ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ
前往频道在 Telegram
«ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — федеральное отраслевое медиа о российском виноделии, ритейле и ресторанной индустрии. winemaking-today.ru
显示更多📈 Telegram 频道 ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ 的分析概览
频道 ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ (@winemaking_today) 是活跃参与者。目前社区聚集了 11 223 名订阅者，在 食品与饮料 类别中位列第 1 907，并在 俄罗斯 地区排名第 56 733 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来，项目保持高速增长，吸引了 11 223 名订阅者。
根据 08 十一月, 2026 的最新数据，频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 -229，过去 24 小时变化为 -9，整体触达仍然可观。
- 认证状态： 未认证
- 互动率 (ER)： 平均受众互动率为 4.41%。内容发布后 24 小时内通常能获得 2.24% 的反应，占订阅者总量。
- 帖子覆盖： 每篇帖子平均可获得 495 次浏览，首日通常累积 252 次浏览。
- 互动与反馈： 受众积极参与，单帖平均反应数为 6。
- 主题关注点： 内容集中在 мильстрим, совиньон, alamak, брют, нота 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台：
“«ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — федеральное отраслевое медиа о российском виноделии, ритейле и ресторанной индустрии.
winemaking-today.ru”
凭借高频更新（最新数据采集于 09 十一月, 2026），频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动，使其成为 食品与饮料 类别中的关键影响点。
11 223
订阅者
-924 小时
-637 天
-22930 天
正在加载数据
吸引订阅者
十一月 '2611月 '26
十一月 '26
+2
在9个频道中
十月 '26
+12
在9个频道中
Get PRO
九月 '26
+11
在8个频道中
Get PRO
八月 '26
+11
在10个频道中
Get PRO
七月 '26
+30
在13个频道中
Get PRO
六月 '26
+11
在5个频道中
Get PRO
五月 '260
在6个频道中
Get PRO
四月 '260
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+16
在4个频道中
Get PRO
二月 '26
+372
在9个频道中
Get PRO
一月 '26
+549
在0个频道中
Get PRO
十二月 '25
+3 080
在0个频道中
Get PRO
十一月 '25
+3 264
在1个频道中
Get PRO
十月 '25
+4 146
在0个频道中
Get PRO
九月 '25
+393
在1个频道中
Get PRO
八月 '25
+3 847
在1个频道中
Get PRO
七月 '25
+12
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+75
在1个频道中
Get PRO
五月 '25
+37
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+4 029
在1个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 09 十一月 | +1 | |||
| 08 十一月 | +1 | |||
| 07 十一月 | 0 | |||
| 06 十一月 | 0 | |||
| 05 十一月 | 0 | |||
| 04 十一月 | 0 | |||
| 03 十一月 | 0 | |||
| 02 十一月 | 0 | |||
| 01 十一月 | 0 |
频道帖子
| 2 |  Александр Бобровский — победитель VI Южного кубка сомелье
Победу в VI Южном кубке сомелье одержал Александр Бобровский. Финал профессионального конкурса состоялся 8 ноября 2026 года в Краснодаре, в отеле Crowne Plaza. За главный приз в решающем этапе боролись три участника из Воронежа и Рязани.
В финал вышли Иван Гриднев из Воронежа, представляющий ISSI Spirits и «TopWineDOM», Жанна Цыбина из Рязани — «Верите», а также Александр Бобровский из Воронежа — Simple.
Решающие испытания объединили проверку профессиональных знаний, дегустационных навыков и мастерства винного сервиса. Финал проходил в рамках открытой программы, позволившей гостям наблюдать за выступлениями конкурсантов.
➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»:
🔗 https://winemaking-today.ru/news/aleksandr-bobrovskiy-pobeditel-vi-yuzhnogo-kubka-somele
📱 Подписывайтесь на Telegram федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — https://t.me/winemaking_today
🌐 Больше интервью, новостей, репортажей и экспертных материалов на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — winemaking-today.ru | 684 |
| 3 |  «Не спорить, а знакомить»: Александр Рассадкин — о доверии к российскому вину
Предубеждения в отношении российского вина постепенно становятся менее распространёнными, однако в премиальном сегменте сомелье по-прежнему сталкиваются с недоверием части покупателей. При этом меняется сама профессия: специалистам необходимо ориентироваться в более широком круге вопросов, а при представлении вина всё большее значение приобретают конкретные производители и люди, стоящие за продуктом.
Об этом в эксклюзивном комментарии федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» на VI Южном кубке сомелье в Краснодаре рассказал Александр Рассадкин — глава технического комитета Российской ассоциации сомелье, директор школы вина «Энотрия» в Санкт-Петербурге, победитель Российского конкурса сомелье 2015 года.
«Существуют как среди профессионалов, так и среди любителей разные отношения. И, в общем-то, одно из таких довольно традиционных, с которым время от времени приходится бороться, — такое отношение, что российское вино, как российское автомобилестроение, не вызывает доверия», — рассказал Александр.
Работа с отечественными позициями в ресторанной карте предполагает внимание не только к характеристикам самого вина, но и к предыдущему опыту гостя.
В премиальном сегменте, где покупатель нередко имеет устойчивые предпочтения, сомелье необходимо учитывать степень готовности человека знакомиться с незнакомыми производителями.
«Не идти в споры — это понятно. Но, в принципе, надо больше давать пробовать, знакомить. И на самом деле таких примеров мы действительно видим всё меньше», — отметил Александр.
➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»:
🔗 https://winemaking-today.ru/articles/ne-sporit-a-znakomit-aleksandr-rassadkin-o-doverii-k-rossiyskomu-vinu
📱 Подписывайтесь на Telegram федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — https://t.me/winemaking_today
🌐 Больше интервью, новостей, репортажей и экспертных материалов на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — winemaking-today.ru | 592 |
| 4 |  На VI Южном кубке сомелье в Краснодаре объявили тройку финалистов
8 ноября в Краснодаре состоялось объявление финалистов VI Южного кубка сомелье. Первое и третье места заняли представители Воронежа, второе — участник из Рязани.
По итогам профессиональных соревнований были определены три финалиста Южного кубка сомелье.
Гриднев Иван — город Воронеж
Цыбина Жанна — город Рязань
Бобровский Александр — город Воронеж
VI Южный кубок сомелье объединил специалистов винной индустрии, для которых участие в профессиональных конкурсах становится возможностью продемонстрировать знания и практические навыки, а также оценить собственный уровень подготовки.
➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»:
🔗 https://winemaking-today.ru/news/na-vi-yuzhnom-kubke-somele-v-krasnodare-obyavili-troyku-finalistov
📱 Подписывайтесь на Telegram федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — https://t.me/winemaking_today
🌐 Больше интервью, новостей, репортажей и экспертных материалов на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — winemaking-today.ru | 645 |
| 5 |  Теория растёт, практика отстаёт: Алексей Сидоров оценил подготовку участников Южного кубка сомелье
Российская ассоциация сомелье рассматривает возможность расширения Южного кубка сомелье за счёт командных соревнований. Об этом на VI Южном кубке сомелье в Краснодаре федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказал президент Российской ассоциации сомелье Алексей Александрович Сидоров. Он также оценил подготовку конкурсантов, отметив рост результатов в теоретической части и более низкие баллы за практические испытания по сравнению с прошлым годом. Среди других вопросов — необходимость привлечения новых участников, знание иностранных языков и развитие профессиональных конкурсов в условиях ограниченного международного участия.
«Теория очень важна. Теория подросла. Просто это прямо видно», — отметил Алексей Александрович.
Особенно заметен прогресс специалистов, которые регулярно возвращаются на соревнования. При этом результаты практических испытаний оказались ниже прошлогодних, несмотря на относительно несложные задания.
Отдельное внимание — владению английским языком. На конкурсе участникам необходимо не только понимать профессиональные вопросы на иностранном языке, но и грамотно отвечать на них.
«Когда тебе на конкурсе на английском задают вопросы, ты на них должен ответить и ещё и правильно ответить», — подчеркнул президент РАС.
А уже в 2027 году Южный кубок сомелье может получить новый формат. Ассоциация рассматривает возможность проведения командных соревнований наряду с индивидуальными.
«Мне бы очень хотелось его сделать, потому что это интересно, когда люди сидят за столом, обсуждают бокалы, вино», — рассказал Алексей Александрович.
Пока инициатива находится на стадии разработки. Одновременно обсуждается пересмотр региональной системы конкурсов для привлечения большего числа участников.
Почему теоретические знания растут быстрее практических навыков? Как изменятся профессиональные соревнования и что сегодня необходимо российским сомелье для дальнейшего развития?
➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»:
🔗 https://winemaking-today.ru/articles/teoriya-rastyot-praktika-otstayot-ras-otsenila-podgotovku-uchastnikov-yuzhnogo-kubka-somele
📱 Подписывайтесь на Telegram федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — https://t.me/winemaking_today
🌐 Больше интервью, новостей, репортажей и экспертных материалов на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — winemaking-today.ru | 170 |
| 6 | 没有文字... | 175 |
| 7 |  Росалкогольтабакконтроль подтвердил готовность к онлайн-продаже вина: что предусматривает законопроект?
В России готовятся к рассмотрению законопроектов о проведении эксперимента по дистанционной продаже отечественного вина через «Почту России». Инициатива предполагает создание дополнительного канала реализации продукции российских виноделен с обязательным контролем возраста покупателей и фиксацией операций в ЕГАИС. Профильный комитет Госдумы рекомендовал принять законопроекты в первом чтении, а Министерство сельского хозяйства РФ поддержало проведение эксперимента. О правовой и технической готовности к его реализации федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» сообщили в Росалкогольтабакконтроле.
Что изменится, если законопроекты примут?
Какие вина разрешат продавать онлайн? Какие категории продукции войдут в эксперимент и почему в центре внимания именно российские производители?
Как будет работать продажа через «Почту России»? Кто сможет участвовать, где разрешат доставку и как будут проверять возраст покупателей?
Почему законопроекты не приняли раньше? Какие разногласия между ведомствами препятствовали запуску эксперимента?
Когда онлайн-продажи могут стать законными? Почему первоначальные сроки уже истекли и какие даты рассмотрения сейчас обсуждаются в Госдуме?
Какую позицию занимают Минсельхоз и Росалкогольтабакконтроль? Какие преимущества новый канал может предоставить небольшим винодельням и насколько регулятор готов к его запуску?
В эксклюзивном комментарии «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» заместитель начальника Управления делами и обеспечения бюджетного процесса Росалкогольтабакконтроля Александр Куликов подтвердил:
«С технической точки зрения мы готовы к проведению эксперимента».
Что именно предусматривают законопроекты, почему их рассмотрение затянулось и какие решения ещё необходимы для легализации онлайн-продаж вина — читайте в полном материале на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».
➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»:
🔗 https://winemaking-today.ru/articles/rosalkogoltabakkontrol-podtverdil-gotovnost-k-onlayn-prodazhe-vina-chto-predusmatrivaet-zakonoproekt
📱 Подписывайтесь на Telegram федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — https://t.me/winemaking_today
🌐 Больше интервью, новостей, репортажей и экспертных материалов на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — winemaking-today.ru | 205 |
| 8 | 没有文字... | 217 |
| 9 |  Два года без повышения цен: Константин Дзитоев объяснил экономическую стратегию семейной винодельни
Семейная винодельня Константина Дзитоева сохраняет политику сдерживания отпускных цен, несмотря на непростую экономическую ситуацию. По оценке основателя проекта, базовые цены на продукцию не пересматривались около двух лет. При этом предприятие продолжает работать в высоком ценовом сегменте, уделяя особое внимание конкурентоспособности российских вин по отношению к зарубежным аналогам. Подробностями ценовой политики хозяйства Константин Мирович поделился в ходе отраслевой беседы с федеральным отраслевым медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».
Изменение экономических условий усиливает значение ценовой стратегии для винодельческих предприятий. Для производителей, работающих в высоком сегменте, важным вопросом становится сохранение баланса между стоимостью продукции, ожиданиями покупателей и доходностью торговых партнёров.
Константин Дзитоев рассказал, что в его хозяйстве пересмотр отпускных цен не рассматривается как обязательная реакция на изменения рынка.
«Наша политика с самого начала такая была: мы не повышаем цены без какой-либо особой необходимости. Вот наши цены, которые сейчас по прайсу, если не ошибаюсь, то базово они два года, наверное, не менялись», — отметил винодел.
➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»:
🔗 https://winemaking-today.ru/news/dva-goda-bez-povysheniya-tsen-konstantin-dzitoev-obyasnil-ekonomicheskuyu-strategiyu-semeynoy-vinodelni
📱 Подписывайтесь на Telegram федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — https://t.me/winemaking_today
🌐 Больше интервью, новостей, репортажей и экспертных материалов на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — winemaking-today.ru | 228 |
| 10 | 没有文字... | 234 |
| 11 |  От опытного вина к промышленному винограднику: учёные предложили схему внедрения новых сортов
Перспективные сорта винограда следует внедрять в хозяйства через знакомство с опытными винами и испытания на экспериментальных участках. Такой подход на сессии «Наука о вине» V Российского винодельческого форума представила заместитель руководителя Донского научно-исследовательского центра виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко Рябчун Ирина Олеговна. Среди необходимых шагов — создание единой цифровой платформы генетических ресурсов, регистрация перспективных автохтонов и развитие системы оздоровленного посадочного материала. Получение первых партий по описанной схеме последовательного размножения, по оценке Ирины Олеговны, может потребовать шести–семи лет.
— Создание сорта — это только начало пути. Это надо было сделать ещё вчера, но хотя бы сейчас начинать это производство.
Наша задача как науки — объединить сейчас все данные по коллекциям, все описательные данные.
И давать поддержку тем хозяйствам, которые используют эти инновационные разработки с доказанным экономическим эффектом.
➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»:
🔗 https://winemaking-today.ru/articles/ot-opytnykh-obraztsov-k-promyshlennomu-vinogradniku-uchyonye-predlozhili-skhemu-vnedreniya-novykh-sortov
📱 Подписывайтесь на Telegram федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — https://t.me/winemaking_today
🌐 Больше интервью, новостей, репортажей и экспертных материалов на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — winemaking-today.ru | 295 |
| 12 | 没有文字... | 268 |
| 13 |  «Вложить десятки миллионов евро — и не продать вино»: Валерий Захарьин предложил новую модель развития виноделия
Российскому виноделию необходима система, объединяющая научные исследования, селекцию винограда, производство, подготовку специалистов и коммерческое продвижение продукции. Основатель винодельческого хозяйства «Валерия Захарьина» Валерий Захарьин предложил создать экспериментальный комплекс с опытными виноградниками, современной винодельней, туристической инфраструктурой и образовательным направлением. Ключевая задача инициативы — обеспечить практическое внедрение научных разработок и оценивать их результат не только по технологическим характеристикам, но и по востребованности на рынке. Об этом Валерий Захарьин рассказал на V Российском винодельческом форуме.
— Идея такая: объединить науку. Объединить с производством. Это давно с нами связано. Все всегда говорят, и никогда это не получалось. Если получается — редко.
Это очень важно. Кто потребитель этого вина? Кто носитель этого вина? Кто апологет этого вина и продвижения на рынке?
Если автохтон — это сто процентов хорошо? Давайте не так. Они требуют особого специфического подхода.
Я бы создал постоянно действующую комиссию. Причём международную. Наши специалисты должны разбираться во всём.
Сформировав интересную коллаборацию с институтом, чтобы быстро тестировать на рынке научные исследования института и быстро возвращать с рынка. Рынок оценивает очень быстро: или это продаётся, или это не продаётся.
➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»:
🔗 https://winemaking-today.ru/articles/vlozhit-desyatki-millionov-evro-i-ne-prodat-vino-valeriy-zakharin-predlozhil-novuyu-model-razvitiya-vinodeliya
📱 Подписывайтесь на Telegram федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — https://t.me/winemaking_today
🌐 Больше интервью, новостей, репортажей и экспертных материалов на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — winemaking-today.ru | 336 |
| 14 |  Два года выдержки и три вида петнатов: KD Winery сохраняет курс на развитие игристых вин
Винодельня Константина Дзитоева в Северной Осетии продолжает развивать производство игристых вин классическим методом и сохраняет линейку петнатов, несмотря на различия в технологии и потребительском позиционировании этих категорий. В хозяйстве игристые вина обычно выдерживают на осадке не менее двух лет, а для петнатов используют три сортовые основы. При этом отдельные игристые сохраняют потенциал развития на протяжении многих лет. Об этом стало известно в ходе отраслевой беседы основателя KD Winery Константина Дзитоева и федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ».
Вопрос продолжительности выдержки становится одним из ключевых при формировании стиля российских игристых вин классического метода. Для производителей он связан с выбором технологического подхода, определением момента дегоржажа и планированием сроков выпуска продукции.
На винодельне Константина Дзитоева KD Winery придерживаются технологии, ориентированной на длительное развитие вина в бутылке. В хозяйстве не используют намеренную оксидативную стилистику как основу производства классических игристых.
По словам винодела, технологию производства в своё время помогала выстраивать специалист из Франции, сопровождавшая проект на протяжении десяти лет.
«Мы не идём этим путём оксидативности в игристом. Наша консультант из Шампани полностью задала нам технологию. В течение десяти лет она нас сопровождала. И, конечно, это чистая классика Шампани», — рассказал Константин Дзитоев.
Важным элементом производственного процесса остаётся выдержка на осадке. Хозяйство принципиально не стремится к максимально раннему выпуску классических игристых вин, предоставляя им время для постепенного развития.
«Вино должно медленно развиваться, поэтому мы долго держим на осадке. То есть мы раньше полутора лет вообще не снимаем. Обычно это два и больше. Для того чтобы технология классического игристого получила хорошее углубление, чтобы мы получили хорошую палитру как во вкусах, так и в ароматах», — пояснил винодел.
➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»:
🔗 https://winemaking-today.ru/news/dva-goda-vyderzhki-i-tri-vida-petnatov-kd-winery-sokhranyaet-kurs-na-razvitie-igristykh-vin
📱 Подписывайтесь на Telegram федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — https://t.me/winemaking_today
🌐 Больше интервью, новостей, репортажей и экспертных материалов на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — winemaking-today.ru | 297 |
| 15 | 没有文字... | 354 |
| 16 | 没有文字... | 267 |
| 17 | 没有文字... | 280 |
| 18 | 没有文字... | 320 |
| 19 | 没有文字... | 331 |
| 20 | 没有文字... | 337 |
