Solville
前往频道在 Telegram
SOLVILLE Solville.ru Локальное производство традиционных сидров. Деревня Старое Хинколово.
显示更多1 393
订阅者
+224 小时
-57 天
+3930 天
数据加载中...
吸引订阅者
九月 '26
九月 '26
+11
在1个频道中
八月 '26
+154
在8个频道中
Get PRO
七月 '26
+120
在8个频道中
Get PRO
六月 '26
+220
在18个频道中
Get PRO
五月 '26
+149
在13个频道中
Get PRO
四月 '26
+99
在15个频道中
Get PRO
三月 '26
+45
在12个频道中
Get PRO
二月 '26
+34
在13个频道中
Get PRO
一月 '26
+43
在8个频道中
Get PRO
十二月 '25
+44
在10个频道中
Get PRO
十一月 '25
+45
在10个频道中
Get PRO
十月 '25
+181
在4个频道中
Get PRO
九月 '25
+29
在2个频道中
Get PRO
八月 '25
+180
在9个频道中
Get PRO
七月 '25
+108
在10个频道中
Get PRO
六月 '25
+117
在10个频道中
Get PRO
五月 '25
+67
在8个频道中
Get PRO
四月 '25
+45
在6个频道中
Get PRO
三月 '25
+313
在13个频道中
Get PRO
二月 '250
在16个频道中
Get PRO
一月 '250
在6个频道中
Get PRO
十二月 '24
+9
在2个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 14 九月 | 0 | |||
| 13 九月 | +3 | |||
| 12 九月 | 0 | |||
| 11 九月 | 0 | |||
| 10 九月 | +2 | |||
| 09 九月 | 0 | |||
| 08 九月 | 0 | |||
| 07 九月 | 0 | |||
| 06 九月 | 0 | |||
| 05 九月 | +1 | |||
| 04 九月 | +1 | |||
| 03 九月 | +1 | |||
| 02 九月 | 0 | |||
| 01 九月 | +3 |
频道帖子
15 сентября встречаемся на «Кухне путешествий» 🌍
Solville примет участие в презентации авторской программы Клуба умных путешественников в Петербурге — и привезёт с собой наши напитки на дегустацию 🥂
Будем говорить о путешествиях, знакомиться, искать новые гастрономические маршруты по Петербургу и Ленобласти и, конечно, пробовать вкусное 🥂
В программе также: десерты от «Теремка», презентация необычных направлений и авторских туров, travel networking и разговор о том, как современные технологии и ИИ помогают путешествовать интереснее и выгоднее.
📅 15 сентября в 18:00
📍 «Палата ремёсел», набережная Адмиралтейского канала, 23
Вход свободный по предварительной записи:
+7 962 678 05 84
+7 921 964 62 32
| 2 |  Москвичи и гости Столицы!
Завтра встречаемся на Bubble Space — салоне игристых и шампанских вин на летней веранде WineWood Moscow 🫧
Что будет на фестивале:
— дегустации игристых, шампанских вин и сидров
— уже знаменитые и ещё начинающие российские винодельни, сидродельни
— гастрономия и DJ-сеты
— мастер-классы о шампанском, игристых и сидрах
— возможность попробовать десятки напитков и найти новые фавориты
Solville представит свои сидры вместе с коллегами-сидроделами 🍏 Отличный повод попробовать разные стили, сравнить их между собой и просто провести воскресенье на изысканном и вкусном мероприятии 🙌🏻
📍 WineWood Moscow, ул. Красная Пресня, 30, стр. 3
📅 13 сентября с 12:00 (12:00-15:00 сессия 1
16:00-19:00 сессия 2)
🔞 18+
КУПИТЬ БИЛЕТ | 284 |
| 3 |  +1#ПятничныйСидр Сегодня, вспоминая лето, наполняем наши бокалы летним хитом продаж – Классик с японской айвой 🎋
Для приготовления сидра использовались сок прямого отжима базовых сортов яблок северо-западного региона и сок прямого отжима японской айвы (хеномелис) 🍏
Этот сидр стал одним из немногих полусладких релизов Solville 🙌🏻 Но данная разновидность айвы дает во вкусе яркую кислинку , поэтому в слепой дегустации полусладким вы этот сидр вряд ли назовете.
Сидр имеет яркую тропическую ароматику, выраженную кислотность,
сбалансирован сладким послевкусием 🫧
Изготовлен по классической французской технологии methode classique с выдержкой на тонком осадке 18 месяцев.
А что сегодня в ваших бокалах? | 350 |
| 4 |  Захотелось разбавить этот затяжной осенний дождь чем-то веселым и летним. ☀️
Ловите видео, где мы проверяем ментальную связь сидроделов Solville – результат вас удивит 😂🚬 | 379 |
| 5 |  🍎Друзья, начинаем анонсировать наших прекрасных участников:
Solville — локальное производство сидра в деревне Старое Хинколово Гатчинского района Ленинградской области.
Основатель сидродельни Константин Соколов делится с нами секретами создания идеального сидра и историей основания сидродельни. Видео с прошлогоднего апрельского «Яблочка на Неве».
🍎Купить билет
📅 24 - 25 октября
📍@sevcableport, ЦЕХ.
#яблочконаневе | 411 |
| 6 |  Тестируемся на дичке!
Груши отжато уже 6тонн! | 420 |
| 7 |  🍎 Планы Solville на сентябрь
В сентябре немного выдыхаем после сумасшедшего летнего сезона, но всё равно не сидим на месте! Нас ждут как деловые события, так и встречи с вами 👇🏼
🖇️ 8 сентября — Ленинградский бизнес-форум «Энергия возможностей»
Константин Соколов примет участие в экспертной дискуссии «Настоящее и будущее малого агробизнеса» на ежегодном региональном бизнес-форуме.
🖇️ 10 сентября — Балтийский региональный инвестиционный форум
Ключевое деловое событие Северо-Западного федерального округа.
🖇️ 12 сентября — Фестиваль урожая «Гатчина. Есть!»
Будем с автолавкой, бочкой сидра и закусками. Целый день с 11 до 20 празднуем сезон урожая вместе с локальными производителями Ленобласти.
ВХОД СВОБОДНЫЙ
🖇️ 13 сентября — Салон игристых и шампанских вин Bubble Space в Москве
В программе: круговая дегустация, гастрономия DJ-сеты, мастер-классы.
Локация: WineWood Moscow
БИЛЕТЫ
🖇️ 16–18 сентября — «Агрорусь»
35-я юбилейная Международная агропромышленная выставка «Агрорусь-2026» пройдет в Экспофоруме.
ВХОД СВОБОДНЫЙ ПРИ РЕГИСТРАЦИИ
🖇️ 26 сентября — экскурсия на производство Solville
Покажем производство, расскажем, как делаем сидр, и проведём дегустацию.
ЗАНЯТЬ МЕСТО
Сохраняйте даты. Увидимся! 🥂 | 544 |
| 8 |  А вот и видео с фееричного Фестиваля Урожая, который прошел 29 августа в Solville 🧺❤️
Мы ловили последнее летнее тепло, собирали урожай, ели малину прямо с кустов и блюда из наших фермерских продуктов 🫑
Пили сидр и свежевыжатый яблочный сок 🧃 Дегустировали и забирали домой сыры от Макарьевской Фермы 🧀
Играли в фрисби гольф, петанк, шахматы, дартс и викторину, в которой можно было выиграть секретную бутылочку Solville 🤫
Все желающие посетили наше производство и продегустировали сидры прямо из бочек 🥂
Спасибо всем, кто не боится часовой дороги и приезжает на наши мероприятия в Старое Хинколово ❤️
Фото с мероприятия можно посмотреть тут
P.S. Теперь вплоть до следующей весны единственная возможность попасть к нам – это посетить групповую экскурсию на производство.
🚍 Ближайшая экскурсия состоится 26.09 в 12:00
ЗАПИСАТЬСЯ | 615 |
| 9 |  Последняя летняя вечеринка на Неве была действительно особенной 🥳 Все пришли с четким настроем – отдохнуть и попрощаться с летом 💃🏼
Мы действительно почувствовали последнее дыхание лета – нам повезло с погодой, было тепло даже после заката 🌅 Мы путешествовали по ночному Петербургу, слушали музыку, танцевали, сидр лился рекой – проводили лето, как надо!
Всем спасибо за этот незабываемый вечер ❤️ А как он прошел – смотрите в видео 🎞️
Заводим добрую традицию сидоровых круизов 🛥️ | 607 |
| 10 |  Российский сидр по четвергам!
В этот четверг на дегустации сидр Solvile Col Fondo 0,75 л 6% алк от северозападной сидродельни Solvile!
Вот что о своём сидре говорят сами сидроделы:
Коль Фондо – это старинный метод производства сидра, при котором вторичное брожение происходит в бутылке, а сам осадок остается внутри.
Сидр создан в коллаборации с художником Cергеем Колосовым, который разработал концептуальный дизайн этикетки.
🔞 Ждём Вас на дегустацию без записи, оплаты и дресс-кода: 3 сентября 2026 года четверг 17-21
🏷3 сентября 2026 года СКИДКА 15% на сидр Solvile Col Fondo 0,75 л 6% алк старая цена 1350 руб, цена со скидкой 1148 руб
🛒м.Профсоюзная/Вавиловская, Черëмушкинский рынок, @cidroteka ул. Вавилова, 64/1 стр.1. У рынка своя парковка (платная). | 559 |
| 11 | Москвичи и гости столицы , сегодня в Сидротеке есть возможность попробовать новинку лета 2026 COL FONDO ❤️❤️❤️ | 502 |
| 12 |  Лето – самый активный сезон в мире сидроделия, и мы провели его на полную катушку 🤘🏼
Столько событий за один сезон у нас ещё не было!
☑️ Провели 3 фестиваля на ферме Solville
☑️ 3 незабываемых речных круиза с безлимитным сидром
☑️ Приняли участие более, чем в 10 разных фестивалях и сидровых событиях
☑️ Угощали вас на 7 дегустациях в разных городах
☑️ Выпустили более 8 новых релизов
А также получили награды, которыми гордимся!
Кубок сидра:
🏆 Кубок сидра 2026
🥇Золотая медаль – Айс сидр
🥈Серебряная медаль – Пуаре
🥈Серебряная медаль – Классик
Конкурс айдентики и дизайна натуральных сидров CIDRA!:
🥇 1 место в номинации «Гармония внешнего и внутреннего» — Айс-сидр
🏆 1 место в номинации «Выбор амбассадоров традиционного сидра» — Безалкогольный полусухой
🥈 Серебро в главной номинации конкурса айдентики и дизайна CIDRA! 2026 — “Дизайн этикетки”
Международный конкурс GLINTCAP:
🥈Серебряная медаль в номинации Ice Cider — Айс Сидр
🥉Бронзовая медаль в номинации Modern Cider - Dry — Классик
🥉Бронзовая медаль в номинации Low Tannin Perry — Пуаре
Спасибо всем, кто был с нами этим летом! | 569 |
| 13 |  +7Неделя выдалась просто сумасшедшая 🤩 В последние дни лета у нас событие за событием!
Рассказываем, что успели сделать на этой неделе:
❤️ Провели вкусную дегустацию с гастро сопровождением в баре «Пивная диета»
❤️ Отгуляли последний летний речной круз с безлимитным сидром
❤️ С размахом провели Фестиваль урожая в Solville
❤️ Поучаствовали в великолепном фермерском гастроужине от команды Collective Family
Скоро выложим видео отчеты с главных событий недели 🔜 | 908 |
| 14 |  Гости Фестиваля Урожая и те, кто ещё раздумывает — ловите полную программу фестиваля 🌱🍏
Особое внимание на этом фестивале мы уделили фермерским блюдам под стать урожаю. Мы собрали грибы, кабачки, баклажаны, ревень и, конечно же, яблоки 🧺 Вы сможете попробовать кабачки по-корейски, гратен с грибами, халуми с горчицей из ревеня, фирменную шарлотку и много другое 😍
Напоминаем, что к нам можно добраться на организованном трансфере или на своем автомобиле.
➡️ Точка для построения маршрута тут
➡️ Регистрация на фестиваль тут
Ждём вас ❤️ | 747 |
| 15 |  +9Завтра провожаем лето на теплоходе – ещё есть места!
Тёплый августовский вечер. Закат над водой. Музыка на палубе, танцы, закуски и холодный сидр в бокале 🌅
И есть особый повод встретиться именно сейчас. Отметим вместе победу на Кубке Сидра 🏆
В честь победы привезём на вечеринку наш Ice Cider — тот самый, который взял главный трофей. Дадим попробовать его всем гостям и вместе отметим эту победу.
А на кранах весь вечер — разные виды сидра безлимитно 🍾
Дальше всё просто: садится солнце, играет DJ, становится всё веселее, а Нева за бортом превращается в идеальный фон для одного из теплых вечеров, которые потом вспоминаешь зимой.
Откладывать некуда. Лето на исходе 💔
Стоимость билета – 3500₽. При покупке от 2 штук – 3000₽ за каждый.
В стоимость включено:
- двухчасовая прогулка на рекам и каналам Петербурга на комфортабельном двухпалубном теплоходе
- сидр безлимитно
- легкие закуски
Регистрация по ссылке обязательна. | 1 374 |
| 16 |  ГАСТРОУЖИН В ПОМЕСТЬЕ «ГРУВ» / COUNTRY FARM TABLE IV – ОСТАЛОСЬ 11 БИЛЕТОВ
29 августа · начало в 18:00
Команда Collective Family
(The Buddy Cafe / Villa Madelina)
– Приглашаем вас на вечер русской кухни, переосмысленной через фермерские продукты, огонь, печь и сезон.
МЕНЮ:
01 · «Дорожная баня»
Амюз-буш, освежение рецепторов
02 · Картофельные пончики
Пломбир на фермерских сливках, четверговая соль
🫗 В сопровождении Solville «Классик» - традиционный игристый полусухой сидр с ароматом печёного яблока
03 · Холодник по-деревенски
04 · «Лукоморье»
Амюз-буш, освежение рецепторов
05 · Запеканка из русской печи
Капуста, яйцо, фермерская сметана
06 · Говяжьи рёбра да ревнивый салат
Овощи гриль
🫗В сопровождении Solville «С ревенем» - сухой сидр с яркой кислотностью, пряными нотами скошенной травы и отсылкой к домашнему пирогу с ревенем
07 · Сметанник «И ещё лето»
Фермерская сметана, свежая малина, овёс и мёд
🫗 В сопровождении Solville «Айс» - сладкий сидр: печёное яблоко, карамель, выраженная танинность и долгое послевкусие
— Премьера сидрового Aperol, пока существует только одна бутылка в мире! @solville_cidery
— Дегустация Новгородских сыров от локальной сыроварни «Рождественская»🧀
Стоимость билета - 7800₽
Билеты: +79969393027 (Александра)
📍29.08 / 18:00 / Поместье Грув, Гатчинский район @estate_groove
Организовываем трансфер для вашего удобства, туда и обратно. | 612 |
| 17 | После фестиваля урожая желающие могут посетить изысканный гастроужин в поместье «Грув» недалеко от хозяйства Solville и попробовать переосмысленные блюда русской кухни в сопровождении наших сидров 🥂 | 501 |
| 18 |  +2Есть новости, которыми хочется похвастаться. А есть такие, которые хочется поставить на полку и иногда просто смотреть на них с гордостью в сердце ❤️
В этом году на «Кубке сидра» у Solville — сразу три награды:
🏆 Ice Cider — золотая медаль и КУБОК СИДРА
🥈 Классик — серебряная медаль
🥈 Пуаре — серебряная медаль
И немного контекста, почему для нас это особенно круто.
«Кубок сидра» — совсем молодой конкурс. Первый прошёл в 2025 году, и уже тогда вокруг него собралась большая часть российского сидрового сообщества. Организаторы — Национальная ассоциация производителей традиционного сидра вместе с RATINGTELLING.
Образцы проходят через организованный дегустационный процесс: их принимают, фиксируют, шифруют и формируют дегустационные сеты. А дальше эксперты оценивают сидры в слепом формате — то есть до момента оценки они не знают, что именно находится в бокале.
В жюри приглашают не только профессиональных экспертов, но и людей, которые каждый день находятся внутри сидровой культуры: сидровых блогеров, организаторов фестивалей, владельцев сидротек и баров.
Это было сделано специально, чтобы конкурс был не оторванной от жизни экспертной оценкой, а событием для всей индустрии и сообщества 🙌🏻
💡 И, кажется, это одна из самых ценных вещей. Потому что медаль — это приятно. А главный кубок среди сидров, которые оценивают люди, действительно разбирающиеся в напитке и постоянно с ним работающие, — это уже серьёзная проверка того, что ты делаешь.
Спасибо жюри и организаторам «Кубка сидра»!
А мы возвращаемся к работе, теперь уже с кубком на полке 🏆🍎 И с уверенностью в том, что мы все делаем правильно. | 598 |
| 19 |  Сняли для вас небольшую экскурсию по нашему хозяйству в деревне Старое Хинколово 🫑🌱🍏
А теперь представьте: приехать сюда в самый разгар урожая, своими глазами увидеть, где всё это растёт, собрать что-нибудь прямо с грядки, погулять по хозяйству, заглянуть в цеха и попробовать то, что приготовили из наших фермерских продуктов.
И, конечно, всё это под аккомпанемент сидра Solville 🥂
29 августа пройдет ФЕСТИВАЛЬ УРОЖАЯ — та самая возможность вырваться из города и поставить красивую точку в завершении лета.
В программе:
🍽 блюда из фермерских продуктов
🍏 сбор урожая
🏭 экскурсии по цехам с дегустацией
🎯 активности и развлечения: петанк, фрисби-гольф, шахматы, музыка, фотозона
🧀 дегустация сыра от Макарьевской фермы
🍎 сидр Solville
⏱ 29 августа, 12:00–18:00
📍 Солвиль, деревня Старое Хинколово
🚌 Трансфер от метро «Московская» в 11:00 и обратно в 15:00
🎟 Вход свободный
Регистрация на фестиваль обязательна. Ждём вас ❤️ | 621 |
| 20 |  Делимся кадрами с нашего речного круиза с безлимитным сидром 🥂 И приглашаем вас на последний летний круиз, который состоится ровно через неделю 28 августа в 21:00 🙌🏻 Занять место
Ливень, ветер 18 метров в секунду, штормовое предупреждение, желтый уровень погодной опасности… Но мы верили, что наша вечеринка состоится!
В итоге дождь стих сразу после отправления теплохода, мы согрелись сидром и увидели самый красивый закат в жизни 😍
Друзья, спасибо вам за то, что не испугались, приехали и разделили с нами этот прекрасный теплый вечер!! Это было незабываемо 🌅
Фото с мероприятия можно посмотреть тут | 803 |
