Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа

🫳ЛЁГКИМ ДВИЖЕНИЕМ РУКИ… Домашние булочки превращаются в ровные и аккуратные — будто с витрины пекарни. Но за красивой формой стоит не волшебство, а правильная техника. В видео шеф-пекарь Ольга Бедских показывает, как сформировать круглую булочку, спрятать шов и не дать ей расползтись. 🥖Смотрите видео, а затем листайте карточки — там собрали главные ошибки, которые портят форму булочек. А 6 августа в 19:00 мск мы с Ольгой проведем бесплатный эфир для тех, кто в списке предзаписи курса «Домашняя выпечка из заготовок». Ольга расскажет, как всегда иметь дома свежую выпечку, работать с тестом и получать стабильный результат. Потому что красивые булочки — это ловкость рук и никакого мошенничества. Это технология, которую можно освоить 🥖 🔜Регистрация

Мама, а есть что-нибудь к чаю?

Чтобы на этот вопрос у вас всегда находился вкусный ответ, сохраняйте нашу карусель с 5 рецептами домашней выпечки 🥐 ⤴️В подборке собрали идеи для семейного чаепития, сытного завтрака, перекуса ребёнку в школу или мужу на работу — и даже на случай неожиданных гостей. 🥮Домашняя выпечка совсем не обязательно означает несколько часов у плиты. Многие пироги, булочки и другие угощения можно приготовить заранее, заморозить, а потом просто отправить в духовку. Всего 10–30 минут активного времени — и дома снова пахнет свежей выпечкой. А как сделать так, чтобы в морозилке всегда были удобные заготовки, а на столе — свежий хлеб, булочки и пироги, расскажем 6 августа в 19:00 мск на бесплатной онлайн-презентации курса «Домашняя выпечка из заготовок» с шеф-пекарем Ольгой Бедских. 💗Вы узнаете, как правильно готовить и замораживать заготовки, чтобы радовать семью свежей выпечкой без целого дня на кухне. Начать можно даже с нуля ➡️Регистрируйтесь по ссылке: ССЫЛКА НА РЕГИСТРАЦИЮ

Как пахнет ваше детство?🥖 🥖Иногда достаточно одного знакомого запаха — тёплого теста, яблок с корицей, ванили или свежего хлеба — и мы будто снова оказываемся на той самой кухне. Где взрослые говорят:

«Подожди, ещё горячее»

А какая выпечка возвращает вас в детство? 🍁 Пироги 🥮 Булочки 🍪 Печенье и пряники 🥖Домашний хлеб Давайте соберём нашу тёплую коллекцию воспоминаний в комментариях, пишите свою любимую выпечку из детства ⬇️ ‼️А если вы хотите, чтобы однажды ваши дети сказали: «Так пекла только мама», а внуки просили приготовить те самые булочки — приходите 6 августа в 19:00 мск на онлайн-презентацию курса «Домашняя выпечка». Покажем, как научиться уверенно работать с разными видами теста и радовать близких домашней выпечкой, не проводя на кухне весь день. ❗️Зарегистрироваться

Всё вкусное за две недели, что вы могли пропустить 🔥 Мои хорошие, за две недели у нас в канале накопилось столько всего, что я сама села и удивилась 😄 Кабачки, специи, ленивые пироги, мачбус и ещё кое-что вкусное. Понимаю, что всё уследить сложно, поэтому собрала самое главное в одном месте. Устраивайтесь поудобнее 👇 1️⃣ Как сохранить кабачки на зиму: инструкция, которая сэкономит вам часы 2️⃣ Шпаргалка по специям: как превратить обычный ужин в блюдо с характером 3️⃣ 3 ленивых пирога без дрожжей: рецепты, которые всегда выручают😍 4️⃣ 3 часа у плиты = 9 блюд на 7 дней в морозилке. Смотрите видео и забирайте метод🔥 5️⃣ 20 заготовок из перца, чтобы не переплачивать зимой 6️⃣10 летних заготовок или как сэкономить до 20 000 руб.🔥 Берегите себя и своё время, мои хорошие 💛 Готовьте с удовольствием, отдыхайте без вины и не забывайте: кухня может работать на вас, а не наоборот. До скорого 🤍

🥐 «Я никогда не пекла. Наверное, это слишком сложно…» Так думают многие. Кажется, что для домашней выпечки нужны особый талант, дорогая техника, десятки формочек и целый свободный день. Но чаще всего мешает не отсутствие способностей, а страх начать. Как и любой навык, выпечка начинается с первого удачного опыта. А затем дом наполняется тем самым ароматом, который многие помнят с детства. Начать проще, чем кажется. Для первых успехов не нужно покупать половину кондитерского магазина или сразу браться за сложные рецепты. Лучше выбрать тесто, которое легко освоить и с которым велика вероятность красивого результата. Мы подготовили удобные карточки с разными видами теста. Забирайте в копилку 👆 К посту прикрепили варианты для начинающих, а в комментариях — более продвинутые уровни. Осваивать новый навык легче, когда рядом есть человек, который предупредит о типичных ошибках, покажет удобные приемы и поможет избежать десятков неудачных попыток. Именно поэтому мы создали курс «Домашняя выпечка из заготовок». На нем вы не просто получите рецепты, а научитесь работать с разными видами теста, организовывать процесс без многочасового стояния у плиты и чаще радовать близких домашней выпечкой. Сейчас открыта предзапись. Вы сможете узнать о курсе больше, получить полезные бонусы и самую выгодную цену. 👉 Узнать подробнее Пусть первая испеченная булочка или пирог станут началом новой семейной традиции. 🥐💛

3 блюда из творога за 5 минут👐 Творожные бейглы, ватрушки и низкокалорийный чизкейк. Вот это всё мы готовим на мастер-классе по творогу. Творог у меня в холодильнике не переводится, так что тема родная.💕 Приходите, если хотите готовить вместе 👇 Занять своё место ✅

3 ленивых пирога, которые захочется готовить снова и снова 😍 Мои хорошие, делюсь с вами рецептами, где нет никакого долгого замеса теста, дрожжей и сложных техник. Смешали ингредиенты → отправили в духовку → получили ароматный домашний пирог. Все как мы с вами любим💕 Сохраняйте карточки — такие рецепты всегда выручают, когда хочется быстро приготовить что-то вкусное ❤️

🌶 Специи — это проще, чем кажется! Мои хорошие, думала, чем бы с вами таким интересным поделиться и собрала в карточках короткую и понятную шпаргалку по специям: что входит в популярные смеси, к каким блюдам они подходят и как превратить обычный ужин в блюдо с характером. Листайте и сохраняйте 👆

Для всего есть лучшее время🌿 Есть время пахать землю, есть время поливать и есть время собирать урожай. И для создания системы заготовок, экономящей время, деньги и нервы на кухне, есть лучшее время. И это время – сейчас! Не через месяц, не через год и даже не вчера 😁 ⏺ Лето стремительно «убегает», а вместе с ним – возможность создать ПРАВИЛЬНЫЙ стратегический запас летних заготовок. ⏺Завтра вы будете себе благодарны за фундамент, который заложите этим летом. Если вы хоть раз думали, что система заготовок – это то, что разгрузит вас и создаст ощущение стабильности, приходите сегодня в 19:00 мск на прямой эфир. Не упускайте эту возможность, она может изменить очень многое в вашей жизни! Такая возможность бывает раз в год. До встречи💕

Почему важно быть сегодня на эфире? 🍅 Мои хорошие, уже сегодня в 19:00 мы не будем просто говорить о заготовках. Я покажу, как меняется жизнь после внедрения Системы простых заготовок. Как меняется, чуток рассказала в карточках 🔺 И самое главное, сегодня я впервые подробно расскажу о летнем потоке курса «Система простых заготовок». Это особенный поток. 🌿 Вместе мы не только освоим систему заготовок, но и создадим большой стратегический запас из сезонных овощей, ягод и фруктов по самым выгодным летним ценам. Если давно хотели начать, сегодняшний эфир — лучшее место для старта.

🥒 Кабачковый сезон официально открыт! Мои хорошие, наступило то самое время, когда кабачки появляются не только на грядках, но и у соседей, друзей и родственников со словами: «Возьми хоть парочку!» Я подготовила для вас полезный файл: как правильно сохранить кабачки на зиму. Забирайте 👇 📥 СКАЧАТЬ PDF Но сразу скажу важное. Сохранить кабачок — это только половина дела. Вторая половина: сделать так, чтобы через полгода заготовки были съедены, а не выброшены при разморозке холодильника. А для этого нужен «круговорот заготовок» — система, в которой каждая заготовка знает своё место и свой час. Как её выстроить, расскажу уже завтра, 21 июля в 19:00 мск, на вебинаре. Обязательно регистрируйтесь! 💚 👉 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

1️⃣ 😆🥹🙃🤓 до презентации летнего курса 🔥 Мои хорошие, уже завтра, 21 июля в 19:00 Мск, мы с вами встречаемся в прямом эфире на презентации Летнего курса «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени». Расскажу: ✔️ о курсе и его преимуществах, ✔️ отличиях от других программ «Меню недели», ✔️ а также дам самые лучшие цены на летний поток! 🎁 И главное: только в эфире расскажу, как получить энциклопедию из 70 заготовок на все случаи жизни — от ягод до корнеплодов. Поэтому обязательно приходите вживую! Подарки, лучшие цены и энциклопедия — всё для тех, кто будет онлайн ❤️

Мои хорошие, совсем скоро в активную фазу вступит сезон перца. К сожалению длится он короткие недели, но заготовки будут кормить до весны 🫑 Забирайте все 20 идей в одной картинке ↗️ А как сделать, чтобы все ваши заготовки не пропали,а превратились в наивкуснейшие блюда, я расскажу на вебинаре 21 июля в 19:00. Жду каждого 🙏

Доброе утро, девочки! ☀️ Покажу одну из моих любимых утренних привычек: за час приготовить еду на весь день — завтрак, обед и ужин. Вы недавно спрашивали в комментариях, как устроено моё питание и питание семьи, — вот, показываю. Почему именно утром? Сегодня суббота, но у меня рабочий день: доделываю материалы к нашему вебинару. И я не хочу весь день курсировать между ноутбуком и плитой. Поэтому час утром — и кухня закрыта до вечера.

Мачбус, сырники, хачапури за 5-15 минут. Скачать рецепты себе Мои хорошие, продолжаю серию постов про заготовки из 3 продуктов за 3 часа на 7 дней. Если пропустили смотрите выше.⬆️ 1️⃣ ПП-сырники с ягодным соусом Греются в аэрогриле пока вы без спешки принимаете душ. Скачать рецепт 2️⃣ Ленивые хачапури с творогом Подрумяниваются быстрее, чем ваши дети успеют помыть руки и сесть за стол. Скачать рецепт 3️⃣ Мачбус с курицей Единственное блюдо, которое требует больше 5 минут. Примерно столько же, сколько вы стоите в очереди в магазине. Только в отличие от очереди — это время вы тратите на себя. Скачать рецепт А в следующем посте покажу видео, как я готовлю мачбус — увидите сами, насколько это просто. Такая скорость возможна потому, что умная часть работы уже сделана. В воскресенье, один раз, на всю неделю вперёд. 🔥 На курсе «Система простых заготовок» вы собираете систему под себя. Другие блюда, другой ритм, другие вкусы. Но тот же результат: умная часть работы сделана заранее, а в будни — вы проводите на кухне только 10-15 минут. Это работает у меня и у тысяч моих учениц. Будет работать и у вас. Приходите. 👉 ПОПАСТЬ В ПРЕДЗАПИСЬ

Один поход в магазин — и продукты на 9 блюд в тележке 🛒 Девочки, серия про «3 часа + 3 продукта = 9 блюд и 7 дней без готовки» продолжается — и сегодня самая практичная её часть. Вы уже видели, как это работает, и разобрали меню по дням. Остался последний вопрос перед стартом: что именно положить в тележку? Собрала для вас полный список ингредиентов — от трёх основных продуктов до последней мелочи вроде специй и зелени. Всё выверено под 9 блюд: ни одной лишней позиции, ничего не завянет и не отправится в мусорку. Берите список — и в магазин можно идти хоть сегодня: 👉 Полный список покупок — в статье Забирайте, сохраняйте, а лучше сразу пробуйте на ближайших выходных. А если серию пропустили — начните с первой статьи, там вся логика системы. Ссылки найдёте внутри. И, мои хорошие, маленькое напоминание, мы с вами встречаемся на вебинаре 21 июля в 19.00, если вы еще не с нами, то скорее присоединяйтесь📌

Девочки, забирайте обещанный 🎁 Вчера показала в видео, как я делаю заготовки из 3х продуктов на 9 блюд, которые мы будем есть в семье неделю. Сегодня делюсь меню, и рассказываю, как его использовать. 👉 Забрать меню Но одним меню, как известно, сыт не будешь. Настоящая свобода — уметь собирать такие меню самой, под свою семью. Смотрите в карточках, как это устроено — всего 4 шага. А как выстроить из этих шагов постоянный круговорот заготовок — разберём на вебинаре 21 июля в 19:00 мск. Всем сюда 👈

Девочки, если откликается — жду вас на эфире 21 июля в 19:00 мск 💫 Расскажу, как выстроить систему заготовок с нуля и собрать стратегический запас по летним ценам. Следующая возможность будет только через год! Присоединяйтесь к предзаписи — бонусы и лучшие условия достанутся тем, кто в ней 🙏