет кофекроссинг💛 Всех обнимаю, я побежала. А то эспрессо ещё не взяла 💖💖 #варюкофий

Рубрика #вечернийшаулинь от Бони🥠

🟢Вся правда о зелёной банке сварщицы – шутка🤪🤪🤪🟢 Пока многие засыпают фото и видео с CoffeeTeaCacaoExpo, я решили запилить быстрый видосик (не быстрый) о второй банке коллабы @theweldercatherine и красок Talatu.

В составе 15 дрипов

🔘Кения киломбе 🔘Эфиопия Ворка 🔘Колумбия Компанья либердат Ф6 Дрипы не пробовала ещё, но с юзер-опыта уже ору. Пришлось Боню просить о помощи🙃 Надеюсь к третьей банке они учтут всё.🔪 Приятного просмотра. Следующий пост будет красивым и красочным. Не переключайтесь❤️ #варюкофий #брендоскоп

У нас тут своя кофейно-ковриковая миксология @sintonia_ru свяжитесь с нами (шютка) 🤪🤪🤪 #заметки_синаБони

⚡️Новость МОЛНИЯ ⚡️ В моём мини дропе мерча (Лонге) выступала Света (@latte_kabachok) на чемпионате по каппингу #смакуем_вместе

Всех с денежным четвергом🐕 Мы с царицей напоминаем вам про корицу. Желаем вам прекрасного дня и вкусного кофе 🍵 ☕️ Сегодня в бокале: Пока царица отдыхает дома, я пью авторский от Submarine coffee в тайной комнате (василиска не обнаружила, а только классных ребят) 🤩 🫖 Что за напиток Был целый перфоманс. Не буду раскрывать всё тайны, но в составе был фильтр на Бразилии Перископ CoE2, которая заняла второе место на Cup of Excellence 🔥 иии БЛЁСТКИ А также была прохладная вода для промывки рецепторов. Было необычный плотный, тропический напиток, который очень плавно перешёл в терпкость, как будто съел горсть малины #кофе_с_булочкой

Коротко о приключениях одного бокала на CTCе 🤩 Рил, советую! Прекрасная вещь. Ароматика раскрывается великолепно Особенно порадовала клубничная колумбия SL28 от Триптих кофе в зоне каппинга 🍓 и черничная Кения от Синтонии💙 #смакуем_вместе

Пока многие осознают первый день CTCа, я уже минут 40 наблюдаю за охотой на червяков... 🥠 #заметки_синаБони

Дорогой кофе выпит✔️ Дорогая прививка сделана✔️ Challenge accepted🐶 #заметки_синаБони

Контента много, интернета мало.🥠 Поэтому вот вам прямой эфир: попробовали гейшу за 7к за 100 г от Янки Сьерра Арбуз в аромате и в бокале 👽👽 Хотеть, но вы сами всё понимаете 7К #смакуем_вместе

Всем лягушачьего утра 😊 Тем более, что с такими дождями Москва превратилась в большое болото🤪 Но это не повод грустить! Желаем вам солнечного настроения, ненапряжного дня и вкусного кофия🤩 ☕️ Сегодня в бокале: Дрип от сварщицы – Колубия эль чипса Вкусный, кислотный кофе, в горячем хрустящее кислое яблоко, на остывании уходило ближе к Горькому шоколаду (округлому, но вяжущему). ⏪Что у вас сегодня в чашке? ⏩ П. С. Сегодня будет много контента с CoffeeTeaCacao Expo🙂 Держитесь чуваки😎 #кофе_с_булочкой

Минусы дождя: приходится ходить в космическом костюме, ещё и лапы мыть🥠 #заметки_синаБони

🟣Новый Сиба-арт в нашей копилочке🟣

Сегодня в Территории Кофе (@coffee_state) была гостевая смена и тренировка с чемпионами России по латте-арту. Мы не могли это пропустить, это же лееегенды. 😎

Превозмогая ветер, дождь и снегодождь мы прибыли туда. Бониту брать не стали, ибо погода настолько скверная, что выпустить только себя смогли из дома. Но, думаю, она не особо жаловалась.😴 На баре я без зазрения совести попросила сделать портрет Бониты-чикиты на своем капучино 〰️〰️ И ООО БООГИ, действующий чемпион России по арту – Сергей Мун (@vkepke) нарисовал мою чаровницу в самом лучшем ее проявление. 🌟 〰️〰️

А что по кофе и булочке:

Сибачино (капуч) был очень сладким и гладким (в послевкусие ореховая карамель). И я не знаю что делает территория кофе, но у них всегда очень вкусные круассаны и выпечка.🥐

Сергей, если вы прочитаете это сообщение, огромное спасибо за такой милый чемпионский латте-арт 💔

📌 Адрес кофейной мекки (территория кофе) 📌П.С. Скоро будет новый стикерок с артом #маршрут_с_синаБоней

И ещё о хорошем. Я выиграла в кофейном розыгрыше и Маруся, Аня и Лера прислали мне восхитительный приз! Это коробка с сокровищами, целый ларец всего, и моё сердце замирает и предвкушает внимательное наслаждение и изучение. Обожаю, когда много всего интересного можно попробовать! Я постепенно погружаюсь в кофейный мир и тут есть столько всего познакомиться... Я очень рада. Дрипы 4 вида Кении из коллаборации Кофеманьяков и Ингрессо Три вида галараствора от Сварщицы Мега-дрипы от Субмарины Анаэроб Колумбия от Mode Roasters Кофейный экстракт от Сварщицы Книга Пока не остыл кофе, которую я как раз хотела прочитать Свеча-круассан (потому что милая собака-улыбака Боня круассанчик) И куча наклеечек (обожаю!) Попыталась вместить всё это на одном фото, было непросто) Ксенька одобрил) Мне сразу даже как-то жить стало легче от радости, благодарности и интереса 🥰 Представляете, какое приятное время и новые открытия мне предстоят? 🔥 Спасибо огромное, девочки! ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

✨НАШ ПОДАРОК С РОЗЫГРЫША ДОШЕЛ ДО СВОЕГО ПОБЕДИТЕЛЯ✨ Мы очень рады за такой прекрасный отзыв. Так как мы долго думали, как объединить наши страсти: кофе, книги, и, конечно, круассановую царицу Боню 🌺 📌П.С. Дорогие наши, не переключайтесь после СТСа будет еще один розыгрыш: с кофиечком, лонгсливом и еще разными плюшками 🤩

Хорошего денёчка 🐤 Прелесть отпуска в том, что утро у нас начинается часов в 11, а кофий пьём в 12 — как коты-аристократы. Шутка :)☕️ Мы с Бо желаем вам приятного вторника: чтобы день не дёргал по пустякам, а кофе радовал с первого глотка ☕️ Сегодня в бокале: Tasty Coffee — Колумбия Пачамама, мытый фанки. Фильтр варила в своём высокоранговом Moccamaster Select. Чашка получилась спокойная, ровная и округлая. В аромате — клубника, без яркого взрыва, скорее мягко и собранно. Во вкусе больше читался тёмный виноград, а ближе к середине выходила клубничная сладость. Тело круглое, плотное, без пустоты. В послевкусии оставались какао и лёгкая терпкость. Именно она делала чашку скорее десертной, чем яркой и взрывной, как было в воронке. ⏪Что у вас сегодня в чашке?⏩ Крепко обнимаем и хорошего дня 🌸 #кофе_с_булочкой

Надеемся, что у вас сегодня был просвет в делах и мыслях, как у нас с Бо от фильтра на Кении Триптиха в Просвете Было вкусно: сладкий ягодный джем с шоколадным послевкусием 🤩 #смакуем_вместе

Всем понедельничного денёчка 🤩 У нас с Бонитой первый день отпуска, и мы очень надеемся, что вы за нас рады. 👽👽 Поэтому с пожеланиями сегодня чуть запоздали, но всё же: в этот солнечный понедельник желаем вам дня без нервов — чтобы дела шли спокойно, кофе радовал с первого глотка, а внутри было чуть больше лёгкости и веселья, чем обычно. Соолнышко ведь вернулось🐩 ☕️ Сегодня в бокале: вороночка V60 + Rain Coffee Splitter на Bailyday — Эфиопия Арича, мытая обработка. Скажу честно: ожидания были не самые высокие. Но когда Аня @etomipiem закофекроссила этот лот, сказала всё же обратить на него внимание. До этого я пила Аричу у Lazy Barista, и было в целом окей. А сегодня это зерно меня правда удивило. На горячем в аромате — цветы и чёрный чай. Чашка мягкая, сиропная. Кислотность цитрусовая, а в послевкусии выходит эрл грей с бергамотом — без сухости, с приятной цитрусовой горечью. На среднем остывании в аромате появляются лимон и бергамот. Мягкость и сиропность сохраняются, кислотность становится умереннее. По вкусу чашка напоминает чёрный чай с лимоном и мёдом, а в послевкусии появляется конфетность — как у «Цитрона» или «Буревестника». На полном остывании аромат уходит в лимонную карамельку. Тело остаётся мягким и сиропным. Кислотность затихает, а в самой чашке и в послевкусии остаётся медовая сладость. Вкуусное. ⏪Что у вас сегодня в чашке?⏩ Хорошего дня, любим-обнимаем 🤩 #кофе_с_булочкой