Рецепти Світу

Курячі мафіни 😍 Ці курячі мафіни — чудовий варіант для повноцінного сніданку, обіду чи легкої закуски. Вони ситні, смачні та прості у приготуванні. 📖 Інгредієнти👇 Нам знадобиться (на 6 мафінів): 🔸 250 г готової курячої грудки (запеченої чи відвареної) 🔸 5 яєць🥚 🔸 160 г помідорів черрі🍅 🔸 40 г зеленої цибулі 🔸 75 г моцарели🧀 🔸 Сіль, перець, паприка, перець чилі (на любителя)🧂 Смачного❤️ Рецепти світу

Курячі котлети з сирною начинкою ✨ 📖 Інгредієнти👇 🔸 курячий фарш 700 г 🔸 цибуля 1 шт 🔸 крем-сир 150 г 🔸 твердий сир 100 г 🔸 зелень, спеції за смаком 🔸 паніровка 🔹 Запікаємо котлети 20 хв/190С. Смачного❤️ Рецепти світу

Сирні палички з моцарелою 🧀 📖 Інгредієнти👇 🔸300 г грецького йогурту 🔸320 г борошна 🔸100 г натертої моцарели 🔸1 ч. л. розпушувача 🔸0,5 ч.л. солі 🔸італійські трави за смаком 🔸солодкий перець за смаком 🔸вершки або яйце (для змащування) 🔸соус Цезар (для подачі) 👨‍🍳 Приготування: 🔹 У великій мисці змішуємо грецький йогурт, борошно, розпушувач, сіль та італійські трави. 🔹 Додаємо натерту моцарелу та замішуємо м’яке однорідне тісто. Якщо тісто занадто липке — додаємо ще трохи борошна. 🔹 Формуємо палички бажаного розміру та викладаємо їх на деко, застелене пергаментом. 🔹 Зверху змащуємо вершками або яйцем, щоб палички красиво підрум’янилися під час випікання. 🔹 Випікаємо у розігрітій духовці при 190–200°C приблизно 20 хвилин — до золотистої скоринки. Смачного❤️ Рецепти світу

Курячі сердечка в ніжному соусі 🥘 📖 Інгредієнти👇 🔸800 г сердечок 🔸1 цибулина 🔸1 морква 🔸зелень 🔸сіль, спеції Соус: 🔸1 ст. л. борошна 🔸100 мл вершків 🔸150 мл води 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Сердечка очистити, розрізати навпіл і добре промити. 🔹 Залити холодною водою, довести до кипіння. 🔹 Злити воду, промити сердечка. 🔹 Знову залити чистою водою і варити на слабкому вогні ~30 хвилин. 🔹 Відцідити та обсмажити на олії/маслі/смальці. 🔹 Додати цибулю та моркву, обсмажити. 🔹 Влити заливку, накрити кришкою і тушкувати до готовності овочів. 🔹 Додати зелень, сіль, спеції. Смачного❤️ Рецепти світу

Простий і смачний сніданок ☀️ 📖 Інгредієнти👇 🔸Яйця - 2 шт. 🔸Хліб - 2 скибки 🔸Сіль/перець - за смаком 🔸Бекон - 4 скибки 🔸Сир 🔸Салат 🔸Помідор Смачного❤️ Рецепти світу

Човники з кабачків 📖 Інгредієнти👇 🔸кабачки 2 шт 🔸фарш 400 г 🔸цибуля 1 шт 🔸томатне пюре 180 г 🔸сир 80 г 🔸спеції за смаком 🔸улюблена зелень 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Кабачки розрізаємо та виймаємо серединку. 🔹 Обсмажуємо цибулю, додаємо фарш, спеції і помішуючи обсмажуємо 10-15 хв. 🔹 Додаємо дрібно нарізану серединку з кабачків, смажимо ще 5 хв і додаємо томатне пюре. 🔹 Тушкуємо ще 3 хв. 🔹 Начиняємо човники і ставимо в розігріту духовку 180С/20-25 хв. 🔹 Тоді посипаємо натертим сиром та зеленню і запікаємо ще 5 хв. Смачного❤️ Рецепти світу

Вишнево-шоколадний пиріг 🥧 📖 Інгредієнти👇 🔸шоколадний крем-сир — 2 упаковки (по 175 г) 🔸тісто філо — 6 листів 🔸вершкове масло — для змащування 🔸жовтки — 2 шт. 🔸заморожена вишня — 300 г 🔸цукор — за смаком 🔸крохмаль — 1 ст. л. 🔸вода — для розведення крохмалю 🔸мигдалеві пластівці 🔸цукрова пудра — для подачі 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Форму з невеликими бортиками застелити листом тіста філо, змастити розтопленим вершковим маслом, зверху викласти ще лист і знову масло. 🔹 Повторити так приблизно 6 разів. Крем-сир змішати з жовтками до однорідності та викласти на основу. Для вишневого конфітюру змішати вишню з цукром, додати крохмаль, розведений водою, і проварити до загущення. 3.Викласти зверху на шоколадний шар. Краї тіста загорнути всередину, змастити вершковим маслом і посипати мигдалевими пластівцями. 🔹 Випікати приблизно 30–35 хвилин до рум’яності. Перед подачею можна присипати цукровою пудрою. Смачного❤️ Рецепти світу

Пиріг з куркою та грибами 🥧 Цей пиріг з куркою та грибами стане чудовим доповненням до вашого столу, вражаючи ніжним смаком та ароматом. 📖 Інгредієнти👇 🔸 500 г. листкового тіста 🔸 1 цибуля 🔸 400 г. курячого філе 🔸 200 г. печериць 🔸 50 мл. вершків 🔸 сіль 🔸 перець 🔸 мікс спецій для курки 🔸 50-100 г. сиру 🔸 яйце для змащування 🔸 кунжут для присипки Смачного❤️ Рецепти світу

Овочеве рагу 🥘 📖 Інгредієнти👇 🔸молода картопля 500 г 🔸капуста 1/2 маленької 🔸цибуля 1 шт 🔸морква 1 шт 🔸болгарський перець 1 шт 🔸баклажан 1 шт 🔸улюблена зелень 🔸томатна паста 2 ст.л 🔸спеції за смаком 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Обсмажуємо цибулю, моркву та перець. 🔹 Додаємо картоплю, спеції, склянку води і тушкуємо майже до готовності картоплі. 🔹 Баклажан нарізаємо, підсолюємо і залишаємо на 10 хв. 🔹 Коли картопля майже готова, додаємо капусту, баклажан та томатну пасту. 🔹 Тушкуємо до готовності ще 10-15 хв. 🔹 Готове рагу посипаємо улюбленою зеленню. Смачного❤️ Рецепти світу

📖 Інгредієнти👇 🔸Банан- 1-2 шт. 🔸Савоярді - 22 шт. 🔸Молоко - 250 мл. 🔸Кокосова стружка- за смаком Крем: 🔸Маскарпоне - 300 г 🔸Вершки 30% - 300 г 🔸Цукор - 80 г 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Для крему в мисці поєднуємо холодні вершки та цукор, збиваємо до загустіння 5-7 хвилин. Тоді додаємо Маскарпоне і на низьких обертах міксера знову збиваємо та поєднуємо до однорідного та стійкого крему. На дно форми викладаємо крем, розрівнюємо, тоді викладаємо шар савоярді, попередньо просочених у молоці, знову шар крему, шар подрібненого на кружальця банану, змащуємо кремом і знову викладаємо шар савоярді. 🔹 Перемащуємо кремом, посипаємо кокосовою стружкою і відправляємо в холодильник на ніч, щоб все гарненько просочилось. Смачного❤️ Рецепти світу

Курка в кисло-солодкому соусі з овочами 🥘 📖 Інгредієнти👇 🔸300 г курячого філе 🔸1 білок 🔸1 ст. л. соєвого соусу 🔸1,5 ст. л. крохмалю 🔸1 солодкий перець 🔸олія для смаження Для соусу: 🔸3 ст. л. кетчупу 🔸2 ст. л. соєвого соусу 🔸2,5–3 ст. л. цукру або меду 🔸3 ст. л. оцту 🔸130–150 мл води 🔸1,5 ч. л. крохмалю 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Куряче філе нарізаємо, додаємо до нього соєвий соус, білок та крохмаль. Гарно перемішуємо та залишаємо на 15–20 хвилин. 🔹 На гарно розігрітій олії обсмажуємо попередньо замариноване куряче філе по декілька хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки. 🔹 Прибираємо приготовлене куряче філе, додаємо нарізаний крупними шматками солодкий перець та обсмажуємо декілька хвилин. 🔹 Повертаємо курку до солодкого перця, заливаємо приготовленим соусом та тушкуємо все разом декілька хвилин до загустіння соусу. 🔹 Прикрашаємо кунжутом та зеленою цибулькою  Смачного❤️ Рецепти світу

Болгарські принцески 🥪 📖 Інгредієнти👇 🔸фарш 600 г 🔸цибуля 1 шт 🔸яйце 1 шт 🔸сир 180 г 🔸сіль та перець за смаком 🔸тостовий хліб або нарізаний батон 👨‍🍳 Приготування: 🔹 У фарш додаємо натерту цибулю, яйце, спеції та натертий сир, перемішуємо. 🔹 Викладаємо на хлібчик, ставимо на решітку і запікаємо при 180С/20-25 хв. Смачного❤️ Рецепти світу

Смажений рис з креветками 🍤 📖 Інгредієнти👇 🔸Рис (басматі) 150 г 🔸Олія 10 г 🔸Овочі заморожені 150 г 🔸Кипʼяток 250 г 🔸Яйця 2 шт 🔸Креветки 100-150 г 🔸Сіль, перець, часник по 0.5 ч.л. 🔸Соєвий соус 60 г 🔸Зелень 🔸Кунжут 👨‍🍳 Приготування: 🔹 150 г рису добре промити водою і залити окропом на 1 см вище рису (на 10 хв) і туди ж додати 0.5 ч.л. солі. 🔹 На пательні на олії обсмажити пару хвилин 150 г заморожених овочей. 🔹 Додати підготовлений рис, залити 250 г окропу і на максимальному вогні чекати доки на поверхні не залишиться води (5-7 хв). 🔹 Зменшити вогонь, накрити кришкою і залишити на 10 хв. 🔹 Далі підсмажити 2 яйця, додати 100-150 г креветки, спеції (сіль, перець, часник по 0.5 ч.л.), все добре перемішати і влити соєвий соус 60 г. 🔹 Посипаємо зеленню та кунжутом. Смачного❤️ Рецепти світу

Соковиті курячі котлети з броколі 🥘 📖 Інгредієнти👇 🔸куряче філе - 2 шт 🔸броколі - 0,5 🔸болгарський перець - 0,5 🔸твердий сир ~50-150 г 🔸яйце - 1 шт 🔸сметана - 2-3 ст л 🔸сіль - 1 ч л (не повна) 🔸олія для смаження 👨‍🍳 Приготування: 🔹 сирий броколі я перебиваю блендером короткими імпульсами, так само можна подрібнити твердий сир та можна ще додати зелень. 🔹 всі інші інгредієнти дрібно нарізаю. Смачного❤️ Рецепти світу

Сирна запіканка 📖 Інгредієнти👇 🔸сир — 1 кг 🔸яйця — 2 шт 🔸сметана — 200 г 🔸цукор — за смаком 🔸ванілін — 1 пакетик 🔸манка — 4 ст. л 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Усе перебити блендером, додати манку та залишити масу постояти 10 хвилин. 🔹 Перекласти у форму та випікати приблизно 1 годину при 180°C до рум’яної скоринки. Смачного❤️ Рецепти світу | | #сніданок

Запечена молода картопля з сирною скоринкою 📖 Інгредієнти👇 🔸 молода картопля — ~1 кг 🔸 пармезан — 150–200 г 🔸 вершкове масло — 30–40 г 🔸 масло гхі ~30 г 🔸сіль 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Картоплю ріжемо навпіл відварюємо майже до готовності 10–15 хв після закипання в підсоленій воді. 🔹 Деко застеляємо пергаментом і змащуємо маслом. 🔹 Сир натираємо та рівномірно посипаємо ним пергамент. Зверху викладаємо картоплю, розрізану навпіл. 🔹 Змащуємо картоплю розтопленим вершковим маслом. 🔹 Відправляємо у розігріту до 200–210°C духовку на 25–30 хв до золотистої сирної скоринки. Смачного❤️ Рецепти світу

Соковиті курячі конвертики 📖 Інгредієнти👇 🔸філе стегна — 800 г 🔸помідор — 1–2 шт 🔸твердий сир — 120 г 🔸крем-сир — 60 г 🔸шпинат — 40 г 🔸панірувальні сухарі — 100 г 🔸сіль, чорний перець, паприка, хмелі-сунелі, сушений часник 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Філе стегна подрібнюємо за допомогою блендера або мʼясорубки. 🔹 Додаємо сіль, спеції та гарненько перемішуємо. 🔹 Ділимо масу на 4 частини. 🔹 Кожну викладаємо на харчову плівку та вологими руками формуємо млинець. 🔹 На одну половину викладаємо, не доходячи до краю: крем-сир, шпинат, помідор і твердий сир. 🔹 Загортаємо, защипуємо краї, щоб начинка не витікала, та з обох боків посипаємо панірувальними сухарями. 🔹 Перекладаємо на деко, застелене силіконізованим пергаментом. 🔹 Готуємо в розігрітій до 180°C духовці приблизно 30–35 хвилин (орієнтуйтесь на свою духовку). Смачного❤️ Рецепти світу | | #вечеря

Міні-запіканки за 5 хвилин 📖 Інгредієнти👇 на 2 форми d=10 см: 🔸Грецький йогурт - 300 г 🔸Яйця - 2 шт 🔸Цукор - 50 г 🔸Сіль - дрібка 🔸Кукурудзяний крохмаль - 20 г 🔸Ванільна паста - за смаком 🔸Цедра лимона/апельсина Смачного❤️ Рецепти світу | | #сніданок

Запечене м'ясо з квашеною капустою 🥘 📖 Інгредієнти👇 🔸Свинячий ошийок - 1 кг; 🔸Квашена капуста - 700-800 г; Для маринаду: 🔸Гірчиця - 1 ст. л; 🔸Мед - 1 ч. л; 🔸Часник - 3 зубчики; 🔸Цибуля - 1 велика; 🔸Соєвий соус - 3 ст. л; 🔸Паприка солодка - 1 ч. л; 🔸Приправа до м'яса або свинини - 2 ч.л; 🔸Сванська сіль- 1 ч.л; 🔸Сіль, перець- за смаком 🔸Лавровий лист - 2 шт. 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Ошийок нарізати на стейки. 🔹 До мʼяса додати всі інгредієнти для маринаду й добре все змішати. Залишити хоча б на 1 годину, а краще - на ніч. 🔹 Капусту порізати та викласти у форму, зверху мʼясо разом із цибулею та маринадом. 🔹 Накрити фольгою й запікати приблизно 1,5-2 години при 180°С. Мʼясо має бути ніжним. 🔹 Потім зняти фольгу й підрумʼянити ще 20-30 хвилин до красивої скоринки. Смачного❤️ Рецепти світу | | #вечеря

Хрусткі сирні конвертики з лаваша 🧀 📖 Інгредієнти👇 🔸лаваш 🔸250 г кисломолочного сиру 🔸150 г твердого сиру 🔸1 яйце 🔸петрушка 🔸дрібка солі 🔸суміш італійських трав 👨‍🍳 Приготування: 🔹 Змішати кисломолочний сир, натертий твердий сир, яйце, петрушку, сіль та італійські трави. 🔹 Нарізати лаваш і викласти начинку. 🔹 Загорнути у конвертики. 🔹 Обсмажити на сухій сковороді з обох боків до золотистої скоринки. Смачного❤️ Рецепти світу | | #сніданок