Колесо оборзения

#мамаянеалкоголик Блиц-обзор как продолжение большой дегустации аргентинского вина 🇦🇷Matias Morcos. Criolla, 2023 Тот момент, когда налил маме натуралки 😁 Хотя согласен с Ильёй лишь отчасти: натуралка очень причесанная. Соковость есть, а вот чрезмерной дикости производителю удалось избежать. Животина, металлические тона, лёгкая (хотя в продолжении нифига не лёгкая) сладость и тело ниже среднего. Что любопытно, что когда маме начало нравится вино я от него уже устал😁 🇦🇷Steakwine. Cabernet Sauvignon, 2023 В противовес молодым хулиганам конвенционалы со стажем. Собственно к линейке Steakwine ровно одна претензия: цена (и то за неё во многом отвечают не они). Наверное не самый каноничный кабсов в моей жизни, но вполне симпатичный, можно сказать шашлычный, благо соответствующая нота барбекю в ароматике имеется. Ментол, как и баланс также в наличии. Любопытная штучка, которую можно "поймать" по очень приятным ценам в ритейле

​​#оспорттымир Единственный чемпионат, который я смотрю, и тот закончился внезапно https://telegra.ph/Kto-chempion-Da-kakaya-raznica-04-30

​​#мамаянеалкоголик #дегустации Когда-нибудь я сопьюсь собьюсь, но пока ручка и бумага есть, то остаётся шанс на порядок. После Армении идёт Аргентина не по алфавиту, а по хронологии 🇦🇷Дегустация аргентинских вин vol. 1 Дегустация организованная Катей и приуроченная к старту курса Ильи Сахарова. Наконец более чем достойная теория была подкреплена более чем достойной практикой. Конечно временами писать параллельно в два блокнота было тяжеловато (лектор-то "тама" и тормозить спич ради дегустаторов не будет, может лишь выдать добро на излияние😁), но погружение получилось максимальное. Итак, виноделие Аргентины в торронтесах и мальбеках Welcome-drink Luigi Bosca. Extra Brut Начали с симпатичных пузырьков от именитого бренда. Неплохо. Цитрусы в ароматике, удачный баланс сладости и сухости, кислотность на месте. Вопрос конечно в цене, но безотносительно неё – очень даже Часть 1. Торронтесы В своё время этот сорт был для меня неизведанным ориентиром в попытках уйти от муската и найти новую сущность. Со временем стало понятно, что спрятать мускатное нутро можно только под большим количеством "одежек". Трудно сказать можно ли построить винодельческое реноме страны (особенно в новом свете) на околомускатном сорте, но понаблюдать за этим интересно. Действительно роль торронтеса среди белых сортов одна из ведущих для Аргентины. В общем и целом с характером сорта всё понятно, но есть и исключения Luigi Bosca Wines. La Linda. Torrontés, 2025 Не меняя производителя. Свеженький торронтес с понятным и не очень душным характером. Мускатные составляющие акцентированы как в ароматике так и во вкусе. Хорошая кислотность, микрогазация, горчинка и небольшое ощущение сухости. Забавно, что задушка, а с ней и металлический тон стали проступать в продолжении. Но в целом, всё в порядке Zuccardi. Serie A. Torrontés, 2023 То самое исключение и есть мысль, что все дивиденды, что мы получили есть эффект бутылочной выдержки. Интересно бы понаблюдать за этим, а то помнится, что встречался с этим образцом и был он другим. Тот случай, когда мускатные ноты не "летят" на тебя со старта. Встречает образец приятными тонами кремовости, на послевкусии хвойные ноты и ментоловые оттенки. Затем на сцену "выходят" задушка с металлом (интересная мысль для слепой) и завершается представление любопытной нотой чипсов Estrella со сметаной. Отлично удержана кислотность, сухость и пикантная горчинка. Очень хорошо Colomé. Estate. Torrontés, 2025 В Colome мы снова вернулись к свежему винтажу и получили картину, схожую той, что была в La Linda. Чуть более тельно, за этот счёт и лёгкая сладость проявилась. В целом маркеры повторяются: мускатный нос✅ средняя кислотность✅ задушка✅, правда в этой вариации параметр ушёл слегка за грань просто лёгкого штриха и стал двигаться в сторону отвлекающего фактора, но криминальных значений всё же не достиг Часть 2. Мальбеки Ну чего мы не знаем о мальбеках? При пристальном анализе наверное можно понять, что практически ничего не знаем. Мальбек как счастье – его каждый понимает по-своему. Илья, исходя, из своего дегустационного опыта "накидал" аж шесть стилей и десять типичных терруаров. Я, когда в своё время проводил дегустацию по мальбекам, "опирался" на лекцию Руденко, где автор выделял четыре стиля этого сорта. В зависимости от настраиваемого фокуса количество стилистик можно "нарисовать" совершенно разное и конечно же сорт обладает большей вариативностью чем тот же торронтес. Вот лишь небольшой срез по известным этикеткам: Trapiche Vineyards. Malbec, 2025 Коллеги чего-то слегка "накинулись" на этот образец, а мне он в своей понятности и базовости понравился чуть ли не больше всех. Четко выполненная обязательная программа, в которую добавлены интересные штрихи, позволяющие завести разговор о вине за рутинным ужином. Легкая кремовость, цветы, анималистика, увяленные ягоды и ментол. Ничего сверхестественного, но количество граней приятно радует. Хороший баланс, не перегруженное тело и вино производит очень приятное впечатление продолжение в комментарии 👇

​​#мамаянеалкоголик #дегустации Завершающий тост пост 🇦🇲Armwine-2026 Пост благодарности и безмерных восторгов. Конечно хотелось бы меньше перерывов между такими событиями (но ишь избаловались). Конечно хотелось бы наполнения погуще (но и это-то до конца не осилили). Но в целом всё было прекрасно: от первой ноты Самвела Мачаняна до последнего бокала у очаровательных представительниц винодельни Van Ardi. Никто не сфальшивил. Спасибо❤ Полный отчёт в салонном канале (сомневаюсь, что кто-то осилит всё это бесконечное кислотность средняя, тело среднее), а здесь топ-3 (правда планочку проходного балла пришлось поднять, чтобы не переписывать полбуклета) Jraghatspanyan. Special Selection. Tigrani, 2021 Много вин мне нравится у этого хозяйства, но место фаворита пока незыблемо. С годами пришло больше понимания чем это вино меня завоёвывает, но меньше симпатии от этого не стало. Красивое сочетание бочковой работы и не перегруженности сорта. Наверное тиграни не обладает потенциалом и величием арени, но здесь и сейчас это самое сильное красное на салоне (для меня). Увлекающее впечатление тёплого осеннего вечера с ароматами табака, чёрных ягод и кремовых историй. Сладость и горчинка укомплектованы в пикантный дуэт. Кайф! Всё ещё кайф! Tus. Lalvari, 2022 Что касается основной программы. Tus Classic по-прежнему будоражит мое сознание. К счастью, импортёр у этого вина сменился и теперь для покупки бутылки почку можно не продавать 😁 Тонкая работа с ароматикой (налейте этому парню вслепую, а то в одном случае у него нос неяркий, а в другом – "тонкая ароматика"! Пиетет присутствует, не спорю), лёгкое тело и отличный баланс с небольшой горчинкой. Для меньшей пристрастности нужна проба вслепую, но кажется, что вино очень высокого уровня без применения каких-то усилителей Про NOA Cuvee, 2023 писал уже здесь. Повторяться не буду, просто скажу, что тоже вино очень крутое Спасибо организаторам, виноделам, друзьям и коллегам за этот день ❤

​​#мамаянеалкоголик Прокрастинирую в отношении написания основного контента 😁 Вашему вниманию русско-итальянская парочка 🇷🇺Тристория. Borsch, 2020 На самом деле удобная позиция написать на вине "борщ" и отвергать все приходящие претензии 😁 Если серьезно, то высказывание получилось неплохое. Очередной взгляд на отечественный кабфран, на этот раз от Антона Ребизова. Увяленные ягоды с борщевыми тонами, неплохая кислотность и тельность. За свои деньги (в районе 1000 р.) более чем 🇮🇹Vesevo. Ensis. Taurasi, 2016 Второй заход на заветный Таурази (самый дешёвый на рынке), в первый раз как-то не добрались. Опускаем сразу тот факт, что наверное первое знакомство с великим апелласьоном так делать не надо и тем не менее. От дум "а зачем?" к вариантам "а почему бы и нет?" плюс явно завистливое от работника КБ "вкусное наверное". Резюмируем: эмоции вызывает. От достаточно прозаичных увяленных тонов до ментолово-грибных нот и ванильных нюансов бочки в продолжении. Кислотность на месте, танины точно пока никуда не собираются и есть ощущение, что за десять лет вино точно ещё не всё сказало

​​#мамаянеалкоголик #дегустации #невинныйконтент В городе с речным и морским портами просто недальновидно ограничиваться одним якорем 😁 Якорь Что называется почувствуйте качественную разницу, хотя в любом случае было бы лучше чем в прошлый раз (мы пощупали дно😁), но Илья в лучших традициях харизматичного идеолога представил товар лицом. Динамично, понятно, доступно, с лёгким приколом, да таким, что у меня порой возникали лёгкие сомнения в том, что человек понимает о чем говорит 😁 Но результаты типа пино нуара Chateau Cashalot абсолютно их отметают. Да и в конце концов человек ради нас прервал свой путь домой и делал презентацию на заправке😁 Какие вам ещё нужны аргументы "за"? Что касаемо винных элей. Якори Защука – это всё же больше пиво. В моём понимании так и должно быть, просто вдруг кто-то ждёт другого. Хотя в ряде случаев мне бы хотелось, чтобы винная составляющая была бы поярче. Пьётся всё достаточно легко, практически каждая позиция подходит под определение "хоть раз бы попробовал". К сожалению такая маркетинговая стратегия как успешная не звучит. На регулярной основе такое покупать как-то не тянет. Продукт очень нишевый. Правда хочется, чтобы он был. Есть нестыковка в желаниях и действиях – я знаю 😁 Линейку маэстро выкатил внушительную. Респект Крымский сидр Базовый сидр. Средненький, если честно. Ароматика с небольшими вопросами, к балансу вопросов нет. Если это планирует стать Дальней Дачей для Крыма, то окей (мне и Дальняя Дача не сильно нравится 😁). Не вдумываясь, с адекватным градусом – нормально Сидр Красный (цвет этикетки) сидр чуть плотнее сбит, да и нос поинтереснее с тонами карамельных яблок. Четверть балла в плюс по отношению к предыдущему. Баланс также хорошо выдержан. Единственный вопрос к этикетке: ровно такой же формы и такого же цвета видел винный эль с этикеткой такого же цвета. Заставлять потребителя читать не очень читаемые буквы – ну такое К основной программе😁 Шардоне брют, 2021 Собственно здесь сразу были выяснены аж две вводные. У этих напитков есть винтаж (правда зачастую его знает лишь сам мастер) и есть потенциал хранения. Мы попробовали пятилетки и всё в порядке, а Илья сказал, что у него есть релизы первого винтажа (2018го) и они мало того, что живы, но ещё и очень красиво развиваются. Данный экземпляр встречает ароматикой "дикаря" и уже потом уходит во вполне типичный солодовый профиль. Хорошая карбонизация и кислотность Шардоне Более высокие сахара дали больше времени на сцене для винной составляющей напитка (кукуруза, мёд), правда потом снова пришёл солод. Хорошая карбонизация и лёгкий намёк на горчинку Мускат Мускат ароматичный, но как-то не в ту сторону профиля какую бы хотелось. Баланс и карбонизация на месте Пино менье Далее маэстро попросил налить образцы, про которые есть, что рассказать, а то и домой хочется и на заправке не слишком уютно😁 Итак интересный образец #1: пивное сусло на мезге от менье сброженное дикими дрожжами. Мысль очень интересная и чрезвычайно бунтарская. Результат конечно выделяется из ряда, но требует переосмысления, а то первое впечатление пока странное. Свекольный тон, хлеб, нос с горчинкой. К кислотности и сухости вопросов нет, но ароматика как минимум спорная Каберне совиньон, магнум Каберне совиньон (хотя Илья до последнего нас уверял в том, что это кабфран😁) в магнуме под кодовым именем "Акула". Хлебный тон, хороший баланс. Нишевый продукт в магнуме – это конечно очень смело Каберне фран, магнум КФ (а мы уж теперь и не знаем: может и КС😁) под кодовым именем "Морской конёк". Очень чётко подметила коллега по дегустации, что ароматика достаточно точно копирует фламандский эль. От мысли "Petrus есть у нас дома" было уже не отделаться 😁 Честно говоря возникает мысль о целесообразности такого кавера (который может Защук и не планировал). Не знаю есть ли Petrus в магнумах, точно знаю, что есть Bourgogne des Flanders в трёх литрах и стоит такое немало, но тем не менее нужно ли для такой копии "возиться" с недешевым крымским виноградом? продолжение в комментарии👇

​​#мамаянеалкоголик #дегустации Вернёмся к армянам 😁 🇦🇲Altterra wines Отдельно про каждое хозяйство писать я не буду, но про Noa, как сказано было выше, всё же запилю отдельный пост. Всё же у них мы попробовали почти десять позиций. Noa теперь называется Altterra. Уж не знаю (а спросить я естественно забыл🙈) чем их не устроил абсолютно понятный и чётко ассоциииуемый бренд. Видимо хотелось расширения и диверсификации. Ну что ж. Теперь есть некоторый латинизм в названии, который говорит скорее об интернациональности компании нежели чем об аутентичности. Да, компания основывалась швейцарским винным домом, но с местом произрастания винограда я бы так не "рвал". Есть теперь миллион линеек (привет каждому новому потребителю😁). Есть вино, сделанное ИИ (Winepark подвинься, у армян этикетка более хлесткая, правда насколько я понял, пока этого вина в РФ не будет). Есть, точнее скоро будет, игристое по классике (им как раз для комплекта не хватает). Есть теперь не только Simple в качестве импортёра – часть портфеля "уйдёт" в компанию C-2, что петербуржцам особо без радости, т.к. импортёр столичный, но есть и хорошие новости: позиции из премиальной линейки вскоре ожидаются в "Красном и белом". Ух😍 Реверансы сотрудникам стенда (ArmWine – это очень про людей): Степану и его помощнице. Мы провели там почти час в общей сложности. Открытые, яркие, знающие материал. Просто восторг Arkuri. Khatouni, 2023 Начали с белой базы. В качестве неё выбран белый и достаточно редкий сорт хатуни. Сделан в редуктивной стилистике. Хорошая тельность, кислотность, даже небольшая терпкость. Очень чисто и симпатично Arteria. White. Voskehat, Khatouni, 2022 Хатуни, но уже с воскеатом в линейке Arteria (очень удачно пойманное сходство корневой системы и сосудов человека). Нота зелёного горошка, но без перегибов. Хорошая кислотность и ощущение сухости Prompt. White. Voskehat, Khatouni, 2024 Тот же бленд ИИ "выкрутил" на максимум свежесть. Видимо интеллекту не сказали за сколько его будут продавать и что надо было сделать вино посложнее 😁 В общем нормально. За этикетку ещё раз лайк NOA. Cuvee, 2023 Ну и роскошный максимум из всего того белого, что есть у винодельни. [Noa White Reserve](https://t.me/kol_obrz/1310) и без этого был достаточно неплохим вином, но в него ещё немного богатства добавили. Больше года в дубе. Явные бочковые ноты, отличная кислотность, лёгкая терпкость. Знаю, что не всем такой стиль нравится, но я не из них😁 Arteria. Rose. Areni, Tozot, 2024 А у вас артерия розовая! *бдтумс* Хорошее, корректное розе из арени и тозота. Красноягодное, с хорошим балансом и небольшой терпкостью NOA. Tozot, 2023 Надо конечно с прищуром на идеологов конкретных позиций посмотреть, потому что вообще-то тозота в Армении не то чтобы много, а единственный моносорт, который был представлен у винодельни – это бочковое розе, но мне такое нецелевое расходование ценного материала нравится 😁 Хотя почему нецелевое? Классное резервное розовое получилось с достаточно явной нотой дуба, хорошо уравновешены кислотность и лёгкая сладость. Побольше бы такого, но мимо стилей всё это... Zeb. Tozot Blanc de Noir, 2024 Когда ты ставишь единственную бутылку на стенд и говоришь "мы это не открываем", все прекрасно знают чем это всё закончится 😁 Беру свои слова назад про нецелевое расходование на бочковое розе, расходование на блан-де-нуар кажется еще более недальновидным😁 Но опять же не могу не отметить грамотную работу маркетологов: зебра как символ такого вина – это прям win. БдН получился интересный (нет, скепсис не развеял) с медицинским тоном, яблоками и зелёными нотами. Кислотность выдержана на уровне NOA. Natural Sweet, 2020 А всё что у нас есть из белого давайте ещё и попозже соберём! Амброзия, чего уж там. В хорошем балансе: сдержаны сахара, не перегружено тело, всё там, где надо. Страшно подумать сколько это с их аппетитами будет стоить. Представлять такое на салонах – это они молодцы ❤ продолжение в комментарии👇

​​#любазвездаютуба #мамаянеалкоголик Давненько искал повод съездить в Рыбинск😁 Пиво в Российской империи Аксёнов Андрей продолжает рассказывать про Российскую империю начала XX века и в этот раз речь зашла о пивной торговле. Противостояние империй Елисеевых и Дурдиных. Много интересных кейсов, которые Андрей классно рассказывает, допускает небольшие ляпы имени пивного новичка, но без критичных проколов. Пивоваренный завод Дурдиных в Рыбинске кстати восстановили, варят пиво и водят экскурсии (со слов автора подкаста) https://youtu.be/CzfMAfpBHsA?si=rbTkccpYbJaNv2c2

​​#мамаянеалкоголик #дегустации В общем ещё много слов благодарности надо сказать салону армянских вин, но начнём с малого, хотя и этого малого было ой как много 🇦🇲Красной нитью "арени" Про то, что арени интересен и важен я понял чуть ли не с первой встречи. Вот как подойти к раскрытию этой важной интересной темы – вот вопрос. Привлекли лучших и Володя Косенко (лучший сомелье России 2021 года), на мой взгляд, с этой задачей справился очень хорошо, выбрав формат рассказа и диалога, вместо теории с большим объёмом фактов. Никаких планшетов, только экспрессия и страсть© Очень часто используют штамп про то, что вы не найдете двух одинаковых "вставьте название сорта", но именно в случае с арени это почувствовалось наиболее ярко. Очень часто используют штамп про идентичность малоэкстрактивного красного сорта пино нуару, но именно в случае с арени это сравнение кажется наиболее уместным, хотя и танин выше и ароматический профиль всё же несколько другой, да и про возраст давайте не забывать: армянский флагман существенно старше чем бургундская звезда. В любом случае сорт заставляет думать, разговаривать, может спорить, а в некоторых случаях надолго остаётся в сердечке. Всем арени! Ijevan. Pure Carbo, 2025 Сразу скажу: я достаточно скептичен в отношении того, что делает Иджеван. Не то, чтобы есть какие-то проколы, но как будто бы есть ощущение, что на этом празднике вина они далеко не first choice option. Хочется в регионе Тавуш видеть основную силу похаризматичнее. Но данный образец разрушил весь мой скепсис. Очень смелый (для такого большого завода) ход с карбоникой и ход удачный – такой арени тоже нужен. Лёгкий, соковый, чуть сладковатый, чуть с газацией. Хорошо. Цену бы ещё чуть пониже (сотрудники стенда компании сказали про 2000), но тут уж как есть Tufenkian. Khachik Red, 2023 Далее была парочка образцов, которые я до этого уже попробовал на салоне. Стиль винодельни Tufenkian в общем понятен: натуралочка с претензией на премиум. Подряд пить красные у них на стенде лично для меня было тяжеловато, но в ряду разнообразных представителей сорта смотрелось вполне уместно. Увяленные ягоды, бодрая кислотность и высушивающий танин. В общем традиционный набор для натуралки, разве что слегка нетипичное для таких вводных длительное послевкусие, на которое обратил внимание Владимир Dzor Em. Areni Cuvee Nemorino, 2023 Ещё один образец второй пробы от небольшой винодельни Dzor Em. Гор Аветисян оставил крайне приятное впечатление при личном общении и арени у него такой же приятный. Без выпрыгивания из штанов, просто хороший образец, который показывает, что мастер работать с сортом умеет. Анималистика, немного цветочных нот, ликерно-сливовые тона, булочки. В общем набор, про который совершенно не скажешь "заурядный". Баланс в порядке, местами слегка "вылезает" алкоголь, но это уже мелочи. Молодец Гор! Nor Areni. New Areni, 2024 До этого производителя на салоне так и не дошли. Как-то сочетание незнакомого имени и не самых зовущих этикеток не позволило поставить его в приоритет проб, пока ещё были силы. А работа с сортом проведена хорошая: цветочность, чёрные ягоды, парфюмность и животинка в развитии. Средняя кислотность и танин выше среднего. Неплохо Noa. Areni Reserve, 2022 Далее "скакнули" сразу на тяжёлый премиум. Наверное про Noa надо будет отдельный пост написать с учётом того сколько у них мы всего разного попробовали. В общем повторю мысль сказанную там: "большие деньги несложно впустую профукать". Швейцарские капиталы не профуканы, инвестиции использованы с максимальным КПД. О нюансах прочтения мы наверное можем поговорить, но бюджет в кадре. Вино встречает тоном бочки и легким оценивающим взором уровня дегустирующего тонами скорее красных ягод. Фиалка, что-то похожее на жимолость. Кислотность и тело на подпевке у танина, который выведен на уровень выше среднего. Достойный образец, когда просят что-то на богатом. Конкуренция в этом ценовом сегменте будет немалая, это тоже надо осознавать продолжение в комментарии 👇

​​#избачитальня #идиислушай #подписчикисоветуют В смысле фантастика? Это же нон-фик! Мария Закрученко. Bookship. Последний книжный магазин во Вселенной Честно говоря давно уже чего-то такого захватывающего не читал слушал. Эти книги может и не обладают высокохудожественный слогом или глобальным смыслом (хотя оба вопроса в отношении Букшипа дискусионны), но умение автора удержать читателя у книги я ценю очень высоко. А автор держит. Автор держит экшеном (как внутрипланетным так и всекосмическим), автор держит героями и ещё много чем. И вроде бы много раз обыгранная тема сжигаемых книг а-ля 451 градус (хотя и Брэдбери был наверняка не первым в этой идее, просто первым приходит на ум) не смотрится какой-то заезженной. Аллюзий на современность множество, что добавляет очков книге. Где-то наверное и может сюжет показаться слишком легко разрешимым, но я лично в этом минусов не увидел. Мне понравилось. Говорят, что будет продолжение😍 Озвучка вообще кайф. Целая команда актёров сделала потрясающую работу, которую шикарно дополнили звуковыми эффектами и музыкальным оформлением. Классная книга, которая классно звучит. Что может быть лучше?

​​#мамаянеалкоголик #дегустации #невинныйконтент Сидр, вино. Что дальше? Пора бросить Якорь! Якорь Честно говоря, уже достаточно давно интересует творчество Ильи Защука, но как-то особо не видел мероприятий с ним или все проглядел. Слава богу есть сеть винотек "Золотая балка" с регулярными дегустациями не коррелирующими с актуальностью 😁 С одной стороны конечно слава богу, а с другой – совсем не слава богу. Я давно не был в винотеке на Московском проспекте и как-то данный визит произвёл на меня далеко не самое радужное впечатление. Нет, к наполнению полок вопросов нет, есть даже какие-то редкие вещи типа розовых вин Денисовых, Кокуркод Жаковых или творения института Магарача 😁 Но проходимость точки и персонал, который там работает оставляет желать лучшего. К персоналу я возможно придираюсь, но ведущий дегустации... Я конечно не знаю устроен он у них или приглашённый эксперт под выход, но в любом случае это плохо. Он неудачно попал под публику, которая разбирается, но не готовиться к дегустации в любом случае такое себе. Правда тут есть и критичные моменты в изначальном целеполагании. Некоторые вещи, которые звучали, заставляют усомниться в компетентности. И по итогу имеем мероприятие со слабой посещаемостью – четыре человека в пятницу вечером, с незначительной прибылью для винотеки (говорящей голове же тоже надо заплатить). В общем, целесообразность таких мероприятий под сильным вопросом. Хорошо, что Защук не видит, кто с его продуктом работает Если возвращаться именно к теме дегустации, то мы попробовали пять видов (четыре в основном сете, плюс дополнили ещё одним после). Это однозначно любопытно, где-то более интересно, где-то менее. Где-то превалирует пивная составляющая, а где-то её практически не видно. Интересно было бы послушать идеолога почему так. Есть некоторые вопросы к пивной базе: не вносит ли она чрезмерный акцент. Я так понимаю эти релизы уже сделаны с участием Ивана Баландина (ex New Riga's Brewery). Тоже интересно было бы сравнить "было-стало", но насколько я понимаю живучестью данный вид напитка не обладает, а восстановить воспоминания почти пятилетней давности будет тяжеловато. Резюмируя многословие: первая встреча была интересной, хочется продолжить знакомство. Теперь конкретно по позициям: Рислинг Ты пойди эту штуку ещё открой без приключений. Сначала тебя встречает сургуч, а потом крон-пробка может вылететь в глаз😁 Про пробку я конечно немного преувеличиваю, но первое открытие было сродни весьма буйному петнату. А вот рислинга я здесь практически не почувствовал. Была весьма сомнительная нота pipi-de-chat и мёд в продолжении, но в целом достаточно ярко акцентированная солодовая составляющая Каберне Совиньон В КСе пивной тон был не таким ярким, но сорт всё равно бы мало кто угадал. Мыльный тон, приятная малиновая нота, тот же мёд в развитии. Симпатично Лагер #1 Не зовите @DaniilPretoriia на дегустации, он вас разведет на +1 образец 😁 Наш бубнеж убедил горе-ведущего "вкинуть" в сет парочку бутылок лагера от рассматриваемого производителя. Правда достоверно узнать является ли именно лагер базой для винных элей нам так и не удалось. Лагер неплохой, достаточно яркий и в принципе вполне себе. Той горчинки, которую мы наблюдали в элях, обнаружить не удалось Мерло От мерло веяло лёгкой затхлостью. В динамике это преобразилось в металлические тона и небольшую копченость. В этом образце пиво прям надо было искать Мурведр, сира Самый винный образец из группы. Сира с мурведром могут "забить" различные другие сорта винограда, не то, что пивное сусло. Цвет типичен для сиры, черносмородиновый тон с небольшим металлическим отливом и даже лёгкий танин. Подстава для каких-нибудь слепых дегустаций Вне программы Саперави Опять же образец с превалирующей винной составляющей, но саперави я вряд ли бы здесь "прочитал". Красивый черносмородиновый тон, намек на горчинку и лёгкая карамельность. Симпатично

​​#мамаянеалкоголик #дегустации Что-то на замечательном Межсезонный баттл И игристый баттл был хорош, но тихий и вовсе выше всяких похвал. Конечно надо отучаться мыслить имеющимися стереотипами и тогда будет легче догадаться где чье вино. Угадайка требует знания некоторых внутренних реалий, но мне она нравится Welcome-drink 🇮🇹Bruni. Prosecco Millesimato. Extra Dry, 2024 Просекко по-прежнему сластит, просекко extra dry сластит тем более. Если оттолкнуться от этой sugar ненависти, то в общем окей. С цитрусами, неплохой кислотностью и тельностью, но для меня сладковато Белые 🇩🇪Weingärtner Lauffener. SchwarzWeiss. Schwarzriesling Trocken, 2024 Снова возвращение к немецким истокам с шварцрислингом. Скепсиса в отношении тихих блан-де-нуаров этот образец не развеивает, но и безликим статистом не выглядит. Зеленоватые ноты с переходом во вкус, достаточно бодрая кислотность и хорошая тельность. Любопытно, хотя целевая аудитория у этого вина достаточно ограничена 🇪🇸Fento wines. Albariño, 2024 Есть ощущение, что Помарес лучше работает на себя чем на дядю (Зарате) 😁 Ничего плохого про второе вино не скажу, но мне вечно не хватает там яркости и я думал, что Эулохио так просто не делает, ан нет. Пожалуйста, всё на месте. И персики, и минеральность в виде ароматики камней. Отличный баланс, горчинка и сухость 🇮🇹Lis Neris. Pinot Grigio, 2023 Нестандартный пино гриджо – это всегда интересно, правда в данном случае интерес был с разными оттенками. Очень классная первая нота консервированных ананасов, а затем всё исчезло, будто рубильник повернули и остался один алкоголь. Потом снова включили (это кто там балуется? 😁) и была клюква во вкусе, но алкоголь во вкус также "пролез". Кислотность средняя, тела слегка не хватает. Любопытно Розовые Подборка розовых была ещё интереснее, уж на что я розовый скептик 🇦🇹Steininger. Zweigelt, 2023 Как избавиться от редукции? просто прогнать её И от любой ли редукции можно избавиться? Вопросы, которые для каждого отдельного вина имеют свои ответы. В данном образце редуктивная нота оказалась достаточно стойкой. Да, со временем "прорезалась" клубничка, но скорее фоном нежели чем основной нотой. А так сделано-то всё классно, с балансом, небольшой сладостью и отличной свежестью 🇱🇧Chateau Kefraya. Myst, 2023 А вот ливанцам свежести не хватило. Что-то пошло не так и есть ощущение, что за три года (два из которых было проведено в бутылке) вино потеряло слишком много. Я конечно люблю розовые поплотнее, но это совсем другой случай. Ароматика яблок и ликерные ноты были, на мой взгляд, здесь не уместны, хотя определённое количество поклонников у такого стиля за столом нашлось. На вкус и цвет... 🇦🇲Ktav. Rose, 2021 "Ну вот вообще-то должно быть хотя бы где-то так" – говорят армяне своим вином (которое на два года старше) и я с ними согласен. Также насыщенное тело, но здесь нетипичные моменты отсутствуют. Ароматика неяркая, но приятная, лёгкая сладость и вменяемый баланс. Я не знаю умеет ли эта винодельня делать классические вина, но то что они исполняют в этом слегка натуральном стиле, да за такие деньги поражает моё воображение Красные Много лестных слов образцам было сказано и до этого, но красные ещё немного подняли платочку удовольствия 🇮🇹Grosjean. Gamay, 2021 А вот этого образца при поисках гаме я так и не встретил. По паспорту итальянец, но из самого неитальяно говорящего региона – Валле д'Аоста. Иностранец однако же оказался типичнее (в моем понимании) многих аборигенов. Лёгкая анималистика, хорошая кислотность, небольшая сладость, тело ниже среднего и как же это ему идет. Вальдостанские вина конечно дороги, но шанс на разочарование от них практически стремится к нулю продолжение в комментарии 👇

​​#мамаянеалкоголик #дегустации #невинныйконтент Le cidre nouveau est arrivé 😁 Неделя молодого сидра Ряд мероприятий, задуманных в своё время Токсовской сидрерией разросся в этом году до каких-то невообразимых масштабов. Каждый день, да не в одной точке проводятся дегустации/презентации, забеги с участием различных сидроделен (расписание тут). Аж приятно глаза разбегаются Solville При таком обилии и разнообразии мы решили выбрать проверенных спикеров в проверенном месте 😁 Тут конечно риторический вопрос: ну чего мы не знаем о Солвиле? Не знали мы насколько хорош Алексей Ярцев в роли говорящей головы. При таких выступлениях и никакой бренд-амбассадор не нужен (правда непонятно кто при этом технологом работать будет 😁). Иронично, самокритично, с готовностью ответить за производство, с готовностью признать собственные косяки, да и товарищей по цеху тоже можно упомянуть😁 Тот случай, когда не важно о чем, главное кто Сет сидров был представлен небольшой, но весьма показательный. Идея с цветами этикеток вроде бы хорошая, но совершенно не запоминающаяся Молодой фермерский Собственно молодой, базовый сидр с лёгкой анималистикой, легким телом и отличной кислотностью. Выпить пинту и не грузить мозг Всё так, Алексей, всё так Традиционный сидр. Яблоко сухой Классик как-то так не запомнился в первый раз. Позиция максимально базовая, а такое классное впечатление производит. Небольшая лимонадность в ароматике и печеное яблоко во вкусе. Уже потом яблоко с печеного переходит больше на свою антоновскую суть. Хорошо Терруар. Jokikylä Нравится мне история про вечную правильную микробиологию, но в бокале я её "не вижу". По итогам получается крепко сбитый хороший сидр, но уж слишком классичный для этой истории. Но как сам по себе, да с такой этикеткой – хорошо. Ну а что слова непонятные написаны, так это много у кого Тихий сидр. Выдержка в бочке из дуба Бочка без перегиба, гораздо спокойнее чем у Быковых. Все обязательные акценты сделаны, но древисину в рот не засовывают. Карамель с переходом во вкус, хорошая кислотность и сухость. Есть мысль, что просто не мой стиль Perada Тот самый признанный косяк с экстрабыстрым сбраживанием. Получилось-то неплохо, а груши на рынке мало. Лёгкий, сладковатый, небольшое pipi-de-chat уже в развитии. В целом, очень изящный выход из положения Традиционный сидр. Айва полусладкий Айва и в первый раз произвела на меня достаточно яркое впечатление, а во второй раз только усилила симпатию. Испытываю некоторые неосознанно положительные чувства к этому фрукту, да и в сидрах она выигрышно смотрится. Очень интересный нос будто со специями, яблоко во вкусе, хорошая карбонизация и очень деликатная работа с сахаром Безалкогольный сидр. Ревень То, что я давно хотел от ревеня в сидрах (и долго не получал) дал Ярцев в нулевке. Если в ревеневой принадлежности в ароматике можно и посомневаться, то во вкусе уже никаких сомнений не остаётся. Небольшой чайный полутон в аромате только добавляет красок. Безалкогольный сидр как полноценный член дегустации, а не сублимационный компромисс. Класс! Спасибо Алексею за презентацию. Спасибо бару Ciderpunk за площадку. Отдельный респект Михаилу за постироничную футболку

​​#весьмиртеатр Пора бы уже заводить тег для своих талантливых друзей. Таланты их разнообразны😍 Сто часов счастья Честно говоря, был приятно удивлён (эффект небольших ожиданий 😁). Мы все понимаем, что театр, да и любое публичное творческое выступление требует немалых сил и объёма отработки, а реализовать такое в формате театральной студии с ограниченным количеством репетиций можно лишь с определёнными допущениями. Но я могу сказать, что единственным допущением был хронометраж и это очень мудрое решение режиссёра сделать ставку на качество, а не на объём. Да, всего полчаса, но вообще-то ВСЁ это время КАЖДЫЙ актёр находился на сцене под пристальным взглядом зрителей (их было далеко не два человека) Небольшая, но ёмкая и главное логически законченная история любви Вероники Тушновой и Александра Яшина. Любви не разрешённой во всех смыслах этого слова. Любви, следы которой знает практически каждый благодаря стихотворению "Не отрекаются любя". Стихотворение, которое прозвучало из уст каждого актёра (тоже интересный ход). Да и вообще спектакль наполнен интересными придумками: начиная от таких стихотворно-голосовых переплетений, хореографических этюдов и номеров и заканчивая музыкальным оформлением, костюмами и очень неплохой работой со светом. Придумки эти все требовали невероятной концентрации и слаженных действий от актёров и никто не сфальшивил. Понятно, что есть мелкие шероховатости, которые видны изнутри, но для зрителя (по крайней мере для меня) этого не было заметно. Эмоционально, ярко и уверенно В общем, поздравляю ребят и режиссёра Виталия Мягкова с дебютом и желаю не менее яркого продолжения. Следить за новыми афишами можно в группе ДК Галактика Спасибо актрисе @elenkamyshina за приглашение ❤

​​#мамаянеалкоголик #ябкупил Срочное включение из винных магазинов😁 🇷🇺Мысхако. Molecular line. Tiol. Sauvignon blanc, 2025 Да, Дубовик сделал ещё одну линейку, да количество СКЮ приближается к недостижимым цифрам Кубань-Вино. Честно говоря, хотел дождаться других позиций этой линейки, потому что, если честно, уже слегка устал от совиньонов. Но во-первых полки магазинов как назло осовиньонились и свежих альтернатив не так много, а во-вторых Мысхако сейчас непросто. Понимаю, что мои 700 рублей, да через прослойку, не сильно помогут отцам русской демократии, но хотя бы морально И в общем, готов согласиться с первыми положительными оттенками. Мне конечно до смерти осточертел ярлык Новой Зеландии и это тоже достаточно грубое обобщение, но сделано похоже на этот стиль и при этом достаточно аккуратно. Я почему НЗ не очень люблю, потому что у меня велосипеда не было навязчиво и слишком ярко, а в этом образце соблюдены умеренные акценты. Главное – очень аккуратно работать с температурой, потому что буквально полградуса вверх и навязчивость такая: "Скучали?". И лист черносмородиновый уже слегка пошловат, и лёгкая газация проявилась, тела стало побольше, но с ним и лёгкая сладость пришла. Динамика конечно так себе, но в статике очень неплохо. Отдельный плюсик за дизайн и форму бутылки 🏠Где купить: Красное и белое 🇫🇷Les Vignes du Vent. Rivesaltes Ambré, 2023 В продолжение темы моей недавней дегустации. Амброзия с юга Франции.Крепленое сладкое вино с оксидатианой выдержкой. Цвет роскоши без применения красных сортов (бленд гренаш блан и гренаш гри). Ликерная ароматика сдобренная тонами выпечки и вишни, а во вкусе сливы в проекциях маминого варенья. Параметрически практически идеальные цифры 16-45 мое любимое время ухода с работы алкоголя и сахара соответственно. Поверьте мне, 1300 с копеечками за такое – недорого (мускат белый красного камня "штукарь" стоит, так-то), а наслаждение практически гарантированно. Отдельный "привет" кадрам, которые пишут контрэтикетки: Ривесольтес –это win 🏠Где купить: Окей

​​#мамаянеалкоголик #дегустацииАнтошки #невинныйконтент Оказалось всё не так просто, как я думал Пивное казино Welcome-drink 🇷🇺Brew Division. Astrolager "Что-то давно мы не пили Астролагер" – подумал я. И даже поначалу успел огорчиться этому игнорированию, но в продолжении получил ответ на то, почему мы его давно не пили. Горчинка чересчур навязчивая, алкоголь высоковат. В принципе ничего критичного, но зачем? Основной сет 🇻🇳Thabrew. Premium Beer В принципе нормальный типичный лагер, где не надо пытаться угадать страну, потому что это может быть всё, что угодно 😁 Солодовый акцент в ароматике, немного металлических тонов и лёгкое тело. За свои деньги – более чем 🇩🇪Früh. Kölsch Прикол #1: эль из мира лагеров. Обычно кëльш упрекают в безликости, но в данном случае об этом не может быть и речи. Приятный товарищ с ароматикой меда и кукурузы, свежий, с лёгкой горчинкой. Лайк 🇬🇧Fuller's. India Pale Ale В мире IPA на стероидах неплохо бы не забывать про классику, которая просто хорошо сделана. С карамельками, акцентированной горчинкой без перебора. В палату весов с этим можно входить, а вот в целевой аудитории можно и "не добрать": любители IPA, возможно, потребуют большей яркости, а нелюбители не воспримут горчинку. Но мне в моменте понравилось 🇩🇪Schneider Weisse. Kristall Прикол #2. В принципе пшеничка "читалась" и даже заведомый бананчик был найден, а прозрачность никого особо и не смутила. Но как это обычно бывает: все правильные слова были сказаны, а фишки при этом "полетели" совершенно на другие поля (хотя ставка не Германию всё же была). Стилистически хорошо, вкусово что-то из пары Weihenstephaner-Midnight мне поближе 🇷🇺Выборгский пивзавод. Mikael Agricola. Sahti Я конечно понимаю, что это фермерский эль, но даже для него это странно. Диковатая ароматика, картофель во вкусе, алкогольно (хотя люди сильно удивились, когда я им сказал про 11%). Для меня это не сахти. Количество придумок Андрея Андреева мне нравится, но удачных попаданий – пересчитать по пальцам одной руки 🇷🇺Горьковская пивоварня. Stay clean. Безалкогольный Сауэр Эль С одиннадцати до нуля за один образец😁 Отсутствие алкоголя почувствовал ровно один человек. Хорошо сделано, может несколько химозно в ароматике (да и манго не самый очевидный), но в целом очень ладно сделано. Пивная составляющая в этом немного теряется и можно вернуться к вопросу: а не лучше ли купить сока? Но тут же встаёт вопрос о сладости. "Нулëвки" хороши, в том числе, отсутствием (или малыми значениями) этого параметра 🇧🇪Petrus. Rood Bruin В принципе ароматика "пересекалась" с упомянутым выше сахти (так быть не должно) и для этого стиля это нормально. Вроде всё типично, но как же бесхарактерно и инфантильно. Bourgogne des Flanders этот образец проигрывает очень много 🇷🇺Gletcher. Nut Butter А вот это хорошо. Да, с ароматизаторами, но здесь уместно и допустимо (на мой взгляд). Ореховая тянучка в жидком исполнении. Сладко (для кого-то может даже сверх меры), металл и не тяжёлое тело. В целом смотрится неплохо, в совокупности с ценой – очень даже неплохо 🇺🇸Founders. Porter Ну и финал. Привет из прошлого. Founders всё ещё ух! Наверное можно подискутировать на тему того насколько это исполнение близко к портеру или всё же ближе к стауту, но само по себе оно прекрасно. С аккуратным кофейным тоном, лёгкой кислинкой и шикарным балансом. Кайф Afterparty 🇧🇾🇷🇺Midnight project. 9 Years Anniversary. West Coast IPA Такая практика чаще бывает на винных казино, но и здесь победитель решил разделить выигранный образец с участниками. Варка к девятилетию Midnight project. Вот то, что я говорил выше про образец от Fuller's. Здесь абсолютно не стеснялись. Три вида хмеля и хмелевая составляющая без тормозов, но при этом всё гармонично и там где надо. Активная горчинка, лёгкая сладость. Много такого конечно не выпьешь, но как праздничный атрибут имеет место быть Спасибо всем, кто был❤

​​#избачитальня #идиислушай Да-да детскую литературу я тоже иногда читаю Юрий Коваль Творчество этого писателя прошло мимо меня в детстве, а есть ощущение, что зря. Активное упоминание Олегом Лекмановым в интервью Катерине Гордеевой всё же вызвало повышенный интерес. Я прочитал прослушал два таких разных произведения и это очень хорошо Приключения Васи Куролесова Классический детский детектив от лица деревенского мальчика Васи Куролесова. Точнее даже не детектив, а скорее экшн с захватывающим действием, яркими персонажами и правильной милицией. Увлекательно читать не только детям, а ряд присказок и нестандартных (по крайней мере для меня) хохм изрядно повеселил. Вот несколько примеров: Жду ответа, как космонавта ракета Или Пускай лошадь думает, у ней башка большая. #голосавмоейголове Блестящая работа Александра Пожарова. Озвучка большого актёра с отличными интонациями там где надо и даже пением. Просто вау Недопëсок Это уже скорее лирика, хотя тоже про младших школьников. Казалось повод для сюжета практически никакой: с зоофермы сбежал писец и все его ловят. Но вокруг этой своего рода банальщины накручено так много: здесь и единение детей, и воля к свободе просто зверька, и борьба с локальным злом вместе с хорошим и правильным учителем. Очень много показано такого нужного и важного. При этом всём Недопëсок также обладает динамичным сюжетом #голосавмоейголове Тут конечно восторги поспокойнее, но Ирина Конторева тоже классно сделала свою работу тем голосом, который так подходит детской литературе. Я возможно чрезмерно восхищаюсь просто хорошо сделанной работой, но когда сталкиваешься с обратным, то начинаешь ценить такую качественную работу ещё больше В общем, Коваля рекомендую!

#любазвездаютуба Для любителей картины "Мишки в лесу" 😁 Почему Неизвестная? У Владимира Раевского получился очень хороший выпуск-историческое расследование. То, что он на это способен было понятно по его многочисленным рилсам, но хотелось подтверждения в полном формате. И действительно: картина, которую знает практически каждый, но о ней самой неизвестно практически ничего и которая получила такой инфоповод (я, если честно, когда смотрел фильм – просмотрел). Отлично получилось https://youtu.be/2M2ULLbOF88?si=g-TiuyoG70F0nAJq

​​#мамаянеалкоголик Друзья! У меня для вас преприятнейшее известие: к нам едет Вайоц-Дзор! ArmWine 2026. Санкт-Петербург А также Армавир, Арагацотн, Тавуш, Арарат и другие. Спустя три года фестиваль замечтательных армянских вин возвращается в Северную столицу. Как это было можно почитать тут и далее рядом. Что такое армянское вино меня лучше не спрашивать, а то до завтра не закончим, можно почитать тут, тут и тут. Если в двух словах: очень круто. И есть практически уникальная возможность познакомиться с этим вином, познакомиться с людьми, которые его делают, послушать классных спикеров на мастер-классах. В общем успеть много чего и в прошлый раз звучала здравая мысль, что двухдневный формат позволяет успеть практически везде выделив день на белые и день на красные. Эта мысль актуальна и для этого года, но и однодневный визит тоже может быть крайне продуктивен. Будут VanArdi, Voskeni, Tus, Tushpa, Jraghatspanyan и многие другие, будут и новые имена и те, кто до нас раньше не доезжали. В общем кайф Когда: 18-19 апреля Где: Брусницын Билеты: тут До встречи!

​​#мамаянеалкоголик #дегустации Нагамэшились😁 🇫🇷Дегустация гамэ Сорт безусловно очень интересный и вариативный. При этом всëм есть некоторый типичный образ у каждого в голове (и я сейчас не про нуво) и не так чтобы много образцов из этого сета ему соответствовали😁, но не думаю, что кто-то от этого проиграл Очень хороший сет, практически без повторов, хотя, просматривая варианты на рынке, мне казалось, что вариаций не так много. Был не прав Шеф сказала баллы записать, поэтому привожу вина со средней оценкой (по стобалльной системе). Если кажется, что оценка низкая, то это всё я😁 Gilles Gelin. Gamaysco Средняя оценка: 87,5 В принципе с учетом схожести типажей с пино нуаром игристые просятся, но на деле известным сортом для пузырей гамэ так и не стал. Не то чтобы этим образцом можно доказать необходимость использования сорта в этом виде вин, но когда игристые – это было плохо? Спокойный нос с цитрусами в развитии, неплохо высушено и с хорошим балансом. Имеет место быть La Jagleire. Rosé d'Anjou, 2024 Средняя оценка: 87,5 С розе примерно та же история, что и с игристыми, но их всё же больше, однако же пойди ещё моносорт найди. Не вышло, поэтому был бленд 😁 Тот случай, когда лёгкая, но достаточно акцентированная сладость уместна, чтобы ответить небольшой пышности в ароматике (карамель, леденцы, зелёный горошек). Адекватный баланс и чуть высоковат алкоголь Domaine des Grands Rocs. Côte de Brouilly, 2022 Средняя оценка: 88,8 После разогрева сразу пошли божолешные крю🔥 (попробовали за этот вечер их немало). Очень классная нота малинового варенья, причём таким лёгким тоном буквально на уровне пенки, но следом всё раскрылось увяленными ягодами. Где-то между восхищением стартовой нотой и лёгким растройством от достаточно стандартного продолжения я и метался. Травы и специи в развитии добавили очков образцу. Шикарный баланс, достаточно уверенный танинчик. Очень крутое соотношение цены и качества Jean-Francois Protheau. Régnié, 2023 Средняя оценка: 89,6 Следом пошёл образец из того же магазина😁 Совершенно другой набор ароматик. Лёгкий банановый тон, который отсылает нас к Божоле Нуво, а на самом деле скорее говорит о карбонической мацерации. Далее намёк на железо, булки с изюмом и картофельная нота. В общем полный набор на любой вкус и цвет при хорошем балансе. Также цена/качество на очень высоком уровне Albert Bichot. Domaine de Rochegrès. Moulin-à-Vent, 2021 Средняя оценка: 90,9 Не ждал я, что такого классика как Альбер Бишо слегка "уведёт" в сторону лёгкой натуралки. Анималистика, увяленные ягоды. При этом класс уровня сборки абсолютно не вызывает сомнений, но вкусово – не моё Château du Moulin-à-Vent. Clos de Londres, 2018 Средняя оценка: 90,4 Еще один Мулен-а-Ван, но уже от другого производителя, да с отдельного виноградника. Здесь конечно тоже далеко не самый классический разворот, но в моментах показался идеологически ближе (опять же чисто индивидуально). Небольшая летучка, лак, элеутерококк и богатая нота клопов в продолжении 😁 Среднее тело и лёгкая сладость Albert Bichot. Mr No, 2022 Средняя оценка: 89,2 Это вино я не пробовал, но про него мне рассказывали в весьма классическом ключе, а тут такая дикость. Стилевая, но как будто не из этого репертуара: рассолы, ферма. Баланс на месте, но всё это слегка неожиданно Sarnin Berrux. Le Bojo Sutra, 2023 Средняя оценка: 91,8 Это вино у Маруси по бокалам я пробовал, но что-то было по-другому. Яркая нота брусники, куда-то даже в сторону мочёного её состояния, да с листом брусничным. Просто буквально сбивает с ног. Дальнейшая животина слегка сбила яркость первого впечатления, но с другой стороны это практически необходимый стилевой атрибут, а кислотность выше средней всё же не даёт усомниться в том какая нота в ароматике главная продолжение в комментарии 👇